我就是太平洋-第269章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
这是刚换壳的螃蟹!
刚换壳的螃蟹肉不够多,要三天这样壳变硬了,就开始疯狂长肉了,再说这螃蟹也没办法剥壳啊。
哈德利抓着就要往海里抛。
“嘿,伙计,等等!这可是绝世美味,你要丢掉吗?”noon连忙拦住了哈德利。
哈德利看着手中的螃蟹,眨了眨眼睛:“我知道,知道珍宝蟹是美味,但这个,没办法,没办法剥壳……”
“所以才要连壳吃啊!这可是‘软壳蟹’,东南亚最好的食材之一!”
这一次连唐海都是眨眼:“吃这个,为了补钙吗?”
“这壳里有蟹壳素,常吃这个,身体会很棒。你们有这么得天独厚的优势,就应该常吃。”
蟹壳素是什么,唐海疑惑了一下,猛的想到,这不就是甲壳素!
甲壳素最强的几大效果,降低脂肪和胆固醇吸收这没什么,增加各种健康激素分泌也没什么,保护肝脏和肾脏也没什么,提高免疫力也没什么……
猛的是甲壳素有物质会和稀酸产生反应,产生一种能够快速和细胞结合的成分,让肌体碱性化!
癌细胞是无法在碱性环境生存的,人体的确有不可能变成碱性的位置,但甲壳素可以‘尽量碱性化’人体!特别是食道以下各个部位!
眼前这软壳蟹,说白了就是防癌、抗癌、预防糖尿病、护肝护肾、减肥的食材!
“这东西,怎么吃?”
……
【感谢大家一直支持到现在,说起来我还欠着两章呢,但睡眠质量太糟糕了,不能早上醒来总感觉好像一天很短……】(未完待续。)
第四百九十章 冬荫功汤
“就让老板见识一下东南亚连壳吃的办法!”
珍宝蟹,太平洋地区特产,学名不叫这个,但一般也没人会叫学名。
这东西拥有人体所需的所有的氨基酸,并且钙铁锌全补,又能补许多种微量元素,有美食家列出多种美味又值得吃的蟹类,珍宝蟹经常是第一。
国内的情况唐海不知道,在国内他吃螃蟹的次数不多,都是河蟹。
这边市场上看到的香辣蟹、咖喱蟹,基本就是珍宝蟹做的。
在唐海看来这基本就是超能食物了,要是能够连蟹壳一起服用,一周吃上那么几次,对身体肯定极有好处。
渔夫们还在收鱼,唐海几个跟着noon去看她要做什么……
她也成功进入了大丽菊,名义上是马莲娜的厨师,只是会随行跟着大丽菊的骨干,只有别墅缺人的时候她才可能调过去。
公爵一号是200吨级,这在唐海看来是很小的船,很多散兵游勇的小渔夫经常一次性加冰就200吨。
船比较小,这样厨房就不会太大,想做什么大餐是不可能了,只能做家庭餐。
Noon很幸运的找到了四个软软的珍宝蟹,拿着就去了厨房,这已经不是她第一次在这条船的厨房工作了,里边也有别的食材、她常用的调味料。
还以为她一开始就要做珍宝蟹,却看到她把珍宝蟹放到了小桶里,然后……
在准备冬荫功!
谈起泰国的食物,就一定避不开的东西!
冬,指的是炖煮。
荫,指的是一堆很多的酸辣口味的东西。
功,指的是虾。
冬荫功就是酸辣虾汤的意思!
这玩意儿讲究汤鲜,然后又要有辣味,辣味里又有酸味,酸味里可能会有甜味,光听到这里就知道这是黑暗料理了……
但这真的是世界十大名汤之一!
丽莎至少已经稍稍证明了自己。有三人组珠玉在前,大丽菊员工们对名校学术派还是很有信心的。
但noon居然自荐要给唐海一众做饭……
蛤蜊烫到打开盖子微熟,渔场的白肢虾切头,去虾线。烧热一层薄薄的橄榄油。虾头和虾身一起煎至变色,然后取出来,再把之前切好的姜、辣椒、番茄、草菇,代替香茅用的大丽菊香菜,干煸。
东西很多。她要做的是十人份的食物,但看得出她手力不错,操作得来。
等到锅里再次香了,她加入了一些水,然后加入虾头,这是要熬虾酱了!嗯,但冬荫功可不是这么简单!加入柠檬片,薄荷,好几种蔬菜一起炖!
强尼和哈德利眼神已经不对了,你这是要毒死谁?
炖了一会儿后。加入椰浆和淡奶油!继续炖!
估计快好了,noon再次出手,加入之前的虾身、蛤蜊,放点鱼露继续炖!
我炖!
我炖!
我炖炖炖!
冬荫功什么都能炖!
又过了片刻,noon关了火,最后再倒了点柠檬汁进去,转头笑着看向众人:“最后加的柠檬汁是增加酸味的,其中有一个小窍门,这次加了就不能继续加热了,会减弱酸味。”
什么。你居然煞有其事的和我们说有窍门?你不是在乱煮大杂烩吗?
换个新锅,先下几个蛋,随便炒了一下,放一些带香味的蔬菜。再炒炒,,倒上香辣咖喱粉,再炒炒,关火。
然后快速珍宝蟹横竖切四块!
洗洗丢锅里,猛火爆炒。很快就闻到了香辣咖喱蟹的香气……
中规中矩,但基础很扎实,noon的厨艺就和泰国国家的泰拳一样,不浮夸,不炫耀,每天疯狂踢打香蕉树和汽车轮胎,扎扎实实的就能练出很好的身手,只要坚持不懈。
公爵号没有餐厅,有一个类似中国小粉店的小房间,几面墙贴着窄窄的长桌,凳子不坐就塞进去,大概可以让十个人同时进餐,人多的时候要分批吃东西。
唐海、强尼、珍妮弗……
在船上的诸人各自坐下,noon之前几次做的烧烤和牛排还可以,就是不知道今天这两道菜怎么样。
强尼还是很伤心,刚才他看到丽莎在看noon做菜,还笑着拍了张照。
真应了头儿说过的那句话,你在看风景,看风景的人在看你,想想真难过……
“蛤蜊有强降胆固醇效果,这是一种减压食物,看你最近好像挺烦恼的,多吃点吧。”
一个大碗放到了强尼面前,里边有三个大蛤蜊!三个!
难道我的春天来了?
Noon其实也挺漂亮的,而且还会做菜!
强尼脸色转喜,开开心心的就要开动,就看到一个大红碗进入他的视线外侧,noon拿着的这一碗冬荫功为什么对虾多得能冒尖!
“你太瘦了,别挑食,多吃点高蛋白的东西吧。”noon笑着和哈德利说道。
强尼顿时心情就不美丽了!
然后是人脑袋大的大碗放到唐海面前。
“头儿的眼泪能治疗艾_滋,可惜他从来不哭……他有一天午睡的时候睡不着,就从1数到无穷大,两次!头儿某日花一小时时间一次吃掉了三个10人份火锅,而在这一个小时的前45分钟,他还在洗澡!他不需要补什么营养!”
“力气大的人饭量一般也大,应该多吃点。”
强尼醉了……
把冬荫功的汤分给了大丽菊原班人马所有在这里的骨干,接着noon才拿了一份虾比较多的到丽莎身边。
“你倒时差导致身体变虚,现在还没缓过来,多吃点虾,虾青素对你很有好处。”
每一个真正意义上的大厨,都可以说是养生专家,noon对食物的了解程度,在唐海看来至少可以在一般餐厅做主厨了,味道也……
捧起汤碗喝了一口,唐海顿时就感觉到胸口的毛孔在长开,一口就要出汗了!姜和辣椒在起作用!
上层是辣椒和番茄的红油,但红油下的汤汁却是奶白色的!
西红柿其实也是预防癌症的极品食物,不仅仅是鲜美!唐海感觉到了西红柿在保护自己的心脏!
一般有点小毛病什么的,真的可以用食疗来解决,难怪泰国那么落伍于时代的医疗体系能够有66岁的人均寿命!
就是这汤刺激性有点大,不能单独喝……
唐海这么想着,一碗香喷喷的蓬松米饭就放到了唐海面前。
“来吃点米饭,别光喝汤,这汤不能单独喝。”noon微笑看着唐海。
等到香辣咖喱蟹上来,再挑剔的人也没办法说什么了。
一口连壳咬,是软的!
