莺莺传-第279章
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已。
小庄采槐花的时候桃儿正好在厨房屋檐子底下择菜，看了就笑道：“你前几日就看上这槐花了，今日总算动手了！”
小庄手脚很利落，很快就采了满满的一篮子，正把槐花上夹的叶子给摘下来，听了解释道：“我老家喜欢在芒种的时候把槐花一气采下来，所以我习惯等到了今天才采摘。”
说完后又可惜道：“这满树的槐花就放在这里，真是可惜！在我老家也不是人人家里都有槐花的，我家就有一株。没到槐花开的时候我们这些孩子就要小心看着一些，不让别家的孩子来祸害。吃一点儿尝个鲜没什么，就怕他们整枝整枝地摘，然后自家都没得吃了。”
对于生活简朴的普通农家来说，这世上没有什么可以被浪费，种在屋前屋后的槐花也是一样。这种槐树结的可以吃的花朵被充分利用，选择一个花开最盛的日子，全部采摘下来！第一天吃新鲜的，一般是蒸着吃——油也是很珍贵的东西，所以煎炸炒这样的做法在普通农家并不多。剩下的槐花则是晒干，留着日后慢慢吃，当主食吃也能吃上好一段时间呢！
崔本和赵莺莺家开满了槐花的两棵大槐树当然让小庄觉得可惜了！这吃是绝对吃不完的，就是勉强吃的完，家里也没人会把这个当作正经饭食吃啊！也就是尝个鲜而已。至于剩下的就随便雨打风吹、蜜蜂采蜜——槐花香甜，槐花蜜也是很有名的了。
“要是在咱们老家，放着不管的话，还没有开透就全被小孩子吃完了！”摘完了叶子，小庄熟练地一撸，这样一串串的槐花就落入了篮子里。
从厨房里取来半盆清水，篮子在水盆里几沉几升，觉得差不多了又换清水冲洗。等到干净了就拿了一个比脸盆稍大的托盘，里头有浅浅的面粉。小庄麻利地扔了好几把带水的槐花上去，然后有技巧地晃动托盘。
抖动翻飞之下，槐花均匀地粘上了面粉。这些沾满了面粉的槐花可以压成一个薄薄的小饼，时候去蒸去炸都可以。
看着小庄的动作，桃儿赞道：“这些活计真是做的熟练，你小小年纪会的却不少呢！”
小庄羞涩一笑：“我这算什么？我还是一点儿一点儿做的呢，换成我娘，她能用垫了布衬的大筛子来给槐花裹面粉，那筛子比大水缸还大，裹的又薄又匀，一树的槐花下来也费不了多少面。”
说到这里她似乎说的起兴了，炉灶底下添柴，灶眼上架锅热油。一层油刷下去，一个个槐花压扁小饼被贴在了锅壁上，然后用筷子一个个地翻，免得糊锅。一边做着这个，一边道：“这是奶奶准我费油才能这么做，要是在我老家，谁家能这么做？用油煎炸本就少了，只有殷实一些的人家给家里老人孩子尝尝而已。具体做法也不能这么耗油啊！”
等到一批小槐花博饼两面金黄被夹到盘子里，重新下过另一批之前她比划道：“喏，就用这种调羹舀油，办调羹油沿着锅沿就滑这么一圈儿——舀油的时候是半调羹，重新搁回到油罐里头的时候还是办调羹。我奶有一个绝活，就用这个办法煎小鱼煎槐花饼，难得的是小鱼和槐花饼没有糊过，最多就是有点焦香。”
穷苦人家是很节省的，就在这日复一日年复一年的节省中他们迫于无奈练就了很多技能，这些技能帮助他们在有限的物质条件中尽量活的好一点。
整篮子的槐花煎完了，桃儿帮着给捡了一个白瓷盘子，里头摆的整整齐齐槐花饼，雪白的瓷盘，金黄的小饼，相互映衬十分美丽——想了想之后桃儿还折了一支带着青绿色纹络的槐花并两片绿叶，清洗干净后两片叶子两朵花摆放在了瓷盘边缘，这一下就更加鲜活清新了。
赵莺莺见了果然非常喜欢，尝了两口——外面的面衣很薄，酥酥脆脆一咬就破，有着油煎面食特有的香气。吃的出来正是因为面衣很薄，所以熟的快起锅也快，于是里面的槐花还很鲜嫩，一口下去脆脆的面衣之后就是汁水饱满又香气清新的槐花，槐花的香甜保留的也非常完整。
“你说是小庄做的？原来她有这个手艺！你让她多做一些，待会儿连同煮好的酸梅汤一起送到亲朋家。”
