山村庄园主-第327章

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　　　　这边煮肉皮的水还没有开，刘富贵直接将坛子拿出来，仔细的刷了一遍。
　　　　今天晚上有了这两道菜，那就妥妥的够了。不管你是喝酒还是下饭，都没问题。
　　　　其实家里边一焖肉，刘富贵和花花不得不说的故事，就会被大家给提起来。没办法啊，当初老刘抢了花花的兔子，花花吃了他好多的焖肉不说，顺便还逮走两只鸡。真心不知道谁占了谁的便宜。
　　　　不过总体而言，应该还是花花占的便宜多一些。毕竟现在在这里成了常住猫口不说，还将自己的四个娃托管给老刘了。
　　　　这边锅里的肉皮已经被水煮了一开，刘富贵从锅里搭出来，并没有自己上手，而是指导陈意涵处理后边的事情。
　　　　要正经的“全家总动员”么，就不能光自己做，也得让陈意涵出些力。乐乐小朋友的活也是很重要的，一会儿得帮忙烧火，还得帮忙砸蒜泥呢。
　　　　“其实也没啥，一会儿用刀再将上边的油脂刮一刮，然后就可以切成细丝，放锅里熬了。”刘富贵笑着说道。
　　　　“不过你可得注意点啊，猪皮还是有些光的，千万不要伤到手。那边的鸡腿也煮得差不多了，等凉一些，把肉直接撕成条，然后丢到熬皮冻的锅里就行。”
　　　　“调料包我一会儿直接给你装到铃铛里，然后我给你做焖肉去啊。这可是咱们一起做的饭，晚上我都得好好喝点儿。”
　　　　陈意涵瞪了他一眼，示意他收敛一些，别这么嚣张，搞得自己都有些小难为情。虽然说现在算是男女朋友的关系了，但是还没达到老相好的程度不是。
　　　　刘富贵哪里管这些啊，他就觉得现在的自己，每一天都有新突破。看来以后做饭的时候，也不能光心疼陈大丫，啥都不让她做。其实大家一起做的时候，还是蛮有意思的。
　　　　这边的指导工作做完了，剩下的事情老刘抽空监督一下就好。还是很简单的嘛，陈意涵肯定能搞定的。
　　　　他这边又开始准备焖肉。
　　　　在他们家来讲，焖肉真的不算啥是新鲜菜，基本上就是想吃就闷。干豆角要用温水泡发，而且这个时间还不能短，咋也得泡上两个多小时。
　　　　只有泡发好的干豆角炖的时候才有滋味，要不然这个豆角你就吃去吧，会有些柴的感觉，没有泡好的干豆角那种肉呼劲儿。
　　　　肉，这个选择也是很简单的，前槽肉。肥少瘦多，吃的时候香儿不腻，还不塞牙。切成大块儿，也是为了吃的时候，能捞一块是一块。
　　　　坛子底下铺上的就是肥肉那边，这是以免把肉给焖胡了。要是不加菜的话，连水你都不用加。就用肉里焖出来的油，将肉给焖熟，那才香呢。
　　　　不过今天陈意涵想吃干豆角了，这个水就得适当加一点点。可不能加多，加多的话，就算是老刘的手艺，这个焖肉的味儿也会降低水准。
　　　　家里边的人口，还是蛮多的。所以刘富贵用的就是大坛子，这一大坛子里，装上个十多斤肉，那是一丁点儿问题都没有。
　　　　这边放到火上开焖，那边又开始烧水煮鸡蛋。
　　　　在边上烧火的乐乐很满意，凑过去抱着刘富贵的脖子就赏了一个大大的香香。
　　　　还得是爸爸好，自己都没有说爱吃焖肉里边的鸡蛋，爸爸就知道给自己弄呢。除了烧鸡蛋，焖肉鸡蛋，那也是自己第二喜欢吃的鸡蛋。
　　　　m。

560　全家总动员　下（为金枝老婆加更1/5）
　　　　
　　　　（恭贺金枝老婆荣升盟主）
　　　　自己这边忙活完了，刘富贵又凑到了陈意涵这边。看到陈意涵忙活的样子，给他乐够呛。
　　　　如果换成是他，现在这个猪皮早就刮完了不说，也都下锅里熬了。可是现在的陈意涵，不说将眼睛凑到了猪皮上刮也差不多。
　　　　甚至都将自己化妆用的小夹子给拿出来，只要发现有漏网的猪毛，就会很认真的在上边夹。要是实在夹不上来也没问题，咱用刀给你挖掉。
　　　　所以她现在加工出来的猪皮，就满是洞洞。
　　　　真个的来讲，你就算是大神级的厨师，也别想将这个猪毛都给刮干净，总会在里边遗漏一些毛根。不过陈意涵这么处理后，虽然猪皮成了洞洞装，但是在这个清理的程度上，绝对是一流的。
