通房丫鬟要爬墙-第98章
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只不过她这次来并不是为了花椒：“我上回教的方法继续用着，再过几个月就会完全好了，对了，听说你们在收辣椒，这次预估有多少斤？”
“正在收尾，昨天秤量了有五百斤，加上今天的，估计还有两百斤，这么算来，这茬应该是有一千五白斤到两千斤的样子。”
辣椒就像是韭菜一般，割了一茬，只要留着茎杆，等到过几天又会再长出来，只不过这辣椒长得稍
慢，一茬顶多只能长两三次，但就是这样也足够多了。
☆、207。云吞
正说着，便有一个小厮跑了来，年纪看起来不大，约莫只有十四五岁的样子。
即便在这已经回暖了的春日，那个小厮却愣是出了一头的汗，好似真的有什么要紧的事情。
“老，老爷子，那花椒，好像有一棵树出了问题。”
听到这话，二人的心都被提了起来，老爷子忙问：“出什么问题了？”
要知道那花椒可是徐震从一穷二白积攒到现在买得起地，养得起一家老小还有这么多的下人的资本，花椒的功劳大了去了，要是花椒出问题了，那第一楼可就没有什么不同于别的酒楼的菜色了，到时候徐震这厨子估计时间也不长久了。
“花，花椒，黑，黑了，那花椒。。。。。。花椒。。。。。。”
奈何那人喘着粗气，半天也说不全一句话，倒是把在场之人给弄得更急了。
孟薇皱皱眉，打断他的话：“你先别说话，深吸两口气，在脑子里组织下语言再说话。”
那小厮闭上嘴，照着孟薇说的做，好一会儿气息平稳了不少，这才伸出手，将掌心的东西摊开给二人看：“这花椒，不知道怎么回事，突然间有一棵树的枝上边结的果实是黑色的，我爹不知道能不能食用，特命我来问问。”
徐震的爹也只是摸索出了花椒的种植方法，知道花椒能够让菜的味道变得好吃，但是更多的就不清楚了，尤其是这红色变成黑色，他更是不知道能不能继续做成菜。
“这。。。。。。”关键时刻，老爷子想到了孟薇，不由转身问道，“小师傅，你看这个可能影响食用吗？我们对这个也不了解，小师傅你看。。。。。。”
在老爷子看来，孟薇既然能够治疗那些花椒树的病症，可见对这花椒怕是比他们还要了解，所以只能求助于孟薇了。
孟薇自然也很关心花椒的情况，上前仔细看了看，心中隐隐有个猜测，又拿起那几个花椒子看了看，有些不确定：“这个太小了，如果只是结出来的这个果实呈黑色， 但是花椒树上没有什么不同的，就暂且这么放着，等到过几个月结果了再看看。”
“行。”
又巡视了一会，随后孟薇又在村子里走了走，也许是因为之前的小龙虾，让村子里大赚了一笔，村长还有村子里的人见到她态度都要殷勤不少，来有大胆的来询问今年热天还收不收小龙虾，孟薇对此给了他们一个定心丸。
而后离开的时候，孟薇又向山里的村民买了不少的山货干果，付了银子，让徐震家里派个小厮将山货送道护国侯府，问了一些京城中好吃的东西，这才赶在正午前到了京城。
徐震的妻子，也就是她的媳给她介绍的是一家牛记云吞店，在京城北的一个巷子口，里边的云吞味道不错，听说每天卖一百碗，一碗一百文。
一百文也不过是一钱银子，要知道护国侯府的待遇已经算是不错了，她一个月也不过几钱银子的月
钱，这要是寻常人怕是都不怎么舍得吃，而有钱的人估计也没几个愿意去吃的。
只因为那摊子恰巧在的城北乃是京城中最为贫困之人住的地方，当然，在京城外也有不少穷人，但是住在京城的，就以城北最为贫穷。
只不过，穷的地方自有属于他们的平价小摊，虽然比不得那些繁华地带的铺子大气精美，但人来人往间，也很是热闹。
孟薇今天出府，本来就是想着寻找一些小店小摊作为尝试，故而特意换上细棉布的衣裳。
虽然细棉布对于普通人来说有点小贵，但是也不是穿不起，况且穿着也透气舒服。
“那云吞真好吃，只不过可惜太贵了，我一个月也只能吃一次，要不然我婆娘知道了准要闹起来。”
“谁说不是呢？也不知道里边放了什么馅料，感觉东西还挺多，总比那些里边一点点肉的还不怎么好吃的好。”
孟薇一听，有些怀疑他们口中说的正是自己要找的那家云吞店，孟薇忙摆出一副天真小女孩的样子小跑几步在二人面前站定：“两位，我想问一下，你们刚才说的云吞店在哪？叫什么名字？”
二人看着就孟薇一个人，也不觉得奇怪，穷人的孩子早当家，像这么大的孩子，帮着家人跑跑腿也是常事，故而只当孟薇也是其中之一。
“我们说的自然是牛记云吞，那里的云吞很好吃，比我这些年吃的所有的云吞都要好吃，只不过要一百文钱一碗，可贵了，你若是想吃，可得和你家大人说。”
“那请问牛记云吞在哪？我到时候知道的地址，也好和爹娘带路不是？”
二人不疑有他，指着面前的巷子道：“喏，就是这条路，往前走到尽头，拐个弯就看到了。”
“好的，谢谢你们了。”
孟薇小跑着朝前而去，二人看着孟薇的身影，对视一眼，呐呐道：“我还第一次遇到这么有礼貌的小姑娘。”
“我也是，不过这个姑娘恐怕要失望了，那里一百文一碗绝不二价，即便这个小姑娘很可爱。。。。。。”
二人担心孟薇没带钱会白高兴一场，毕竟谁也不觉得孟薇一个小姑娘出门会带很多钱的人。
好在孟薇不知道二人的担心，要不然她恐怕会心中偷笑，她的确没带那么多铜板，但是她荷包里可有不少的碎银子，嗯，还有一张五十两的银票以备不时之需，就这还是她在第一楼分成所得的其中之一而已。
牛记云吞的确很好找，循着那两人说的方向，走到尽头转了个弯，还没等孟薇问话，便见到前面的一个小店门口排起了长队。
小店也不大，就连外边的牌匾也很是陈旧，孟薇险些看不清上面写的什么，但是从那长串的队伍，还有那些人的小声讨论，都轻易的吸引着孟薇的注意力。
说是一长串的人，只不过是相对那个店面来说，孟薇走进了，才发现牛记云吞是一个约莫只有十平米的店铺摆放着三张小桌，一张桌子可以做两个人，店内正有六人在吃着云吞，看起来很是享受。
☆、208。时间就是金钱
孟薇数了一下，排队的有十人，如果她现在去排队的话，也就是说，要等到店里这波人吃完，再等上第三波才能轮到她。
倒不是她不能等，而是这一天难得的空档，孟薇觉得能有这个时间，说不定就能多品尝几家的好东西，对于商人来说，时间就是金钱，这话还是有一定道理的。
这么想着，孟薇在角落里，从荷包里数出二十个铜板，抓在手中，直接朝着队伍最前方走去。
还没走到最前方，队伍中间一个女人不由伸出手拦住了孟薇的去路：“唉，我说小姑娘，这里的云吞可不是谁想吃就能吃的，要一百个铜板一碗，你吃得起吗？别到时候被你爹娘教训。”
去路被拦住，孟薇顿了顿步子，没有理会那人，而是朝外边又走了两步，想要绕过那只阻拦她的手。
却不想对方又再次上前拦住了她：“你这小姑娘怎么不听劝呢？就算你要吃，也得排队，可别想着插队。”
耳边尖利的女声让孟薇这才正眼看向她，是一个看起来十四五岁的年纪，身材太瘦，颧骨有点高，很像她一个朋友命理书里面的标准刻薄相。
不管对方是‘为了她好’，还是因为她的年龄看低她，以为她吃不起，孟薇其实都不喜欢这么多管闲事的人。
但未免对方继续纠缠不休，孟薇还是耐心说了一句：“这是我的事情。”
本以为这就能够走了，但是显然她太小瞧对方的执着，甚至直接扯住她的手臂。
“你这人听不懂话呢？就算你真的有钱，或者不信我说的，可我们这么多人等着，你得往后排，别去前面。”
孟薇心里默默的翻了个白眼，手臂一用力，就甩开那人的钳制，直接走到最前方的那个人面前：“这位大叔，我排在队伍最末端，我给你十五文补偿，你能不能和我换个位置？”
