穿越之弃妃贺莹雪-第7章
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自从他们知道莹雪通晓文墨，身世又不寻常以后，在对她的疼爱中又加进了几分敬意，这倒弄得她有些不知所措了。莹雪忙道，“已经不累了，倒是爹娘这么大岁数了，一直没闲着，是雪儿不体谅爹娘……”
“快别这么说，你几时受过这样的劳累。到了咱们这样的人家，唉，拖累你跟着我们遭罪了……”张婶又叹气。
莹雪很想告诉张婶，是他们二老给了自己亲情和关爱，在他们身边，再苦再累也是幸福的。
“别唠叨了，快拾掇饭上桌吧，丫头也该饿了。”一边的张叔催促道。
吃完了饭，莹雪赶忙抢先收拾下碗筷，又忙着要洗碗收拾厨房。可张婶就是不让她干，张叔也在一旁道，“丫头，那点活就让你娘干吧，你过来帮着把帐算一算。”
莹雪笑了“这算帐少了娘可不行。”
听莹雪一说，厨房里的张婶乐了，屋里的张叔也乐了，家里家外的银子可都是这能干的老太婆经手的。
莹雪和张婶有说有笑地收拾好了厨房，全家三口才齐齐地坐在油灯下数铜钱。加加减减地一算，天呐，今天的纯收入竟是整整九十文钱！
扩建
第一天的纯收入竟是整整九十文钱！这极大地增强了张叔张婶的信心（对于开店，老两口之前一直是有些担心的）。也使莹雪找到了穿越之后的一条谋生之路。九十文钱对有钱人可能微不足道，但对于他们来说，它就是一个月的房租钱加上一天的进货款，它能切切实实地解决他们的实际困难。
晚上在东屋的油灯下包馄饨时，一家三口还沉浸在收获的兴奋与喜悦当中。
“在肃源的时候出一天的摊， 风吹日晒的也就是挣个十几文钱，”张婶道。
“那时候一天就两锅，像如今这样不用来回推车子，当然就能多出几锅了。”张叔也有些感慨。
“ 多亏雪儿想到开这个店。老头子，你说咱怎么就没往这上面想呢？”
“要是想到了你这老婆子还能遇见丫头么？”
“呵呵，说得对，说得对呀。”张婶开心地笑了起来。
接下来是几天没有集市的平常日子，小店里每天也能卖出三到四锅馄饨。他们三个人足可以轻松应付。只是逢集的日子还是忙得恨不能生出三头六臂来。这时莹雪想起了大学同寝室的李娟曾去快餐店打工的事。她做的并不是日工，而是在快餐店客流高峰的时候，去干两三个小时。就是小时工。
对，面馆完全可以尝试一下这样的用工方式呀。莹雪立码跟张婶提出：在有集市的日子可以雇一个手头快的媳妇婆子，帮忙包馄饨。
“雪儿是说咱雇个短工？”张婶问。
“是这个意思。娘看这样可行么？”
“我看可行。老头子你说呢？”
“行啊，这样逢集的日子咱也不用紧得连喝口水的工夫也没有了。”
这样找临时工的事就定了下来。把前后街的邻居们都数了一遍，觉得还是紧邻他们面馆的李家媳妇沈氏最合适。
面馆旁边是一处普通的四合院民宅，房主就是李家媳妇沈氏和她十五岁的女儿荷花。刚搬过来的时候，张婶 和莹雪曾为借东西去过她家几次，便熟悉起来。
李家户主李二本是镇上的衙役，前几年因急病去世，瞥下沈氏和一双儿女。如今李家儿子已经去了几十里外的东柳镇跟着开药铺的舅舅学徒，这里就剩下沈氏和她十五岁的女儿荷花。因为李家还有几亩田产，所以这娘俩的生活倒也还过得去。在舅舅的说合下，去年荷花又定了婚，婆家也在东柳镇，说是明年就出阁。
这个时代的人都早婚，沈氏也就三十出头，唯一的女儿也快出嫁了，她更是没什么可挂心的了，整天价除了给女儿操持嫁妆当消遣，就再也没什么要紧的事情可做了。
面馆忙的时候莹雪羡慕她，可仔细一想要真成了她那样，非得憋出病来不可。好好的一个人，就因为一句寡妇门前是非多，不能随便串门，不能胡同口扎堆闲扯，连去大清河边洗衣裳也要等人多的时候。让这些几大纪律几大注意管得，整天就是在家里盘腿窝在炕头做那可有可无的针线活，不憋出病来才怪呢。还是像自己和张婶这样好，累，并快乐着。