　　　　他过去的时候，陈意涵正处理最后一块呢。虽然看她处理得有些笨拙，刘富贵也没打扰，反倒看得津津有味。
　　　　都说干活的男人最可爱，可不是那么回事。现在陈意涵这笨笨的样子，才是真可爱，他都有些看不够。
　　　　总算是处理完了，陈意涵又检查了一遍，满意的点了点头。腰弯得有些疼，刚锤了两下，就对上了刘富贵那笑眯眯的小眼神儿。
　　　　狠狠瞪了他一眼，自己在这边累这样，这货竟然还乐不颠儿的看热闹呢。
　　　　“不错，虽然说样子稍稍差一些，但是这个处理的标准，绝对是国内最高级的。”刘富贵走到跟前儿，一本正经的夸奖着。
　　　　陈意涵给了他一个得意的眼神儿，然后却有些发愁了。现在猪皮上都是洞，这可咋切啊。
　　　　“看我的。”
　　　　刘富贵准确的领会了陈意涵的表情，说了一句后，就直接开切。
　　　　其实这个活也没啥，就算是有洞洞，无非就是将猪皮丝切得短一些罢了。而且熬好的皮冻，那也是需要重新再切的，这个都没关系。
　　　　刘富贵打了个样，陈意涵就直接让他下岗。这个皮冻，可是自己承办的，不能让刘富贵在这边“添乱”。
　　　　刀工没有刘富贵那么好，切的有些慢。不过刘富贵仍旧没有催促，就坐到乐乐的身边，跟乐乐一样托着下巴看。
　　　　他们一家三口在这边忙活，可是给王凤茹心里乐开了花。
　　　　自家的小子跟陈家丫头，现在应该是准成了。就算是儿子都已经跟自己坦白了，说没啥差，可是那个心也是悬着的。
　　　　现在她就觉得这个事儿是真没差了，对于陈意涵，那就更加的满意得不行。
　　　　肉皮切好了丝儿，又将煮好的鸡腿肉撕成条。
　　　　这是陈意涵第一次丝，那个认真的程度就别提了，都差点要将每一条都给撕成一边大。
　　　　嗅到了肉香味的花花娃们跑了过来，努力将自己的小身子站起来，然后就可怜巴巴的看着你。
　　　　陈意涵努力了半天，还是被它们的眼神儿给融化了，每个娃分了一条鸡腿肉。然后让它们到乐乐身边坐着去，马上就要正式熬皮冻了，这可是很关键的工序呢。
　　　　锅里添好水，肉皮丝和鸡腿丝都给倒进锅里。随意的搅拌了一下，然后又将刘富贵准备好的调料球给放进去。
　　　　稍稍琢磨了一下又往里边加了一些料酒和盐，她觉得调料多加一些，应该没有差。
　　　　“厉害，都会自学成才了。”刘富贵竖起了大拇指。
　　　　陈意涵有些小得意，然后将老刘直接从小板凳上给挤跑，这就跟乐乐一起给锅里烧火。
　　　　乐乐的小样子，美滋滋的。对于小家伙而言，也很喜欢这种全家总动员的玩耍模式。要不然不管是跟爸爸玩还是跟大陈姐姐一起玩，好像总是少点啥。
　　　　陈大丫和刘小丫有小板凳坐着，老刘同志就只能在边上蹲着。虽然有些土气，不过一家三口的使命感，那也是油然而生。
　　　　“你凑这边来干啥，看着点焖肉的坛子去。”
　　　　觉得他在这边太碍眼，陈意涵吩咐了一句。
　　　　“好嘞，这就看看去。鸡蛋也煮好了，是不是一起把皮剥了？”刘富贵笑嘻嘻的说道。
　　　　陈意涵瞪了他一眼，这货的废话咋这么多，不剥皮，还直接扔焖肉的坛子里去啊？这货太皮了。刚才看自己忙活，他就不说把鸡蛋给弄好。
　　　　刘富贵屁颠颠的将煮好的鸡蛋用盆子端过来，然后往地上一方。还是刚刚的造型，大丫和小丫有板凳坐，刘富贵蹲着。只不过现在就是三人的中间，多了一个装鸡蛋的盆子。
　　　　给鸡蛋剥皮，这也不是很轻松的事情。都是新鸡蛋，有些粘皮。搞不好，你就会将鸡蛋清给带下去。
　　　　看着他们在这边忙活，不管是刘长顺两口子，还是李丝雨这个跟着凑热闹的，都没有人有那个想法给他们帮忙。
　　　　这就得让他们这“一家三口”来做才行，以后都这样才好呢，看着就开心。
　　　　只不过一家三口的大领导，陈大丫同志，现在却有些头疼。因为她发现，只有自己剥的鸡蛋皮不是那么光滑，总是会带下一些鸡蛋清，而不管是刘富贵还是小乐乐，都剥得很好还很快。
　　　　“乐乐，你咋剥得这么好呢？”没好意思去问刘富贵，她选择了问乐乐。
　　　　乐乐小朋友眨了眨大眼睛，“我就是想着剥鸡蛋皮，然后就剥下来了呀。”
