山村养殖-第15章
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他如入敌军左冲右突，然而他周围方圆两三米，根本不可能有鸡。
差着这么远的距离，怎么能得逞？鸡不是逃远了，就是直接上了树，他完全没办法。
周恒忍不住笑着。
江晓萱看出名堂来了，说道：“爸，你追不上的。这不是像咱们上次看的那家，上次他虽然也是在院子前面散养的，但是场地有限，鸡的活动范围小……”
换句话说，这里场地够大，所以这些鸡平时都练出来了，有多远跑多远，那肌肉都很发达，反应也够灵敏。
看那眼睛，一只比一只灵敏有神。
江利军这么动了几下，浑身是汗，笑呵呵的说道：“还真是啊！这鸡不一般！”
就这灵活劲，代表着土鸡们平时的运动量不小，所以肌肉也会更结实细嫩，味道会更好。
好了，看也看了，追也追了，第一阶段的了解，算是告了一段落。
接下来，周恒带着他们去自家去。
前面走不远就是他家，而父母早就候在了院子门口了。
农村人就是这样，迎客得出门，送客也得送出来，显得重视，这是个礼节。
一向在家话少的周发强，主动迎道：“江老板来了？快进来坐会儿，这天热的很……”
他们家就是这样，平时在家，母亲李芸莲话多，父亲几乎没多少话；但有外人的时候，母亲就话很少了，都是江发强冲在前面。
周恒早就总结出这个奇怪的现象了。
知道大老板要来，他们早就准备好了，今天特意没有去地头，把院子又扫了一番，摘下的桃子放冰箱凉着，这时候拿出来吃正舒服。
冰箱还是周瑛家想换大的，而淘汰下来的。
此时，院子里已经有一片荫凉处，让江利军和女儿坐在那里乘凉吃桃子，又开了风扇对着他们吹。
家里这会儿就是个活蒸笼，还没有外面凉快。
周恒总是说，给他们装个空调，但他们老是不要，想省钱。
他知道，即使勉强装了，他们也不会开着用，怕费电。
江利军看周恒父母忙来忙去，连忙客气地说道：“老哥老姐，你们也坐下歇歇，大热的天，让你们这样受累，我也心头过意不去。”
周发强有点不好意思地说道：“实在是……家里条件不好……”
其实，他们的语言是不通的，江利军自然是说普通话，但周恒父母对这种普通话，听着有点费劲。
这毕竟不是新闻联播那种普通话。
而他们说的话，就需要周恒这个翻译了。
一来二去，父母就更加拘谨了。
他们培养了周恒上大学，但见过的大人物不多，连镇长都见的少，镇长还不如这个大老板有钱呢。
江晓萱不用讲这些场面话，所以直接吃桃子就可以了。
她拿着冰凉的桃子，咬一口，不由得说道：“咦，好甜啊！”
大几十块一斤的桃子她也吃过，但不知道为什么，觉得还没这个好吃呢！
那可不嘛，这些桃子是农家自种的，又不打算增产卖钱，什么花里胡哨的药和化肥，统统没用过，真正的纯天然。
而且，这是下午才摘的，摘下来洗洗就放冰箱，放凉了拿出来就吃，一点鲜味都没有耽搁，那能不好吃吗？
再加上，今年少雨，桃树的糖度没有被稀释，确实比往年的要甜一些。
江晓萱吃得很斯文，但看得出来，她吃得很高兴。
母亲欢喜的说道：“喜欢吃就多吃，这个树上还有，多的很，今年结得很多。”
不知道为什么，看到漂亮女孩子，就像是在看她儿媳妇一样，忍不住就比较激动。
周恒给她翻译。
江晓萱礼貌的微笑，道了一句谢。
然而她面前这么大一盘子的桃子，还让她吃完了再吃树上的？这盘都吃不完好不好！
这家人真实诚！
山村养殖
第二十二章 亲自下厨
江利军很自然的与周恒父母聊着天，还问他们这把年纪了，种着多少田地，身体吃不吃得消。
周发强很认真的回答道：“田地一共加起来，有二十亩。今年的政策，是种棉花一亩补三百块钱，收购站还保价收，所以棉花种了不少。”
现在国家对农村也有宏观调控，一般储备粮食够了之后，会有一些别的方面的促进。
江利军点点头，表示明白了，棉花有很大部分，都用在造火药上，政策这样鼓励，就能看出用意了。
然后，他又开玩笑地说道：“那补助这么多，你们村干部贪不贪？哈哈哈……”
周发强没想到，这个大老板对种地还懂这么多，一下子就觉得这是咱自己人，便也很放松下来。
他一脸无奈地说道：“那咋不贪？那些村干部，每一家都上报的几十亩棉花地。人家现在申请补助的，要站在自家的棉花地头，拍一段视频作证，他们就借别人的地头来拍，狡猾的很！”
上报几十亩，每亩补助三百块，这就是上万块了，白得的。
江利军摇头表示无语，村干部都这么厉害，仅此一项，就能贪这么多。
你贪归贪，至少要花点心思，把村子建设一下啊！
他能看出，其实这个村的基础条件还不错，资源很好，只要再想点办法，让大家致富起来，还是没有什么问题的。
不过，他是外地人，这里也没他什么事，他也不会去多事。
天下乌鸦一般黑，也不止这里一人这样。
换一个人上去，还得这样！
去年这个村的村长，被一个小队长给向上揭发了，上面把他给罢免了，结果村长又去市里跑关系，又给官复原职了。
到头来还把人家小队长给整了一通。
这上哪儿说理去？
不过，小队长估计也是冲着村长位子去的。就算他靠着揭发，把别人顶掉了，他上去也是一样贪。
他可不是冲着清廉而揭发的。
现在，像他们这样的农村，致富都得靠自己，想指望上面一点什么，那就算了吧。
能把补助的政策，给如数发下来就不错了。
有些村，连村民的养老补助都能黑一部分走。村里人老了，很多东西都不懂，还不是他们说怎么样就怎么样。
闲聊一阵，看着约莫要开始做晚饭了。
李芸莲起身要去厨房，江利军拦着说道：“今天你们就别动手了，我来吧！”
周发强愣了一下，连忙说道：“这怎么可以！你们远来是客人，哪有你们下厨的道理？”
江利军哈哈一笑，说他自己本身就是厨子，来试菜当然要自己做了。食材好不好，他上手就知道。
这下子，说得让人无可反驳，却又让主人家不安。
没有这样的先例啊！
主人家闲着，让客人做饭，这传出去，都显得他们家刻薄！
江利军一再地说，没关系的，他小时候，家里很穷，也是农村人，他小时候就是干农活出身。
后来跟着大厨学了手艺，去南方闯荡，时运不错，才有了今天。他虽然有钱了，但并没有忘本。
几句话，说得周恒真是佩服无比。
江老板话又说得漂亮，但气势依旧不减，真是能把人折服。
连江晓萱也在旁边帮腔，说道：“我爸爸随便去哪一家试食材，都是自己下厨的，他厨艺很好。”
江利军顿时对女儿笑道：“是我师父教得好，我师父才是厉害人物！”
得了，这父女俩还唱起了双簧。
拗不过他们，最终还是让客人做饭。
江利军打开随行的行李，亮出全套刀具，戴好厨师帽，系好围裙，显然是有备而来，不是说说而已。
他娴熟的杀鸡、烫毛、拔毛，全程只让江晓萱帮手，其余人完全坐等就可以了。
在做这些事情的时候，周恒注意到了江利军的神色，那真是不一样。
他平时与人说话时，谦逊有礼，富有而不张狂，但在做这件事情的时候，他仿佛深陷了进去，他的世界仿佛就只有他了一般。
他的双眼如同鹰一般锐利，盯着他手里的食材，就像盯着猎物一般。
周恒知道，自己的形容或许有些夸张，他见过父母做了一辈子饭，也见过很多其他人做饭，甚至大厨什么的也见过不少。
但他从来没有见过，一个人这么做事的。
难道做饭真的是一种艺术？
这话还真不好说，有的人把木匠当成一个普通的手艺人，但也有人把木匠当成艺术家，把他的作品当成艺术品。
有的人把篾匠看作糊口的工作，看作被淘汰掉的老旧手艺，有人将那视为艺术结晶。
怎么说呢？身在其中，或许才能理解那种感受吧。
周恒看到江利军那种眼神，就知道财富果然就是他们这些人拥有的。
他哪怕是做着下厨、这件让人认为很普通的事情，但依然无法让人轻视。
人的性格魅力，真是没法说。
今天的烹饪手法，依旧是清炖。周恒说昨天挖回了新笋，泡到现在刚好能吃时，他就决定用这个。
江晓萱负责灶火添柴，江利军掌勺，时不时会对她言传身教一些要点，完全是真正的大厨范儿。
他说，江晓萱以前专门学过这种柴火灶的，中华美食方面，她从小就耳濡目染，本身就已经小有所成，才又送她去美国读书的。
他说的希望中西合璧，取其精华，并不只是嘴上说说而已。
周恒看得出来，这不是在培养普通的一级大厨，而是……像在培养宗门接班人？
江利军笑道：“你眼力不错，我们这一派系的，真的已经断掉传承了，现在全都系于我一身！责任重大啊！”
看他说笑的样子，也不知道是开玩笑，还是说真的。
江晓萱接了一句腔，说道：“所以，你又把责任和压力转嫁到我身上！”
江利军嘿嘿一笑，没有否认。
周恒便也随意笑问道：“那您是哪门哪派的？”
江利军一摊手：“现在还不能说，说出来丢师门的脸。等到了那一天，你就知道啦！”
没过多长时间，熟悉的香味就传了出来。
周恒一家不是第一次闻了，还比较淡定，江利军父女俩却是惊异不已。
说真的，他这么多年来，不说找到过多少好的食材，就单论吃，他也算是吃遍全球美食了，这种令人舒心的香味，他还是第一次遇见。
好食材，他找到了！
光是闻见这味儿，他就已经确定，这个食材完全可以，完全超出了他的预期。
大厨动手就不用提了，什么时候该加佐料，什么时候访调节火力，什么时候该盖住焖，什么时候要透一口气出来，完全有条不紊。
看着专业无比。
接下来几道菜，李芸莲准备好了食材，准备自己动手的，毕竟人家大老板只是尝鸡，没说要尝别的，不能全让人做了。
结果江利军一力承包，全部都做得有声有色。
忙活一通，几道菜上桌。
江利军忙得一身汗，衣服都湿透完了，农村的厨房就是这条件。
但闻着炖鸡汤的香味，这些所有的付出都值，他很高兴。
匆匆洗把脸，准备开始吃饭。
现在厨房外面确实凉快多了，起码比灶边凉快。
院子里的小风吹着，暑气已经下降，略有点惬意。
等大伙全部坐上桌，开始品尝菜品，就到了决定一切的时候。
周发强老两口很是悬着一颗心，他们知道自家的鸡好，但是由于厨房条件不行，不知道会不会让大老板不高兴。
他一个不高兴，不来买鸡了，那不是白忙了吗？
不过，他们所有的担心，最后都放进了肚子。
江晓萱才夹了一筷子鸡肉进嘴里，就说道：“爸，你这厨艺是不是涨了？还不错啊！”
江利军嘿嘿一笑：“难得你这丫头说一句不错，那我得尝尝。”
他先品了一品汤，顿时身心一阵舒畅，说道：“是进步了，是进步了，我得自己夸一下自己，哈哈哈……”
然后，他又邀请周恒的一家人：“你们也吃啊！品尝一下我的手艺，看看行不行？给打个分啊。”
怎么不行呢？大厨就是大厨，那菜别说吃，就是看着，也特别不一样。
真没想到，自家那样的灶台，还能做出这样的饭菜来。
周恒父母连大点的馆子都没有去过，何曾见过这样的大厨级作品啊！
一家子仿佛到别人家做客一般，现在倒有些拘谨了，吃着大厨的手艺，连连说好，赞不绝口。
周恒尝了一口，没说的，一个字，好吃。他以前在江老板的私房菜馆里，就尝过这样的味道，连外国客人都赞叹不已。
看来，私房菜馆里的大厨，要么是他徒弟，要么是按他要求做饭的。
一顿饭吃完，几个人舒舒服服的坐在院子里乘凉，连起身出去转转的念头都没有了。
坐下没多久，又到了鸡们回来的时间。
大公鸡走在前头，趾�
