雍正养成计划-第5章

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巳时（10时左右），御保和殿，赐外藩王、贝勒、贝子、公等，内大臣、大学士、都统、尚书、侍卫及台吉等饭。午时（12时左右），御太和殿，大宴诸王、贝勒、贝子、公等，内大臣、侍卫、文武各官及来朝元旦外藩王、贝勒、贝子、公、台吉等，朝鲜等国使臣，乐舞作，进酒。康熙帝召和硕康亲王杰书、安亲王岳乐、裕亲王福全、庄亲王博果铎、简亲王喇布、察哈尔部和硕亲王布尔尼、多罗温郡王猛莪、惠郡王博翁果诺、平郡王罗可铎、信郡王鄂札、顺承郡王勒尔锦、多罗贝勒察尼、固山贝子尚善等至御座前，亲赐饮。又召贝勒、贝子、宗室公等及义王孙征纯、伊思旦进郡王、外藩王、贝勒、贝子、公等俱至御座前，赐饮。又召满汉大学士巴泰、李霨等，八旗满洲、蒙古、汉军都统拉哈达、朱满、范达礼等，满汉尚书对哈纳、黄机等及满汉侍郎等官至殿内，赐饮。

申时（16时左右），康熙帝到太皇太问安（《康熙起居注》康熙十一年正月初一日）。

初十日。早，康熙帝御乾清门，听部院各衙门官员面奏政事（《康熙起居注》康熙十一年正月丁巳）。元宵节－－康熙帝

十四日。早，康熙帝诣大享殿，行祈谷礼。午时，康熙帝御太和殿，宴外藩王、贝勒、贝子、公等，内大臣、满汉大学士、三旗都统、尚书、副都统、侍郎、学士、侍卫等，乐舞作，进酒。康熙帝召外藩王、贝勒、贝子、公等至御座前，亲赐饮。又召内大臣、大学士、都统、尚书等至御座前，亲赐饮。宴罢，众谢恩毕，回宫（《康熙起居注》康熙十一年正月辛酉）。

十五日。早，康熙帝御太和殿视朝。文武升转官员谢恩毕，回宫。复御乾清门，听部院各衙门官员面奏政事。巳时，又御保和殿，赐外藩王、贝勒、贝子、公等，内大臣、大学士、都统、尚书、侍卫及台吉等饭。午时，又御太和殿，大宴外藩王、贝勒、贝子、公等，内大臣、大学士，都统、尚书、副都统、侍郎、学士、侍卫、台吉等，乐舞作，进酒。康熙帝召外藩王、贝勒、贝子、公等至御座前，亲赐饮；台吉等召入殿内，赐饮。宴罢，众谢恩毕，回宫（《康熙起居注》康熙十一年正月壬戌）。元宵节－－乾隆帝

乾隆六年（1741年）正月十三日至二十八日，乾隆帝奉皇太后在同乐园进膳、看戏、逛买卖街，谓之〃庆丰图〃。后岁以为常。正月十四日，乾隆帝在奉三无私殿，宴赏宗室王公，称宗亲宴。十五日在正大光明殿，宴赏朝正外藩、内大臣、大学士，称外藩宴。十六日，在正大光明殿，宴赏大学士、尚书、侍郎等，称廷臣宴。如乾隆七年（1742年）正月十三日至十九日，每夕在山高水长殿前，设烟火。皇太后和后妃内眷在楼上观赏，皇帝率王公大臣、外藩王公和外国使臣，在楼前观阅。每晚还看掼跤、放花炮、盒子、舞灯。此后，山高水长殿前的元宵火戏，例从正月十三日起，至燕九日（十九日）收灯，谓之〃七宵灯宴〃。

〃燕九〃就是正月十九日，相传为长春真人丘处机的生日。这一天，京师白云观一带，〃车马喧阗，游人络绎。或轻裘缓带簇雕鞍，较射锦城濠畔；或凤管鸾箫敲玉版，高歌紫陌村头〃（《燕京岁时纪胜》）。十五日、十九日，率蒙古王公大臣等观看。同乐园庆丰图－－十三至十九日，看完火戏之后，到同乐园看灯会；十三日午后，看舞灯。到二十七日前，乾隆帝每天奉皇太后在同乐园看庆节戏（《圆明园》）。元宵灯火，由来已久。乾隆时自正月十三日起，即奉皇太后至山高水长殿前看烟火，至收灯（十九日）止。山高水长殿在圆明园内西南部，地势宽敞，宜放烟火。每年正月十九日，举行盛宴，并演出西洋秋千、蒙古音乐、撩跤、爬竿、冰嬉、罗汉堆塔、高丽跟头、回部音乐等。最后放花盒。盒子之制，大小方圆不一，人物花鸟，无所不有，最后一盒子为〃万国乐春台〃，沿河编花篱，遍置花炮，星火遍燃，万响齐发，至此结束。散后爆竹残纸，有一寸多厚，步军统领要率兵泼水，谓之压火。嘉庆以后，逐渐减损，清末停止。清宫过年，是面镜子，从中可以看出：

第一，清宫过年，民族文化融合。宫廷文化与民间文化、满洲文化与汉族文化、中华各族文化在相互融合。

第二，清宫过年，团圆喜庆祥和。君臣、内廷、官民、、外藩的关系得到和谐。通过宴会、朝拜、祭祀、送福、祭祀、拜年等，都在和谐、喜庆的气氛中度过。

第三，清宫过年，各朝风尚不同。勤政的皇帝，把过年当作社会谐和的机会；享受的皇帝，把过年当作享乐的机会；庸碌的皇帝，把过年当作敷衍时光的场景。从一个皇帝怎样过年，大致反映出那个时代的官场风气与民风民俗。

清宫喝酒与饮茶

清宫常用的酒，有乳酒，皇帝进谒盛京三陵、东陵、西陵用之，祭祀也用乳酒；有祭酒，凡祭祀各坛、庙，均大量使用，由光禄寺良酿署所属酒局用玉泉山水酿造；有燕酒，凡宴会上满席、汉席及供给各处来使均用此酒，由酒局用本局的井水酿造；有黄酒，祭祀、筵宴均用，朝鲜国贡使也给黄酒，由酒局用井水酿造；有烧酒，祭祀、筵宴时兼用，宴蒙古王公等也用烧酒，由酒局酿造，有时也从市肆采买；有药酒，御药房用各种酒配药制成；有料酒，各膳房用大量料酒作调味品。皇帝经常饮用与赏用的酒，多为玉泉酒。康熙帝一般不饮酒。乾隆帝一般在晚膳时饮2两（小两），其子嘉庆帝每天要饮10两左右、甚至14两（小两）。

清宫常用的茶主要有奶茶和清茶两种：

一是奶茶，以浙江产的黄茶等，用奶油、牛奶加盐熬制而成，多用于筵宴或饭间，清宫每年约用黄茶120多篓，每篓清秤100斤，共12000多斤。

二是清茶，就是现在的茶，所用茶叶多为各地总督、巡抚、将军等所特贡。如乾隆年间浙江的龙井雨前茶，江苏的阳羡茶、碧螺春茶，湖南的安化茶，江西的安远九龙茶，福建的岩顶花茶、工夫茶、郑宅芽茶、小种花香茶、莲心茶，云南的大普洱茶、中普洱茶、小普洱茶和女儿茶、蕊珠茶，四川的蒙顶仙茶、青城芽茶，陕西的紫阳茶，广西的刘仙茶，安徽的六安茶、松萝茶、珠兰茶、银针茶、雀舌茶等共30多种。至清末增至40多种。乾隆帝〃留用〃或〃要去〃的茶有蒙顶仙、珠兰、松萝、莲心、花香、安化、普洱、龙井雨前、天桂花香等几种。西太后〃留用〃或〃要去〃的茶则有桂花人参、珠兰、观音、菱角湾、春茗、龙里芽、余庆芽、龙泉芽和各种普洱茶等20多种。



正文　清礼俗——婚丧嫁娶

资料字数比较多，有删节。去看看小说网　。

人，从出生到死亡，需要经过两个质的转折点，第一个转折点是婚姻，

第二个转折点是死亡。

婚姻的完成标志着一个人完全摆脱了对父母的依附关系，已经从未成年

者换位至名符其实的成年者，对组成的新家庭，对将出生的婴儿开始承担一

种家长的责任和父母的义务。也就是说，婚姻，是男人和女人真正成熟的标

志。

死亡则意味着一个人生的结束。它是人从阳世转入冥冥世界的标志，是

一种生死转换。

无论是婚姻亦好，死亡亦好，民间与宫廷都赋予它极隆重、极庄严的礼

仪和不可抗拒的传统俗制。它绵延了几千年，至清代更加盛大，更加繁褥，

更加程式化。

（一）清代民间婚姻习俗

清代，民间婚姻形式较为复杂，阿注婚、冥婚、走婚、空妇婚、抢婚、

小儿婚、伍和婚、入赘婚、姑舅表婚、共妻婚、典妻婚、服役婚、转房婚、

自愿婚等等。这些婚姻形式多数可囊括进一夫一妻制的婚姻形态之中。

1。婚俗中的繁文缛节

（1）清代婚俗对“六礼”的承继和变异

我国古代婚姻讲究“六礼”，即纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎

六个程序，直至明代，一直延续此风。

到了清代，民间仍行“六礼”，只是名称上有些演变，风俗亦有些不同。

宫廷则只重纳采、亲迎二礼，并多了个女家“铺房”一礼。《清史稿·志第

六十四》：“凡品官论婚，先使媒妁通书，乃诹吉纳采。”婚前一日，“女

氏使人奉箕帚往婿家，陈衾帷、茵褥、器用具”。届日，“婿承父命亲迎”。

（2）清代汉族民间婚俗

清代汉族民间婚俗基本上包括说媒定亲、换帖纳彩、回奉、送彩礼、踩

花堂、过嫁妆、嫁娶、闹房、回门等礼仪程序。这种婚姻是依从“父母之命、

媒妁之言”的包办婚姻。

这里仅举山西南部地区的清代婚俗加以说明①：

说媒定亲是第一步。

婚嫁讲究门当户对。儿女到了成婚年龄，媒人便到男女双方家里提亲。

提亲时，要介绍另一方的生辰八字、人品、属相及家庭情况。男女双方家长

若觉得对方条件还令人满意，就要请来阴阳先生合八字和属相。若是马、牛

相合，则认为“白马怕青牛”，此桩婚姻不吉；若是鸡、狗相合，则认为“鸡

狗不到头”，此桩婚姻亦不幸。像这样的情况，提亲之事自然告吹。若相合

后没有什么可忌讳的，那么，亲事便可以定下，并与子女相说。

换帖纳彩是第二步。

之后，便要择吉日换帖。用红纸做成的帖上印着龙凤图案，内中写有门

第、姓名、生辰八字。男女家换帖时，男家还要随帖送给女方24块银元和

10件物品。这些物品包括裙料、袄料、喜裤料、绸缎衣料一身（算作两件）、

绣花带、绣花巾、一副手镯、一对戒指、一套头饰，以取“十全十美”之意。

回奉是第三步。

女家收了男方的物品，便要以礼相待，设宴招待男方，俗称“吃成饭”。

吃罢饭，待男方走时，要回奉物品，其中包括：文房四宝、面娃娃、糕塔（一

种形似柱的馍馍，上面塑有10样果子）、10个面石榴、10包麸盐。文房四

①参见《民俗》1988年第2期、1989年第2期，李兆祥文《晋南婚嫁旧俗》。

宝则象征着未来的女婿官运亨通、学识渊博。面娃娃、糕塔、面石榴都象征

着多子多福。面石榴要让女婿先吃一个，其余9个切成片送给邻里，表示婚

事已定。10包麸盐要撒在公婆、妯娌的头上，象征有缘（盐）分，有福（麸）

分。

送彩礼是第四步。

定婚后，男方准备完婚时，要再给女家备120块银元，代表10分礼；

同时还要给女方六至八身绸缎衣料、一对戒指、一对耳坠、一套头饰、一条

勒子及数块各色内衣料。过完大礼后，女婿便要给女家送“知帖”，“知帖”

中写着结婚的日子。若女方家里收下“知帖”，就说明女方同意，这样，结

婚的日子也就算定下来了。

踩花堂是第五步。

结婚前一天夜晚，女方家里要差遣两人到男方家里踩花堂。这两个人，

一个抱着瓷娃娃，打着红喜字的纱灯，另一个提着红布木箱，箱内放有一件

成衣、一条系裤带、一件裙子、一双绣花鞋、一套头饰和麸盐红包及面石榴

若干，最上面放着新娘的照面镜。二、三更时，到男方家门口，连放三炮，

通知男方。女婿开门施礼，接过红箱后，把女方客人迎进洞房，红箱和瓷娃

娃要放在炕头，女婿还要打开箱子，取镜照面，以示与新娘见面。女方客人

要在瓷娃娃两腿间洒点水，象征贵子撒尿。到此，踩花堂全部结束。男方设

宴招待；女方要取踩花堂钱。

过嫁妆是第六步。

结婚的当天上午，女方差人给男方送嫁妆。其中有：大立柜、帮柜、顶

柜、箱子、被子、枕头、衣料、盆巾、首饰及化妆品等。还要在枕头里面装

上筷子、核桃，在鞋内放上麸包，被子里缝上枣、花生，以象征女子出嫁后，

能早生贵子，携带福气。送嫁妆时，女方还要遣一“小亲家”（小男孩）押

妆随行。

嫁娶是第七步，也是整个婚俗中最隆重的一个组成部分，是婚俗的核

心。

嫁妆过完后，新郎着长袍短褂，戴礼帽，披红插花，乘官轿迎新娘。同

新郎随行的迎亲队伍分两行，浩浩荡荡几近百人。队伍中有抬花轿的，花轿

是为新娘准备的，内放一盘，上面盛着五个面石榴，中插红筷子，筷子上系

着一朵石榴花。

迎亲队伍至女方门前，要鸣炮报信。

女方家办事的听到炮声，要迎新郎入席，先吃“下马点心”及面食，然

后引其至女方祖先堂祭祖，最后叩拜女方父母、亲友、邻里。

行礼之后，新郎要吃“腰食”，即饺子。“腰食”由本