有种生活叫淡定-第3章
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三儿看见过自家虽然穷，但是居然还是有几本书的，张刘氏自己也是认识几个字的，平常也会教教三儿和旺福。三儿识字也就没什么破绽。这个时空的字长得和繁体字挺像的，除了有些字不同，有些字发音不一样，大体还是差不多的。当三儿看见那个名字的时候，有些晕了：“张旺财是谁？”
见老何有些疑惑地看着自己，张刘氏忙解释道：“三儿前两天摔了，磕到头，有些事情不记得了，不过干活还是没有问题的。”三儿黑脸：“您是不是我亲娘啊？”张刘氏拉过三儿：“那是你的大名啊，连这个也忘记了？”三儿的脸更黑了。
好吧，自家的弟弟叫做旺福，娘和周围邻居又都喊自己的小名“三儿”，自己也就没纠结过自己的名字，结果居然也是旺字打头，还是旺财！受星爷的影响，三儿一看到“旺财”两个字想到的就是那只惨死的狗。
“娘……”我可不可以改名？现在说这个显然也是没有用的，三儿用前世的眼光看了一眼这种最原始的“合同”，基本上没有什么问题，只好在“张旺财”那个很纠结的名字下面按上了手印。
好了，三儿现在有大名了，就是“旺财”。不过三儿同学是严厉抵制这个名字的，“三儿”还是称呼为“三儿”，虽然“三儿”也是很一般。
直到临走的时候，旺福才意识到要和姐姐分开一阵子了。眼睛里就浮现出点点泪光，看得三儿心疼死了：“阿福不哭啊！姐姐很快就会回来啦！你乖乖在家好好陪陪娘肚子里的弟弟妹妹好不好！”旺福嘟着嘴，还是很不开心，三儿也有点舍不得这个弟弟了。三儿前世也是一个大姐头，有好几个弟弟妹妹，因此有时候同情心会相当泛滥。“阿福啊，姐姐就在这儿呆几天，马上就回去了啊，阿福要乖乖的，回去姐姐给你做好吃的。”。
阿福皱着脸，不过天色已经不早，为了能够在天黑前赶回张家村去，旺福眼泪汪汪得被张刘氏扯走了。三儿虽然和他们相处的时间还不长，但是他们是她来到这个世上目前见过的对她付出得毫无保留的“亲人”。虽然三儿本来是有些冷情的，但还是很受感动，一下子要和他们分开这么久，还是有点心酸。
转过身来对着刘掌柜，三儿露出标准的淡定的微笑：“何掌柜，您有什么需要帮忙的？”老何也笑：“三儿，你会做好吃的？”三儿无语：“果然是商人，就会抓小控子。”说实话三儿的厨艺是在一般，只不过有一次三儿在田地里找野兔的时候发现了几株番薯。番薯在这个时候还是野生的，没有人去吃过。三儿初始时还怕这个番薯和前世的番薯有什么不同，但是看到几个兔子吃的相当欢的时候，也就没有什么顾虑了。她也毫无客气地将番薯全部挖出来了，留几株长的好的做种，剩下的都煮来吃了，还是相当美味。虽然那次没有捉到兔子，却发现了番薯，还是很值的。
为了防止说大话然后被丢去做菜，三儿还是老实讲这件事说了，结果第二天三儿起来的时候，老何就弄了一堆番薯前来，来问三儿怎么做，三儿当即被老何的“迅速”震到了，真是一个“JS（奸商）”。
番薯的做法其实很多的，最平常的就是和水煮，煮熟可以直接吃，还可以和粥再煮，即番薯粥。然后番薯切片还可以油炸，可以做番薯片，甜咸均可。切条晒干也可以吃，当然番薯干可不可以炒菜倒是没有尝试过。当然，其实番薯的叶和杆当然也是可以吃的。三儿想着既然来到这里了也起码要稍微做点贡献，就将自己能想到的统统都说了一遍。当天上午就被老何压在厨房里指点了厨房一样一样把这些做出来（当然番薯干一时半会就做不出来了），中午摆了整整一桌的番薯宴。
这个时代的人没有吃过番薯，因此看着这一桌东西大眼对小眼都不敢下嘴。三儿任命当起试吃者。番薯做出来的食物大部分未甜，但是还不腻口，何大掌柜还是相当满意的。于是福祥楼就又多了好几道菜，都是花花的银子啊。