相比起临时起意做的槐花饼，酸梅汤喝乌梅是早就打算要做的，所以原材料早就准备齐全。早早买来的最好最新鲜的乌梅清洗干净就在厨房里备用，优先的是酸梅汤，因为这个今天就能得。而糖渍的乌梅需要时间，今日开始做却不是今日就能送人的，大可以送了酸梅汤之后慢慢来。
做酸梅汤是桃儿的拿手好戏，赵莺莺也很擅长，以往没有身孕的时候也会亲自下厨做这些送亲朋好友的东西，不过如今的话还是算了，只能由桃儿来动手。
酸梅汤要煮好无非两个诀窍，一个是舍得下好料，绝不能用次品陈品。这一点上赵莺莺当然不会吝啬，乌梅、甘草、山楂、冰糖，样样都是买的最上等的优品。另一个就是熬煮的方式，基本上是按照熬中药的方法来，譬如三碗水熬成一碗之类，将原料充分熬煮出味。
桃儿配好各种原料的量，然后直接煮开。煮开后才让帮忙打下手的小庄抽出一根柴禾来，转为小火，这下要煮小半个时辰。这时候其实就已经差不多，但是为了确保没有任何问题，桃儿还自己尝了一下味道，发觉淡了些须，于是又放了冰糖下去。
这下再让小庄去尝，做好的酸梅汤酸甜可口，酸味本就消暑，再有甘草那种特殊的带着微苦的甜味也颇有平躁的效果，明明是温温的酸梅汤，喝下去却并不比冰镇之后的果子露差！
看着小庄笑眯了眼睛点头，桃儿这才给酸梅汤浇了一些旧年做的糖桂花进去，这就算是酸梅汤做成了！
酸梅汤和槐花饼都放好，桃儿、圆娘、小庄三人分送，人家虽多却也送的很快。而送礼这种事情常常是有来有去，回来时装酸梅汤的碗和装槐花饼的盘子里往往就有各家回礼。
其中既有自家不同风味的槐花小食和酸梅汤，也有柳树芽、榆钱做成的美食。这些都没有的也会往里头放些点心之类。按照他们的说法‘权当过节气了’。
隔壁古氏干脆是自己亲自送过来的，她提着一个小篮子给赵莺莺看，里面全是白白的包子。
“你家酸梅汤做得好，槐花饼比往年不同，但也好吃。我家的手艺粗陋的多，比不得你家，随便尝尝吧！”说着将篮子递了过去。
这些白生生的包子应该是用了不同的馅儿，有的包子顶上光滑，没有任何褶子；有的包子顶上褶子绕成一圈，像是一朵花；还有的包子做成了月牙状，顶上是有捏饺子花边的手艺捏合在一起的。甚至有些不能称之为包子，更像是卷子，微微露出里面一星半点绿，和普通卷子用馅不同！
这么多，赵莺莺每样尝一个就该饱了，于是只挑了两个来吃。其中一个应该是槐花拌白糖的，清新甜美，另一个是柳树芽的，也很鲜嫩。
古氏看了笑着道：“你妹挑中，那个月牙形的是榆钱做的馅儿，家里都说这个做的最好吃，其他的就是吃个节气新鲜而已。”
赵莺莺听的笑起来，指着道：“这种节令的吃食谁不是吃个新鲜，难道谁还正经把这个当作饭食还不成？那哪里成的！”
晚间崔本回来的时候见到的就是一大堆不正经的吃食，满满摆了一桌子。赵莺莺挥挥手解释：“今日给各家亲朋送了酸梅汤和槐花饼，各家也各有回礼。有一些东西得快点吃，不然就该糟蹋心意了。”
相比崔本的勉强，崔曦就高兴的很了。她这个年纪正是不爱好好吃饭的时候，这种小食才合她的胃口，吃的很是开心。
赵莺莺见崔本最近回家常常有很迟的，就劝道：“最近别太劳累自己，芒种时节春季进入夏季，湿热的很！人又困倦疲劳，最容易的就是邪湿入体以至于生病。”
崔本摆摆手：“这会儿有好多北边的商人来江南，大都是为了采购茶叶，其他的货物自然也要带一些。这酒算是一大桩了！好容易说和成了好几单生意，忙忙碌碌做起来才是。”
崔本是个勤快人，经营生意更是用心的很。赵莺莺晓得劝他也没有什么用，只得在照顾他饮食上更加下功夫。多吃这个季节养生的食物，譬如扁豆、冬瓜，另外还常常煮薏米粥，她和崔本一起喝——这个能滋补去湿。
