解剖师:新概念法医-第469章
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三根手指 1。 人肉馅 1
9月13日，星期六，中午。
位于化安市西京街的川都火锅城照例应该是生意兴隆的时候，没想到开来了两辆工商局的执法车，下来五六名执法人员，一进门就要见火锅城老板。
陈卫东和祁素娟正在楼上经理室查账，闻讯便赶到楼下接待。执法人员中为首的中年人问：“你们两个谁是这里的法人？”
“我是。”陈卫东说，“这位是我爱人。”他又介绍祁素娟。
“你是法人就找你。”中年人说，“我们是市工商局的，我姓王。我们接到了两位群众举报，说在你这里用餐后出现了食物中毒。所以我们专程来调查。”
“这不太可能吧，王科长……”陈卫东脸上赔笑，口气却不软，“我这家店开了也有八年了，在咱们市里小有口碑，总不至于砸自己的牌子吧，您说是不是这个理儿……”
祁素娟在背后捅丈夫，示意他别得罪人。
王科长微微冷笑，“是什么理我们不管，我们只看检查结果，请吧，老板……”
陈卫东也不退缩，大方的引领执法人员依次检查了库房和厨房。从外表上看并没有看出什么问题，库房和厨房的整洁程度完全符合标准，甚至能达到酒店级别。
王科长语气稍微缓和一点儿，对陈卫东说：“如果你这里真没有问题，那敢情好。但举报人一口咬定是吃了你这里的东西吃坏的，我们也只有例行公事。”
“那没关系，我理解，一定配合您，”陈卫东说，“王科长是不是还想检查我们的食物啊。都在厨房了，你们可以随便看……”
王科长点点头，招呼一起来的两个化验员，带着仪器开始逐样食品检查。可是没多久，一个化验员就在一个盛满猪肉的大桶里发现了问题，当他把上面几摞新鲜的冻肉挪开之后，一股怪味就飘了上来，他带着手套，从里面拣出一块肉看了几眼，凭经验就猜到了八九。
他拿着那块肉和王科长嘀咕了两句，王科长刚刚缓和的脸色顿时又变了，铁青着一张脸，来到陈卫东面前，“陈老板，你能现在给我讲一讲为什么你这家有口碑的饭店里会出现死猪肉吗？”
“什么，死猪肉，我不知道啊？”
“你是老板，你能不知道吗？”
陈卫东脑袋“嗡”了一下，扭头看妻子。祁素娟也是一脸茫然的看着他。
王科长当即下令，停业，清查。但他也万没有想到，真正可怕的发现还在后面……
*——*——*——*——*——*——*——*
9月15日，星期一，早上。
慕容雨川还在睡懒觉就被罗炎麟的电话吵醒了。罗炎麟电话里说的很简要，让他马上收拾，出趟差去化安市，也没说具体干什么。
慕容雨川以为又来了新案子，近来无所事事，正好消磨一下时间。于是兴冲冲的赶到单位，可等他坐上车才发现除了司机就只有他一个人。猎狐组其他人根本不去。
坐了两小时车到了华安，他更来气。接待他的人不是公安局而是工商局的。了解完情况之后，他几乎要跳脚骂罗炎麟八辈儿祖宗了。合着是工商局的人检查死猪肉检查不明白，想找个专家来帮忙，结果通过市公安局不知怎么三推两推给推到了省里，省里的法医机构懒得管，最后落在了猎狐组头上。猎狐组的官方名称叫“特殊案件调查组”，代号“猎狐者”。听上去炫酷，其实压根儿就没有专门任务，当初上级领导也就是看多了美剧，一时心血来潮成立了这么个组织。现在到成了公厕手纸，谁用谁扯，用完了一丢。
三根手指 1。 人肉馅 1
9月13日，星期六，中午。
位于化安市西京街的川都火锅城照例应该是生意兴隆的时候，没想到开来了两辆工商局的执法车，下来五六名执法人员，一进门就要见火锅城老板。
陈卫东和祁素娟正在楼上经理室查账，闻讯便赶到楼下接待。执法人员中为首的中年人问：“你们两个谁是这里的法人？”
“我是。”陈卫东说，“这位是我爱人。”他又介绍祁素娟。
“你是法人就找你。”中年人说，“我们是市工商局的，我姓王。我们接到了两位群众举报，说在你这里用餐后出现了食物中毒。所以我们专程来调查。”
“这不太可能吧，王科长……”陈卫东脸上赔笑，口气却不软，“我这家店开了也有八年了，在咱们市里小有口碑，总不至于砸自己的牌子吧，您说是不是这个理儿……”
祁素娟在背后捅丈夫，示意他别得罪人。
王科长微微冷笑，“是什么理我们不管，我们只看检查结果，请吧，老板……”
陈卫东也不退缩，大方的引领执法人员依次检查了库房和厨房。从外表上看并没有看出什么问题，库房和厨房的整洁程度完全符合标准，甚至能达到酒店级别。
王科长语气稍微缓和一点儿，对陈卫东说：“如果你这里真没有问题，那敢情好。但举报人一口咬定是吃了你这里的东西吃坏的，我们也只有例行公事。”
“那没关系，我理解，一定配合您，”陈卫东说，“王科长是不是还想检查我们的食物啊。都在厨房了，你们可以随便看……”
王科长点点头，招呼一起来的两个化验员，带着仪器开始逐样食品检查。可是没多久，一个化验员就在一个盛满猪肉的大桶里发现了问题，当他把上面几摞新鲜的冻肉挪开之后，一股怪味就飘了上来，他带着手套，从里面拣出一块肉看了几眼，凭经验就猜到了八九。
他拿着那块肉和王科长嘀咕了两句，王科长刚刚缓和的脸色顿时又变了，铁青着一张脸，来到陈卫东面前，“陈老板，你能现在给我讲一讲为什么你这家有口碑的饭店里会出现死猪肉吗？”
“什么，死猪肉，我不知道啊？”
“你是老板，你能不知道吗？”
陈卫东脑袋“嗡”了一下，扭头看妻子。祁素娟也是一脸茫然的看着他。
王科长当即下令，停业，清查。但他也万没有想到，真正可怕的发现还在后面……
*——*——*——*——*——*——*——*
9月15日，星期一，早上。
慕容雨川还在睡懒觉就被罗炎麟的电话吵醒了。罗炎麟电话里说的很简要，让他马上收拾，出趟差去化安市，也没说具体干什么。
慕容雨川以为又来了新案子，近来无所事事，正好消磨一下时间。于是兴冲冲的赶到单位，可等他坐上车才发现除了司机就只有他一个人。猎狐组其他人根本不去。
坐了两小时车到了华安，他更来气。接待他的人不是公安局而是工商局的。了解完情况之后，他几乎要跳脚骂罗炎麟八辈儿祖宗了。合着是工商局的人检查死猪肉检查不明白，想找个专家来帮忙，结果通过市公安局不知怎么三推两推给推到了省里，省里的法医机构懒得管，最后落在了猎狐组头上。猎狐组的官方名称叫“特殊案件调查组”，代号“猎狐者”。听上去炫酷，其实压根儿就没有专门任务，当初上级领导也就是看多了美剧，一时心血来潮成立了这么个组织。现在到成了公厕手纸，谁用谁扯，用完了一丢。
三根手指 1。 人肉馅 2
工商局的王科长还在絮絮叨叨的讲述经过，慕容雨川早已听得不耐烦，打断道：“不就是检查一堆死猪肉吗，样品都在这儿吧，那就拿来吧，检查完我好回去。”
王科长用征求的口吻说：“我们其实是想让您到现场看看……”
“我了个去，整的跟刑事案件似的，行吧，你们带路我去，检查那头猪死亡时间还是死因，你说了算……”
“……”
于是，慕容雨川又坐上工商局的车来到了闹市区一家饭店门前。他从车窗探出头瞧瞧，这是一家门面挺大的三层楼火锅店，装潢很气派。透过饭店的大玻璃能看见一排排的座椅和餐具，现在因为停业整顿，看不到一位客人，与周围的闹市显得很不搭调。
饭店的一层和二层是餐厅，三层是包间和商务套间，厨房设在二层。慕容雨川跟着王科长一行三人进门拐上右侧的楼梯就到了二楼。看见几个服务员和厨师正围坐在一张桌上恹恹的聊天。他们一见工商局的人又来了，一个个脸上都显出了敌意，谁也没打招呼。
但让慕容雨川有点儿奇怪的是，厨房门口还坐着一个身穿制服的警察。
慕容雨川对王科长说：“你们市的食品检查力度可真大，一堆死猪肉还得派个警察来看着。我们老百姓就欢迎这样的。”
王科长这时却面显难色，犹豫着说道：“其实，请您来也不完全是因为死猪肉的事。”
“什么意思？”
“其实，我们除了死猪肉之外，还发现了其他东西。”
“其他什么东西？”慕容雨川开玩笑，“难不成还能是人肉啊？”
王科长脸色陡变，赶忙劝止，“没有根据的可不能乱讲，要是不实消息传出去了，后果不堪设想啊。所以，还是请你们专家亲自确定一下的好……”
“那有什么，你们这胆子也太小了，”慕容雨川不以为然的走进厨房，“说说吧，那堆死猪肉在哪儿？”
王科长指着绞馅儿机旁边一个塑料大圆桶，“就在这里发现的，之前上面盖着几块好猪肉，挪开之后在下面发现的。”
慕容雨川掀开桶盖，一股腐臭味直冲鼻孔。王科长厌恶的后退了半步，不自觉的掩住了鼻子。慕容雨川倒很泰然，各种尸体他见得多了，论起来没有什么比腐烂的人尸更臭的，哪里会在乎这几块烂猪肉。
他从兜里掏出乳胶手套戴上，伸手从塑料桶里拽出两块肉瞧了瞧。猪和人的外表虽然完全不一样，但其实二者的结构成分却是最为接近的，甚至有些植皮手术也会用猪皮来替换坏死的人皮。从密度上看，人肉的密度是0。938， 猪肉是0。975 ，这个差别单凭肉眼属实不容易区分。相对来说，比较一块猪肉和人肉，猪皮相对厚，脂肪较多，纹理比人肉略粗。
“你说的除了猪肉以外的其他东西在哪儿？”慕容雨川问王科长。
“在桶底了。”站在王科长身旁一个检验员说，“是我发现的，但我也不太确定是什么，就没敢动……”
“哦。”慕容雨川嫌翻弄着费事，就让王科长找来一块大塑料布铺在地上，把一桶猪肉倒在上面。整个厨房顿时弥漫着令人作呕的臭气，其他人都快被熏倒了，只有慕容雨川没事儿人一样，蹲在地上慢条斯理的翻捡着那堆烂肉。
大块的肉基本没什么问题，靠近桶底的肉比较零碎，还有骨头渣子，慕容雨川着重对那些肉进行检查。
忽然，那个检验员用手一指慕容雨川手底下，“就是那个……”
其实慕容雨川也看到了，他伸手把那一小段连着肉的细骨头捡起来，托在掌心看。
那段骨头勾曲着，大约三厘米长，筷子粗细，中间有一个弯。轻轻一扭那个弯能活动，应该是关节。连在骨头上的肉和猪肉纹理差不多，散发着腐败的气味。
三根手指 1。 人肉馅 3
检验员呐呐说道：“我弄不清这是猪身上哪个部位的，之前好像从来没见过这么奇怪的骨头……”
慕容雨川说：“这块骨头比较完整，虽然皮肉残缺，但是能看清骨头粗细。猪身上的骨头通常都比这个粗大得多，像这么细的骨头通常也只能在猪尾巴上了。”
“照这么说，这其实就是节尾骨是吧。”王科长听慕容雨川这么说，似乎松了口气。
“我只是打个比方，还需要进一步检查。”慕容雨川接着问，“谁给我找一把小刀子，锋利一点儿的。我忘带工具了。”
等有人为他找来了一把餐刀裁纸刀，他掂量了掂量有点儿不太顺手，但也只好将就了。他左手捏住那截骨头，右手像削胡萝卜似的把上面的残肉剥掉，仔细观察了片刻，神色忽然凝重起来。
“怎么样，是猪尾巴吧？”王科长抱着侥幸的问。
“绝对……”慕容雨川轻轻摇头，“不是。”
“不是？！”
“猪尾巴的主要成分是胶原蛋白质，还有一些软骨组织。而这块骨头却是硬骨。除此之外还有一个特别明显的特征，就是尖端部位比起地方膨大，而且更粗糙，这叫‘甲粗隆’，是哺乳动物四肢趾骨末端的共同特征。不过这截骨头明显和猪蹄不一样。应该是另外一种的动物身上的。”
王科长试探着问：“那能是……人身上的吗？”
“我只能说很像。人的手脚除了拇指以外都是三节的，这节骨头形状不像拇指，
