[古穿今]食之有味-第21章

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　　公交站旁的书报亭，卖报的阿姨正忙着将新进的杂志摆放出来，赵安安被杂志封面的大标题吸引了。
　　“饮食界两大巨亨，谢兆文和周逸北宣布要成立各自的厨师联合会。该联合会采用海选的方式从海内外的优秀厨师中挑选人员。”
　　厨师联合会就相当于以前的宫廷御膳房，里面的厨师都有一技之长无可替代，而且成员的身份非常尊贵，不管走到那里都被当成料理大家一样尊敬。
　　为什么谢兆文和周逸北都突然宣布要成立所谓的厨师联合会？是为了扩大彼此的势力吗？
　　关于这一点，不止是赵安安，外界也猜测纷纭。但是这对于厨师们来说，是一件让人热血沸腾的事情。每一个合格的厨师每天都会想如何精进自己的手艺，如果能进入到厨师联合会，那么会接触到来自世界各地的厨师，能够取长补短，这个机会可遇而不可求。但厨师联合会的海选只有被厨艺协会评定过等级的厨师才能够参加，目前赵安安还不具备这个资格。
　　今年全国各地报名参加厨艺协会评定的厨师人数是往年的三倍，大家都对厨师联合会跃跃欲试。
　　餐饮企业不止掌握着厨师资源还涉及到各种生鲜食材，各种酱料调味品和珍贵的食药材的生产销售，在零售业和食品加工业方面也有牵连，甚至对海内外进出口货物有着一定的影响。民以食为天，掌握了这些资源的企业等于掌握了半条经济锁链。
　　赵安安知道谢兆文有这样的野心，但没有想到周逸北也会这么做。他们都把料理当做了斗争的工具，这一点赵安安无论如何没有办法原谅。
　　她信步踱到小食光杂志社，在门口犹豫了一会儿要不要进去，在转身的时候碰见了江唯森。
　　“啊，你吓死我了。”赵安安捂着自己的胸口，小心脏扑通扑通地跳。
　　“你才吓死我了。你在门口干嘛，来找青姐吗？”
　　“没有，我只是刚好路过，我还有事，我要先走了。”
　　“哎，别急着走啊。”江唯森拉住她。“我刚从你店里过来，你徒弟说你最近心情不太好，不去店里了。”
　　“没有的事，我只是想偷偷懒而已。”
　　“这样啊。”江唯森故意拖长了尾音说。“你跟我来个地方，保证你去完之后脱胎换骨。”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　一更。稍后二更。

