我就是太平洋-第432章
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英国已经出离的愤怒了,发现就踩死,和当初日本人对待贻贝差不多。
德国被大闸蟹坑害已久,无法处理,运到中国又不经济……
正因为德国大闸蟹太出风头,神挡杀神,所以忽略了小龙虾,其实小龙虾更可怕,因为它们不但会钻洞躲藏,还具有离开河水另找安居地的能力!对小龙虾来说,那真是与天斗其乐无穷,与地斗其乐无穷,与人斗其乐无穷!
唐海讲着中国虾蟹占领欧洲的事,小萝莉笑得见牙不见眼,然后……
“是的,小龙虾就是这样,不管多么脏的环境它们都能活下来,不管多么恶心的食物它们吃了都没事,它们会生很多很多,然后觉得生存空间不够了,就会想办法去到别处!然后继续活下来,继续生,不停的消耗着高等鱼类鲑鱼幼鱼的食物,甚至会吃掉幼鱼!带来巨大的经济损失……
就像是中国人一样!
不,应该说是华人!
你说对不对?美籍华人唐海先生!”
唐海刚才就听到了脚步声。
只是一个人过来,玛丽和吉姆估计判断这人有枪也无法对唐海造成威胁,所以就放行了。
唐海和马莲娜转过身,不远处河岸边上一只黑背红足的小龙虾正在爬上岸,一名披散着头发,留着络腮胡的高大男人在那里。
因为一直和两人隔得比较远,也不是朝两人去的,所以玛丽和吉姆也没示警。
大丽菊最强的保镖,其实是唐海。
啪!
男人一脚下去,那爬动的小龙虾顿时就碎成了一滩烂泥!
“欧洲对待小龙虾的方式是这样的!只有杀了它们,才能拯救鲑鱼的口粮!”
黄祸论……
唐海缓缓起来,拍了拍屁屁的灰尘,马莲娜依然坐着看风景。
“小龙虾并不是垃圾食品。”
“哼,全世界也就中国人抢着吃,别的地方就算吃也不会抢,抢车票,抢医院号票,挤公车,以前简直闻所未闻。小龙虾在越脏的环境越能生存,一身都是重金属,不是垃圾食品是什么。”
唐海和眼前狮子一般的男人面对面,两人目光几乎是平视的。
“生存能力本身就是物种的评优标准,这是世界公认的。小龙虾之所以比鲑鱼更能生存,是因为它们比鲑鱼优秀,虾青素的作用,作为大厨,你无法否认。”
莱恩眯着眼睛看唐海。
“那小龙虾在脏的地方生存得很好,都是吃泥的,外带一身微生物和病菌,你怎么说?”
“在脏的地方生存得很好,吃泥,其实吃的是微生物,因为勤劳的小龙虾擅长在贫瘠的领域挖掘生存的财富。至于身上的微生物、病菌、寄生虫之类的,这并不是小龙虾愿意的,这是小龙虾为了族群的强大,各自都在默默的承受着一些事情。”
……(未完待续。)
第七百九十章 四大三星
唐海和莱恩王见王了。
一种现象,两种分析。
莱恩把小龙虾当做祸害,因为小龙虾竞争能力强,吃掉了太多珍贵鱼种的食物,又是在肮脏环境下轻易生存,体内聚集了一堆毒素、寄生虫、微生物。
而唐海却说小龙虾是宝贝,抗病繁殖能力本身就是物种强弱的评价标准,既然鲑鱼比不过小龙虾,那就说明鲑鱼并没有超越小龙虾一等。而肮脏环境下生存,也是因为勤劳,欧洲人不会宣传勤劳,是永远不明白这一点的优秀的。另外聚集寄生虫是一种无奈,但不能归咎于小龙虾。厨师是不能随便挑选食材的,就像医生不能挑病人,有问题解决问题才是厨师的责任。要是什么问题都没有,那要厨师来干什么?
莱恩说的唐海都懂,但唐海觉得自己比他‘懂的更多’。
就好像一些人小时候很喜欢诸葛亮,突然有一天明白三国演义都是瞎扯的,然后就从诸葛粉变成诸葛黑。
就好像一些人小时候很喜欢李小龙,后来发现李小龙没实战视频,全是表演视频,表演的放到现代别人很多人都能做,然后就从龙粉变成了龙黑。
再大一点的,一些人从小被灌输爱国思想、天生我材必有用、人民幸福安康,长大了发现全是假的,然后立刻从五毛变成了美分。
唐海眼中的莱恩就是这样的人,太极端。
当然,唐海以前也是这样的,一直到有一天他突然动了脑筋思考,历史上真实的诸葛亮如何?李小龙的贡献如何?国家的变化如何?
