重生之食味天下-第145章

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厨，我会继续努力的主厨。”
　　楚陌用看废物一样的眼神睨了二厨一眼，随后离开厨房往办公室走去。
　　看到楚陌离开，二厨松了一口气，看了看面前的自己做的摆盘，又看了看楚陌之前做好的摆盘。
　　虽然稍微差了一点，也不至于没有一点优点。
　　“艹！”二厨忍不住小声的爆了一句粗口，心里充满了不平衡，“总有一天，老子一定会超过你！”
　　办公室里。
　　“楚先生。”赵有财点头哈腰的说道，“您让我盯的那个别墅，今天有人去了，是一男一女。”
　　“哦？”楚陌声音听起来很平静，但是眼神里的激动却透露了他真正的想法，“拍照了吗？”
　　“拍了拍了，当然拍了。”赵有财赶紧把他的手机拿出来，翻出了自己拍下来的照片，递给楚陌，“楚先生，就是这两个人。”
　　楚陌接过手机，看了看，发现拍下的两个人是袁昆还有叶蓁，凝神，把照片放大，对准叶蓁还有袁昆两个人，一寸一寸的研究起来。
　　最后，在照片的叶蓁的手里，楚陌看到了想要的东西。
　　把手机还给赵有财，“你做的很好，我会给你一笔满意的金额，不过我想请你再帮我一个忙……”
　　楚陌如此这般的说完，赵有财点头拍着自己的胸脯，“您放心，保证查的一清二楚。”
　　说完，楚陌挥了挥手，赵有财走了出去。
　　走到餐厅门口，手机震动了两下，看着手机里显示的□□里打过来的一笔金额，赵有财乐的合不拢嘴，对于楚陌刚刚说的事情就越发上心了。
　　赵有财走后，楚陌一掌拍在桌子上，“这老不死的，当年不愿意把册子给我，现在居然随便给了个小姑娘。这一次，一定要拿到……”
　　眼神中，满是阴险。
　　＊＊＊
　　叶蓁对于楚陌已经知道册子在她手里的事情一如所知，仍然照常的开店营业，有空的时候开始试着做一下黄大厨给的小册子里的食谱。
　　店里。
　　叶蓁正在做试验。
　　试验的菜品，叫做千层黄埔蛋。
　　黄埔蛋看似很简单的炒蛋，但是极其考究火候与技巧，油温一定不能太高。
　　同时做这道菜，一定要又快又稳，需要在蛋液成熟的短短几十秒的时间里，快速的运用锅子的晃动还有铲子把黄埔蛋的厚度和熟度控制在一定范围内。
　　为了做这一道黄埔蛋，叶蓁已经耗费了十多个鸡蛋了，暂时还没能达到完美的地步。
　　做黄埔蛋，需要先将鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味。
　　然后用文火温锅，用刷子把锅里的油先刷均匀，油温控制在温热。
　　之后搅拌蛋液搅拌均匀，在锅里倒入鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点。
　　等到最下面的鸡蛋液凝固，用铲子产到边上，上面还没有凝固的鸡蛋液重新汇聚到锅底再次凝固，等到凝固成一张蛋皮的时候，再次把蛋皮铲到一边，让剩下的蛋液重新在锅底汇聚开始凝固……
　　这样循环往复，直到所有的蛋液都凝固，蛋皮一层接着一层，重叠在一起，如同千层饼一样。
　　这道菜既不是炒滑蛋也不是煎蛋，蛋液摊好之后的鸡蛋做出来状如一块金黄的布。
　　但凡吃过的人总会留下深刻印象那就是鲜嫩、香滑、油润。
　　兰渊走进来的时候，叶蓁正小心翼翼的把锅里的这个，至今为止做的最好的黄埔蛋，铲到盘子里。
　　“黄埔蛋？”兰渊的声音传来。
　　抬头，叶蓁看到了兰渊：“咦？你怎么来了？”
　　兰渊也不多说废话，直接道：“我准备在京城这边开一家饭馆，希望你能参加开业仪式。”
　　听到这句话，叶蓁倒是愣了一下，“你要在这边开店？你不是在成都开店吗？”
　　叶蓁记得兰渊是成都那边选□□，才来京城进行特级厨师考核的，没想到这么一段时间过去了，兰渊不仅不打算回去了，还要在这边开店。
　　兰渊道：“我的家人在这里。而且京城很大，可以学到很多东西。”