　　☆、Chapter28

　　江唯森把赵安安带到了离城市不远的小山村里。田里的水稻挂着沉甸甸的穗子被压弯了腰。番鸭在水稻田里走来走去，不时低头啄着田里的小虫子。风吹过来，绿色的浪潮此起彼伏，夹带着绿草的芳香，清新怡人。
　　“刘婶。”江唯森冲田里喊了一声，田里冒出半个身子，头上戴着一顶草帽。
　　“哎。谁呀？”
　　“是我，小江。”
　　“喔喔喔，小江来啦。”
　　刘婶从地里走出来，穿着防水的工作服，整个小腿都被泥土糊着。因为常年劳作，皮肤被晒成小麦色，看起来健康又有活力。
　　“今天怎么有空过来？”刘婶笑着问江唯森。
　　“自然是想念刘婶才来的。”
　　“这张嘴啊，是抹了蜜吧。虽然听起来就是假话，但是刘婶很高兴。”
　　“这小姑娘是你女朋友吗？”刘婶注意到了站在江唯森身边的赵安安。
　　“额……不是的，我是他的朋友。刘婶好。”赵安安弯腰问好。
　　“哎，姑娘客气了。”刘婶被赵安安的正式吓了一跳，赶忙用手去扶，忘记了自己手上一手的泥。
　　江唯森眼疾手快阻止了刘婶，把她往家里带。“刘婶，肚子好饿啊。有没有吃的，从早上到现在，我还一粒米没下过肚呢。”
　　“好好好，刘婶现在就给你做饭去。”
　　江唯森回头给赵安安使了个眼色，让她跟上来。
　　房子是座老房子，屋前屋后都是田地，院子里晒着刚收的玉米，院角还有一个石磨和一个大石舂。灶头是砌的，烧大柴锅，蓄水的工具还是水缸，一切看起来都是朴素古老的样子。
　　“你们坐，我去后面摘点菜。”刘婶用搪瓷缸给江唯森和赵安安冲了两杯茶叶水。
　　“婶儿，我们跟你一起去。”江唯森说。
　　“别，菜地都是泥，回头把你们的鞋子踩脏了。”
　　“没事，走吧。”
　　刘婶挎着篮子转过院角来到房子后面的田里，里面种满了应季的蔬菜。秋茄子涨紫的脸，包心白菜散落着几片菜叶铺在泥土上，小白菜的叶子上歇着白色的菜粉蝶，豆角架上挂着饱满的豆角，顺着竹竿爬上去的瓜藤硕果累累。
　　“哇，好多菜，都是绿色食品，天然无公害。婶儿你真棒！！”江唯森毫不吝啬地赞美。
　　“你看，我就说带你来个好地方，怎么样，没骗你吧。”
　　此时的赵安安被新鲜蔬菜的气息迷晕了头。跟着赵承君走南闯北的时候她曾经见过这样的农家小院，充满着自然朴素的味道，让人心安。
　　“恩，这地方很美。”赵安安说。
　　江唯森一脸得意，那表情之下明晃晃就是一句“那可不，小爷的品味怎么会有错。”满满的自负感。
　　“婶儿，晚上我们吃什么啊。”江唯森问。
　　“你想吃什么啊。”
　　“我不挑食，只要是婶儿煮的，我都爱吃。”
　　“又耍贫嘴。”刘婶亲昵地用手拍了一下江唯森的头，江唯森笑笑用手去揉头发，一点都不生气，反而很享受的样子。
　　天色暗一点之后，刘婶的男人就回来了，江唯森唤他刘叔，赵安安也就跟着叫了。正在灶前忙活的刘婶抬起头来说：“他爸，你去田里逮一只番鸭回来。”
　　刘叔忙应了就去了。
　　赵安安戳戳江唯森，小声凑过去说：“我们是不是给人家添麻烦了。”
　　江唯森嘴里叼着一根狗尾巴草，吊儿郎当在赵安安耳边轻轻说：“你要是觉得良心不安，就留下来帮刘婶干活抵债。”
　　热气呼在赵安安的耳朵上，感觉痒痒的，她没好气地推了一把江唯森，揉了揉耳朵。两人这番互动落在刘婶眼里，她便笑着问道。
　　“小江你别欺负安安，她是女孩子，你让着她点。”
　　“婶儿，我天大的冤枉啊。明明就是她先对我动手动脚，怎么就变成我欺负她了。”
　　“哎，谁对你动手动脚了。你哪只眼睛看到我对你动手动脚了。”赵安安伸手去抓江唯森，被他灵巧地闪过。
　　“你看，你现在不是在动手动脚是在干嘛。婶儿，你可看到了吧。我可没欺负她。”
　　“你这张嘴，一天到晚都不消停。”刘婶笑着说。“安安你别看小江他这样，其实心还是好的，是个好人。”
　　“哎，打住。婶儿，我可不是好人。我立志要当坏人的，这是我的人生追求。”江唯森一边闪躲赵安安的攻击一边说。
　　“快得了吧，就你，还想当坏人。你就没有坏人那胆儿。”
　　“婶儿……”
　　嘻哈过后，赵安安也凑到灶台那里去帮刘婶的忙。刘婶让她把刚摘下来的青椒洗净，去蒂。赵安安转了一圈，没发现菜，刀，便问：“婶儿，菜，刀在哪里？”
　　“菜刀在你刘叔那儿，他在打理番鸭。你就用手撕一下就行，没那么多讲究的。”
　　手撕青椒，赵安安从来没做过这种事情啊。一时间不知道怎么下手。江唯森走过来拿走她手里的青椒，一手把住蒂，一手握住椒身，使劲儿把蒂往前一送，整个蒂就塌陷进去与椒身分离。
　　“看到了吧，这就是技术。”江唯森扬扬手里的青椒一脸得意地说。
　　赵安安按照江唯森的做法也处理了几个青椒，然后洗净放在案板上沥水。刘婶拿出一个网夹将沥干水的青椒夹在中间，然后放在灶边用烧好的木炭堆的一个小火堆上烤着，不见明火，用木炭的余热将青椒烤软。
　　“婶儿，为什么要把青椒放到那里去烤呢？”赵安安问。
　　“这椒脆，还辣，我烤软一下，让水分挥发出去，就没那么辣，也断了生味，一会儿好拿来做酱。”
　　赵安安从没见过这样的料理手法，就在一边静静地看着。
　　锅里煮的是白花花的大米粥，还好掰成段的豇豆，等饭煮好之后，将煮软的豇豆也捞起来放到碗里，加蒜末，酱油，花椒粉，从泡菜水里捞出来的花椒叶，自制的辣椒酱和陈醋，盐巴一起拌匀，喷香的味道就这样钻进鼻息，钩起赵安安肚子里那条馋虫。
　　“好香啊。”
　　“是吧，我最喜欢这道菜了。每次用这菜就着稀饭，我能吃满满三大碗。”江唯森说。
　　“你们呀，就是城里孩子，没吃惯我们这乡里的野味觉得新鲜才说好吃，等你们吃上十天半个月，吃厌了就不会这样说了。”刘婶说。
　　“婶儿，我可是在你这儿吃了好几年了，我还没吃厌，还想吃。”江唯森拿筷子从碗里夹起拌好的豆角放进嘴里，一脸陶醉地说。
　　“你这张贫嘴啊，一天天没个正形的。”
　　赵安安站在一旁看江唯森和刘婶的互动，怎么看怎么都像妈妈和儿子。唔~她知道她想多了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　作者菌是个言而有信的作者。二更驾到。嘻嘻~

　　☆、Chapter29

　　刘婶儿做菜一点都不讲究，完全是跟着几十年的经验做下来的。没有其他的调味料，基本上就是酱油和盐，保持食材原有的新鲜美味。
　　清炒素菜，凉拌豇豆，糖番茄，炒花生米和红烧栗子番鸭。
　　饭桌被搭在露天的院子里，刘叔拿出了自己酿的米酒。赵安安推说不会喝酒，刘婶又去取了些酒酿过来。
　　“安安喝这个吧，这个不醉人的。我们农村人，一天干完活儿回来不喝酒，晚上就睡不着觉。”
　　“好的，谢谢婶儿。”
　　一顿饭尽显农家风味，餐桌上从头到尾都是热情和朴素，就像人之初的那颗赤子诚心。
　　晚饭后，刘叔和刘婶在厨房里收拾，赵安安说要帮忙，刘婶坚决不让，说他们是客人。赵安安只好和江唯森待在庭院里看月亮了。今晚的月亮很圆很亮，也许是中秋节快到的原因。
　　乡村的空气很清新，连带着天空的云层都变薄了，繁星点点像一盏盏明灯，璀璨闪耀。
　　赵安安用手肘捅捅江唯森：“你是怎么认识刘叔刘婶的？”
　　江唯森看着她，笑了一下，说：“有次我出外景，因为疲劳驾驶不小心撞到了上街卖菜的刘婶，就这样认识了。”
　　“看样子你经常来蹭饭吃。”
　　“也不算蹭，每次来我都会帮忙干点活儿，也算是付的饭钱。”
　　赵安安上下打量了一下江唯森，然后一脸不相信的说：“你也会干活儿？”
　　“我怎么就不会干活儿了？”
　　“因为你长得就像那种四肢不勤五谷不分的大少爷啊。”
　　江唯森“……”安安，在你眼里的我就是这样的吗？
　　“刘叔刘婶没有孩子吗？”
　　“有啊，在外地上学，只有寒暑假才回来。”
　　“这样啊……”
　　他们坐的地方边上正好是一块田，晚风拂来，闭上眼，沁人心脾的禾田芬芳让整个人完全放松下来，肺里都是醉人的气息，美好的不想睁开眼睛。
　　**
　　从村子回来，赵安安接到了陆沥川的电话，他说陈小龙和刘一刀回来了。
　　赵东霖和柳晴晴跟着赵安安一起来见陈小龙和刘一刀，还买了好些礼物，要谢谢他们教导赵安安。
　　六个人和乐融融地吃过饭后，赵东霖和柳晴晴就离开了，因为记挂着家里的糖葫芦。赵安安噘着嘴说：“爸妈有了糖葫芦就不要亲生女儿了。”
　　柳晴晴扯扯她的脸蛋说：“多小的丫头啊，还吃醋。”
　　“不管我长多大，都是爸妈的女儿。女儿看到父母疼爱别人当然会吃醋。”
　　“好啦，再不回去，糖葫芦就要挠门了。你也不要待太晚，今天就回家里睡吧。”
　　“恩，我知道了。”
　　在外国待了几年的陈小龙和刘一刀没有比以前精神，也许是上了年纪，岁月带来的沧桑感很明显，尤其是刘一刀，先前的胖身形如今显得很单薄。
　　“师傅们，怎么会突然回来了。”赵安安有点疑惑。他们明明说短时间不会回国的。
　　“在国外待久了，就会很想念家乡。”刘一刀说。
　　陈小龙在一旁沉默不语，吃饭的时候也没见他有多精神。相比刘一刀，他的变化倒不大，只是眉宇间的愁绪深了几分。
　　“龙叔怎么了，回来就一直不说话，发生什么事情了吗？”
　　陈小龙不搭话，刘一刀接过来说：“他回来了？”
　　“他？他是谁？”赵安安一时没听懂。站在一旁的陆沥川好像知道点什么，双手握拳，捏得咯咯地响。
　　刘一刀看了眼陆沥川，慢慢吐出三个字：“谢兆文。”
　　从陆家出来，赵安安一直心神