　　　　乐乐这是实话实说，刘富贵能够理解她的意思，可是陈意涵不理解。这个事儿，刘富贵都没法去解释啊。
　　　　能有这么好的效果，那也是珠子在帮忙。自己这个假姥爷能够使用上，陈意涵这个未来的假姥姥，可用不上。
　　　　然后他也只能“作假”，在接下来剥的时候多多少少带一些。没有带，创造条件也要带。多少让陈意涵的心里，平衡了一些。
　　　　总算是将鸡蛋剥完，往坛子里放的活就被陈意涵给抢了去。
　　　　用勺子将肉往两边拨了拨，然后她就将鸡蛋给埋了进去。对于自己的劳动成果，还是很满意的，拿着手机顺手给拍了个照。
　　　　接下来就是中场休息的时间。猪皮还得再熬一会儿，这个肉需要焖的时间也就更长。
　　　　休息归休息，他们这一家三口也没个老实劲儿。坐在锅边上，你捅我一下，我捅他一下的，玩得不亦乐乎。
　　　　玩耍的时间，那就过得很快。这边的皮冻熬得差不多了，陈意涵就直接盛到盆子里。刘富贵也没耽误工儿，将泡发好的干豆角也放到了坛子里。
　　　　接下来就是他出场了，还得焖米饭啊。这个活就得他来，因为每次焖米饭，都得给乐乐带一层锅巴。小家伙经常用来磨牙，偶尔也会赏自己的小伙伴们一些。
　　　　“你仔细看一下，我这个皮冻是不是没有熬好啊？”等刘富贵忙活完后，陈意涵拉着他有些心虚的问道。
　　　　“放心吧，熬得挺好。这个放凉了以后，就是正经的皮冻了。”刘富贵笑着说道。
　　　　“没骗人？”陈意涵警惕的问道。
　　　　“骗你干啥？剥些蒜，然后让乐乐捣成蒜泥。吃皮冻，可不能没有蒜泥，这可是绝配呢。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
　　　　反正陈意涵是判断不好真假了，索性在他的胳膊上先掐一下再说。
　　　　对于今天的这个晚餐，大家伙很期待，刘富贵更是将三太爷和朱师傅也都给叫了过来。经常在家里吃饭的刘长国两口子，这个也是不能少的。
　　　　“大家注意了啊，这个皮冻可是我们家大丫给熬出来的。”开饭前，陈乐站在桌子边上，指着桌子上已经浇完了蒜泥和醋的皮冻说道。
　　　　陈意涵有小小的难为情，这个皮冻确实是自己熬的。不过这个皮冻里边的猪皮好像被自己切得太细了一些，哪怕口感依然q弹，却少了一丝劲道。
　　　　“富贵啊，你就先坐下吧。知道，今天这个饭是你们一起做出来的。没说的，今天得好好的喝一通。”刘长国笑着说道。
　　　　“三爷爷，乐乐也有做呢。”边上的乐乐可不想被别人给忽视掉。
　　　　“乐乐这么厉害呢？快，吃一块香香的肉肉。”王凤茹夸了一句，然后给她夹了一大块的焖肉。
　　　　小家伙的胃口不错，今天也跟着劳动了嘛。张大了嘴，对着肉就是咬了一大口。
　　　　“还别说，大丫头这个皮冻熬得还真可以呢。”三太爷吃了一块皮冻后说道。
　　　　“老爷子，您可别再夸我了。第一次弄，肉皮切得太细了。这个大坏蛋看着了，都没给我提个醒。”陈意涵有些不好意思的说道。
　　　　“哈哈，富贵疼你还来不及呢，哪里舍得说你？别说做的本来也不赖，你就算是熬糊了，他都能吃下去。”三太爷开怀的说道。
　　　　老爷子也替刘富贵开心啊，哪怕已经收了李凤九作为自己的传承。但是他觉得还是刘富贵更对胃口，心性在这里呢。
　　　　现在看到刘富贵跟陈意涵这里人这么情投意合，那是打心眼里开心。
　　　　不管怎么说，今天刘富贵这一家三口齐上阵操持的这两道菜，那是非常受欢迎。讲真的说，味道也是真不赖。
　　　　刘富贵就专门挑焖肉里那蛋清破了好多的鸡蛋吃，发现一个、消灭一个。
　　　　旁的人不知道咋回事，陈意涵心里很清楚啊，那些都是自己包的。也不知道这个大坏蛋吃这么多鸡蛋，会不会不好消化。
　　　　m。

561　有些闲得慌
　　　　
　　　　（感谢好友afrashui打赏和月票鼓励，感谢好友样0eb0、隨風、cityflyer、紫炎邪殺、旭、大石头墩子月票鼓励）
　　　　刘富贵同志的心情很美丽，现在的他觉得除了没有过上那没羞没臊的生活以外，其余