山村庄园主-第538章
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“老黄,你说这个手艺咱们自己开发不出来?”刘富贵好奇的问道。
老黄摇了摇头,“里边都有讲究,主要是和面和杂粮面的比例上。样子好学,口感上不好找,你再尝尝这个大米和黄米面的小饼子。”
老刘夹了一块小饼子,咬了一口。带着一点点的酸味儿,里边还有好多的毛毛空儿。不过这么一点点的酸味,却不会影响任何口感,反倒有一种开胃的感觉。
小饼子不大,老刘两口直接搞定。
有了老刘的试吃,边上还没吃完大饺子的丫头们也对着小饼子下筷子。
还别说,在她们的感觉中,这个小饼子要比刚刚的大饺子吃得还要顺口一些。细品之下,还有那么一丢丢的奶香味儿。
“黄叔叔,这里边加了牛奶么?”小苹果好奇的问道。
“厉害啊,这个也都吃了出来,确实加了牛奶。要不要给你们再来上一道五谷丰登?”黄智才说道。
“老黄,刚刚我也看着菜谱上的了,那个是不是就是五谷馒头啊?”刘富贵问道。
“也算是吧,只不过在和面的时候,里边还会加南瓜、地瓜啥的,所以口味上来讲,也是很不错的。”黄智才说道。
“咱们这一次,主食就添了这么多道。每一样,都很受顾客欢迎。不管是想吃带馅儿的还是吃素馒头,都不错。”
“稍后我打算跟他研究研究,看看这些主食的手艺能不能卖给咱们。就算是多花些钱也没啥,将来的美食广场上,这些都能单独拿出来卖。”
老刘点了点头,“这个事情你自己张罗就行,果然是三百六十行,行行出状元啊,虽然我也算是半个厨子吧,就没有这么多的思路,也搞不好这样的搭配。”
在这个事情上,老刘就是很服气的,人家这个手艺是真不赖,老黄也是请对了人。哪怕知道给这位粗粮师傅的薪水也不低,但是这个就是超值的。
其实在很多时候,饭店的主食都是凑热闹的,当家的还是那些大菜。不过自家馆子这些粗粮主食,他就吃出了别样的风味,估摸着顾客们过来吃也不会差。
自己的嘴现在也是很刁的,自家的宝贝闺女和丫头们,那个嘴好像会更刁一些。你看她们现在每人一个韭菜盒子大口吃的样子,这个就不会差。
“韭菜盒子,也是参考了锅贴的做法。所以口感上会有些脆,里边的馅儿没有放虾仁,是韭菜、鸡蛋和蚬子肉。还有几种馅料,怕你们吃不掉,没给弄那么多。”看到刘富贵打量韭菜盒子,黄智才接着介绍。
“老黄,该说不说,这个师傅聘请的是超值了。一下子给咱们的主食都丰富起来,添了这么多道。”刘富贵感慨的说道。
“你说咱们咋就想不起来这么弄呢?看着人家做的,就想起来好像并不难。但是自己在家的时候,就始终琢磨该吃点啥。”
“哈哈,富贵啊,这个事就别多想了。哪怕你会做饭,那也是兼职的厨子而已。”黄智才笑着说道。
“厨子可不好当,你要是不琢磨新菜,也不想着提高自己的手艺,那个钱就会赚得很艰辛。为啥大酒店的厨子薪水都那么高?还不就是这个道理。”
“你得拿出来你的手艺与特色,这样顾客才会认可你,点你的菜。同一道菜,换个人做,那个味道绝对就不一样。”
老刘点了点头,“这个确实是这样。跟乐乐一起做土豆饼,我做的就没有乐乐做的好吃。”
正在努力吃韭菜盒子的乐乐听到了老刘无意中的夸奖,开心得不行。大眼睛眯眯笑,小腿儿悠哒得很欢畅。
老刘和老黄,都是炖菜馆的老板,他们俩可用不着奉承给自家干活的厨师。可是对于这位粗粮师傅,两人的评价是一致的,真的是找对了人,钱不白花。
就像黄智才说的那样,菜式是一样的菜式,但是这个味道,绝对会有差别。肯舍得多花钱吃这个的,就都能够将这个差别给分辨出来。
影响一道菜的口感,同样有很多,也不是你跟着学个样子就能够学会的。
反正经过了今天的验证,老刘同志就是真的放心了。现在一个小小的炖菜馆,就让黄智才打造得这么给力,真的很不容易。
基本上来讲,以前就是靠着那些招牌菜来招揽顾客。现在给顾客的选择就多了一些,可以搭配着不同的主食来。
而这样的多种选择,不仅仅不会让顾客感觉杂乱、不好选,反倒会有兴致在有机会的前提下,全都给尝试一遍。
因为这并不是相同的主食,不管是材料、颜色、样子上,也都不一样。
就好比韭菜盒子,无非也就是四种馅料,再多的话,恐怕顾客就真的不好选了。而对于别的主食,不管是大饺子、开花馒头、荞麦面的馒头啥的,都是固定的,就这一种。
鲫鱼萝卜丝汤,这个汤头也是很不错的。奶白色的汤汁,一点腥味都没有,喝上一口,就是鱼鲜混着萝卜香。然后你不知不觉的,一小碗就都给喝光光了。
看到刘富贵带着丫头们吃得这么开心,老黄也放心了。
毕竟老刘才是真正的大老板,他虽然也是老板之一,分量上小一些。而且刘富贵还将所有的权利都下放给他,这个事儿也必须得做扎实才行。
现在也算是经受住了考验,对于这些粗粮细作的食物,不管是老刘还是丫头们都很喜欢,这个就是最高的检验标准。
其实老刘也是真的想再尝尝那个五谷丰登的,只不过不能浪费不是,所以就算是他的饭量不错,也是有些装不下了。
859 火爆的人参片
(感谢好友afrashui打赏鼓励)
“大叔、大叔,人参片不够卖了怎么办?哇塞,我第一次卡上有这么多钱啊,好激动。哈哈哈……”
老刘带着小乐乐正在家里研究新式韭菜盒子的做法呢,陈二丫就将电话给打了过来,收尾的就是一串粗犷外带猖狂的笑声。
让老刘都忍不住的将手机往边上挪了挪,最后直接打开了外放。
二丫的笑声很魔性,让边上看热闹的小动物们都被吓了一跳。贪吃熊更是眨着熊眼,四处看。
“卖得这么快啊?不会是半卖半送的吧?”等二丫笑完了,老刘打趣儿了一句。
“小瞧人了不是?赶紧的,想办法再弄一些。一百罐起吧,少了不够卖。这个人参片,不管是自己泡茶喝还是给家里人,都是好礼物呢。”陈二丫笑嘻嘻的说道。
“三千块一罐,真心不贵啊。你买不了吃亏、也买不了上当,谁也不差这俩钱儿,送亲友、送父母,这都是顶级好的小礼物。”
“你这个广告词儿整的还挺溜,别因为卖这个耽误了学习。”老刘略显无奈的说道。
可是真的有些担心,因为二丫有时候也是比较魔性的。要是因为喜欢上了卖人参片,把学习都给耽误了,以后在陈家自己估计都抬不起头。
“大叔,你就放心吧,大家伙都是慕名而来,我现在带过来的那些已经卖光了,还有六十多罐的订单呢,麻溜儿的啊,先不跟你扯了。”陈二丫说完之后就挂断了电话。
“看来咱们这个人参,目前来讲还是很有销量的。稍后多弄一些,然后放超市里试试去。”将电话揣到口袋里后老刘说道,还带着一丝小得意。
陈大丫白了他一眼,“二丫的学校毕竟是有些特殊的,能够在她们学校读书的孩子,每个月的零花钱也是在三千块以上。”
“她们学校那么多人呢,才卖出去这么点,其实真的很可怜。所以啊,你还得努力,不要太骄傲。”
“嗯呐,要用谦虚的心态来迎接轰轰烈烈的人参市场。”老刘一本正经的说道。
这也算是两口子的小玩闹吧,多少能够让陈大丫的心情舒畅一些。毕竟怀俩娃,这个压力也是真的很大。
“爸爸,韭菜盒子得翻面了。”
这时候边上的小乐乐给予了提醒。
啥卖人参片好卖不好卖的,谁在乎啊?现在最在乎的就是这一锅韭菜盒子。也是自己跟着包的呢,很想尝尝啥味儿。
老刘的手脚还是蛮麻利的,有了闺女的提醒,就小心翼翼地将锅里的韭菜盒子们都给翻了个面儿。
虽然说也是带了一些做锅贴的手艺吧,但是这个还是以煎韭菜盒子为主。无非就是在即将完工的时候,浇上一勺子面汁儿。
小乐乐对于这个韭菜盒子是真的很中意,还没好呢,她就跑到一边将自己的小婉给抱了过来,就这么等着。