背壳很好吃,唐海嚼着嚼着,就看到珍妮弗在嚼蟹螯,食铁兽原来不是熊猫,而是珍妮弗……
……(未完待续。)
第四百九十一章 葡萄酒庄
一饭一菜一汤,noon的泰式家庭餐很轻易的就征服了大家,再加上之前几顿,都觉得她给唐海打下手是绝对足够的了,唐海懒得做饭的时候她就是主厨。
大丽菊收鱼的时候经常带起一些绿油油的海带或是别的藻类,珍妮弗在这附近疯狂种海藻,本来至少要三年才有大效果,但现在只是一年。
除了唐海和珍妮弗以外,没人知道大丽菊到底投了多少钱种海藻。
珍妮弗自己也觉得可能是当初大丽菊的‘潜力’很不错,然后大丽菊一直都没下拖网。
下了船,众人在海边慢慢走着,不时有游客和唐海几人打招呼,唐海在这里就是明星,人气仅次于马莲娜……
妈的,马莲娜很少露面,为什么人气高于自己?
唐海一直想不通。
走过去偶尔会看到有寄居蟹在走动,看到人也不怕,非常淡定……
唐海很喜欢小蟹,不,应该说是任何蟹类,包括现在隔一段时间要引走深海一次的蜘蛛蟹们。
这些东西都有食腐性,是它们保护了环境的健康。
寄居蟹种类很多,大部分是暖水性的,生活温度要在20度以上,小部分是冷水性的,甚至可以在深海中生存,也有一些干脆就是陆生的,放水里会淹死。
大丽菊沙滩潮间带上的是冷水性,因为是潮间带生物,所以相当活跃,唐海在海底看到的就基本不动。
估计是因为唐海身上有着强烈的海洋气息,海洋小生物们很喜欢他,他在这里走动,不时有小寄居蟹凑过来……
唐海在海鸥镇生活了一年,已经练就了许多绝学!
比如开车突然飙S形路线,化身比女司机更恐怖的存在,十里之内,寸草不生……
其实是为了躲开突然冲出来的松鼠之类的。
比如走着走着突然施展出凌波微步。一步莫名其妙就跨得很大,就不像是个正常人在走路!
这是为了不踩到被吸引过来的寄居蟹。
渔场里的老伙计们早习惯唐海这样了,但丽莎和noon明显没习惯,身边一个人突然跳机械舞。这特么的太吓人了!
但当她们发现唐海是在保护小动物的时候,突然就会意识到这真是个温柔的人……
唐海还让人隔一段路就插一块牌牌示警,几人正好走到了。
“不要随意捡走沙滩上的贝壳,那些或许会成为寄居蟹的家。”
都不用看平时唐海逮着胖宠物就揉,也不用看唐海突然跳机械舞。单看这些字就知道唐海是喜爱小动物的人。
唐海还喜欢一种海洋小动物,那就是招潮蟹,有一种西瓜蟹很漂亮,当宠物都行!可惜这边太冷了,它们所有科目都是暖水性群居性蟹类,没办法在这边生存。
当然,他也喜爱吃很多种海洋小动物,比如虾……
这才是真正的种族歧视啊!
丽莎看着牌牌,突然发现了问题。
这话是用英文、中文、日文,三种字写的。为什么日文的在最中间,还写得最大?
“老板,日本人常来玩吗?”
“对。”
“他们很爱捡贝壳?”丽莎想到了日本的蛤蜊画等等文化……
“不,我黑他们的。”
“……头儿,你的‘好朋友’就是日本人好不好!”珍妮弗醉了。
从这里就能看到一片的海产养殖区,虾场看不到,能看到淡菜的,也就是贻贝的,这东西好养又长得快,大丽菊现在是做得不规范。规范起来只养这个就能赚。
在唐海观察丽莎和noon的时候,其实两人也在全方位的观察大丽菊。
观察大丽菊的环境、规划、成员。
在丽莎看来,唐海这里其实已经弄得不算差了,为什么突然会想到招金融学的舵手?
一般一个企业如果不停的进步。不停的赚钱,甚至还打出了名气,企业老总是不会想到要招舵手的。
丽莎把这问题一问。
“大丽菊原先只是一个小舢板,所以我可以想往什么方向开,就往什么方向开,发现走错了路。我调头就是了。但现在大丽菊已经是万吨渔船了,调头就非常困难。我不想等到大丽菊靠着某个强处掩盖住缺陷变成数十万吨的矿船时,突然发现自己走错了路。”
唐海想起了自己的经历,他最初也是什么都做,感觉能赚就继续做,不能就换别的,那时候的他就是小舢板。
现在的他就不能那么任性妄为了。
丽莎觉得唐海没说实话,或者说是没说全,她感觉唐海是需要金融学高手来帮忙做什么的。
“那老板现在对我们放心了?”
这包括