　　兰渊很小的时候父母就去世了，虽然留下了丰厚的遗产，但是家里就他一个人。
　　虽然还有个舅舅，但是当时他舅舅还在京城，都没有站稳脚跟，所以兰渊是靠着自己一个人长大的。
　　“这些蛋……”兰渊指了指叶蓁旁边放着的十几盘的黄埔蛋。这都是叶蓁之前做的，从开始的破破烂烂到最后的一盘真的像一层层的金黄色的布匹。
　　叶蓁一看，就忍不住苦了脸。
　　好不容易做的差不多了，可这废掉的一盘盘她一个人也吃不下呀！
　　诶？
　　叶蓁看向兰渊：“黄埔蛋，有兴趣尝尝吗？”
　　兰渊已经默默拿起最开始破破烂烂的那一盘开始品尝起来。
　　叶蓁笑了，也拿起一盘，准备把自己浪费的鸡蛋都吃掉。
　　兰渊尝的时候也不是就这么猛塞，而是每个盘子只夹取其中的三分之一来品尝，从中了解到叶蓁的进步。
　　“怎么样？”叶蓁看着兰渊从第一盘吃到最后一盘，问道。
　　“进步神速。”
　　只这四个字，叶蓁就笑了。
　　＊＊＊
　　叶蓁听到兰渊准备在京城开店，倒是想到了林冉。
　　林冉回家已经有一段时间了，前几天跟叶蓁通电话，告诉叶蓁她已经放弃了家里的继承权。
　　“为什么呀？要是你成了家里的继承人，我搞不准还能有个豪门世家的朋友炫耀一下。”叶蓁在电话里开玩笑的说道。
　　“去你的，豪门世家你去找莫愁好了。”林冉笑道，“本来嘛，说要继承者选拔通知我的时候就很突然，后来我才知道，是本来的那个继承人突然出了事故，伤了手，估计以后都不能做厨师了，才把我们一堆人叫过去要重新选拔。”
　　“然后呢？”叶蓁绕有兴致的听着厨艺世家里的八卦。
　　“本来我都快被家里人说服去参加选拔了，突然知道，选□□的继承人，居然还要和家里选定的人进行联姻，以便生育出厨艺天赋更加优秀的孩子。你说，我家里的那群人是不是疯魔了？！反正让我选择，我宁愿不要继承家族，让他们都忘了我这个人好了。”
　　“我的天哪？！你家那是有多封建啊，还联姻，还基因优化？”叶蓁的声音里充满了惊讶，“行了行了，你放弃了也好，总不能拿自己的一辈子跟家里绑在一起。对了，你什么时候回来？”
　　“过几天，马上回来了。”林冉答道，“我准备在京城开店了，开家和以前一样的红楼仿膳怎么样？”
　　“挺好的呀！地址选好了没有？”叶蓁道。
　　“早就看好了，就在离你的食味不远的隔壁两条街上。”林冉说道，“怎么样，咱们以后也离得近了，不错吧！”
　　“真的？！”叶蓁高兴道，“正好，之前我还在研究红楼中的一道菜，想着和你好好讨论一下呢！现在离得近了，有什么事儿找你也方便。”
　　林冉也要回来了。
　　京城，群英汇聚……


第173章　清蒸活鱼
　　兰渊开店的时候；　林冉已经从家里回到京城了。
　　所以开业当天；　叶蓁是和林冉一起去的。
　　兰渊的店铺选址比叶蓁的食味更加偏僻。叶蓁的食味只是闹中取静，而兰渊直接就选在郊外没有什么人烟的地方自己建房了。
　　暗暗咋舌；　叶蓁没有想到，兰渊也是一个土豪。
　　拉着林冉下车；　看着眼前的一幢两层楼高的全仿古的建筑；　叶蓁和林冉都默默抬头仰望。
　　飞檐翘角；　暗红的廊柱；　雕花的木质窗框……一种优雅庄重的感觉扑面而来。
　　大门的上面；　蓝底金字的写着〃兰氏〃两个打字的牌匾格外引人注目。
　　“哎呦我去，这臭小子能耐了嘛！瞒着我干了这么大的事情。”旁边和叶蓁她们一样盯着整个餐馆看了好一会儿的一个中年男人说道。
　　这〃臭小子〃指的是兰渊？叶蓁一边看着这漂亮的饭店一边在想着。
　　林冉看的心驰神往，“好漂亮啊，要是我的餐馆也这么漂亮就好了；　早知道就自己建了。”林冉觉得稍稍有点后悔，不过想到自己小金库里的资金应该也不够造这么一间餐馆；　也就把这样〃奢侈〃的想法压了下去。
　　叶蓁也是羡慕的，不过她之前刚买了房子；　还在装修呢；　本来就没什么资金。对于自己买地建房子；　那是想都不敢想。
　　兰渊没有出来招呼客人，而是一直在厨房不知道在做什么东西。
　　负责招待叶蓁她们的居然就是刚刚在门口喊兰渊〃臭小子〃的中年男人，据他自我介绍，他姓刘，叫刘程；　是兰渊的亲舅舅。
　　叶蓁和林冉走进〃兰氏〃，发现里面的装修也全部按照仿古设计，色调上是红色还有黄色为主，看起来恢弘大气。
　　但是奇怪的是，明明之前兰渊说的是开业，但是直到快要中午吃饭了，也就叶蓁，林冉还有项大成夫妻以及彭远等人过来了。
　　“我说兰渊这么就选了这么个地方，鸟不拉屎的，没生意啊！”项大成嘟哝着。
　　“那不一定。凭兰渊的手艺，还是有很多人会慕名而来的。”彭远不同意这个看法。
　　叶蓁点头，“而且看今天的架势，兰渊可能准备走精品路线，也不在乎几个普通的客人吧！”
　　“那是，看这地方的装修就知道他不差钱。”项大成口无遮拦的笑道。
　　被旁边他的老婆狠狠的在腰间掐了一下，立马就怂了，不敢再多说什么。
　　兰渊的舅舅在绕着店里转了一圈之后，也来到叶蓁他们这边，代替兰渊招待客人。据兰渊的舅舅自我介绍，他叫做刘程，是个商人。
　　还没到吃饭时间，有闲的有点发慌，几个厨师就想着去兰渊的厨房看看他在干嘛，但是又怕兰渊有什么不传之秘不能随便看的，都有一些犹豫。
　　倒是兰渊的舅舅刘程，不愧是做商人的，八面玲珑，看着几个人频频往厨房那边看过去，就知道他们的想法了。
　　刘程笑道：“想看就去看看吧，咱们阿渊没有什么不能给别人看的讲究，反正厨艺这东西，有时候你看了，没有人教你，也不知道里面的详细情况。”
　　既然人家舅舅都这么说了，叶蓁和项大成他们都对视了一眼，也不矫情了，几个人一窝蜂的往厨房那边涌去。
　　走过去才发现，兰渊根本就没有在做菜，反而一个人坐在厨房的小板凳上，面前摆着一个木箱子，也不知道在干嘛。
　　“喂，兰渊，你今天不是开业吗？怎么不多找点人来捧场？”因为老婆留在大堂喝茶，项大成没了牵制，一进厨房就过去拍着兰渊的肩膀，大大咧咧的问道。
　　“不需要。”兰渊的嘴巴里吐出三个字，眼睛还是盯着眼前的木头箱子。
　　“怎么就不需要了，开店总是要宣传的嘛，你这样，这店开着都没生意了，还有什么意思。”项大成继续说道。
　　彭远等人跟在项大成后面，虽然还没说话，不过对于项大成的说法也表示赞同。都是开过店的，知道宣传对于生意有多重要。
　　沉默了一下，兰渊道：“我的店，只做宴席，只接受预定。”
　　叶蓁之前猜测的成真了，居然不只是走精品路线，还是精品中的精品。
　　咬了咬牙，林冉上前一步，说道：“兰渊，你这样，步子是不是迈的有点太大了，虽然我们都已经成为了特级厨师，但是一般能够走预定宴席路线，完全不走平民路线的，大多都是麟级厨师还有龙级厨师啊。”
　　叶蓁几个听着，也深以为然。麟级厨师，可以说是闻名全国了，即使平时不做菜，也会专门有人请去担任宴席的主厨。
　　龙级厨师就更不用说了，平时压根就不出手，一出手，肯定都是国家级别的宴会，平时龙级厨师一般都是醉心厨艺，加深自己厨艺上的理解。如果不是对于厨艺有如此的专注度，也不可能成就龙级厨师。
　　兰渊虽然很感激大家对他的关心，但是仍然摇了摇头，说道：“我并不缺钱，我只想好好研究我想研究的菜谱，偶尔做一顿宴席维持餐厅的运营就可以了。”
　　兰渊说完，又对着叶蓁等人说道：“你们现在，太多时间花在招待客人身上，这样不利于厨艺的提高。”
　　这话一出，项大成和彭远都一愣。
　　他们成为特级厨师之后，确实店里更加忙碌了，只是不停的不停的固定的做那么几道菜，厨艺很久没有提升了。
　　叶蓁倒是没什么反应。她的店实行的是预约制度，每天的名额做完了就休息，并且晚上睡觉的时候叶蓁也会进入梦境空间继续练习厨艺，所以并不存在什么停滞不前的情况。
　　林冉不由的摸了摸下巴，她在京城的店还没有开，是不是也应该搞个预约制度，免得以后忙不过来呢？！
　　一开始是大家劝兰渊，没想到最后却是话不多的兰渊把大家说的动摇起来，也是神奇的。
　　沉默了一会儿。