莹雪和张婶同时想到了干净利索的沈氏，而且肯定她一定愿意来做这份工。张婶过去一问，果然不出所料，她一口答应了下来，而且工钱也要得不高，包一锅馄饨三文钱，这也是他们可以接受的。事情定下来以后，每逢集日，沈氏便一早就过来上工，她手头快，一天最少也能包两锅馄饨，这样他们再也不用忙得不可开交了。
五月十五日，是面馆开张整一个月的日子。那天下午，趁着店里清闲的当口，莹雪算了以下这一个月来的收支帐目，除去原材料、房租、人工等费用，面馆净赚了足足二两银子。对于这样的收获，二老虽然心里早就有数，但经过莹雪的正式确定后，他们还是高兴得满脸的皱纹都开了。
看到他们由衷的笑容，莹雪有些心酸。老两口都这么大岁数了；这二两银子对他们来说赚的实在是太辛苦了，尤其是张叔，自从沈氏来这里上工后，莹雪倒是轻松了不少，因为以前她的主要任务就是包馄饨。而主要负责备料的张叔却比以前更累了，包得多需要的面、馅就多啊。如果再这样继续下去，张叔肯定吃不消的。今后面馆要继续发展，还要靠他老人家呢。
对，如果面馆再招个学徒兼帮工，好歹也可以帮张叔分担些。这个时代没有机器，所有的活计都是手工操作，像和面、擀面这些面案上的力气活儿，女人根本干不了。
于是在晚上闲下来的时候，莹雪说出了自己的想法，并说明招收一个学徒，按这里的规矩，不用付工钱，虽然管吃管住要有额外的开销，但逢集的日子就能多买些馄饨，损失完全可以补回来。另外，也是最主要的，就是可以减轻爹的负担。
“招学徒？谁学这玩意？就咱这小店……”老实巴交的张叔可能这辈子也未想过自己会做东家，当师傅。
“我看着行。”张婶一拍大腿，”就找一个穷苦人家的半大小子，要那肯出力又听话的。不就多双筷子么，住嘛，就东屋了。给你老头子当个忙手，你好歹也轻松些。”
“爹，别看咱面馆小，只管吃馆住这一条，我保证，就能吸引不少人呢。再说，就咱三个老实人，任谁来当学徒也不会给他气受，不愁找不到人的。到时候，想要和啥样的，还不是仅着咱们挑？”莹雪笑道。
看莹雪和张婶说得挺带劲，张叔也笑着道，“就依你们。若日后招个人来，我可就是东家啦……”
他一句话说得三个人都开心地笑了起来。
又和二老商量了一下招徒细节后，莹雪连夜写了一张招聘启事，第二天一大早就贴在了店门外。
招聘启事
小店诚招家世清白、身体健康、能干老实之学徒一名，包吃包住，三年满徒。（有本镇族、保长保举者优先录用）
张记面馆 麟德五年五月十六日
告示一贴出去，自是有人来看。认字的自己看，不认字的或在一旁听人家读，或干脆近来打听。反正一个上午的工夫，消息就传遍了整个镇子。
过午的时候，就有几个来询问的，条件都不太理想，被张婶回绝了。之前莹雪曾对张叔张婶说过，面馆招人，一定要知根知底的，如若招了个卧底的，学会了套路再出去另开了铺子，咱们岂不是赔大发了？（想说赔了夫人又折兵来着，怕他们不知道三国演义，就作罢了）老两口大约是没有把事情想得那么严重，看到我一本正经的样子，还是答应了下来。没办法，莹雪是二十一世纪过来的人，经历的多，还是提醒一下淳朴的古代人为好。
这天趁着空闲的时候，莹雪还特意到大街上溜达了一下，指望着能碰上卖身葬父的戏码，也好当一回救世主，顺便招个死心塌地跟着她的好学徒，结果一条大街走了俩来回，啥也没碰上。大熙国泰民安的，哪里会有那种事情。
直到五月十九这天，面馆还是没有物色到合适的人。张叔张婶倒跟没事人似的，可能他们已经习惯了自己劳作，对招徒的事本就是可有可无。看来急盼着面馆来个人帮忙干活的可能就是莹雪了。
下午，送走最后一位食客，店里总算清闲下来。莹雪和二老正围在桌前吃他们迟到的午饭。就听到屋外有人喊，“张贤弟，你这里生意不错呀……”
听声音有些耳熟。一看，走进屋的是李保长，他们租房的保人李保长李老先生。
作为这里的保长，李先生对于初来乍到的他们一家还是满关照的。这位老保长年近六十，人很和善，是个热心肠的好人。只见他身后跟着个年约十四五岁，黑黑瘦瘦的少年。原来是听说了张记要招徒的事，给介绍徒工来了。他说这孩子是他一个远房侄子，叫李柱儿，十六岁。家就在小镇附近的乡下。父母已过逝，哥嫂也生活艰难，想着出来找个人家干活，“只要能挣口吃的就成，”李保障最后说道。
十六岁的孩子竟长得这般瘦小，张叔张婶都一个劲地摇头，“还是个孩子呢……”。
”别看人长的小，这孩子能干着呢，穷人家出来的，能吃苦，他爹娘我也是知道的，都是老实人。“李保长道。
趁他们说话的时候，莹雪暗暗打量这孩子，身板单薄，一看就是个苦孩子。莹雪拉起他的手一看，还是个半大孩子呢，竟满是老茧。见莹雪拉他的手，这孩子还有些不好意思，脸红了一下，清澈的眼眸中掠过一丝羞怯，紧抿的嘴唇也微微翘了翘。莹雪有了定论，这孩子错不了。
“这样吧，张贤弟，你先留下这孩子，半年之后，如若不满意，你大可辞了他，雇佣期间，打骂随你，生死随他，只管他吃住就行。”
看到老两口有些为难的样子，莹雪缓缓地说道，“爹，娘，既然李大伯都这样说了，咱不妨先留下这孩子”
张叔似乎还有话要说，莹雪接着道，“既然有李大伯担保，咱们可以立个字据，让这孩子先干几个月试试，合适了留下，不合适走人，二老看如何？”
“恩，这样倒还可以。”张婶先答应了。
“也好，那就先留下这孩子。”张叔也发话了。
其实老两口很清楚，这小店里没什么太重的活，出钱雇个整劳力不划算，到是琐碎事儿不老少，这个孩子如果肯做的话，理应能胜任。
看张叔答应了，莹雪便对李保长说：“那就劳烦李大伯写个字据，日后也好有个交代。”
“对，写个字据。”张叔也连忙应道。
一听说孩子可以留下，那李老爷子自然高兴得很，痛快地答应了。
张婶去西屋拿来笔墨纸砚放在桌上，李保长对这类文书自然是轻车熟路，不大的工夫，一张古代的雇佣合同（其实就是卖身契）就华丽完成。看人家那笔小楷，真是漂亮死了。
李保长把写就的契约拿到张叔面前，张叔接过后直接给了莹雪，还说，‘我这个女儿认得字，让她看吧。”
虽然知道莹雪通点文墨。但此时李保长的目光中还是有几分讶意。——有什么大惊小怪的，GNN我会的多啦；莹雪暗道。
用不着客气，莹雪接过契约仔细看了起来。如今她的命运已经和面馆紧紧地来在一起了。有了这个小店才有她和这古代爹娘的安定生活，此等关乎国计民生的大事一定要认真对待。
契约
此有洛北石岭村乡民李柱儿自愿随面馆老板张富做学徒，期限三年整。期间店方包吃住，无有工钱，学徒期间管教由师，生死由己。三年期满后留去自由，两不相欠。另，前半年为试用期，在此期间，雇主若不满意，可自行辞退学徒。
麟德五年五月十九日
真是万恶的封建社会呀，这简直就是张有期限的卖身契。对他们雇主太有利了，绝对的没意见。自己看过后，莹雪又把上面的内容一一读给二老听，他们点头同意后，莹雪便指了上面写有名字的地方让张叔按了手印。那李保长和李柱儿也在上面按了手印，正式雇佣学徒的手续就算完成了。
李保长问什么时候能来上工，张叔看了看李柱儿道，“要是没什么事，今儿个就过来吧。明儿个就是集日了，还有些活要干，先过来熟悉一下也好。”
哦也~~~~明天可以不用累到要拽猫尾巴上炕啦~~~~，莹雪在心里欢呼。
李柱儿跟着保长回去取了行李就自己过来了，也没什么东西，就一个小包袱。张婶接过包袱让莹雪放进了里屋。又问他累不累，要不要歇会，谁知这孩子直直地站在地中间，道，“俺不累，有什么活要干，请东家吩咐。”
一听他这样说，莹雪扑哧一声笑了出来。张婶也乐了。张叔咳嗽了两下也笑道，“还从未被人这样叫过，不习惯，你还是叫我张叔吧，这是你张婶，这是你雪儿姐。”
那柱儿就跟着叔婶姐地叫了一圈，随张叔忙活明天的