他就又扭正了回来,然后意志坚定,并且很理智,不会盲目的去吹捧什么,也不会盲目的去黑什么。
在一些人眼里他是美分,但在一些人眼里他又是纯的五毛。实际上这得看一个人的思考方向如何。外带他也在为祖国富强牺牲自己,比如低价卖最好的虾苗,这个能最大程度让更多人受益。至于交税,双倍税还真交不起。谁都知道‘美国梦’容易出现奇迹,来这边好赚钱他是不会否认的。
就像这小龙虾,主观认为这就是垃圾食品了,但在唐海眼中却不一样。
总的来说他已经从一个没什么见识的杀马特非主流,变成了有见识的杀马特非主流……
莱恩不请自来。就是来看看唐海是怎么样的。
小唐不知道他的想法,不过马莲娜却是一直在微笑……
……
“有一件事真的很难办啊!饮食界是食材为王的,我之前离心机弄的这些油脂、做的奶油和黄油,在国内看到我已经很惊为天人了,但来这里也就比一般的好一点!你看这小龙虾,欧洲什么水质,鳇鱼打得过吗?”
一群人聚在一起,田甜拿着两罐黄油手指戳着吃来对比,她的舌头很敏感,一点味道差异她就能辨认出来。很明显她判断……
千代夹着麻辣小龙虾在吃。
虽然这玩意儿在日本不是主流,但千代还是吃过的,中国的日本都吃过,她脸色非常不好看,欧洲只要愿意去找,总能找到很多顶级食材的东西,而唐海必须去薪疆之类的地方才行,然而只有薪疆并不行,再说时间来不及了……
连千代都觉得不妥,铃子吃着欧美的麻辣小龙虾。眉头一直紧皱。
不是不好吃,而是好吃得出乎意料。
美食美食,美味之食,小唐同学用国产原料估计……
“你究竟想做什么菜式?”铃子终于忍不住问道。
唐海正想说什么。手机铃响。
“丹,什么事?咿,你们在哪?”
一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮,唐海在美食界也是有朋友的!
丹、马格斯、NIKI、本……
另外马西莫曾在网上公开表达过对他的欣赏!
这会儿四个很熟悉的朋友在酒店外!
唐海很开心的出去接人进来。
丹就不提了,太熟。
NIKI严格来说不是特别的熟悉。只是网上聊过,唐海去夏威夷品尝过那个居高临下语气说她做菜可爱的人,然后小唐网上说夏威夷那美食家的大脑真可爱,然后NIKI就加了他好友,一个看着普普通通的日本四十岁女性……
“马格斯,你又胖了!去年美国美食杂志评你是50家最值得去的餐厅第26位,名次下降了,我觉得你至少应该在做菜的时候把头发绑起来,戴上帽子。”
给了丹一个拥抱,两人相较于同行,更倾向于同志……
不是现在意思的同志,而是几十年前的同志,丹是接力赛的前一棒,他把棒交给了唐海,两人互相之间很了解。
对于NIKI,唐海和她很用力的握手,这女人虽然也是拉拉,但和艾伦明显不一样,她当自己是女的,只是旁边那35上下染了栗子色头发的日本妞同样也当自己是女人……
马格斯,直接给唐海热情拥抱!
北欧人也有很豪爽的,比如眼前这位!
如果说卢布松是老狮子、莱恩是壮年狮子、唐海是青年狮子,那么……
他是胖狮子!
“去你的,我最近瘦了!而且我最近是绑着头发做菜的!只能说最近新晋大厨太多了,把我挤下去了几个位置,比如你这样的……”
“呵呵,我可没上榜。”
最后是本。
澳大利亚菜系的先驱者之一,唐海有时候并不重视‘实力’,比如阿基米德在那时候几乎是无敌的,但现在随便一个数学、物理高手穿越过去阿基米德一定比不过。
唐海尊敬阿基米德是因为他们开创了时代,给了后人方向。
以及阿基米德之类的开创者一般本身就智力超群,他们如果是现代社会出生,照样会拥有过人的成就……
“没想到你会来。”唐海伸手要和本握手。
本就是一个普通人,不时髦,没穿皮大衣,没有约会超模,看眼神好像一直在忧郁,他的父亲为了照顾年幼的他,放弃了飞行员这一有前途的光荣职责,他一直在碌碌无为的工作,一直到有一天他想起了自己的父亲,觉得自己应该对妻小有付出,应该对世界有贡献……
于是他第一个开发纯澳式菜色!
没有和唐海握手,而是一个拥抱。
拥抱是心贴着心的,人和人距离最近的时候,唐海听到了他沉稳的心跳,他也听到了唐海充满力量的心跳。
“我们四个都是比赛的评委。”
“什么!”
……(未完待续。)
第七百九十一章 各方商议
卢布松是很厉害,但一只手也遮不了天。
唐海之前提的四点要求,无论是现场直播,让民众监督,还是封闭做菜,如同糊名考试,又或是让瑞士银行的人端菜,信誉第一。
这些一切的一切,其实都忽视了一个问题,法菜和中餐是看得出区别的!
上的菜会用小盘放着小份量,一两道菜如德国猪蹄、中式烤猪蹄,不能确认谁是谁的……
但上的菜数一多,熟悉法菜的人立刻就可以看出哪个是莱恩做的!
唐海只想着公平,美食学院反而做出了让他更觉得公平的事,丹这四人是他的朋友,慢慢查可以查出来,反正美食界也就那么大,二星以上其实就不多了,既然唐海要公平,那把这四个也加入评委中。
“不仅仅是我们四个,马西莫、弗朗西斯、嗅觉公主也被邀请进入了评委中,也就是我们有七人。”丹笑着在一旁的椅子上坐下,双手十指交叉放在桌前,这是他身为大演说家的说话方式。
居然不仅仅是这四个,而是七个!
“总评委一共有多少人?”唐海问。
“十五个。因为嗅觉公主也是评委之一,所以卢布松也成了评委。”
也就是7:8,自己一方处于劣势……
然而既然有直播,各种东西还是会公平一点的,唐海要是能压倒性的战胜莱恩,谁也无法帮他作假。
然而唐海可能压倒性战胜一个全力以赴的现役三星吗?
“外带我们几个在美食界的地位……你或许觉得我们很厉害,不但是三星,而且还是美国评最值得去的50家餐厅的拥有人、主厨,但正因为上了这个名单,法国料理界,特别是米其林三星对我们进行了抨击,当然没抨击别的那么厉害,但难保到时候会出什么篓子……”NIKI很感激唐海在网上帮她说话,只是这会儿想帮忙。却有点有心无力的感觉。
有时候害了你,不代表是要对付你,可能是想阻止你一意孤行,用小损失挽救大损失。
有时候帮了你。不代表就是对你好,可能是想让你被坑的时候无法还击。
马格斯也坐下了:“然而真正决定胜负的,其实还是你的菜,你打算做什么菜来参赛呢?”
“满汉全席,除开熊掌、猴脑、象鼻这些比较犯忌讳的。选十道来做。一是突出中国现在的民族融合、演变发展,二是从厨具到菜谱,给人们介绍其中凝聚着的中华民族的智慧、劳动结晶。”
日本只有一个民族,那就是大和民族,不管是什么民族进去了就是大和民族。
而中国的,其实唐海很支持‘去民族化’,现在当然还远远不行,很多落后地方要是没个加分政_策,最后肯定发展成某个地区最后统治整个国家,这是很不利的。
这需要很长时间。或许终唐海一生也无法看到去民族化的那一天,但他是支持的,支持缓慢的研究怎么做,就像支持转基因。
十道珍馐,各地民风。
厨具菜色,劳动结晶。
千代和铃子看唐海选料的时候有了些感觉,这会儿才真正听唐海亲口说,两人感觉东西好是好,但总觉得缺了点什么……
四大名厨已经皱起了眉头。
唐海这边在商量,卢布松那边也在活动。
“莱恩。你看到了唐海了,感觉那是个怎么样的人?”
卢布松长得并不如一般人所想的英俊的大叔脸、鹰钩鼻,他头发很少,稍稍有点胖。眼睛距离很大,并不是个帅哥……
只是,他拥有世界上公认的最好的鼻子和舌头!
年轻狮子莱恩在唐海面前很