药田种良缘-第129章
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杜晓瑜又道：“待会儿吃完饭，每个人都去静娘那边领一些护肤膏和胭脂水粉，全是从京城带回来的正品，比这里县城府城的见效快，也不伤皮肤，我瞧着你们一个个青葱水灵的，可不想等离开的时候晒得黑黢黢的，我不好跟杜三爷交代。”
翠镯几个一听除了质地良好的轻薄布料竟然还有胭脂水粉拿，一个个喜不自胜，又是好一番千恩万谢。
“当然了，我不是白给你们好处的，有事请你们帮忙。”
小丫鬟们面面相觑过后，说道：“姑娘请吩咐。”
杜晓瑜道：“我今天去镇上跟仁济堂的少东家谈了一笔生意，以后咱们需要供应大批量的丸药和膏药给仁济堂，因为配方和比重不能泄露的缘故，只能咱们自己人来做，如今夏季草药已经收成了，地里的其他活计都归长工做，眼瞅着你们大家都有空闲，我便寻思着，先建一个临时作坊，我先教你们怎么做丸药和膏药，让你们试试手，等所有人都上手了，再正式批量生产。当然，你们不是我的下人，帮我做事我会照付工钱，如果有人不喜欢做，也可以现在提出来，我好安排。”
翠镯道：“奴婢愿意帮姑娘做事。”
其他几个也站出来，纷纷表示愿意。
杜晓瑜颔首，“那好，你们都退下去吃饭吧，临时作坊很快的，三四天就能盖好了，到时候可没有现在这么悠闲的时候了。所以，我打算明天给你们放放假，想去镇上县城逛街买东西的就去，不想去的，也可以留在房里休息，总而言之，明天不需要你们来主宅这边伺候了。”
两位嬷嬷没说什么，喜好新鲜的小丫鬟们一个个喜形于色，高兴得不行。
把众人打发走以后，杜晓瑜吃了饭去河边散散步就回来午睡了。
乡下可比不得京城那些富贵人家有冰窖里储存的冰能拿出来消暑，杜晓瑜躺下以后，静娘便轻轻给她打着扇子。
总算是凉爽些了，杜晓瑜慢慢入了梦乡。
不多会儿，傅凉枭就走了进来。
静娘见状，一惊，轻声问：“王爷怎么大白天的进姑娘闺房来了？”
傅凉枭竖起食指在唇边“嘘”了一声，然后从静娘手中拿过团扇，自然而然地在小榻前坐下，一下一下地给杜晓瑜扇风，力道恰到好处。
静娘想着这青天白日的，王爷想来也不敢怎么放肆，索性退出去守在门边把风。
傅凉枭看着小榻上自然熟睡的人，肌肤因为保养得当，嫩得能掐出水来，小巧的鼻头下，两片唇瓣泛着淡淡的粉红色，让他想起那天在国公府的桃林，吻上去的时候那娇软的触感，直到现在都还深有感触。
想到那天，傅凉枭便不受控制地伸出手，指腹轻轻摩挲过杜晓瑜粉嫩的唇，然后缩回手，放到自己唇边，伸出舌尖舔了舔，似乎还是不够尽兴，缓缓俯下身，将唇贴近她的，准备吻上去的时候又怕闹醒了她，索性一口气忍住，做了半天的心理建设才直起身来，继续给她打扇。
杜晓瑜午睡的时间通常都是一个时辰。
眼看着有要醒来的迹象，傅凉枭放下团扇，起身走了出去，把静娘换进来。
静娘仔细看了看杜晓瑜，衣衫完整，脖子里也没有什么奇怪的痕迹，嘴唇上还是原来的自然淡粉，这才松了一口气。
杜晓瑜醒过来的时候见静娘还在打扇，她坐起来，问道：“刚才是不是有什么人进来过？”
静娘眼皮一垂，回道：“自姑娘入睡到现在，一直都是奴婢在打扇，并没有什么人进来过。”
“是吗？”杜晓瑜微微蹙眉，那想来是自己想多了，总觉得中途给自己打扇的并不是静娘。
可这些都是她在睡梦中朦朦胧胧的错觉，做不得准。
揉揉额头，杜晓瑜起了身，静娘忙帮她整理衣裳和头发。
“我要去一趟二叔家，你不必跟着了。”杜晓瑜看了一眼铜镜里的自己，缓缓说道。
静娘问：“姑娘是准备请二老爷盖临时作坊吗？”