剩下的活也没啥,让乐乐自己看着就行。老刘则是坐到了一边,琢磨起自己这个人参买卖来。
虽然说陈二丫那边的同学们家庭条件都很不错,但是自家的人参能够这么受欢迎,应该也是很有市场的。
之所以现在在她们学校就卖得这么好,也是有四个丫头这个活广告在。
其实自己这个销售群体,就可以放大一些。并不一定非得放在学生的身上啊,那些工作时间紧张、工作压力大的,其实每天喝上一杯,也是能够起到不错效果的嘛。
自家的这些人参,陆陆续续的卖,总归也能够给自己带来一些经济上的补充。固然说现在卖得确实有些浪费,但是从资金周转的角度上来讲,就是很恰当的。
一株人参能够创造出来的纯利润大概在六千块左右,哪怕自己只能卖出去一万株,这就多少钱呢?六千万啊。
这个市场,可不能光盯着省城这边,还得往远了看,得往高收入地区那边看。到了那边,别看三千块一罐儿看似挺贵,里边不是一百片呢么,一天一片,这就不贵了嘛。
心里边想得美美的,在山上种的这些中草药,其实还是很给力的。不过那个黄芪啊,恐怕就是真白瞎了,跟人参、桔梗还有刺嫩芽相比,真的不成。
不过也没啥可惜的,谁能够保证不管你种啥都能大赚特赚啊。这个是避免不了的情况,现在有这三样能够给自己发展所需的资金提供助力,这个就比啥都强。
守在灶台边的小乐乐看了老刘一眼,无奈的摇了摇头。
不知道爸爸又想啥开心事儿呢,很明显是没心思管这些韭菜盒子了。这可不行,这个很好吃,爸爸不管,自己来管吧。
拌着小凳子站上去,然后拎起边上的锅铲,将锅里的这些韭菜盒子慢慢的都给铲出来。很小心的那种,怕将韭菜盒子外边给碰碎。
边上看着的陈大丫都有些无奈了,现在的她都觉得老刘有时候真的是有些“虐待”小乐乐的嫌疑。
家里做饭的活,好多都是着落到了小家伙的身上。类似今天这个场面,可是很寻常的。有时候菜炒到一半,都将勺子递给小乐乐呢。
“啊……,你们已经开始吃了啊?”
等老刘琢磨完的时候,就看到自己的宝贝闺女和宝贝媳妇,已经开始吃了。
“要不然还等你啊?一天天的都不知道想的是啥。得亏有小乐乐,要不然都得烙糊了。”陈大丫看了他一眼。
“嘿嘿,我刚刚就是琢磨了一下,咱们这些人参能赚多少钱。”刘富贵笑嘻嘻的说道,然后也凑了过来。
“今年花钱真的是太痛快了,好像不管是哪一项的支出都得是百万级以上的。我是真的没想到啊,有一天竟然会有花钱花到手软的感觉。”
“这两年确实要辛苦一些。不过以后就好了,能够产生的收益除去开支之后,也能有很多的利润呢。”陈大丫咬了一口韭菜盒子后笑着说道。
对于刘富贵,她也是很了解的,知道现在的刘富贵因为从来都没有接触过这么大规模的买卖,一下子就搞上了,多少有些心虚。
只不过她却觉得没啥,公司运营模式已经是一个成熟的模式了。这次只不过是将规模扩大了而已,虽然说也会有一定的生产风险,可是有哪些大棚做补充,这个真的没啥事。
至于说将来这些农副产品的销售问题,她也不担心。看似老刘这边一下子搞了很多,但是你要是将市场给扩散开以后,也是不愁卖。
而且她对于今年这些土地的规划也了解一些,还是以一些经济果蔬为主。比如说西瓜、香瓜还有草莓和西红柿,其余的蔬菜为辅。
到了夏季的时候,这些瓜果一上市,在销售方面,她就真的觉得没什么可发愁的。回钱还很快,能够应付掉每个月的支出,还能用来公司的发展。
这个方面,她比老刘的信心要足很多。她多少是作为旁观者的角度来考虑的,看得反倒比老刘还要清楚一些。
旁的都不说,就家里边种的这些西瓜和甜瓜,不管是生地种的还是改良后的嫁接瓜,那个口感上来讲,都是很不错的。
现在人们消费,可不是为了仅仅尝个味儿,也是为了享受生活嘛。自家瓜的品质好,就算是价格上稍稍上扬一些,顾客们也能接受。
这个就属于吃一口是一口