武侠开端-第253章
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大毛那边出口汉血马,均价大概在一百万左右,就算搞个马场、团队照顾着,也不会比那些豪车更费钱。
豪车有钱就能开,国家层面赠送的汉血马,你去哪里找?
为了排场,迪拜那群土豪家里直接养老虎、养狮子,平时遛个弯都是骑着狮子遛!
一页书你特么也太抠了吧!
所有的打算,在林牧的一句拒绝的话里,粉碎无形,马耶夫忍着要吐血的冲动提醒道:“呃,养匹汉血马不贵的……林牧你的车是什么牌子的?估计也就一辆车的钱……”
林牧惊异道:“车?你逗我!一匹汉血马价钱跟爱玛电动车一样?!我读书这么多,你觉得你能骗得到我?!”
五十多岁的一个老头,硬是被林牧这一番话气得手指直哆嗦。
现在兔子窝的土豪,都流行骑电动车装比了?
一旁兼生活助理的翻译赶紧拿出高血压药,给马耶夫吃了两片后,这才缓过气来。
“就借给你!借给你让你拍完《西游记w,这总没问题吧?!”马耶夫只觉得自己今天来找林牧,就是一场错误。
林牧想了想:“这倒是没问题。不过汉血马吃住方面,有什么特殊要求没?饲料要不要从你们那进口?好像那些讲究点的特产生物,都是这么讲究……”
“不用!到时我们会派饲养员随同!什么都不用你操心!”
说是神马,但放到古代,那也是战争工具,代表着血和对抗,哪有那么娇贵,擦破个皮都要什么顶级兽医全方位检查?
似乎是感觉自己语气不太友好,马耶夫脸色缓和,看着林牧无奈道:“我真是从来没见过你这样的有钱人!”
土库是个小国家,而且也不富裕,像林牧现在的身家过去,估计那也是国内有名的富豪。
但看看自己国家那些土豪的奢侈生活,再看看眼前连手机都不是苹果的林牧,马耶夫就觉得有些郁闷。
这样的人物,怎么就不是自己国家的?!
正闲聊间,饭店已经将菜式一盘盘端了过来,明显是新换了厨师服的大厨,在老板的带领下,客气地站到一边,等着客人评点菜式。
“佛跳墙?这个还真是难得!”林牧有点惊异。
一旁的大厨解释道:“这道菜做起来是很费时间,我们饭店也只是三天供应几道而已,今天晚上估计着会有很多人来,所有才提前准备的有。客人可以尝尝看……”
。。。
第五百三十章 佛跳墙的另类吃法
佛跳墙,也叫“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜。
它以三十多种原料、辅料分别调制,放到一个坛中,以荷叶包裹煨成,原料多用海鲜,少用肉类,比如说鸡鸭、羊肘、鱼翅、海参、鲍鱼之类。
林牧原本也是没吃过这道菜,因为做着太麻烦,动不动就要武火文火搞上六七个小时,加上准备的时候,也大概要将近两天,技术要求又高。
但先前在他声望足够,又没有什么特别想兑换的选项时,就将自己的厨艺提升了一下。
“顶级家常菜厨艺,兑换需要声望五百万点,是否兑换?”
八大菜系,各有注重,但基本功却是一样的,林牧能把小萝莉养得白白嫩嫩,厨房里的功夫可没少下,连着林母在旁边看着,厨艺都精进不少。
马耶夫位高权重,又来过京城几次,对这种名菜自然是吃过的,当下笑着做了个请字,就品尝了起来。
不过看他的样子,明显是吃惯了山珍海味,对此并不怎么在意。
“有趣!”
林牧呵呵一笑,拿勺子喝了口汤,只觉得满口滑腻,香气芬然而起,整个房间里,顿时就笼罩了一层奇异的香味。
“上次我在别家吃过一次,汤色却是没有现在清亮,厨师先生理应得到赞赏!”马耶夫喝了点汤,又夹了桌了上其他几样菜,就停下了筷子。
一旁的厨师满脸带笑,志得意满。
又吃了个海参,确实感觉味道够了,林牧赞道:“大厨这荷叶包得好,确实地道!”
马耶夫有些不懂,不是说味道吗,怎么又说起那佛跳墙包裹的荷叶了?
一旁的大厨却是眼前一亮,知道自己遇到了行家,欣喜道:“小哥你是个识货的!现在一些佛跳墙的店,说自己的佛跳墙香味有多香气扑鼻,其实如果荷叶密封得好,煨制途中根本就没什么香味散出,只有在荷叶摘开后才能闻到!”
