通房丫鬟要爬墙-第7章
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把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖。烧开后转小火，将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸几分钟即可。
林婶与真儿看着面糊直到透明成条的凉皮，眼中满是惊叹：“这，这看起真漂亮，难不成就这么吃？”
“这么吃可不行，还要加点东西拌着吃才算是美味。”
虽然没有辣椒，但是孟薇提前让林婶准备了芝麻，在锅里随意炒了炒，加入少许香油和醋，吃起来也算是滋味俱全。
孟薇拌了小半盆的凉皮，又将一大半倒进三个碗中，自顾自的端起一碗，迫不及待的吃了起来：“嗯，果然是熟悉的味道，你们别看着我，也尝尝。”
“小薇，这这不是你做给小侯爷吃的吗？我们怎么能吃？”
真儿慌张的双手不知往哪儿放，孟薇知道她人小害怕，便看向林婶：“真儿胆小，林婶你手艺那么好，吃过不少好东西，尝尝这个味道怎么样，要是不好我们再改进，总不能我们都觉得难吃的东西就这么给小侯爷吃吧？那夫人到时候知道怕是要怪罪的。”
“对对对，小薇说得对，我们先尝尝，以往我做菜的时候，总是会挑出那么点尝尝味儿对不对，既然这个小侯爷之前没有吃过，我们也没见过，可不得好好尝尝？”
在林婶的怂恿下，真儿也跟着一同吃了起来。
三人本就是空腹，刚才一通忙活早就让她们忙忘了，只觉得热得难受。
凉皮一入口，真儿不由眼前一亮：“真好吃，凉凉的，香香的，好想把舌头都给吞下去。”
“的确不错，吃一口觉得浑身都没那么热了，而且很有嚼劲，夏天吃这个真让人胃口大开。”
说完，林婶又低下了头快速吃了起来。
二人的一致好评与猴急的样子让孟薇的虚荣心得到了极大的满足，故而也大方起来：“林婶，这个凉皮的做法你也应该学会了，明天我再教你做别的，到时候你学会了就能换着花样做了，也不怕小侯爷会吃着腻味了。”
林婶刚才吃了凉皮心里就想着以后能不能由她来做，没想到她还没开口，孟薇便善解人意的成全了她，林婶顿时激动的忙接过真儿与孟薇手中已经吃完的碗筷：“这可太好了，这碗油腻，我来就好了，真儿你去旁边歇着，待会我给你煮个鸡蛋，小薇你也快些回去伺候小侯爷，别让小侯爷久等了。”
☆、14独一无二的吃食
林婶这么上道，孟薇自然求之不得，更何况她本来也讨厌洗那油腻腻的碗，毕竟这古代有没有什么洗洁精洗碗机的，就这么一遍遍用水洗着，原主时常洗完了整个手掌泛白，以至于原主的手都有些粗糙，一到冬天就肿得相识萝卜。
“那行，林婶，你这么照顾我，我一定会在小侯爷面前替你美言几句。”
孟薇出了厨房便直接回了川居院，哪想才进院子，就见到小镜子在院门外候着，一见到她不由眼前一亮：“小薇，你回来太好了，爷说没口味，不想吃早膳。”
“我去劝劝。”
说着，孟薇一手夺下小镜子手中的折扇，径直朝着里边走去：“小侯爷，奴婢来了，您是要在花厅用膳还是在这儿用膳？”
叶子川快速扇着风，可越是这样越觉得燥热。
听到孟薇的声音，叶子川瞥了一眼孟薇空空如也的手，不，不算是空空如也，至少手中还有一把折扇，但除此之外便再没有别的了。
叶子川不由皱了皱眉：“马管事说你去厨房给爷准备早膳了，早膳呢？”
看着小侯爷面上毫不掩饰的控诉，脑门上就差刻上‘你欺骗我’四个大字的样子，配着那张令人神魂颠倒的容颜，让孟薇险些克制不住自己想要捏一捏他的脸。
虽然小侯爷有些不学无识，但他身上环绕的光环足以将这个缺点掩盖，这样是放在先现代，那就是妥妥的超级富二代，且家族不止富，更甚还是还与那国家第一把手有着千丝万缕的关系。
更别说这小侯爷长了一张祸国殃民的脸蛋，本就极品的脸上再有一双桃花眼，只一眼就容易让人沦陷。
孟薇定了定心神，站在一旁自发的给叶子川扇着扇子：“回小侯爷，这夏日刚出锅的东西太热，奴婢让林婶待会端来。”
“哼，爷今天没有胃口，你且先说说你做的是何吃食？万一爷听着不想吃，那今天的早膳就算了。”
“小侯爷，今天的早膳与往日并无分别，奴婢昨日想了许久，觉着小侯爷这几日食欲不振应当是因着这添起燥热所制，所以奴婢特意做了能够消食解暑的吃食，是一中从未见过的美味，名字叫凉皮，不如小侯爷待会儿尝一尝就知晓。”
“哦？爷自小不论皇宫内院，还是这京城的酒楼吃过的次数数都数不清，你个小小的丫头怎知爷就一定没有尝过？”
本来就燥热难忍的叶子川，虽然的确没有什么食欲，但是听到孟薇这么自卖自夸，一时间也来了兴致。
孟薇见小侯爷来了兴趣，扬了扬脑袋，满是傲娇：“小侯爷，这是奴婢独创的，所以奴婢相信这是世上独一无二的吃食。”
“看不出你还挺有自信，不错不错，既然你这么说了，爷今天就赏脸尝一尝你口中独一无二的美味是什么。”
没等多久，外面便传来小镜子的通报。
得了允许，三个小丫鬟手中捧着早膳鱼贯而入。
叶子川当先便看到那碗他熟悉的不能再熟悉的，且冒着热气的鱼翅羹不由皱了皱眉，再接着便是枣泥糕，红豆糕还有一种白色的看起来像是发糕但又稍稍比拇指大上一些的糕点。
说实话，这种糕点她觉得当作下午茶的时候吃一点到是不错，但是如果腰作为早餐的话，会稍显冷硬，而且也太干巴巴的，让人一看就不想吃了。
叶子川看着那两人手中端的撇了撇嘴，目光直接朝着真儿手中端的东西看去。
这么一看，刚才还坐姿随意的叶子川不由正了正身子，目光直接黏在那凉皮上面。
直到真儿将那晚凉皮放置在叶子川面前，叶子川才阖上那略微大张的嘴巴，右手捏着扇子指了指面前的东西：“小薇子，这就是你刚才说的凉皮？”
孟薇点了点头，将扇子对着凉皮扇了扇，叶子川只觉一道诱人口水的香气扑鼻而来，其中隐隐带着丝醋酸，更让人觉得胃口大开了。
不等孟薇开口，叶子川便拿起筷子吃了起来，虽然他觉得这个叫凉皮的只是比面条宽了点，又带着点晶莹剔透，让人一看有些不敢相信这是吃食。
然而下一刻，叶子川扬了扬眉，有些诧异的看了一眼孟薇，慢条斯理的吃完口中的凉皮，这才道：“这东西品相倒是不错，滋味也尚可，倒也适合夏日里尝尝。”
话落，叶子川又吃了起来，再没给过她一个眼神。
滋味尚可？
孟薇撇了撇嘴，对这个评价不太满意，虽然这凉皮在现在可以算是小吃，也可以做晚餐早餐什么的，但是耐不住这凉皮配菜广，随着喜好想要配什么配菜就配上什么，而且还越吃越有胃口。
不说八大菜系，就说如果有人尝过现代那些调料俱全的的菜色，再来吃这凉皮可能就会觉得算不上很美味，但若是像小侯爷这种天天吃着肉，即便水煮油炸红烧清蒸换着花样吃，寻常人也会腻味好几天，再吃凉皮，那么就可以说是味觉的享受了。
更别说刚才这位小侯爷还神情烦躁，燥热难忍，现在突然这么气定神闲的样子，完全不止‘尚可’两个字就能一笔带过的。
看着低着脑袋，慢斯条理只吃着面前的凉皮，对于其它吃食碰也不碰的样子，孟薇就知道这小侯爷怕是死鸭子嘴硬，明明没有吃过，明明吃的很满意，却还不肯服软。
不得不说，小侯爷虽然名声不怎么样，但是人美吃东西都有优势，只是这么看着都让人觉得移步开眼，即便有什么糟心事，看着这番赏心悦目的美景，心中郁结之气都会消散不少。
好在她之前做的分量本就不算多，后来还将其分为四份，其中三份则是她和林婶以及真儿分了，考虑到虽然要抱大腿，但是也不能得罪林婶。
如果小侯爷只顾着吃她做出来的东西，万一到时候侯爷夫人怪罪下来，林婶无疑是因为她而间接受责怪，再者说她也不想整天变着花样做很多好吃的。
☆、15她要美容，她要吃！
怎么说她现在年纪太小，借口幼时家贫做过饭菜倒尚可，但若是一次性就能做出十几道菜，那可真的有些说不过去了。
所以为了循序渐进，也为了给林婶面子，她都不能做太多。
果不其然！
孟薇正这么想着，再回神时，就见叶子川的碗已经见底了。
虽然他吃的优雅而美观，甚至一举一动可以用慢斯条理形容，但碗中的食物消失的速度却并不慢，没一会儿那些凉皮便尽皆下了肚。
“你怎么做了这么点？马管事的说你一早就去了，怎么才做了这么点？”
叶子川看着已经空了的碗，蹙着眉头有些不满，这可是他第一回将一个碗里边的食物全部吃完，就是在香云楼他都从来没有这般过。
不过诧异归诧异，刚才他也吃的意犹未尽，所以又开口吩咐道：“小薇子，你且去再做一碗来，这分量可真少，你主子我可是爷们！”
孟薇才不会这么纵容他，有些话说得好，过犹不及，所以一次性吃得尽兴是不可能的：“小侯爷，您知道为何以往没有见过这么晶莹剔透的凉皮，更是未曾听闻过吗？”
“为何？”孟薇这么一说，叶子川也不由疑惑起来，这个东西这么好吃，怎么以前就没有听过，“这么晶莹剔透的东西难不成很难做？”
“自然，这说是凉皮，其实主要原料便是面粉，要知晓一盆面粉才只能做出这么小小的一碗凉皮，且中间工序复杂。如果不复杂，奴婢也不可能提早一个多时辰过去，而且那些材料都是昨日便准备好的，现在小侯爷您要奴婢立刻做，是做不来的。”
叶子川听言有些气结，但见孟薇眨着一双单纯清澈的双眼，让他即便是想发火，也发不出来。
他只觉得可能是以前每样菜只吃那么几口，所以让孟薇觉得他食量不大，才只做了这么点，算来算去，倒也不算是孟薇的错误。
孟薇在一旁见到叶子川怔了怔，那微皱的眉头便舒展开来，就知道这位小侯爷气消了，忙着在一旁道：“小侯爷，您刚才说燥热，现在吃了那凉皮，想来心中燥热也消退不少，正好这鱼翅羹已经没那么热，再尝尝这枣泥糕，奴婢先为您试试。”
“刚才那凉皮你怎么不试？”
“刚才那是奴婢亲手做的，奴婢自然知道有多美味，再者说，奴婢看分量有些小，所以害怕自己吃了会抑制不住”
叶子川回味了一番刚才的凉皮，觉得的确如此，便摆了摆手：“那你试吃吧。”
说是试菜，但孟薇除了那枣泥糕一口就包圆了一块外，其他两种都是小小的一口，随后便将一块枣泥糕放入叶子川碗中。
那个发糕没什么味道，红豆糕又太干，倒是枣泥糕因为夹了糯米粉，吃起来软软诺诺，口感不错，再者在之前林婶准备材料的时候，她恰巧看见，让林婶将准备好的砂糖给去掉，现在尝着味道正好。
虽然没有糖，但因为里边的主要材料是红枣碾成泥，细细品尝，那舌尖淡淡的甜枣味渐渐浓郁起来却并不让人讨厌。
看着碗里暗红色的枣泥糕，下一瞬孟薇又添了一块红豆糕，再看一眼一旁没有动过的鱼翅羹有些诧异：“你这就算试吃了？爷的这碗鱼翅你还没试吃，要是到时候这鱼翅有问题，那你这试菜岂不是白试了？”
“小侯爷，这”
“少废话，爷让你试就试，要不然爷有理由怀疑这鱼翅羹动了什么手脚。”
小侯爷，你真的想多了，你这种‘总有人要害我’的想法真的好吗？
无奈过后，孟薇也有些心动，既然这位爷亲自开口命令了，她自然不会拒绝。
这可是鱼翅！
在现代虽然有钱人还是能够通过别的途径买到，但也许是许多人呼吁和保护那些鲨鱼，所以她也不忍心因为要吃鱼翅而伤害无辜的生灵。
但是这古代她如果跟人说鱼翅不能吃什么的，想来都会把她当神经病吧？
这古代可没有什么动物保护法。
所以有这么一个正大光明能够尝一尝被夸的美味无比的鱼翅是什么味道，孟薇自然不会错过。
拿着公勺稍稍的勺了一点在她的碗里，说起来这鱼翅，其实就是鲨鱼的鳍骨，看起有些像是粉丝，其中加入了香菇片与木耳，看起来就像是艺术品。
虽然形似粉丝，但是吃起来却是比粉丝要脆上不少，更别说这鱼翅本就是海中之物，鲜
