重生之食味天下-第202章

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　　王乔作势要洗锅子重新来一遍。
　　看到王乔额头的汗水，叶蓁赶紧阻止道：“你还是先休息休息吧，做菜哪有一下子就能做好的！”
　　又指着林冉盘子里的炸牛奶，“看，林冉刚做好的炸牛奶，现在不吃的话，等里面的牛奶化开了可就不好吃了。”
　　看着金黄色排的整整齐齐的炸牛奶，王乔果然一下子被吸引了，手里拿的锅子也松动了，“那、那好吧，就先休息一下。”
　　三个姑娘就美滋滋的先吃起了甜品。
　　＊＊
　　吃甜品吃的美滋滋，心里又记挂着辣子鸡的王乔不知道的是？
　　在离食味不足两公里的地方。
　　她的男朋友赵成瑞，也开始了水深火热的厨艺学习生涯。
　　因为叶蓁的拜托，兰渊知道今天有人会过来学厨，不用教的太多，只需要学会怎么把一道糖醋排骨做的好吃就行了。
　　“那啥，朋友，谢谢你帮忙哈！”赵成瑞看见兰渊面无表情的样子，气势就不由的矮了一节。
　　兰渊先在门口盯着赵成瑞看了好几眼，看的对方毛毛的，才收回了眼神，道：“跟着我进来。”
　　叶蓁把糖醋排骨的大致步骤和所需食材都发给了赵成瑞，所以赵成瑞事先也理论上了解了一下糖醋排骨的做法。
　　并且想着，自己是去学厨的，总不能让对方来提供食材。所以来之前，赵成瑞先去菜市场转了一圈，把所需的食材都买了点，才坐车过来。
　　“以前有没有做过菜？”兰渊决定先了解一下赵成瑞的基础。
　　“稍微做过几次。”赵成瑞老老实实的回答，手里的袋子都还没放下来。
　　“就是家里有几次，父母不在，自己煮个面，炒个蛋炒饭什么的，基本上也就能吃。”
　　赵成瑞实事求是，他现在的水平也就是做出的饭菜能吃而已，想要做出一道好吃的糖醋排骨，还要看眼前的这个小哥的帮忙了。
　　“你想要学到什么程度？只一天的时间的话，想要做到好吃，需要练习很多次。”兰渊说道。
　　“当然是做的好吃。”赵成瑞想都不想就回答道，“我女朋友特别爱吃这道菜，我学就是想要亲手做给她吃，让她知道我的心意。”
　　“所以，兰渊小哥，请按照最高标准来教我吧！”赵成瑞对于自己的厨艺还是持乐观态度的。
　　——莫名的有一种热血青年的既视感。
　　兰渊施施然的点了点头，然后带着赵成瑞往厨房走去。
　　走到一半。
　　兰渊突然回头，“是因为喜欢对方……所以给她做她喜欢吃的菜吗？”
　　“没错！”赵成瑞一愣，点头。
　　听了赵成瑞的回答，兰渊点了点头，转身继续带着他往厨房走去。
　　“先切排骨，要切的大小差不多，并且下刀要快狠准，这样依靠刀口的锋利，一刀下去，排骨的接口才不会有碎骨。”
　　兰渊说着，向赵成瑞演示了一下。
　　一把普通的中式厨刀，看起来还有点厚重，一刀下去，迅猛无比。
　　再把切好的排骨拿起来，果然切口平滑，没有一点点碎骨头。
　　“你试试。”
　　兰渊把刀递给赵成瑞。
　　“好。”
　　赵成瑞接过厨刀，手里就是一沉，被手里的重量吓了一跳，赵成瑞本来因为看兰渊做的很简单的样子而起来的小心思也消失不见，一手拿刀，认真的回忆刚刚兰渊的动作。
　　“碰——”一刀狠狠地下去，排骨在砧板上都跳动了两下。
　　看看刀口，平滑倒是平滑了，但是相对于兰渊切的大小适中的排骨，这一块明显太大了——一口吃不下啊！
　　对着三分之一个手掌大的排骨，赵成瑞自己都觉得不行，摇了摇头，继续切下一块。
　　赵成瑞切排骨的时候，兰渊也不是就在一旁看着，他也是有事情要做的。
　　他拿了几个青香蕉苹果进来，一个个细细查看之后，开始削皮，似乎是准备拿这个做菜。
　　正在切排骨的赵成瑞也闻到了苹果的香味，转头，发现兰渊一手拿着苹果，一手拿着小刀，用小刀抵着苹果，苹果不停的转动，然后一长条的苹果皮就快速的削下来。
　　那速度，那叫一个流畅，苹果皮一整条的下来，一点都没有断。
　　转眼，一个苹果就削好了。
　　兰渊把苹果放到一个盘子里，然后拿起下一个继续削起来。
　　暗自感叹了一句会做菜的人连削苹果都比一般人厉害，赵成瑞也起了好奇心。
　　“兰渊小哥，你这是准备做菜？”赵成瑞问道。
　　“嗯。”兰渊点头，“做一道拔丝苹果。”
　　满足了赵成瑞的好奇心之后，看向切的七零八碎的排骨，兰渊眼神一凝，看向赵成瑞说道，“继续切排骨。”
　　看着那张面无表情的脸，一哆嗦，赵成瑞下意识的转身，按照兰渊的吩咐，继续切排骨，并尽量的做到大小相差不要太大。
　　拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。
　　像拔丝苹果，拔丝地瓜，拔丝山药，做法基本都是按照这个方法做的。
　　兰渊要做拔丝苹果，专门就选择了青香蕉苹果为原料。这种苹果微酸，味道甘美，还有一种特殊的香味，仅仅是削皮的时候，苹果的香气就特别的浓郁。
　　削皮的苹果，去除苹果芯之后，将剩余的苹果切成大小差不多的小块。
　　取鸡蛋，将鸡蛋打碎在碗里，加淀粉、清水搅拌，调成蛋糊，将苹果块放进去挂糊。
　　锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
　　原锅留少许油，在锅里加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘。
　　兰渊一心二用，一边做拔丝苹果，一边指导赵成瑞做糖醋排骨。
　　到底会做菜和不会做菜是不一样的。当兰渊做完一盘的拔丝苹果的时候，赵成瑞刚炸完排骨。
　　拔丝苹果的甜香气引得赵成瑞不断的吞口水，但是还需要一直注意糖醋排骨不能炸的过头。
　　对于糖醋汁的调配，兰渊知道生手的话，即使你一步步教他怎么调配，等轮到对方自己来做的时候，总是会怎么做都觉得不对头。
　　为了方便记，兰渊直接以赵成瑞觉得对头的口味，以勺为，单位，告诉他调配糖醋汁的比例。
　　一般情况下，在碗里放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋，四汤勺白糖，这样调配出来的糖醋汁做出来的糖醋排骨味道就不会太差。
　　兰渊看了看自己做的拔丝苹果，先吃了一块，酸甜的口感让他微微有些皱眉。
　　看向刚刚把一盘子糖醋排骨盛出来的赵成瑞，“你，帮我尝尝，这做的怎么样？！”
　　“我吗？”赵成瑞觉得有点受宠若惊，他都可以试菜了啊！
　　用筷子夹起一块苹果，上面的糖丝黏连在一起，拉长之后才断开。
　　细细看看，拔丝苹果色泽金黄，上面一层糖浆一看就甜蜜非常。
　　外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。
　　放进嘴里，咬下去，口感微微有些脆，里面倒是酥软，酸酸甜甜的，胃口一下子就被吊起来了。
　　“唔……”顾不上还有些烫，赵成瑞又夹了一块放进嘴里，含含糊糊的说道，“好吃，酸酸甜甜的，女孩子都喜欢这个味道！”
　　兰渊点头，吃了一口赵成瑞做的糖醋排骨，拿下他蠢蠢欲动的还想继续吃的筷子，指着灶台，“还可以做的更好，继续做一次。”
　　赵成瑞不舍的看了一眼拔丝苹果，不仅是小姑娘喜欢，他也挺喜欢吃的呀！


第246章　双皮奶
　　一整天的练习。
　　不管是食味的做一次停下吃吃喝喝再继续下一次的辣子鸡；　还是兰氏的接连不断做下去的一次比一次好的糖醋排骨；　最后都做到了可以称得上美味的程度。
　　王乔和赵成瑞两个情侣，都迫不及待想把自己精心做出来的菜给对方尝尝。
　　王乔先拨通了电话。
　　因为想给对方一个惊喜；　王乔还是没有说出做菜的事儿。
　　“喂？乔儿，你和叶蓁她们玩的怎么样了？”赵成瑞的声音从电话里传来。
　　摸了摸手上碰到锅边不小心烫到的地方；　王乔嘴里丝毫没提；　说道：“成瑞；　我们刚刚玩好回来。我现在在蓁蓁这边；　等下你来接我好吗？”
　　王乔想着；　把赵成瑞叫过来给他一个惊喜。
　　“嗯嗯，我马上过去。”赵成瑞不疑有他，直接答应下来。
　　他也想着把刚做好的最完美版本的糖醋排骨带过去给对方尝尝。
　　挂上电话。
　　赵成瑞看向兰渊，虽然兰渊仍然是一副面无表情的样子；　但是经过了一天，赵成瑞已经习惯了；　也不觉得奇怪，他道：
　　“兰渊小哥；　你这里有保温盒吗？”
　　兰渊看了他一眼；　然后点头；　拿出一个不锈钢保温盒，道：“等十分钟。”
　　等十分钟？什么意思？
　　赵成瑞摸着脑袋，最后还是决定先把糖醋排骨装好再说——冷了之后味道就降一个档次了。
　　接着，伴随着厨房里传来的锅碗瓢盆碰撞的声音，赵成瑞慢慢的把糖醋排骨放到保温盒里摆一个漂亮的造型。
　　十分钟后。
　　一盘明晃晃的；　金黄色的，比刚刚那盘看起来更加好吃的拔丝苹果。
　　——放进了兰渊准备好的另一个保温盒里。
　　装好之后，兰渊盖好盖子，拿起保温盒，就往门口走去。
　　走了几步。
　　停下。
　　转头看向还没有移动的赵成瑞。
　　“走啊？”兰渊示意赵成瑞可以走了。
　　“啊？哦！”
　　走到兰渊旁边，“兰渊小哥，你……也要去食味？”
　　赵成瑞惊疑不定的看着兰渊淡定的表情。
　　“嗯。”只听的这么一声，兰渊带头往门口走去。
　　赵成瑞跟着走了两步，又停了下来，看着兰渊挺拔的背影，莫名想起了什么。
　　赵成瑞：……感觉自己发现了什么了不得的大事怎么破？！！
　　＊＊＊
　　兰渊和赵成瑞很快就到了食味。
　　进门。
　　王乔第一个看到的不是赵成瑞，而是兰渊。
　　“成瑞，这个……是你高中的好兄弟？”王乔疑惑的问道。
　　赵成瑞听王乔这么一问，才想起来之前他编的借口。不过这会儿，菜都学完了，也没什么好隐瞒了。
　　“不是，这个兰渊，叶蓁的朋友。”赵成瑞想着之前自己的猜测，觉得有点不好介绍了。
　　“蓁蓁？”王乔看向叶蓁，如果是蓁蓁的朋友的话，怎么可能和赵成瑞一起过来？
　　王乔觉得貌似有什么事儿要发生了。
　　“那个……乔儿。”
　　赵成瑞从身后拿出一个保温盒，递了出来，“这是我专门为你做的。”
　　看向保温盒，想到之前自己做的，王乔对里面的东西有了猜测。
　　脸一点点的变红了，王乔接过保温盒，然后对着赵成瑞小声道：“我也有东西要送给你。”
　　把厨房里精心准备的一盘辣子鸡端出来。
　　王乔和赵成瑞你看看我，我看看你，一起笑了。
　　然后各自端着对方学了一整天做出来的食物，细细的品尝起来。
　　“乔儿，味道怎么样？会不会太酸？”赵成瑞做完的时候虽然尝过味道，这个时候还是有点惴惴不安。
　　“超级好吃的！成瑞没想到你还有这个天赋。不过，我做的辣子鸡没有你做的那么好吃……”王乔有点心虚。
　　她已经尽力了，但是火候还是控制的不太好。虽然不像第一次一样焦黑，这回也还是稍微炸过头了。
　　“哪有！”赵成瑞赶紧再尝了一块辣子鸡，“绝对好吃！配一碗白饭吃起来最好了。”
　　……
　　避免被继续撒狗粮，叶蓁准备去厨房转转，顺便把双皮奶加工一下带出来。
　　没想到，兰渊也跟着进来了。
　　“咦？你怎么也进来了？被王乔他们甜到了？”叶蓁开着玩笑。
　　然后。
　　叶蓁看见兰渊从身后拿出了一个，和赵成瑞拿出来的同款的保温盒。
　　直接递给了叶蓁。
　　“给、给我的？”叶蓁指着自己的鼻子问道。
　　“嗯。”兰渊嗯了一声。
　　“只给我吗？”叶蓁又问了一句。
　　兰渊眼睛盯着叶蓁的眼睛，又嗯了一声。
　　“轰——”叶蓁觉得自己受到了强烈的冲击，整个人的脑海里空荡荡的，脸一下子就红了。
　　是她想的那个意思吗？
　　叶蓁捂脸，脑海里混混沌沌的不知道在想什么。
　　兰渊看见对面的人脸红了，眼睛亮晶晶的样子，面无表情的脸上也一点点的染上了绯色。
　　把手里的保温盒又往前递了递。
　　叶蓁赶紧伸手，想把保温盒接过来。
　　一个往前递，一个伸手去接，两双手就不免的……碰到