那人眼看着下一个就是自己了，又看了眼孟薇说的队伍末端，想了想还是拒绝：“小姑娘，十五文钱你还是留着吧，马上就轮到我了，我暂时还不缺这个钱。”
孟薇颔首，也没有强求，转而问那人身后的第二个人：“这位大叔，我给你十五文，能不能和我换换位置？”
那人略有心动，但还是有些犹豫：“这。。。。。。十五文的话。。。。。。”
“大叔，不如这样，我也知道马上就轮到你了，让你重新排队是挺费时间的，那我再加五文钱好了，给你二十文钱怎么样？反正你也只要再多等一会，这云吞吃着可快了，唉，你看，已经有一个人吃完了，你再等九个人就好了，怎么样？”
“好，看在你一个小姑娘干等着怪累的，我们换吧。”
孟薇干脆的付了二十文，和那人换了位置，却不想方才拦着她的女人又不乐意了：“唉，好好的排队，你怎么可以这样？小姑娘，这就是你的不对了，你这样插队，大家都会有意见的。”
“有意见？”孟薇嘲讽一笑：“你有什么意见关我什么事？而且你们的位置都没有变，也没有多一个人，只不过是吃云吞的换了个人而已，你要是觉得不行，那你也可以学我啊，或者你问问店家这样可不可以？”
孟薇一眼就瞥见小二清理了刚才离开之人的桌子，听到那女人的尖利的嗓音出来一看，听完孟薇这话，也跟着点了点头：“这位小姑娘说得对，你们也有帮人排队，或者买了带回家吃的时候，我们店里是按排队的人头算的，至于谁吃，我们可管不着。”
小二都这么说了，那女人顿时没那么嚣张，悻悻的剜了孟薇一眼，便不再说话。
对于孟薇来说，这个女人虽然有点让人觉得厌烦，但也不过是一个日后再没有交集的陌生人，孟薇还不至于因为这么一个小插曲就影响心情。
前面的人进了店里，很快另一桌的一个人也吃完了，孟薇喜滋滋的进了店里，坐在那张空位上。
这里的规矩是先付钱后上云吞，孟薇也没在意，只要这云吞真的能够好吃，她就是花一两银子买一碗都不会心疼，姐可是有钱人！
等了一会儿，云吞便上了来，这个天气已经看不到袅袅白汽，但那扑鼻而来的鲜香却是让孟薇有些迫不及待起来。
但孟薇却并没急着吃，而是看了眼面前的云吞，一大海碗的云吞，大概是个成年男子到成年妇人的食量，这汤汤水水的东西本就容易饿，故而也不用担心会剩下导致浪费。
面上漂浮着浅浅一层的香葱，汤底并不能够一眼望到碗底，反倒有些偏酱色，好似放了点酱油，只
不过并没有闻到酱油的味道。
孟薇舀起一个云吞看着那被煮的稍稍有点松散，但却并没有露陷的云吞，里边的肉馅能隐约透过薄薄的面皮看到里边的肉馅的颜色。
云吞还有点烫，孟薇无法一口包圆，只咬了一半，却并没有再看那馅料，反倒闭着眼在心里分析里边用了什么馅料。
肉馅是正宗手打五花肉，且是取自七分瘦三分肥的那部分，而且肉很新鲜，而且嚼起来有点小小的脆嫩感，如果没猜错的话，应该是放了一小块的马蹄，而且其中还有一点鲜嫩的味道，很像是荠菜。
品尝的差不多了，孟薇便又将剩下的另一半给吃了，再一次验证她并没有猜错。
而后便是汤汁，除去肉的鲜香和香葱的淡淡香气，还有另外一番鲜味，让孟薇不由皱了皱眉。
这鲜味很熟悉，很像是她前世做海鲜的时候常配的蚝油，对，如果她没有猜错的话，这家店的老板所谓的秘方，怕就是因为加入了蚝油。
而在这个朝代，油盐酱醋是有的，但是蚝油却是还没有，所以这家店的老板也算是厉害了，能够研制出蚝油加入其中。
那些海物本来就贵，京城又不是临海的城市。
要知道蚝油的原材料生蚝或者是牡蛎可是素有‘海底牛奶’之称，可谓是提鲜的最佳选择。
☆、209。豆腐妙用
味道是不错，但如果让她来做的话，可以说难度不大，就这一点倒是让孟薇稍稍有些失望。
一大海碗的云吞，孟薇只吃了一半便放下勺子准备离开。
小二见她起身，忙走了�
