山村养殖-第36章

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　　　　而在他这里，只要花点材料钱和工钱就行了。
　　　　那边张峰父子还在干，周恒又叫了一声：“叔，张峰，还是先吃饭啊！嘿嘿，这活儿停下来也不会跑，人是铁饭是钢啊！”
　　　　这父子仨给自己人干活很是实在。
　　　　那可不嘛，每天的伙食开得好，不好好做事，他们也不好意思。
　　　　回到自家院子，桌上的碗筷都摆好了，王思齐等得都快不耐烦了。
　　　　她绕着桌子不停的走，一边大喊道：“舅舅，你快点来吃饭吧！舅舅，快点快点……”
　　　　周恒去洗了手，说道：“好的好的，舅舅来了，今天吃什么菜？”
　　　　看看桌上，除了几样日常菜之外，还有一大盆粉蒸肉！
　　　　这算是他们这一带的名菜了，做得极有地方风味，连大酒店都必有这道菜，非常受欢迎。
　　　　这道菜做法不难，网上有各种风味的教程，但都难以做到这样原汁原味。
　　　　它是用五花肉做的，面上裹的那层粉很有讲究，是大米做的，得先放在锅里干炒，炒得发黄，香味炒出来，再给碾成粉，不能太细，得至少有鱼籽那么粗。
　　　　然后，再调制佐料上去，五香啊、辣椒面啊，调成五香米粉后，糊在肉上捏均匀。
　　　　碗底放些耐蒸的菜，比如土豆、莲藕、芋头等等，随着季节而相应改变，然后放到蒸笼上蒸。
　　　　他们这里，就连宴席都少不了这道菜，非常受欢迎。
　　　　别看五花肉里有不少脂肪，但裹上特制的米粉蒸熟之后，吃起来完全感觉不到腻味。而且碗底的菜吸收了肉的脂肪后，真是吃得非常爽。
　　　　做体力活的人，吃吃这样的肉，再喝点酒，真是舒服，一天的疲惫都消失了。
　　　　周恒连忙问道：“妈，今天这底下垫的是什么？”
　　　　“垫的藕啊，怎么地？行不行？”李芸莲揶揄他。
　　　　都不小了，在桌前还问这问那，一会儿吃到不就知道了吗？这猴急样。
　　　　有时候想想都让人着急，他这个样子，要是将来去岳父家吃饭，人家看到他这样，会不会改变主意看不上他啊？
　　　　老娘表示很担心。
　　　　不过话说回来，岳家在哪里呢？愁人哟！
　　　　周恒浑然不觉，还对胡金华说道：“这个好啊，可以下酒！金华，你今天终于可以和我喝一喝了！”
　　　　上次胡金华来时，本来就想和他喝一喝的，可惜他赶着要回去，没喝成。
　　　　今天喝了就稍微休息一下，反正下午也是干活，不要紧。
　　　　几个人坐上桌，周恒又问：“妈，那两个女孩子呢？她们不吃饭吗？”
　　　　既然住在他家，他也就顺便关心一下呗。
　　　　李芸莲回答：“她们和那些学生吃去了，昨天也是没在家吃中饭。”
　　　　周恒点了点头，没再多问了，反正她们迟早要走的。
　　　　这一顿饭，他们是吃喝了个痛快。
　　　　一天时间，小屋做好了。明天再里里外外用石灰刷一下，通电了再装个风扇和电灯，等干了差不多就可以住人了。
　　　　等周恒提到要去买个床时，胡金华说道：“买什么床，我自己做一个就行了。”
　　　　周恒怕他是想给自己省钱，想用木板随便将就铺一个，便摇头一笑：“虽然是守夜住的，但也不是一天两天的事情，还是要住舒服一些，现在床也便宜，不贵。”
　　　　胡金华说道：“我说的是真的，不用买，我看那不是有那么多剩下的木料吗？我自己做一个算了。我这些年也学了手艺的。”
　　　　原来，监狱里也是有职业教学的，为的就是让人刑满出狱后，有个一技之长，也能找到一个谋生的手段，不至于因为谋生不了而偷抢，导致再进去。
　　　　给他们教课的也同样都是狱友，一些有技术的人负责给大伙讲课，也可以赚功劳减刑。
　　　　这些人的技术五花八门，教什么的都有，胡金华学了一个近于木工的手艺。
　　　　不过，本镇的就业方面，没有什么木工缺口，他也只能在化肥厂做些力气活。
　　　　周恒听他说得很真切，便也没有再强求。反正家里有很多木料堆着，这间小房子的檩子、椽子用得也不多，还有不少剩下的。
　　　　再不用，也是烂掉当柴烧而已。
　　　　日子就这么过着，几天后，周恒的养鸡工商执照办了下来，相应的几种证件也都办好了，是时候要准备交货了。
　　　　而江晓萱和顾雪诗也早就回去了，只有那些学生们，还在村里继续学着做皮影戏。
　　　　起初村里人还挺好奇的，这么年轻的孩子们，学皮影戏做什么？有什么用？要去给人唱戏吗？
　　　　可是时间长了，好奇之心也收了起来。人家是读了大学的，跟他们说都说不清楚，说了也不懂，不理解。
　　　　周恒打了电话给江利军，商量送鸡过去的事情。
　　　　江大老板看了看自家私房菜的后院面积，于是让他先送一百只过来——位置确实不太大，寸土寸金的地方，哪能像周恒家那样宽敞的散养啊！
　　　　而他又不想把那么好的鸡，给全部装在笼子里挤着，那样到吃的时候，只怕会影响口感。
　　　　本来是散养鸡，就算过来了，也一定要好好的散养着。
　　　　他那个院子，只够一百只鸡跑来跑去。
　　　　一百只鸡的话，只雇一辆小型卡车就可以了。卡车透风，运鸡合适。
　　　　要是给同行业的人看到，怕是笑都要笑死。请了一辆车，就为了拉一百只鸡，油钱都不知道多少啊！
　　　　不过，江大老板有钱，不差这一点，运费他包了。
　　　　周恒跟车过去送货，家里的小鸡也渐渐长大了些，翅膀硬了，总是想跃出它们的小窝棚，想见识外面的精彩世界。
　　　　看着天晴，李芸莲试着将小鸡们放了出来，让它们先满院子里跑跑看。
　　　　这批小鸡长得真不错，除了长得稍快些，一个个还体质倍棒，跳来飞去都不在话下，而且到目前为止，还没有出现死亡的。
　　　　估计再让它们放出来两天，就可以跟着大鸡去山上了。
　　　　六千只小鸡散落在院子里，真是走路都不方便，生怕一脚踩死一只。
　　　　……
　　　　十大几个小时后，周恒跟着车来到了花城。
　　　　自上次请假变成辞职回家后，时隔这么些天，他又回来了。
　　　　心里多少有点感慨吧。
　　　　离开的时候，他压根儿没有想过，他回去会办养殖的，而隔了这一段时间，他已经开始送第一批货了。
　　　　感觉还挺好。
　　　　地址是他熟悉的，江老板的私房菜，他带客户来过很多次。但以前都是上前院吃饭，却不知道后院还有这么大。
　　　　山村养殖

第五十三章　邀请品尝
　　　　私房菜馆的前院，是一个中式的复古庭院风，四合院，天井，修葺成小花园的样子，小桥流水，鹅卵石，确实是闹市中一处静谧的所在。
　　　　而后院则更是别有洞天了，由于经常需要各种水产，他这里干脆给修了个小型的活水池，以供先把水产给养着。
　　　　这样随时有顾客点餐的话，还是现杀的活鱼，现抓的螃蟹，保证新鲜。不得不说，这样的对待食材，成本都不知道怎么算。
　　　　算起来，他带来的鸡还好管理些，每天只要喂些稻谷苞米就好了。
　　　　一百只鸡在后院跑起来，轻松没压力，面积实在不小。
　　　　周恒现在还没知道江老板的实力，只是心头哑然，这么大的面积，租金得多少啊！简直贫穷限制了他的想象力，连估价都不能。
　　　　江老板看着活蹦乱跳的一百只鸡，心头很是高兴，他已经作好了准备工作，打算要开始做他的新菜品了。
　　　　看周恒正打算要走的样子，江老板笑呵呵地说道：“小周啊，别急着走嘛！今晚我将会出一道新菜，你要是不赶时间的话，留下来帮我品尝品尝如何？”
　　　　周恒有些受宠若惊，连忙说道：“这怎么好意思！”
　　　　这家私房菜的菜品，口味无不是一流的好，价格也是真的不一般，他怎么好给别人品尝品尝？
　　　　再说了，他又不是什么知名评论家，也评不出个一二三来啊。
　　　　或许人家只是跟他客气客气而已。
　　　　江老板笑着说道：“我并没有跟你客气，这道菜是新菜，而这些优秀的土鸡是你培育的，我想，你也有发言权！”
　　　　为了这道菜，他这些天到处奔走，采买各种配料，就等着土鸡送来了。
　　　　周恒又客气相让了一番，推不掉，最后也就答应先不走。
　　　　他把从家里带来的桃子分了一半给江大老板，另一半，准备给以前的同事带去，让他们也尝尝。
　　　　毕竟他们说过无数次想吃了，也让他们尝尝。
　　　　江老板提出试菜的时间是晚上，现在还有好几个小时的空闲时间，中饭就顺便跟他们吃吃算了。
　　　　老同事相见，都很高兴，尤其是小陈，争着说这顿饭一定要是她买单，因为她刚刚才得到一笔提成呢！
　　　　就是爱德华的那单，现在单子已经付妥订金了，上次她就说，一定要请客的，谁都别和她抢。
　　　　饭桌上，一个个都叽叽喳喳的问，周恒在家里怎么样、养殖行业是不是真的好做、没有人帮忙，一个人能不能搞定等等。
　　　　公司发展得不太好，他们也想多方打听，如果有好的路子，他们甚至也想撤退改行呢。
　　　　小陈看着周恒，笑道：“恒哥在家一定很爽，你们看看，他都晒黑了，有一种黑壮黑壮的感觉，跟以前整天在办公室不同了。”
　　　　周恒笑道：“这下你们明白了，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！哈哈哈哈……”
　　　　以前的老同事，也是开惯玩笑了的。
　　　　聊了一阵周恒，然后也聊聊公司的现况。总之就是那个样子吧，客户是越做越小，越做越少，前途堪忧。
　　　　以前像爱德华那样的小客户，公司都不太放在眼里的，现在也得好好巴结了。这不，公司正在极力邀请他过来参加下季展会呢。
　　　　说到这里，周恒笑道：“哦？他真的要过来啊！上次我跟他说我辞职了，在家里养鸡，他还说要去我家吃鸡呢。”
　　　　小陈问道：“真的啊？那他下次来的时候，我提前告诉你啊！老板让我接待。”
　　　　话说回来，连爱德华这个老外，都想去山村去吃吃鸡、旅旅游、放放假，他们又何尝不想呢。
　　　　这不生活所迫么！
　　　　小陈问周恒：“恒哥，你们那里我看风景很不错啊！要不要发展一下旅游、民宿什么的？现在很流行啊！感觉也有钱赚的样子。”
　　　　其余人们也纷纷附和。
　　　　即使没时间出去旅游，他们也喜欢上网云旅游、看看别人都去哪些好玩的地方——现在旅游网红真的不要太多，随便什么视频网站都能看到。
　　　　哪里火了，网红必去打卡。
　　　　虽然说这是跟风，有些人很不喜欢，但也至少给当地人带去了人气和收益啊！
　　　　与造富一方相比，个人的喜好又算得了什么？
　　　　有人还给周恒建议：“恒哥，要不你也去那些网红大v那里留言，邀请他们去你们那里啊，带动带动，说不定真的可以。”
　　　　然后桌上就七嘴八舌的议论开了，说那些网红身价都不菲的，一些粉丝量不太多的，广告费都是几万起，而且还有不少是僵尸粉，钱花了也没效果。
　　　　周恒想起了江晓萱，不知道她这个十几万粉丝的，广告费得多少钱。
　　　　不过，她说她的粉丝都是真粉，没有僵尸，那应该没水份。
　　　　他笑道：“办民宿也不是随便弄的，得有个景点、有个吸引人的噱头才行，要不然，别人去一次就不再去了，有什么用。”
　　　　他还说起了，自己村里现在已经住了一批外地大学生呢，算是民宿的低配版吧。
　　　　尤其说到那些学生们现在跟着各家吃农家菜，一个个都是很新奇而羡慕的表情。花钱不多，还能享受，正是他们梦寐以求的啊！
　　　　有些人开始打趣，趁现在恒哥那里还不是出名网红打卡地，他们可以抽时间先过去玩一下，体验体验。
　　　　要不然，等将来真成胜地，就该开始收费了，现在去正好赚到。
　　　　一桌上的人都是哈哈哈。
　　　　正说话间，菜上来了，是一个瓦罐鸡汤。
　　　　粤菜的做法，鸡汤底加了一些竹参、茯苓、红枣之类的材料，闻之有一股清香味，也是久炖的一道菜。
　　　　服务员给每个人的汤碗里分汤，桌上的人嗅着香味，个个都赞这家的鸡汤做得地道。
　　　　等服务员分完汤而出去了，小陈小声问周恒：“恒哥，这鸡汤跟你们家的土鸡汤相比，怎么样？”
　　　　周恒一摊手：“这怎么能跟我家的鸡相比？”
　　　　也就是人家服务员出去了，要不然，估计人家听了会不高兴，毕竟这家饭店，是以瓦罐鸡汤为主打的，在这一带算是享有盛名。
　　　　不过，周恒说的也是实话。
　　　　他家的鸡从开始焖，就不断有吸引人食欲的香味传出来，一直到上桌，闻到的人都是口水不断。
　　　　有道是食髓知味，吃过自家的鸡后，这些都入不了眼。