林牧自六七点入场,到现在已经四五个小时,却是有些饿了,当下就杯来筷往地开动。
大厨看着林牧这样喜欢他的菜,却是喜得眼睛都看不到了。
不过,吃了一会,林牧却是抬头道:“哈哈,大厨你运气不好,正好撞见了我,刚刚我却是发现了你菜式里的一个问题!”
“喔?愿闻其详!”大厨有些疑惑,自己这手艺,哪里有问题?
林牧放下筷子,示意他去看桌子上的菜:“你看这些菜式,刀工精细,处处用心,但却有一个问题,这些东西,根本吃不饱!”
这算什么问题?
刚想反驳的大厨一个转念,却是额头冒汗。
自己在入门的第一天,师父就教导过,吃饭的根本目的,就是吃饱!
而厨师的意义就在于,在这个根本目的的基础上,让人体会到美食的滋味,体会到这最基本生理需求的乐趣。
“这些菜式当然够一个人吃饱,但整体却显得‘轻灵’,吃过后没有那种‘满足感’的厚重,我对厨艺也没什么研究,随便说说,大厨师傅不要介意。”林牧客气道。
大厨惭愧道:“是我考虑不周,见两位没有菜式的要求,就备了这么一桌。吃菜还要看人,两位这一番忙碌,确实该上点硬菜!我这就去做主食,不知道两位是想吃什么糕点?”
他是诚心诚意地惭愧,马耶夫是外国高官,吃的好东西多了去了,口味一般偏于清淡,估计啃个馒头,比吃只鱼翅还香;而林牧,一眼望去,就是个饭量大的精壮小伙,这些精巧的菜式也确实不顶什么卵用。
翻译将两人对话说出马耶夫听,这个老外也是提起了精神,想要看林牧有什么好东西介绍。
……
林牧摆了摆手:“再清淡的糕点,嚼在嘴里,总是带点甜味,平白乱了这一桌好菜的本味!”
“那做清汤面食怎么样?”
林牧又摇头道:“清汤面食固然清淡,但也将这些菜味给调得淡了,所谓失之毫厘,谬以千里,也是不妥!”
尼玛你这还说自己对厨艺没研究?!
你这明显是个最资深的吃货老饕啊!
犹如千里马遇到了伯乐,厨子面对懂行的食客时,总是分外尊重:“那先生有什么好的想法吗?”
小哥变先生,这是把林牧当成吃货界的人物来对待了!
林牧想了想,一拍桌子:“有了!我记得附近有家兰州牛肉面馆对吧?他们的肉夹馍不错,来几个白吉馍来!”
“额……”
大厨紧皱眉头,这样的吃法,他可是从来没有见过!
佛跳墙夹馍?
真的假的?
“别小看那白吉馍,他这馍,单吃起来淡而无味,但最能衬托其他味道,话里说不清。对了,不要那种被冰箱冷藏过的,越新鲜越好!!”
说话间的功夫,饭店小哥已经带着个小的保温盒过来,后面跟着牛肉面馆的老板,却是听说这件事后,过来看是什么情况。
大厨主动请缨,拿刀在白吉馍边上切了个小口,如同小口大肚的酒壶一样,听着林牧的指示,将佛跳墙里的火腿、海参、鲍鱼、鸡肉之类夹到里面,做了两个,分别递给林牧与马耶夫。
马耶夫这时的兴趣已经完全被提起来了,单纯的美食,早就吸引不了他,这种花样,却是让他心动。
在对林林牧的示意下,马耶夫双手抓着这个“佛跳墙夹馍”,试探性地在那开口处,咬了一口。
里面的菜量放得刚好,多一分则溢出,少一分则皮厚馅少,马耶夫这一口咬下去,只觉得下面各有两分的面饼中,夹着六分的一块海参。
舌头刚开始触碰到的,是那白吉馍淡而无味的面饼,将先前吃饭带来的滑腻感完全消除,有一种僵硬面饼的味道。
不过,随着牙齿的咬合,牙尖轻轻刺破面饼,两股芬香浓郁的汤汁从最先刺入的虎牙部分突然涌出,冲到口腔喉部,而被咬开面饼的地方,这时也随着牙齿的压力,将大部分汤汁冲挤向牙齿背部。
这一切,都发生在极短的时间里,只在马耶夫一个愣神间,被白吉馍影响得平淡的口腔,就被那福州首席名菜360度无死角地先后冲击,从口齿到喉咙,从舌尖到舌底,竟然无一处不香甜,无一处不甘美!
。。。
第五百三十一章 心服口服
在旁人的目光中,马耶夫那一口咬下去,不到一秒的停顿功夫后,五官马上就以嘴部为中心收缩,整个人仿佛都被吸引到那一口食物之中,连眼睛都不自主地眯了起来。
大厨不自觉得地看着他,对于这种新吃法,他也是心里没底。
毕竟肉夹馍这种玩意,一点也不像那些正菜一样高大上,绝大数妹子,绝对不会为了吃个肉夹馍而拍照炫耀。
牙齿的嚼动,仿佛已经不再是为了填饱肚子而做的运动,而是真正成了一种探索美味的乐趣,每一次咬动间,总是带来一种不停在轻重味道间变化的滋味。
“唔,好吃!”
试探的一小口很快吃掉,马耶夫也顾不上和林牧聊天,直接张着一个大口就咬了下去。
“咯吱……”
咬的地方,仿佛是咬到哪一种肉的脆筋,略带些反弹的力道,分外地有嚼劲。
这一口咬得大,不只将刚才那剩下的半个海参给咬了去,在马耶夫的感觉下,仿佛还夹杂了一块鸡肉,半片火腿。
当然,更多的还是那所有材料混合在一起的汤汁。
鸡肉质硬,海参性软,火腿嫩滑。
每一次咬合间,力道总是无法恰到好处,就在这种措折间,那无处不在的汤汁弥补着这种遗憾,滋润着口腔里的每一处味觉。
如果单只是这样,那也不过是先前佛跳墙的原味罢了,马耶夫还不至于这样动容。
让他最为惊奇的,是那其中最便宜、最不起眼、甚至是拉低整道菜“时髦值”的白吉馍面饼!
这出自东方的平平无奇的面饼,一点味道都没有,但面饼内部却像是充满了蜂巢一般的空隙,每在口腔里转动了次,就将那一处地方的油腻全部吸入,就仿佛将那块地方的味觉,重新洗净。
而“洗净”的空白味蕾,又被随之而来的另一种不同比例的菜品袭击,再一次陷入那无止休的美味当中。
一个人身家百亿,你一天给他一个亿,虽然让他高兴,但也不是什么大不了的事情。
但如果你把他身家洗空,给他一个亿,再拿走……
然后再给他,再拿走……
马耶夫现在就处于这种刺激感之中,那面饼就像是个黑板擦,擦干净味蕾这块黑板,然后佛跳墙的菜品,再如同画笔一样,在黑板上画出更绚烂的美景。
鸡鸭羊身上的精华部位,海参、鲍鱼、鱼翅等等三十多种原料为基础,或是两相搭配、或是四、五搭配,组合成的美味,竟然仿佛没有尽头一般,每一口的滋味,都不一样。
吃得兴起,马耶夫手中“佛跳墙夹馍”已是消灭一空,还是有些意犹未尽,见桌子上放着的面饼,干脆就抓过面饼,见自己面前的碗里还有些佛跳墙的底料,就撕着面饼醮着吃。
不过一两分钟,整个佛跳墙的碗竟然被他撕着面饼,擦吃一空,只留下清洁溜溜,仿佛刚出窑一般的新碗。
一旁的两个保镖看着表情还是很坚毅,但眼睛已经不自主地瞄了过来,喉咙悄悄地咽着口水。
作为马耶夫的保镖,平时很受他的关照,也知道自己家老大的毛病,有时候明明都饿得厉害,还是不想去吃饭,有轻微的厌食症。
而现在,这个吃完饭都不用洗碗的转世饿死鬼,真是是自己国家的领袖吗?
这个“佛跳墙夹馍”,真有这么好吃?
……
吃完东西的马耶夫,就差再灌上一口可乐,锤着胸脯喊上一声“爽”了。
佛跳墙他早就吃过,真说起来,也就那样。
打开荷叶后,喝的那第一勺汤,最是鲜美可口;而第二勺就只是些普通美味;到了第三勺,那就如同鸡肋,食之无味,弃之可惜了。
甚至汤里的那些菜品,更是没有那汤的精华美味,没什么吃头。
说是三十多种原料,却根本体会不到这些原料的分类组合。
但今天只不过是多了一块面饼,就让自己领略到这道菜的美味。其汤汁固然味美,但那些以往被自己视为下品的菜肉,同样成为难以割舍的妙物。
甚至马耶夫相信,即使是同样的面饼,同样