“嗯。”杜晓瑜颔首，“这个二叔，脾气是暴躁了点，不过盖房子倒是很有一套，上次那个粮仓和下人们住的房子，要是没有他，都不可能那么快就完工，所以这一次，我还是打算请他帮忙。”
静娘了然，“那姑娘去吧，奴婢一会儿给您准备一些消暑的饮品，姑娘是想喝绿豆汤、酸梅汤还是米酒，又或者让林嬷嬷煎一些消暑益气汤给姑娘服用？”
杜晓瑜想了想，“不如，咱们做凉粉吃，怎么样？”
“凉粉？”静娘一脸疑惑，“那是什么吃食？”
杜晓瑜道：“等我从二叔家回来就教你们做，天黑再做，放一晚上，明天就能吃了。”
“好。”静娘还是头一回听到这么新鲜的吃食，心中隐隐有些期待。
杜晓瑜很快去了丁二庆家。
天正热，丁二庆和他的婆娘从地里回来，煮了一锅子的带皮土豆，切了半盆卷心菜凉拌，另外还有一大碗红豆酸汤，外加半碗藠头酱，一家三口正坐在天井里的大树下吃。
这便是古人的“下午茶”，用成都话说，吃晌午，一般在中饭过后两三个小时内。
杜晓瑜进来的时候，丁二庆正在剥土豆皮，听到丁文祥嘴巴里的东西没嚼完，支支吾吾地说着什么，丁二庆转过身，见到杜晓瑜，脸上马上堆满了笑，“小鱼儿怎么来了？”
丁二庆家的热情道：“小鱼儿瞧不瞧得上咱这粗茶淡饭，过来吃一些？”
杜晓瑜笑着走过去坐下，说道：“我不饿，今天过来，是想请二叔找人帮我盖个临时作坊。”
丁二庆一听又要盖房子，马上兴奋起来，“临时作坊？怎么个盖法？”
杜晓瑜道：“暂时搭个棚，过段时间确定了再盖个大的。”
“这临时作坊是做什么用的？”丁二庆又问。
“做丸药。”
丁二庆随后问了问具体盖多大，犹豫道：“其实听你说起来，这作坊不算大，依我看，倒不如别花那个钱单盖，把你那宅子里堆放杂物的屋子腾一间出来就成了。”
杜晓瑜莞尔道：“这一点，我也是考虑过的，只不过我那宅子里人多，草药味儿大，更何况我这还是成批量的，到时候一动工，估摸着大半人每天都得闻着药味过了，所以为了不让她们遭罪，我还是觉得单盖的好。”
丁二庆略一思索，“那成吧，你告诉我盖在哪儿，我合计合计要用多少人，一会去请。”
杜晓瑜想了想，“主宅旁边还有一小片空地，是当初买地剩下来的，我打算把临时作坊盖在那里，就有劳二叔了。”
丁二庆摆手，“一家人，客气啥。”又不好意思地说：“本来吧，想留你吃个晌午饭，可我们家这粗茶淡饭的，估摸着你也瞧不上，叔就不勉强你了啊！”
杜晓瑜看了一眼那桌上，说道：“其实二叔家的晌午饭看着挺爽口的，只是我午饭吃撑了，这会儿还没消化完，实在是没什么胃口，不过，我倒想向二婶讨要一些酸菜。”
丁二庆家的一听，搁下筷子，爽快道：“家里有的是，你要多少，我去给你捞，红豆也是刚煮的，汤浓稠着呢！”
杜晓瑜道：“我暂时不要红豆，只要酸菜，二婶给我来一大碗吧，赶明儿凉粉做出来了，我让人送一些来给你们吃。”
丁二庆家的一愣，“凉粉？那是啥玩意儿？”
杜晓瑜笑笑，“一种吃食，还没做呢，天黑了做，明天才能吃。”
丁二庆家的忖度道：“莫不是京城来的新鲜吃食吧，到时候我也尝尝。”
“行。”杜晓瑜也没跟她解释凉粉这东西京城还真没有，“二婶多给我一点酸汤。”
丁二庆家的应了声，进屋拿一个大碗一双筷子把瓦缸里的酸菜捞了不少出来，又舀了几勺酸汤。
这是用白萝卜和小油菜做的，方法简单，烧一锅滚水，加些淀粉进去，白萝卜擦丝，和切好的小油菜一起放入滚水里过一道，不能煮死，入锅一两分钟就可以起锅了，然后捞起来装入瓦罐里，要是有陈酸菜的酸汤加进去更好，没有的话，盖好盖放在火炉边，一般情况下，一两天就开始酸了。
端出来的时候，杜晓瑜光是闻着味儿就被酸出口水来，笑意盈盈地道了谢从丁二庆家的手中接过大碗，很快回到了主宅。
静娘还在前厅里等着杜晓瑜教她做凉粉，见她端了一大碗酸菜回来，很是不解，“姑娘不是说去二老爷家请他帮着盖临时作坊的吗？哪里来的酸菜？”
杜晓瑜挑眉道：“是我跟二婶讨要来的。”
“姑娘要酸菜做什么？”
杜晓瑜嘿嘿一笑，“酸菜和酸汤加在凉粉里，可比醋更酸爽可口，行了，你先把酸菜端到厨房去盖好，别被苍蝇蚊虫糟蹋了，再翻半袋子荞麦出来，咱们去老宅。”
静娘很快把酸菜送到厨房，又按照杜晓瑜的吩咐用麻袋装了半袋子荞麦拎着来到堂屋。
杜晓瑜已经洗了手擦干，“走吧！”
静娘问：“咱们去老宅做什么？”
杜晓瑜回道：“这些荞麦还没去壳，得去老宅用石磨碾一碾。”
静娘了然，便不再问，跟着杜晓瑜到了老宅。
胡氏听说杜晓瑜要用石磨，急急忙忙用鸡毛掸子清理了一番，又用抹布细细擦了一遍。
杜晓瑜要动手，静娘不让，“奴婢来推磨，姑娘帮奴婢加荞麦就成。”
杜晓瑜点点头，主仆两个忙活起来。
胡氏则是负责用筛子把头道粗荞里面的荞麦壳给筛出来，剩下的是荞麦仁子。
胡氏见杜晓瑜不推成面，筛出荞麦仁儿就停了手，忍不住问：“你们这是要做什么？”
杜晓瑜道：“我一时半会儿也解释不清楚，娘，你去那边帮我一下吧，做这个有些麻烦，我怕自己和静娘两个忙活不过来。”
胡氏满口答应，“好，你说怎么做，我就怎么帮你。”
装上筛好的荞麦仁儿，三人很快回到宅子里。
杜晓瑜让静娘把荞麦仁儿倒出来泡在水里。
等泡软了，捞出来分别装进干净的布袋里放入两个铜盆，各加几瓢水，对二人道：“现在可以开始动手了，不停地搓揉布袋，直到把布袋里的荞麦仁子变成糟糠为止。”
静娘反应快，眼睛亮了亮，“姑娘要的，是揉出来的面水对不对？”
“对。”杜晓瑜颔首，“揉出来的面水就是做荞凉粉的东西。”
静娘虽然不懂荞麦面水怎么能变成姑娘嘴里的“凉粉”，不过还是乖乖照做，跟胡氏一起，坐在小凳子上弯着腰不停地搓揉着布袋。
杜晓瑜带着水苏烧了两个火炉。
等那二人揉出来的荞麦水彻底变白，杜晓瑜才让她们停手，取来细网筛，把荞麦水倒进去过滤出残渣，剩下的荞麦水就可以倒入铜盆里架到火上煮了。
因着两人揉出来的荞麦水合起来只够装一个铜盆，杜晓瑜担心不够，又加水让她们再揉出一盆的量来。
而已经架到火上的那一盆就由水苏用木勺子不停地搅动，以防糊了锅底。
等后面这一盆揉出来，天都已经黑了，林嬷嬷见静娘没空，便自主进厨房做了晚饭。
杜晓瑜和胡氏先吃，吃完了再换静娘和水苏搅凉粉，这过程很漫长，中途火大了要撤掉薪柴，火小了要添柴，一直等到荞麦水变得粘稠适中才能起锅，倒入事先准备好的干净盆子里放在通风处。
两盆荞麦凉粉就完成了，如今只等凉一晚上，明天才能吃。
接下来，杜晓瑜还需要做一些辣椒油，呛了半个晚上才终于从厨房出来去浴房洗了一身的辣椒味。
第二天，静娘早早就惊喜地跑来告诉杜晓瑜，说昨天做的凉粉，全都冷凝起来了。
杜晓瑜一听，来精神了，跟着静娘去了厨房，将其中一盆凉粉翻过来倒在案板上，没有抓凉粉的锼子，只能用菜刀切成条，再把准备好的姜水蒜水辣椒油和其他调料往上一淋，添一些葱段、花生油炸过的酥豆、青瓜丝以及昨天从丁二庆家要来的酸菜和酸汤，拿筷子拌匀开来。
杜晓瑜尝了一口，连连点头，“没想到咱们第一次做就这么成功，以后多做几次，味道还能更好。”
说完，也让静娘尝了尝。
静娘仔细品了品，然后对杜晓瑜竖起大拇指，由衷地佩服，“没想到姑娘还能做出这样爽口的吃食来，只是不知这技艺是从何处学来的？”
杜晓瑜掩饰性地咳了一声，“其实是我无意中发现的，没谁教我，昨天也不过是初试。”
静娘恍然大悟，“原来如此。”
一碗凉粉，杜晓瑜很快就吃完了，对
