通房丫鬟要爬墙-第2章
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筷子，奴婢想着这几日大家伙为着让小侯爷能够多吃几口而绞尽脑汁，害怕今日之事传到侯爷夫人耳中，到时候大家可就要被责罚了，所以奴婢一个于心不忍，便毛遂自荐了做试菜，将各位的手艺搭配起来给小侯爷布菜”
说到这儿，孟薇顿了顿，瞧瞧的瞥眼看着厨房众人。
那些人心下虽然不知道这布菜和小侯爷自己吃有什么区别，难道还能让菜更好吃不成？
虽然是这么想的，可现在跟去的人里面只有孟薇，就算是被小侯爷责罚了，可孟薇现在好好的在这，她们的心就好似猫挠一般想要知道后边，于是不约而同的催促起了孟薇。
“然后小侯爷怎么说？”
“为什么就你一个人回来了？”
“可是小侯爷还有什么要吩咐的？”
孟薇勾了勾唇，抬起脑袋拍了拍胸口：“各位婶婶嫂子平日里对我多有照顾，我自然也会投桃报李，所以伺候的小侯爷还算满意。”
林婶微微放了心，只要小侯爷满意，她这个膳房掌厨就不用担心会被换。
想到这一切都是孟薇做的，她还有些不信，但是却也没有表露出来，只是问道：“既然你伺候的小侯爷还算满意，那你现在来这里难不成是有什么吩咐？”
“还是林婶聪明，”想要刷好感，必要的恭维还是要有的，“小侯爷吃的比以前多了，但是这大热天的，天天吃肉也有些腻味，奴婢就又自荐说要做点消暑开胃的吃食，小侯爷让奴婢快去快回。”
听到是小侯爷的吩咐，林婶不敢耽搁，双手在衣衫上擦了擦，赶忙问道：“小薇啊，那你要做什么吃食？要什么食材？”
林婶本想说帮孟薇做，可一想小侯爷好不容易才没有发脾气，她要是这么上赶着做，到时候小侯爷觉得不够消暑开胃，那她岂不是自找的？
于是林婶转念一想，还是提供食材让孟薇自己做得好，毕竟她刚才也说了自己做吃食。
林婶不插手，对于孟薇来说可是求之不得，忙指了指一旁的菜篓：“要一根黄瓜就行，其它的就是用点调料。”
本以为孟薇要什么山珍海味，谁想到孟薇只是要一根黄瓜而已，林婶自然没有为难，当即挑了一根翠绿粗壮的黄瓜洗了洗，这才递给孟薇：“小薇啊，小侯爷身份尊贵，你这么只给他吃这一根黄瓜，是不是有点儿不好？”
林婶说的有点委婉，在她心里觉得那些身份尊贵的人自然应该餐餐山珍海味，顿顿鱼翅燕窝，所以对孟薇这个做法有点担心。
要是小侯爷生气了，看到孟薇拿这廉价的黄瓜当成一道菜，万一生气，会不会连同他们膳房一同怪罪？
孟薇上一世家世不差，独自开了个小饭店，甚至在所有人不看好的时候，她还是支撑了下来。
不禁将小饭馆做成了大饭店，甚至在省内还开了几家连锁饭店，日子可以算得上是爽歪歪了。
当然，她一个女人能够将饭馆经营的那么好，除了手艺与口碑，做人也是要懂得看眼色的。
就林婶这毫不掩饰的担忧之色，她只消看一眼，便知道林婶在担忧什么，不由忙安抚道：“林婶，这你们就有所不知，想想你们如果天天只吃肉，没有什么素菜，想必你们也会看见肉就腻味了吧？小侯爷已经说了有些腻味，这解腻自然还是要吃点素的就好了，而且这是我做的，如果小侯爷到时候怪罪，我也一力承担。”
听到孟薇这么保证，其他人提着的心这才放了下来，只要不连累自己，她们还是很愿意帮忙的。
于是林婶直接将孟薇拉到她的灶台前：“我这里调料是最全的，你想要用什么尽管用好了，不够再叫我，用不用我帮你切丁？”
“不用不用，林婶你每天这么辛苦，现在难得休息，这点小事就不麻烦各位婶娘了。”
“那好，你忙你忙，千万别让小侯爷等急了。”
说完，林婶与其它厨娘便在一旁不敢打扰，但却并没有就此散去。
反正各房的吃食已经端去，她们现在手中也没什么活计，又好奇一向嘴刁挑剔的小侯爷难不成真的会喜欢这个小丫头做的素黄瓜？
孟薇可不在意她们怎么想，她们要看就看，拍黄瓜又不是什么值得藏着掖着的，只要是有手艺的人尝一尝或者看上一眼，就知道怎么做。
所以孟薇做的大大方方，唯一的遗憾就是这里没有辣椒，应该说在原主的记忆力就没见过辣椒，而这王爷府的厨房其它的应有尽有，这辣椒却没有，想来是这里的人还没有发现辣椒的踪迹，亦或者还不懂辣椒的运用。
等到做好后，孟薇在装盘的时候留下一小块沾了调料的黄瓜尝了尝，本以为顶多是爽口罢了，却不想这么一尝，竟然意外的鲜嫩，入口那微微的酸味，随着咀嚼竟然泛着丝丝的甜意。
这是因为孟薇这调料里面不仅放了蒜蓉和醋，还放了少许的糖，而且这古代的黄瓜比起现在没有那么多污染，也没有什么农药，个大水灵，吃起来更觉清新。
一旁林婶看着也不由紧张起来：“小薇，这味道怎么样？小侯爷会喜欢吗？”
对此，孟薇觉得最直接的办法是给林婶也夹了一块，让林婶尝了尝。
林婶嚼着不由双眼一亮：“还别说，这夏天本来就不怎么有食欲，这种酸酸甜甜的东西吃起来真是不错，可是这到底是一道全素的小菜，又没什么点缀的，小侯爷会满意吗？”
“林婶，小侯爷虽然身份尊贵，可说到底也是个人，也要吃饭穿衣还有嗯嗯所以这美食可是不论贵贱的，小侯爷吃的腻味，这拍黄瓜正是开胃小菜，小侯爷定然爱吃。”
不是孟薇自信，这点察言观色她还是会的。
☆、4男人嘛！肉食动物！
孟薇说完，端着那盘拍黄瓜一溜烟的走了，让林婶想要继续劝说都没来得及，只能看着她的背影叹气，只希望小侯爷真的能够不怪罪。
孟薇倒是不知道林婶的想法，老实说，她刚才在林婶面前说得那么信誓旦旦，其实并不是夸张，本来还有些小忐忑，但是干脆改尝过这水灵灵脆嫩的黄瓜后，她便是连最后一点担忧也没了。
等到她到的时候，小侯爷正等的有些烦躁。
也不知道是不是他错觉，孟薇给他布菜的时候，明明吃着还觉得味道不错，可是孟薇离开后，他一连吃了几筷子，却让他觉得有些腻味，不管是鱼肉还是红烧肉，亦或者是这鸭肉，才一入口就腻味的吐了，至于那热腾腾的鸡汤，在这本来就炎热的夏天，更是没有食欲。
若不是想要看看孟薇有什么好的东西，他可能直接就离开了。
故而，见到孟薇再出现的时候，叶子川双眼一亮，可等到看见孟薇手中一碟绿色，不由咽了咽口水，指着按那黄瓜问道：“你这是什么东西？难不成是姑姑送来的？”
叶子川这完全是下意识反应罢了，每次那些小国进贡了什么好东西，皇上再赏赐给后宫嫔妃，贵妃娘娘基本上都会有，而只要贵妃娘娘有，就会命人送一份给这个侄子，所以可以想象得到这位小侯爷可真是不少人的心尖尖。
然而这都不是重点，重点是此时的孟薇险些克制不住自己笑出声来，。
也幸亏她不是真的像原主这么年幼，要不然这一个忍不住笑了出来，这个小侯爷准会恼羞成怒的。
所以孟薇极快的调整好了情绪，淡淡道：“回小侯爷，这是黄瓜。”
“黄瓜？”叶子川听言有瞥了一眼孟薇手中的那道菜，一脸‘你逗我’的表情，“胡说，爷又不是没吃过黄瓜，黄瓜都是青色的，哪儿有这么绿？还有皮？”
听到这位小侯爷这么说，孟薇这才知道为什么叶子川刚才会露出那种表情。
“回小侯爷，您以前吃的黄瓜都是去了皮，说来去了皮的黄瓜到是鲜嫩，但却失了脆爽的风味，不若您尝尝这带皮的黄瓜，奴婢洗的很干净。”
不用孟薇多说，叶子川看着那称在白瓷雕花盘里的绿色，早就口水泛滥了，现在听着孟薇这么说，叶子川当即拿起筷子夹了一块。
才送入口中嚼了嚼，半饷才略微点了点头：“的确比爷以往吃的要脆爽鲜嫩，只是也仅此而已。”
孟薇一笑，并不在意，反倒用公筷夹起盘底的一块黄瓜，又在那酱汁里边滚了滚，这才放在叶子川碗中：“方才小侯爷夹的是最上边的，并未曾蘸上酱汁，故而这脆爽鲜嫩不过是黄瓜最基本的风味罢了，只有这沾了酱汁的黄瓜，味道更好。”
“你这酱汁有这般神奇？”叶子川狐疑的看了一眼那咖啡色甚至接近黑色的调料，鼻间动了动，“你这不是醋吗？一股子酸味儿。”
虽然是这么说，但叶子川看着孟薇依旧是一脸笑意，丝毫没有被人戳穿的样子，便半信半疑的夹起碗中的那块黄瓜尝了尝。
一入口，那醋酸之味便弥漫开来，然而还没有全然弥漫开，舌尖又传来淡淡的甜味。
随着不断的咀嚼，生蒜的辛辣味也将那本就脆嫩爽口的黄瓜衬托的更加鲜美，更别说黄瓜本就性凉，是夏季最为清热去火的一样蔬菜，那酸中带甜，甜中又泛着点点辛辣，彻底让本就吃肉吃的腻味的叶子川胃口大开。
清新脆爽的滋味遍布口中，而醋本就是开胃的东西，这么一吃，让叶子川不由双眸一亮，又夹了一块黄瓜吃了起来。
“不错不错，这滋味虽然不能算是绝顶美味，但到底这夏日炎炎的吃上几块，也让人胃口大开，心里的火气也降了不少。”
孟薇淡淡一笑，又给叶子川夹了一筷子鱼腹上边没有刺的肉沾了沾酱汁，放入他的碗中：“小侯爷，您尝尝这鱼肉蘸上酱汁，味道也是不错的。”
之前孟薇试菜的时候，就尝了这鱼，虽然比起21世纪的鱼没什么污染，也的确鲜嫩不少，但因为没有辣椒，所以还有淡淡的腥味，而这么点腥味，如果蘸上醋，那倒是能中和一番。
这一回叶子川没有怀疑，而且因为一连吃了几块拍黄瓜，倒也胃口大开。
对于叶子川来说，这拍黄瓜的确风味独特，但吃多了也就那么回事。
男人嘛！
肉食动物！
吃多了绿色，总要吃点肉才会觉得饱腹，再说孟薇做的拍黄瓜为了保证鲜嫩多汁，便选取了黄瓜的最中部，所以一盘分量也不多，毕竟孟薇的目的只是让叶子川开开胃，多吃点罢了。
叶子川之前也吃过这鱼肉的，除了鲜，也没有什么特别好吃的感觉，所以即便听着孟薇所说有些期待，但等到他亲自品尝后，心里还是惊艳了一瞬。
“这味道真是不错，”说着，又夹了一筷子鱼肉蘸着吃，随后看向一旁的烤鸭，“这个也能蘸酱？”
孟薇一愣，摇了摇头：“这个鸭是烤的，本来就沾了不少调料的味道，所以蘸酱反倒会不好吃。”
“这样啊，那就算了。”
叶子川有些可惜的看了眼酱汁，直接将那一小块去了骨头的烤鸭肉丢入口中，面上勉勉强强，好似有些不满意。
孟薇知道，这位小侯爷怕是又要觉得腻味了，不由蹙眉想了一会儿。
无意间瞥到最外围那一盘绿色点缀，瞬间眼眸一亮。
啪嗒！
叶子川有些腻味的放下筷子，想了想，又夹了两块黄瓜，却再也不看那烤鸭，招了招手：“把这烤鸭端下去，真是有够腻味的。”
一旁伺候的小丫鬟里边出来一人，正要将那盘烤鸭端走，孟薇忙出声阻止：“等等，先别撤。”
那小丫鬟伸出的手顿了顿，想到孟薇刚才伺候小侯爷得了几句夸奖，故而小丫鬟将目光看向叶子川，不知道这盘烤鸭究竟要不要撤。
☆、5小魔王生气了呢
叶子川也没生气，只看着孟薇挑了挑眉：“难不成这烤鸭也另有吃法？”
“小侯爷真聪明，这烤鸭这般吃未免太过单调腻味，奴婢有一法能够让小侯爷吃起来觉着不那么腻味。”
“那该如何吃？”
既然不能蘸那黄瓜酱料，难不成还有何奇怪的吃法不成？
孟薇没在意叶子川探究的目光，微微躬身道：“小侯爷，这烤鸭的确需要酱料，只是酱料与那黄瓜沾染的酱料不同，只是奴婢即便是现下去准备，怕是等酱料好了，这烤鸭凉了，到时口感便会变柴，故而奴婢有另一则吃法。”
说完，也不待叶子川开口，孟薇便起身走到一盘蒸好的虾仁那儿，筷子一伸，便将地下托着虾仁的生菜叶抽出。
虽然王府的厨子和后世那些厨子的手艺与多样性没法比，但是在这里却也算得上顶尖，至少从这别出心裁的摆盘，还有没有辣椒却能将那海鲜独有的海腥味去除得的九分就知道，林婶的确还是有手艺的人。
这生菜足足垫了三张，从不同方位错开，将整个白瓷盘盖住，让那红色的虾仁在绿色的生菜衬托