不过赵莺莺如今怀着身孕，很多事都是心有余而力不足。只得与桃儿圆娘等细细商量：“你们平常多注意一些，也别看着我如今身子越来越沉重就把心放在我一个人身上，本哥和曦姐儿也不能懈怠。本哥是家里的顶梁柱，这些日子又日日忙碌，实在是让人担心。至于曦姐儿年纪小小，最容易不适，也要注意！”
第226章
春天已经过去； 夏天来了，这个季节很容易生病； 家常要注意的事实在太多！特别是不多时进入梅雨时分； 湿气更重了； 再加上连绵不断的雨水给生活带来了很多麻烦； 让赵莺莺要注意的事情多了起来。
而就在这个时候娘家给传来了喜讯——比赵莺莺早怀孕两三个月的娘家嫂子林氏生产了； 生下了一个七斤二两的足月女婴； 母女平安。倒不是别的事情； 就是和赵莺莺说一声而已。最多再让崔本走一趟洗三； 至于赵莺莺自己； 按照王氏捎来的话； 她现在养胎为重最好别乱跑。
不过到了时候赵莺莺由崔本护着，还是回了娘家参加洗三。
王氏一见崔本和桃儿两人合力扶着赵莺莺下骡车； 新都跳到嗓子眼了！虽说赵莺莺还有两个多月才生产； 可是这会儿肚子显怀的厉害，看着非常沉重。。。要是不小心磕着碰着怎么办？
她来不及教训赵莺莺； 只接住女儿，给她安排了一个不待客的房间。这才拿手指头戳她额头教训道：“你这丫头这时候怎么这么任性？你不知道你现在是什么情形么！这个月份正是最危险的时候！跑来这人堆里做什么？”
赵莺莺揉了揉额头：“娘，你好好说话呀——我为什么不能来，今天嫂子生的姐儿洗三，我这个做姑姑的不来算什么？再者说了； 这时候不来，想来到时候满月要来更不可能了。那时候身子才真是沉重起来，再加上天气炎热不敢往人多的地方走呢！”
王氏摇了摇头：“那孩子不是家里第一个孩子； 也不止你一个姑姑，偏偏怎么就这么上心了？况且两家住的近，真想亲近，什么时候不能？非要这时候逞能了——对了，曦姐儿怎么没来？”
赵莺莺笑着摆摆手：“曦姐儿她赖床来着，早间起不来，这时候恐怕还在家里。不过我交代过圆娘了，等她起来了给送到这边来。”
“至于为什么过来，真不是逞能！为了生产顺利，我每日都是要走动的，来参加洗三算什么。再者说了，这孩子虽然不是哥哥第一个孩子，更不是唯一的孩子，可是第一个姑娘啊！看到这一辈有女孩子出生我就总会想起小时候和姐姐妹妹她们的事。原来咱们身上的事也会一件件发生在他们身上。。。。。。”
王氏听到赵莺莺这样说，也只能默然无语。她当然也想起过去那些好时光，那时候她还不是一个老妇人，而是一个正当年华的壮年妇女。身体很有力气、眼神很明亮，就连精神头也很好，能够坐在织布机前织绸一整日，手比其他妇女要快的多。
而现在呢，她已经很久不织布了，不只是因为现在的家里不需要她做这个，更是因为现在的她只要久坐织布机前就会腰酸背痛，眼睛看不清楚经纬走向，就连手脚也不如以前利落了。
那时候的家里，三个女儿都还在。她们笑颜如花，每日亲亲热热的，还是她这个母亲的贴心小棉袄。养育女儿和养育儿子不同，女孩子的成长也和男孩子的成长截然不同。这一刻随着赵莺莺的话，她也明白了，那些日子已经过去，新一代的轮回又要开始了！
赵莺莺笑着略坐了坐，等到桃儿过来告诉她崔曦已经到了，正在嫂子林氏那边看小妹妹，这才起身过去。而此时这边也不止一个两个人，好多来参与洗三的妇女也到了。见她过来，赵蓉蓉赵芹芹两个立刻一左一右扶持着她。
旁边人见了就笑：“还是王太太您养的好女儿，互相之间如此友爱——说起来几位姐儿如今都是家里的当家奶奶了，出了名的好妇人，可见您家的风俗！都说侄女像姑，您这孙女如今才出生呢，立刻就有人打探着要做娃娃亲，可见了！”
有人想做娃娃亲那是真的，不过其中也有玩笑的成分。娃娃亲除非是两家通家之好好到那个程度，可以绝对信任了，不然是绝不会有人尝试的！
小孩子还小，哪里有什么定性！要是小时候看着不错的孩子，长大了之后却不堪入目，那该怎么办？悔婚吗？虽然是有理由的，但是�
