山村养殖-第162章

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　　　　山里没有路，是很难走的——其实老早就看到野猪摔下去的地方，但是要绕路走下去，平白绕了不少的弯路，才下到那里去。
　　　　几个人围着野猪指指点点，都是笑容满面，这头猪目测都超过了三百斤，有不少肉啊！
　　　　这种好事，几年都遇不到一次的。
　　　　猪摔下来的时候，流了一大滩血，估计血也放得差不多了。
　　　　大伙商量着怎么抬比较容易一些，因为路可不近，一直要抬回去的，不弄好一点，那可太费力了。
　　　　最后他们用带来的绳子，把野猪翻了过来，四脚朝天给绑了起来，然后再把绳子绑到两根粗棍子上。
　　　　两根粗棍子，一头站两个人，四个人轮一班，谁累了就替换休息一下，往家里抬去。
　　　　大冷的天，抬出了一身汗。
　　　　有遇到平点地方，倒可以用板车拉一下，但大部分时候都是陡坡，连抬着都不好走，别说板车了。
　　　　走了一阵，几个人坐下来歇歇，要稍微休息一下。三百多斤的猪，像这样抬着走，真不是件容易的事情。
　　　　就在这时，隐约能听到远处有阵阵声音，周恒不由得向那个方向望去。
　　　　这里是真正的大山，有时候绵延几座山都没有一户人家，而此时竟然还能听到人声？那嗓门可大啊。
　　　　张德旺的邻居常年在家，看周恒面有疑惑，便像他解说：“那边是畲族村，经常有些人到山里做事，就听到唱歌的。他们很喜欢唱歌。”
　　　　群山之间一座挨着一座，歌声传过来很可能是回声。
　　　　周恒点了点头，以前就听说过，他们和本村并校了，都一块儿上学。
　　　　看到这些绵延不绝的山，而里面还住着一个村落，确实有点替他们觉得不方便。
　　　　“他们世世代代都住这里吗？”周恒问。
　　　　“那不是，是搬过来的，不过有年头了，好像是宋朝就搬过来，几百年了。”
　　　　宋朝就搬来了，那其实都能称得上土著了。
　　　　正随意聊着，稍远处江晓萱喊着他：“诶，周恒，你看这个能吃吗？”
　　　　她和黎丽发现了一种奇怪的东西，在树干上有一种像蘑菇的东西，但长相奇特，没有柄，不知道是什么。
　　　　而且这棵树上好多啊，都有十几个了，个头都快有她巴掌大了。
　　　　于是，她不懂就问，问周恒这个能不能吃。
　　　　大自然果然有很多没见过的东西，真是让人敬畏。
　　　　周恒看了一眼，笑道：“这是树舌，也叫树舌灵芝，你们还很会找东西的啊。”
　　　　这会儿，江晓萱正各种拍摄呢。
　　　　树舌其实种类繁多，形状也千奇百怪，有的和灵芝长得一模一样，所以也叫“树舌灵芝”，就是没有灵芝那样长长的柄。
　　　　有的长得很夸张，看上去像树身上的一块肿瘤；有的层层叠叠，覆盖整整半棵树的表面。
　　　　而这个是长得比较秀气的，就这么从树干里伸出来，就跟舌头一样，所以叫“树舌”很贴切。
　　　　周恒走了过去，看了看这棵树，说道：“这个是能吃的。但是是因为这棵树没有毒，所以我才说能吃的。”
　　　　他后面的话，是很严肃的强调。
　　　　江晓萱好奇地问他：“那还有些树是有毒的吗？”
　　　　周恒回答：“那当然了。凤凰木、芒果树、石榴树、枇杷树、万年青、巴豆树、栎树、漆树等树木，都是有毒的，绝对不能吃。”
　　　　除了这些有毒的外，大部分的树舌，都是可以吃的，虽然不如灵芝那般功效显著，但树舌也是有一定的药效的，主要用于咽喉炎，对食管癌，鼻咽癌也有一定的保健功效。
　　　　不过，有些长得特别大的，都有筛子那么大的，那种早就木化了，那肯定是不能吃的——那不废话么，萝卜老了也不能吃啊。
　　　　但像那种老了的树舌，人们会把它砍了带回去，当蚊香点着，驱蚊一流，绝对绿色无污染无毒。
　　　　张德旺也走了过来，看了看这棵树上结的，笑道：“这个可以吃，一会儿炖猪心，你们也尝尝味道。”
　　　　胡金华和汪才俊也跟着过来看，认认东西，长长见识。ntent
　　　　山村养殖

第二百二十五章　冬笋和羊拉罐
　　　　黎丽很得意于她的先见之明，提前拿了袋子来，还有小铲子，可以把这些铲下来，还有袋子可装。
　　　　这棵树上真是高产，长了十几个，个个都有巴掌那么大，而且长得还挺厚，除了离地面太近的那个有点发霉不能吃外，其余的都很好。
　　　　就这一棵树上的收获，就够炖不少肉了。
　　　　两个女孩子提着她们的收获，特别开心。
　　　　她们采树舌还没采完呢，张德旺的大儿子跟过来了——他今天负责去羊场喊他爸来抬野猪，然后就直接跟过来了。
　　　　十岁的张伟跟着大人跑山，也不喊累，有时候还自己四处找找，比大人们跑山还灵活。
　　　　自从父母说要回来做事了，他还是很高兴的。
　　　　这会儿，他不知道从哪里窜出来，然后从两边口袋里各掏出一大把东西，往黎丽的袋子里装，倒得哗啦啦的。
　　　　这东西黎丽没见过，便问他：“小朋友，这是什么？”
　　　　张伟说道：“这是洋拉罐，可以吃的。那边还有，我再去弄一点。”
　　　　黎丽不知道这个，问他：“这个也能吃啊？”
　　　　瞧那长得都跟石头子一样，还带着花纹，麻雀蛋大小，有点丑的样子，这能吃？
　　　　张伟点点头：“这个能吃，又香又甜，真的，太好吃了！”
　　　　他还夸张的做着咂嘴的动作，仿佛沉醉一般。然后，一溜烟又跑进了树林，又去找了。
　　　　张德旺忍不住叫他：“你小心一点，跑慢点，莫跑远了。”
　　　　周恒笑道：“他还很会找吃的啊，这东西都给他找到了。不简单啊！我都有多少年没吃到了。”
　　　　他们所说的洋拉罐，其实是一种虫蛹，这外面花纹诡异的外壳，就是它们弄来过冬的，等春天以后，它就破蛹而出，化成蛾子了。
　　　　而冬季的时候，这些洋拉罐就粘在一棵棵光秃秃的树枝上，伪装成树枝上的花或者什么，反正一动不动的。
　　　　每一个罐里，就有一只虫在里面，吃的时候先把它敲开，里面的虫或烤或炒或炸都行，全是蛋白质，吃着有股清香味。
　　　　周恒小时候是吃到过，后来就没怎么吃到了，真是时隔多年。
　　　　他记得小时候，还把那个罐扎一个小眼，把虫弄出来后，用这个罐吹口哨的。在那个年代，也就只有这些玩意儿可玩了。
　　　　想想真是怀旧。
　　　　张德旺笑道：“这小子啊，我们又不在家，常年跟着他爷爷，还不是他爷爷找什么，他就跟着学啊。”
　　　　这些东西，都是张运喜平时找来吃，孩子不也就跟着他学会了嘛。
　　　　黎丽看着这些灰不溜秋的东西，没想到这个还能吃，不由得对江晓萱说道：“好神奇啊。”
　　　　江晓萱问她：“一会儿你敢尝吗？敢尝我就佩服你。”
　　　　“这有什么不敢？有人敢吃我就敢吃。”
　　　　“是吗？吹牛的吧？”
　　　　“放心，绝对不吹牛。”
　　　　周恒看她俩你一言我一语的，便说道：“你们可别小看这个，网上卖八十多一斤呢，贵的时候得翻倍！”
　　　　他的确有时候在网上搜着玩，看看有没有人卖这个的——毕竟网络销售太万能了，几乎什么都能买到，结果试试还真有，价格把他吓到了。
　　　　这年头，真是没有做不到，只有想不到。以前小时候难登大雅之堂的东西，现在卖出了天价。
　　　　在利益的驱使下，估计都有人专门养殖这个了。
　　　　江晓萱笑道：“那这个还是个贵价食材啊？”
　　　　“不但贵价，还时令，过了这个季节就没有了。”
　　　　采完了这棵树上的树舌，他们也休息得差不多了，得继续赶路去。
　　　　张伟不时从哪里蹿出来，然后从口袋里掏出一大把的洋拉罐，倒进黎丽提着的袋子里。
　　　　这家伙一路上可真没闲着。
　　　　周恒问张德旺：“大哥，我看你们这里，应该还有不少野鸡，你们看到过没有？”
　　　　“应该有，我刚刚都听到了的。就是没去弄它。”张德旺回答。
　　　　野鸡很漂亮的，羽毛是七彩的颜色，而且尾羽很长，以前京剧里，一些角色头顶的“雉翎”，就是用这个做的。
　　　　凡是头上戴雉尾的角色，一般都是雄健，英武，扮相很英俊，气势很盛的青年角色，男女角色都有，比如周瑜、穆桂英、陈友谅等等。
　　　　而且野鸡的肉也很好吃，它肉少，但肉质很嫩，比一般的鸡口感好多了。
　　　　只不过，前面几十年内，大量捕捉等等原因，或者生态的改变等等，已经很少见到这些了，就是这几年又有回升的迹象，到处都能听到声音了。
　　　　现在人们对野鸡的需求量，真是日益加大，所以也催生了养殖野鸡的行业。
　　　　就跟周恒先前买野兔的基地一样，野鸡同样也早有了繁育基地，也有不少的人在养殖，而且前景还很不错。
　　　　就不要说野鸡，连孔雀都有繁育基地的——人们买孔雀回去炖肉吃，就如同吃鸡一样的寻常，而那些养殖户，也的确将孔雀当鸡养着的。
　　　　有些养得不用心的，那孔雀养出来比鸡还丑。
　　　　不过，他短时间内是不想扩展行业了，过完年就要办二代鸡的事情，以及准备建公司，会有一段时间比较忙，就先不要想得太多了。
　　　　一行人抬着野猪，走走歇歇，又走了将近三分之一的路，继续休息。
　　　　很多人都有这个经历，提着二十斤重的东西，走一段路，感觉变成三十斤了；再走一段路，变成五十斤了。
　　　　眼前这个情况，跟那差不多，猪越抬越重，主要是路太难走了，抬着这么重的猪，一不小心还要往后滑下去。
　　　　又歇一气的时候，张德旺指着稍远处的一片竹林，对他儿子说道：“去看看，看那里有没有冬笋。”
　　　　张伟得令，高高兴兴的答应了一声，要跑着过去。然后想起什么，又转去向黎丽借了铲子。
　　　　经常跟着爷爷干活，他已经很有经验了，而且这里的冬笋非常好吃，是难得的美味。
　　　　冬笋还在泥里的时候，是最好吃的。
　　　　它还没有长出来的时候，那时候的口感比较的清脆，水分比较的多，炒起来也有一股甘甜，有一股淡淡的清香，有一点像黄瓜的口感。
　　　　但是如果过了那个季节，等到冬笋冒出头来的时候，这个时候东西为了生长积蓄了很多的能量，所以吃起来就比较老了，口感差了很多，甚至有的时候还咬不动。
　　　　现如今，野生冬笋也卖得不便宜。
　　　　其实，山里的确是有值钱的好东西，比如这野生的冬笋，怎么也能卖三十多一斤，但是从这里出去太难了，数量又不多，一点点弄出去卖，就不划算了。
　　　　这就是山村的现状。
　　　　它不同于大规模的种植，大规模成熟后，直接可以运一大车出去卖。
　　　　所以，虽然明知道这能值点钱，但是也少有人会拿去卖。
　　　　除非遇到运气特别好的时候，一次挖个一两百斤之类的，那拿去卖一次还可以值点钱，值得那种付出。
　　　　张伟过去了，用铲子东挖挖西找找，江晓萱也对着他拍摄着，感觉这小孩很有意思，这么小就知道这么多东西了，比很多大人还强啊。
　　　　这就是传说中的靠山吃山了。
　　　　周恒也走了过去，加入了挖笋大军，希望能有一些收获，炖一炖今天的野猪肉。
　　　　他也是好久都没有吃过野猪肉了，确实怪想的——回去的时候，给老爹老娘也带点回去。
　　　　他们挖冬笋不算太内行，张德旺和他小叔过来了，也加入挖笋后，明显效率高了起来——他们才是真正的老师傅啊。
　　　　要不是为了抬这头野猪，今年大概是不会走这边山路了，这也算是额外的获得。
　　　　人多了以后，收获就大，很快就挖了近二十斤出来，黎丽带来的袋子也装满了——她有点害怕，这可如何提得动啊？
　　　　对于她来说，二十斤也很恐怖，再加上又是这么远的山路。
　　　　这真是有收获了也发愁。
　　　　挖好冬笋收队的时候，胡金华一把将袋子挂在了肩头，他来提——自己女朋友能有几斤力气，他还是知道的。
　　　　于是，男人们换班的时候，空着手就提着这个袋子。
　　　　抬着一头猪，在终于走出山路的时候，他们看到了来接他们的板车，顿时感觉浑身一轻，石头终于背下山了。
　　　　张德旺的老婆接到电话后，准时推了个板车过来，这真是太好了。
　　　　他们家小姑娘也坐着板车跟过来了，本来还想着坐板车回去的，一看那么大一头野猪，长得那么吓人，吓得赶快跳下来，不肯跟野猪呆在一起。
　　　　漫漫长路，终于到了家，然后开始准备处理野猪肉。
　　　　首先得烧水烫毛，那么肥的一头猪，把几个人给乐坏了。虽然抬回来不容易，但一会儿大口吃肉的时候，那可别提有