重生之食味天下-第26章
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……
北宋山洞梅花包，紫。
叶蓁看了自己的厨艺值，12000，考虑了许久，一咬牙，不就是厨艺值嘛，用完还可以赚，直接兑换了经典常州小笼的方子。
刷的一下，厨艺值那栏瞬间就消去了一万，只剩2000点。
同时，脑子里浮现了有关常州小笼的做法。
常州人都知道，吃小笼包要到 “迎桂”。
这里的迎桂，指的是迎桂茶社。迎桂茶社创建于1911年，是常州小笼做的最好吃的地方，它们的小笼，具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点。美味的小笼，辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称常州一绝。
最经典的小笼包有两种，肉馅的以及加蟹小笼包。
系统提供的经典常州小笼方子包含了常州小笼最经典的各种馅料的配方做法，应该是迎桂茶社的方子经过系统优化生成的。
什么你问叶蓁怎么会知道。方子里有介绍啊。
话不多说，叶蓁查了附近最近的菜场，打了个出租就往菜场买菜去了。
中筋面粉，猪肉，肉冻，葱，姜以及各种调味料，还有专门蒸小笼包的蒸笼。叶蓁大包小包的回来，直接进了培训地附近的一家餐厅。
这个点还不到吃午饭的时候，餐厅里没什么客人，一见叶蓁进门，就有一个女侍者走了上来，“欢迎光临，请问要吃点什么？”
嗯～不错。看到叶蓁这么大包小包的走进来也面不改色。
叶蓁问道：“我想要借用一下你们餐厅的厨房，付费的，可以吗？”
“额……”女侍者迟疑了一下，显然没有想到叶蓁会提出这样的要求，道，“请等一下，我问一下我们经理，可以吗？”
看到叶蓁点头，女侍者转身去找经理了。
片刻之后，女侍者回来，“我们经理同意了，小姑娘你跟我来。”说着，就带着叶蓁走到餐厅的厨房。
这家餐厅明显是偏西式的风格，主营西餐。叶蓁熟悉了一下厨房的摆设，回忆了一下做法，就开工了。
把面粉舀出来，细细过筛一遍，放入一个大盆。倒入系统提供的泉水，再加入蛋清，慢慢搅匀，就可以开始揉面了。
一个好的面团有三个标准，面光、盆光、手光，这需要揉面者力量与技巧的双重要求。叶蓁虽然托系统的福体质有所增强，但是力量还有所不足，只能在揉面的时间上加以弥补。
很快，一个面团就成型了，先把它放到一旁，用湿布盖上醒面。
叶蓁开始调制馅料。灌汤小笼最经典的是猪肉小笼和加蟹小笼，因为时间的缘故，叶蓁决定做猪肉馅的。
上好的五花肉，切丁，再剁碎成肉糜，生姜切成细末后一点点剁进肉糜里。小葱切段，以同样的方法剁进肉馅。
将剁好的肉馅放入大盆，加入酱油、香油、鸡精、糖、胡椒粉等调料，用筷子以顺时针的方向搅拌均匀。最后再加入切丁的肉冻，搅拌均匀。
这就可以开始包了。将醒好的面搓成长条，切成大小相等的小块。分别将小块面团擀成分别将面剂擀成直径5厘米，边薄中厚的圆皮。
叶蓁力量不足，但是手上功夫却是十分灵巧，一只手拿皮，一只手加馅，逐个捏成16至18个花纹的小包子。
一个接着一个，看的一直在旁边看着的女侍者目不转睛。
女侍者：……好快啊！小笼包真好看！这个人……真的是个小姑娘？？？
包好了三十多个小笼，叶蓁用用刷子将豆油分刷在小笼的底垫上，每笼装12只，然后上旺火沸水蒸锅蒸，等待8分钟左右，即可完成。
等待的时间里，叶蓁同时备上了姜丝、香醋，可以配着小笼包一起吃。
****
〃滴滴滴〃
叶蓁的手机响了，调好的8分钟到了，叶蓁先把蒸锅调节到恒温，以免蒸的时间过久破坏小笼包的味道。
先拿布裹着拿下一笼，找了个小碟子倒入姜丝香醋，叶蓁决定先尝尝味道。
同时招呼着旁边一直看着的女侍者；“姐姐你拿双筷子，我们一起吃吧！”
小笼包的香味飘散开来，一股异香。
还没等女侍者反应过来，她的身后传来一个声音，“那个，可以给我尝尝吗？”
女侍者转身，叶蓁抬头，这是一个高高瘦瘦的中年男人，穿着西装革履，一股子精英的气质。
“经理”女侍者惊道，想起男人之前想要试吃，赶紧跑去拿了两双筷子。
叶蓁：……嗨嗨嗨，我还没同意呢！
不过筷子都拿了，叶蓁也只能同意了，毕竟人家之前借了厨房给自己，“一笼十二个，每个人四个啊。”
叶蓁说完就没有管另外两个人，拿起筷子夹了一个小笼包放进碟子，先戳了一个洞，一股肉香混合着面皮的香味传了出来。
叶蓁小心的夹起，顺着小洞喝了一口汤汁，一个字，鲜！整个舌头都被这无与伦比的鲜香所包围。叶蓁顺着小洞将小笼包的汤汁吸完，在包子上倒入香醋，夹起包子一口吞下，咀嚼，微微的醋酸，让整个舌头更加敏感，肉馅与沾了醋汁的面皮在咀嚼中融合的更加紧密，更显鲜味。
吃完一个，叶蓁马上又夹了一个。
这时，“哎呦，好烫，烫！嘶——”
叶蓁看过去，原来是女侍者，估计是个不会吃小笼包的，被香味所惑，夹起一个就放进嘴里，一嚼，滚烫的汤汁流了出来，很鲜，却又直接烫到了舌头。
叶蓁看到的画面就是女侍者一边被烫到，一边又舍不得吐出来，张着嘴慢慢适应的样子。
餐厅经理倒是个会吃的，叶蓁在吃第二个包子的时候，他已经在向第四个开始进攻了。看着吃的慢条斯理，其实速度一点都不慢。
四个包子下去，叶蓁舒服的叹了口气，真是美味，但是……有点少啊！
叶蓁转头，发现经理早就吃完了，灼灼的目光正看着在吃第二个包子的女侍者。
女侍者似乎也发现了属于自己的美味正在被觊觎，一边吃着，一边牢牢的拿着装包子的碟子不放手。
“咳，可可啊！”
经理刚开了个头，那边女侍者的头就摇的跟个拨浪鼓似的，“叔叔，这是我的！”
呦，还是亲戚啊！叶蓁看着好戏。
“可可，我是你叔叔，又是老板，于情于理你都该孝敬我啊！”
说话间女侍者的进度已经完成了第三个包子，回了一声“没门儿！”，就夹起最后一个包子塞进了嘴里，美味的眯起了眼睛。
叶蓁收拾好东西，准备问借用厨房的费用，这叔侄俩一挥手，小笼包抵了。
谢过之后，叶蓁带着两笼包子回培训地去了。
*****
带着两笼包子，叶蓁朝着目的地走去，路上迎面碰上了一家三口。
！
这不是那个〃二代〃吗？第一堂课之后就没来过，怎么今天……
在看看旁边明显是男生父母的两人，一手提着一盒礼品，一手的包里鼓鼓囊囊的。
仿佛察觉了叶蓁的目光，一家三口一起瞪了叶蓁一眼，就快步离开了。
叶蓁走在路上，回想之前看到的：我仿佛看到了某件了不得的事情！！！
第38章 打赌
来到办公室门口。
〃咚咚咚〃，叶蓁敲门。
“都说了我不同意！你们不要再来了！”门内传来唐老气急败坏的声音。
“不同意就不同意，唐老您消消气，小心高血压啊！”旁边是一个男声在劝着，听声音应该是给叶蓁他们培训的李老师。
额（⊙o⊙）……
“唐老”叶蓁叫道。
办公室里的声音瞬间一静。
隔了一会儿，大概两三分钟，办公室里才传来唐老的声音，“进来。”
叶蓁提着心走进去，可是里面的场景和叶蓁想的一点也不一样。
唐老坐在办公桌前，一副〃我在忙〃的表情，在批改学生的作业。李老师在旁边给唐老泡茶。两个人都是一脸的〃刚刚什么事情都没有发生〃，气氛很和谐。
叶蓁：所以……刚刚发生了什么？？？
“是叶蓁啊，有什么事情吗？”唐老仿佛刚刚发现叶蓁的到来。
虽然才培训了七天时间，但是唐老眼里，叶蓁这个好苗子真的是哪哪儿都好，乖巧听话，聪明，一点就通。早就把叶蓁当成自己的晚辈，说话的声音不要太和蔼。
“唐老！”叶蓁微笑，“看我给您带了什么好吃的”
又看了旁边的李老师一眼，“李老师也一起来吃吧！我做了很多。”
“哦？我闻闻。”打从叶蓁进门起，唐老就闻到一股香味，引的他卷子都批不进去了。越闻越香，这味道，不是……
“是灌汤小笼吧！”唐老肯定的说。
“没错！”叶蓁赶紧把还热乎乎的小笼拿出来，调好姜丝和香醋，又把筷子递给唐老和李老师。
哎呦，唐老一看，这小笼做的真不错啊。作为一个灌汤小笼的爱好者，唐老无疑是个会吃的。不过唐老的吃法和叶蓁的明显有些不同。
只见他把小笼包包挟出香醋碟子里浸一下，用筷挟起来，包朝外面侧一点，咬开底部一边的皮子，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。
嗯～好吃！唐老仔细的感受着香醋和面和猪肉相互交融产生的美味。
至于李老师，他已经沉浸在包子的世界里了，完全埋头只顾着吃了。
“好！”唐老猛的喊了一声，眼睛看向叶蓁，“这是常州包子吧？”唐老还记得自己曾经去常州出差，吃到的地道的常州小笼。不过，这包子的味道，怎么比记忆中的还要好吃呢？特别是这包子皮，被肉汁和香醋浸过，麦香依旧浓郁。
叶蓁给唐老竖了个大拇指，不愧是自称平生最爱灌汤小笼的唐老啊！哪个地方都能吃出来。
“哪儿买的这杭城我都快吃遍了，我怎么不知道哪里有这么地道的常州小笼”唐老明显很感兴趣。
“这是我做的。”说到是自己做的，叶蓁有点不好意思，毕竟有求于人。
哦！～懂了。唐老到底是人老成精，看叶蓁这副表情，就知道有事儿，想到刚刚办公室里发生的事情，这脸色立马就有点变了，“说吧，有什么事儿”
“唐老，是这样的，我觉得吧，这样每天做题目讲题目，对我来说没什么大的效果。”叶蓁说的小心翼翼。
唐老什么脾气，一听这话，火气立马又上来了，“你是觉得我们这儿教的不好教不了你”
“没，没，没……”叶蓁赶紧否认，“我只是，只是觉得有点浪费……”
不等叶蓁把话说完，“那你是要怎样你到省队来不就是来接受培训的！你还想出去到处玩吗？我告诉你这是本末倒置！”唐老越说越火。
叶蓁听着唐老火气越来越大，一咬牙，直接了当说道：“这样，唐老，您随便给我一份国家奥赛题，我来考，分数低于90，我就每天认真上课，保证不二话；要是90分以上，那我以后就自主学习，您可以每天给我一张卷子考察进度。怎么样”
什么怎么样？！唐老还想当场反驳。可转念想到刚刚的灌汤小笼，美味的滋味还在舌尖上蔓延。
罢了，吃人的嘴短。“行！我给你一份卷子，你现在就做。”末了还威胁，“做的不好就给我赶紧回去，知道没？”
“知道了。”叶蓁点头，接过唐老递过来的卷子，拿了一支笔，一张草稿纸就坐到旁边会客的沙发上开始做题。
叶蓁做的很快，但是又很仔细。
她知道，这是自己争取过来的唯一一次机会。如果失败了，不仅得不到自主学习的权利，唐老也会对自己非常失望。
所以，叶蓁只能也必须全力以赴。
******
叶蓁认真做题的时候，却不知道，刚刚偶然碰到的一家子，也在讨论她。
之前的那个〃二代〃，叫王行知。家里是商人，他爸爸王老板在上面有点小关系。
“刚刚碰到的那个女生，是你同学？”王老板问自己儿子。
“好像，是吧？”王行知对叶蓁有点印象。别怀疑，变白之后的叶蓁好歹也是个美女。
王行知想到之前一个学校来的同学说的关于叶蓁的消息，这会儿对上号了，对王老板说：“她应该是叶蓁，奥赛成绩很好，唐老很看好她。”
“什么成绩好！”王母是个胖乎乎的妇人，闻言不由的撇了撇嘴，“你看她刚拎了个大袋子，估计目的和咱们差不了多少！”
王母随口泼的脏水，倒是给了王父一个新思路，不是不让我儿子进嘛！我让你也滚出来！
这一刻，王老板的脸上无比的得意。
“爸，那我们可以回家了吗？我买了最新款的游戏还没上手呢！”王知行可以说是全场最茫然的一个。
他其实就是个网瘾少年，到省队镀金也是他爸让的，说是要给�
