最校长-第54章
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苏轩有些不好意思,庖丁也不介意,将杯子摆好,拿起酒壶,倒了起来,哗啦啦的透明酒水,直接倒入到杯子中。
“二位客人,请用。”庖丁笑着说道。
任风和苏轩也是渴了,端起杯子,直接喝下。
酒水一入口,苏轩的眼睛都睁大了!
“太好喝了!”
第100章 好吃!
任风也是惊了,这酒看上去如清水一般,平淡无奇,但在入口之后,一股不浓不淡的清香化开,裹挟着在水里浸过一般的冰冷,带着醇香柔和,又是进入到喉咙里来。
入口绵、落口甜,冰凉冰凉,就算喝下去了,好像还有一种余香在嘴边缭绕。
虽然任风不会喝酒,但他也觉得这种酒,真的好喝!
解渴,而且不醉人,简直就是让人甘之如饴而又回味无穷。
苏轩在喝完之后,也忍不住伸出舌头舔了舔自己的嘴唇,好像上面还沾着几滴酒。
“二位客人,味道如何?”
“好喝!”
任风是真的赞叹,这种酒,他还想再喝,就像停不下来一样,苏轩也是一样,她的眼睛已经盯上了那壶看起来平淡无奇的酒壶,恨不得再倒一杯出来。
“哈哈,这只是庖丁就地取材,酿的一些清酒。”说话间,他又是给两人倒了酒。
苏轩眼睛都亮了,飞快将那酒杯拿起,然后慢慢地品了起来。
任风倒是一口喝掉,赞叹说道:“庖丁先生,你这酿酒技术,当真是太绝了。”
“嗯嗯嗯。”
苏轩在一旁点着头,她酒杯里竟然还有一半的酒。
“不过是厨师,我可当不得先生二字。”庖丁笑着说道。
“话不是这么说的,三百六十行,每行的地位都一样的,而且达者为师,你在厨艺上造诣如此之高,当然当得上这个称呼。”
“客人当真是抬爱鄙人。”庖丁说道,“不过既然如此,就让庖丁献丑好了,等下我就开始做几道菜。”
“如此最好。”
庖丁起身去了,似乎是去拿做菜的食材。
苏轩也是砸吧了下嘴,还在回味。
“校长,他的厨艺,真的很厉害吗?”
苏轩的眼中有着好奇。
“等下你就知道了。”
两人都是看着庖丁,庖丁也是轻车熟路地从一旁圈着的菜地里,摘了一些菜,放在了溪水旁。
来回几趟后,食材便是准备好了,任风瞅了一眼,其中有着刚采的黑色蘑菇,这也是幕阜山一些温度比较清幽的地方才生长的,毕竟都是夏天了,一般只有木耳草菇这些。
除了这些外,让任风惊呆的是,赫然之间,庖丁竟然又是伸手去流动的河水里,抓起来了一头鲜嫩的鱼!
那鱼不大,也不过刚好被抓在手掌里,鱼尾带着浪花溅射在半空之中,鱼鳞在阳光的照射下,好像闪烁着五彩光芒。
哗啦!
水花落下,而庖丁将这条鱼放在了一旁的水里,保持鲜活,然后便是开始洗菜起来。
任风有些呆愣,我的天,庖丁是怎么徒手将鱼给直接抓起来的?这也太恐怖了吧?
都洗好了之后,庖丁来到了露天的灶台——用石块和木材堆起来的简单厨房,不过还有一口锅和一个吊着的器皿,这器皿是铁做的,有点像高压锅的外形,只不过在盖上有一个凸起来的地方可以吊起来。
随后,庖丁开始燃烧柴火起来,噼里啪啦之间,跳动着的明火燃烧,那种充满着森林和故乡气息的柴烟袅袅升起。
一些调料,庖丁也都准备好了,不过这些调料,全部都是一些如野菜一般的东西,并没有现在那么多的调味品。
当然,盐还是有的。
那口器皿灌了水,开始燃烧起来,下方的柴火有些不温不火,而庖丁拿着鱼,一手拿着刀,直接将鱼朝上空一扔!
在这一刻,庖丁的脸色突然变得无比严肃,右手速度极快无比,那柄磨得发亮的刀,骤然就是很快挥出!
哗哗哗!
太快了!
任风只看得那在半空跳动的鱼,好像在其身体里有什么东西飞了出去一样,然后就是落在了器皿里。
苏轩也是吓了一跳,“这是什么菜?”
“鱼汤。”
庖丁笑着说道。
“啊?”
苏轩傻住了,这直接将鱼扔进去就能叫鱼汤了?
任风也是有些楞,不过他震惊的是庖丁的刀工,这刀工,简直是神乎其技啊,有点像武侠里面的那些厨师了。
而庖丁并没解释,他又是在另外一个灶台上,放好了一块铁板,将其烧热。
在这过程之中,庖丁一心二用,一边在添柴火,又是一边烧热铁板。
而后,等到铁板烧热,庖丁去屋内拿回了一块肉。
“这是之前我得到的野猪肉,今日就再做一道烤肉。”
庖丁将那烤肉放在了铁板上,与此同时,又是开始往鱼汤里面添加一些如野菜的东西。
苏轩是看不懂,她不会下厨,不过她也没抱什么期待了,哪有这样下厨的?
庖丁一人负责两样食材,烤肉在煎烤,不一会,那油水滋滋滋地流了出来。
翻边,然后加上一些说不出名的野菜,而庖丁又是挥刀在猪肉上切了几个口子。
“咦,好香啊。”
苏轩耸了耸鼻子,看过去,这个时候的那块烤肉,竟然是变成了金黄色,而且还在不断地滋滋滋响着,随着庖丁不断添加东西,这种香味越来越浓。
苏轩盯着那块烤肉,竟然是肚子都叫了起来,他们经过一上午的长途跋涉,已经很饿了,加上烤肉这么香,已经是勾起了馋虫。
烤肉变了色泽,滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,令人心醉。
而这个时候,庖丁又是拿出了一些野外采摘的调料,倒在了那烤肉上。
哗啦!
浓郁的香味传来,这一下,就连任风也是忍不住了,眼睛直勾勾地盯着烤肉,好香啊!
“快好了。”
庖丁笑了一下,拿出一种很宽大的叶子,将烤肉分块,放在了叶子上,卷了起来。
“可以了。”
苏轩再也忍不住,顾不得烫手,一咬就是一大口,满口火热沸腾,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因类似椒盐辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香!
好爽啊!
而且,这股肉香里面,还有着一种淡淡的青叶香味,增添了一丝别样的味道。
再也顾不得其他,苏轩大口地吃了起来!
第101章 太好吃了!
任风也是忍不住了,这股烤肉光是看上去就想咬上一口,煎的是刚刚好,又酥又嫩,当即之下,任风也是狠狠咬了一口。
哇!
好吃!
任风眼睛都亮了,除了那种香气四溢的肉香,野猪肉就好像是充满了弹性一样,咬起来充满了回弹,好像都是打在口腔内壁上一样,那种劲道,简直让人欲罢不能!
而且,也不知庖丁往里面添了什么,根本就不比加孜然的那些烤肉要差,反而是还有着一股更加狂野的感觉,就好像任风的口里,当真是有一头野猪在横冲直撞。
汁油刚刚好,任风咬的当真是满嘴生津,咬下一口,狠狠咽了下去,又是忍不住再咬上一口。
当真是,太好吃了!
苏轩也是一样,她现在已经顾不得其他了,在疯狂消灭手上这片类似竹叶包着的猪肉起来。
一小块猪肉很快就吃完了,苏轩眼睛发亮,又是盯上了另外两块烤肉。
庖丁笑了一下,又是将另外两块烤肉分好,递了过去。
“谢谢。”
苏轩说了句谢谢,又是接过烤肉。
“您不吃吗?”
任风好奇问道。
这里的烤肉就只剩两块了,再分给他们,庖丁自己就没了。
庖丁摇了摇头,“身为厨师,最为幸福的事情不过是看着客人享用,而且我现在,大部分时间也不吃肉了。”
“啊?”
任风有些愣住了,一个厨师竟然不吃肉了?
“天生万物,万物有灵,夫为人以食为天,吃尽天地万物,甚至竭泽而渔、穷猎山林,过分违背自然,必然会遭受惩罚。”庖丁认真说道,“天行有常,所以我要心怀感恩,维护自然之道。”
任风被这一番话说得有些不太好意思,庖丁笑着说道:“客人只管吃就好,这只是我的行事理念而已。”
任风点点头,不过他也有些奇怪,一个厨师竟然会追求这个?
苏轩可不管那么多,这块烤肉真是太好吃了,好吃得简直没朋友,这种味道,她真的一辈子都不会忘记。
而且,这种味道和那些所谓的一流饭店根本不一样,虽然说不出来,但就是不一样,比那些地方的要好吃。
很快,任风和苏轩就是吃完了,庖丁看着两人,笑着将那器皿直接从半空中拨了过去。
“好了,吃完烤肉,也当尝下鱼汤好了。”
鱼汤!
苏轩的眼睛都亮了,她凑过去看了一下,却是看到那沸腾的鱼汤里,那条完整的鱼,好像还在动弹,摆了下尾巴。
“它,它还在动!”
苏轩吓到了。
“无妨,这只不过是鱼身上的一些残留本能反应,这个时候的鱼刚好是最新鲜的时候,所以鱼汤味道也最鲜美。两位客人,要趁热喝。”
庖丁说着,又是将勺子递了过来,还有一些碗。
任风也看了一下,这器皿里涓涓冒着热气,沸腾的热水将一些如同葱花一般的野菜都给漂浮起来,而且还有之前扔进去的蘑菇。
此刻的蘑菇,已经是完全吸足了水分,完完全全的涨开来,被切成一半半的,漂浮在水上。
然后,一股清香出现,顺着那腾腾的热气,直接钻入任风和苏轩的鼻子之中。
“哇,好香啊。”
苏轩深深吸了一口,任风也觉得这鱼汤的香气,和之前那种酒的味道有些类似。
“这道菜,叫做醉鱼汤,我往里面添了一些酒,虽然没有按照完全的工序,只能勉强算个半成品,也应当是能入二位客人的口的。”庖丁笑着说道。
鱼在翻滚的汤水里好像仍然活着,飘散的野菜在一旁漂浮上下,任风已经忍不住了,直接拿起勺子,舀了两份。
端起这碗鱼汤,任风小心地吹了一口,腾腾的热气被吹掉,漂浮着的鱼汤里,色白如乳,肥而不腻,除了一朵蘑菇漂浮在鱼汤里,根本就没看到油水。
任风伸过头,小心地嘬了一口,那股热气腾腾的鱼汤,瞬间进入到喉咙里。
在这一刻,任风只感觉到一股极为鲜嫩的感觉,瞬间冲入进来!
任风的脸都变了,太鲜嫩了,和着那种热气滚滚的感觉,直接往喉咙里钻,而且还有一些鱼汤,如凝聚成珠一般,在自己的舌头上滚动,那种热气和鲜美,简直是让人沉醉其中。
而且,等到这股鲜美过去了,那种融入其中的甘甜酒香,这才如余韵一般扩散开来,配合着舒畅的毛孔,吐出一口长长的浊气,当真是,久久难以忘怀。
任风和苏轩都是眼中有着赞叹,太好喝了!
苏轩在缓过来后,当即又是喝了一口,而任风直接将那蘑菇给吃了,蘑菇一入口,咬下之后,那种充满汁液溅射的感觉,简直是让他愣住了。
完全融入鱼汤味道的蘑菇,配合着山林里野生野长的松软和滑稠,简直是让人觉得,好吃的难以置信!
在这一刻,任风真的相信,这个世界上,当真是有美味的,他之前一直对口舌之欲都没什么追求,但在这一刻,他觉得在喝了这鱼汤后,再也不想喝其他的了。
两人大口喝起了鱼汤,全部喝完吞下,然后长舒一口气,浑身的毛孔恍若舒张开来,更是出了一层热汗一般。
太舒爽了。
苏轩更是二话不说,又是开始舀汤起来。
两人一碗接一碗,庖丁在一旁看着笑。
“这鱼可以吃吗?”
苏轩问道。
“只能吃拨开鱼鳞后的一层肉。”
苏轩拿着筷子,夹了一块,将鱼鳞轻轻拨开,顿时露出鲜美滑嫩的鱼肉,夹上一小块,放入口中,咬上一口,整个人眼睛都直了。
好吃!
任风也是尝了一下,有着之前鱼汤的味道,再加上这鱼本身的鲜活,当真是绝了。
任风和苏轩两人,竟然是将这鱼汤都给喝到干了,这才放下碗筷,苏轩还满足地打了一个嗝,完全是酒足饭饱。
苏轩脸上红了一下,不过庖丁不以为意。
“先生的手艺,当真是举世无双。”任风是真的服了,果然系统的这些大师,绝对都是对得起名号的啊。
“客人过誉了。”
“这一次我来,是为了请你成为我校的厨师,包括食堂,还有其他和厨师有关的东西,都归你管。”任风认真说道。
“客人来意我已知晓,不过我有一个要求。”庖丁说道。
第102章 荒野直播?
任风有些愣住,人物还有提要求的?
“先生请说。”
“我成为学校厨师可以,但客人必须答应我,我要有一定的时间出去游历。”
“游历?”
“不错,天下山川湖泊,我想要踏遍神州大地,尝遍各种食材,探究厨艺背后的大道,将厨艺和自然之道结合。”
任风听得有些玄乎,不过他也听清了,也就是说需要每过不久,就要开一段时间的假期,让庖丁出去浪。
这个要求,任风当真是还没有想到啊。
他认真想了起来,说实话,他倒是希望庖丁一直呆在学校,但他要出去,自己肯定也不好拦着他。
踏遍神州大地,探寻厨艺背后的自然之道?
这个,任