四、拍黄瓜是咸的
福祥楼的生意很好，就算不是过节也忙的手忙脚乱。三儿比较奇怪的是为什么老何不多请几个小二，居然吝啬到这种地步，按这种情况来的话，如果送子娘娘的生辰节日要来的时候，人更加多的话，根本就折腾不过来，忙了一天的三儿腰酸背痛地端着洗脚水去倒，正要泼出去的时候，听到账房刘先生在那里感叹：“掌柜的，这两天生意还真是不错。”老何叹了口气，道：“也就是这几天，等大家的新鲜劲过了，也就像以前一样了。”三儿心里腹诽：“老何啊老何，您还嫌的不够多啊！”反过来心里一想，“也是，不然怎么做生意呢。”自己虽然有着比这里的人更加先进的一些理念，但是时间经验可比不上这里土生土长的人，强龙不压地头蛇嘛。唉，在古代（因为这里比现代落后，姑且称之）做生意，哪有那么容易。更何况，这里的人文明程度还真挺高的，老何就是一个例子，知道有钱就有了一切。
其实，比较容易想歪的三儿这回又考虑错了，当然，这是后话。
现在，三儿正端着她的洗脚水准备离开，听到刘先生忽然一句：“掌柜的，那个旺财没有问题吧？”听到“旺财”两个字，三儿噎了噎，脚步顿住，很想说“我不是个狗”。老何又叹了口气：“那孩子还小，能有什么问题。不过是看着张刘氏的面子上。她父母照顾我良多。现在拖着三小儿，也不容易。我稍微帮忙一下，财神也会多眷顾一些。事实证明还是不错的，三儿这个‘番薯’的发现，还真帮我们赚了不少。这下可好，帮我以前我给张刘氏的几乎都赚回来了。”……
“哗啦……”三儿愤怒地把洗脚水倒了出去。
“JS老何……”不小心偷听到了老何的这番话，三儿总结出一下三点：
1、老何确实没有什么目的，只是单纯想帮忙而已。
2、老何还真迷信。
3、老何，实在是太小气了。
躺在床上，盖得还是破破烂烂地被子，不过总比露宿街头要好了。话说自己对古代的生活还是花了好点时间的。当然这不仅仅是家里穷的原因，很多设备在这个时代是真的没有，比如牙膏啊，洗面奶啊什么的。刷牙就用点盐。牙刷是有的，就是相当粗糙。当然自家是买不起牙刷的，这还是前两天掌柜的老何打发自己帮忙买菜的时候在街上见到的。拿盐消毒漱口也是富人家的玩意，毕竟盐价格也不低。所以穷人三儿虽然接触到了应该算是富人的老何但只是做杂工，自然也是享受不到这样的待遇了。
到了老何这儿做工，虽然累是累了很多，但是觉却是睡得好了。也没有经常做梦想起以前的事情。在张家村的时候，晚上脑子会不断地回放在现代的日子，有时候甚至自己会有一些莫名奇妙的现象而自己却是没有记忆的，却能感觉画面在不断地颤，很是心中不定的样子。三儿有时会回想自己是不是时候原来的身体还是会对自己有一些影响什么的。所谓穿越这件事的科学原理，还是挺难解释的。应该是三儿原来这个身体就和自己在现代的那个身体相合的吧。许是这样，但这么高深的问题也很难解释。以前看过一篇科幻小说写平行空间的存在的，居然还涉及到爱因斯坦的相对论和量子之类的。三儿以前学化学的时候，就最怕学到量子这块了，能避过去的就都避过去了，所以现在……依自己的智商估计还是想不清楚。而且随着时间越久，那种无关于自己记忆的梦做得少了，也许所谓的灵魂的东西在身体里安定下来的。
三儿转了个身，沉沉睡去。
“三儿啊，去厨房搭个手，帮忙端下菜。”老何算盘子打得噼啪响，头也不抬，脑门上却像长了眼睛。三儿刚忙买菜回来，歇口气在喝水，就被老何又打发去干另外一件事。三儿懒得去反驳，何况去厨房还是很不错的。厨房的赵大叔对自己相当好，还会给点零食啊啥的。
仗着老何正忙着记账，三儿慢悠悠地晃到厨房去，赵大叔正在掌勺，炒菜炒的热火朝天的。一阵香味飘开，把三儿的馋虫都勾出来了，“赵大叔，您今天做的什么啊，这么香？”赵大叔赵柱子没有像以前那样就百忙之中还会抽嘴来回答自己的问题，只快速地把盘中之物盛起，装盘，交给一旁站着的一个似是等候多时的人。等他端着走出去之后，赵大叔才长嘘了一口气。三儿有些奇怪：“赵大叔，你做的什么啊？搞得这么严肃。”三儿的讲话还是像现代一般的，在古代就显得有些古怪，不过赵大叔还是好歹能明白她的意思的。
在一旁的椅子上坐下，赵大叔接过三儿讨好地算过来的一盏茶，大大地喝了一口，才道：“这可是千金难求的雪獐。”雪獐？什么东西，没听说过。三儿有些白的问了一句：“很好吃？”见赵大叔发过来一个“你很白痴”的眼神，三儿很识相地住了嘴，转换话题：“咱酒楼什么时候有这么高档的菜了？”“哪是我们酒楼的，是客人带来的。说是自家的厨子怕做坏了。这城里算我的厨艺还不错，就拿过来了。”三儿放着现成可以拍马屁的机会不拍那就对不起千辛万苦从现代那复杂的社会传过来了，忙顺着赵柱子的话接下口去：“那是，赵大叔您的厨艺在齐州可是‘前无古人，后无来者’啊。”平时乐呵呵的赵大叔此时脸上却是有些疲惫，“我也只是在师傅的手札上看到过做法，这东西实是难得。”叹了口气，“但愿师傅的手札上记得的是正确的，不然……得罪了这家……可不好。”三儿狗腿地帮赵大叔捶背，以期以后的零食保障，嘴里还不闲着，八卦：“谁家这么有权势啊？”
“欧阳府。”
“很厉害么？”
三儿再一次接收到不止赵柱子一个的白痴眼神，有个小厮看不过去：“欧阳家可是齐州名门望族之首。欧阳家的二公子十六岁就是状元，现在可是官拜大学士……”
三儿此人颇为奉行中庸之道，因此做“状元”这种类似“枪打出头鸟”的事情一般是不会去做的。如果可以，她一般都是在二三名这里徘徊着。（三儿语：低调低调，淡定淡定。）状元于她而言基本上算不了什么，宿舍里就有两个状元。看那小厮崇拜的样子，不由觉得他大惊小怪：“状元有什么了不起啊~”。
这下全厨房的人都朝她射来“白痴”的眼神。
三儿悻悻：“我什么都没说……”
厨房的气氛顿时有些古怪，这时候，刚才端盘子出去的那个面生的家伙又来了，道：“主事的，我家公子胃口不好，给做几个凉菜。”一副命令的样子，看得三儿十分不爽，不过见大家都是理所当然的样子，估计有的小厮还在想：“他好幸福啊，可以做欧阳家的下人……”
无语。
三儿见做凉菜，忙凑上前去。一般做凉菜都会多做着备下，以备客人来做的时候可以直接就端上。当然于三儿来讲，这时候蹭吃时最方便的。结果凉菜盘子空空如也。最近天气有些闷热，客人点凉菜的多，基本上都吃完了。
没办法，只好现做。
三儿虽然偷吃，但是其实对这些凉菜的味道还是有些不满意的，毕竟古代人吃饭没有现代人那么会折腾。看到厨房里有黄瓜，三儿“劝”赵柱子：“赵大叔，做拍黄瓜吧！”那小侍卫样的人忙道：“我家公子不爱吃甜的。”敢情这儿的黄瓜都是糖拌的？
“做吧做吧，拍黄瓜可不是甜的。”赵大叔一脸疑惑地瞪着她，三儿无奈，正想说算了，那小厮却一脸兴味地看着三儿：“那拍黄瓜怎么做？不妨试试。”赵大叔笑：“三儿，拍黄瓜怎么做？”敢情这年头不兴拍黄瓜。
其实以前三儿家吃的黄瓜也都是糖拌的，饭店里吃的大多要拌香油之类的，自家有时候背不齐调味品做出来不好吃，也就不做了。不过后来发现另外一种做法，也就简单了，并且荣升为三儿最喜欢吃的菜之一。
洗黄瓜，拍蒜，切了一点点辣子，加入盐，鲜粉——据说是一种海草磨成的，就相当于味精——拌匀，将菜油加热，七八成热后，浇在黄瓜上，顿时一阵“呲呲”声伴着一阵香味，三儿自己吞了口口水。其实之前做的时候本来就做多了，装了两盘，将一盘端给侍卫，另一盘先奉给赵大叔，虽然自己很想吃。侍卫端着，却有些迟疑地看着赵大叔。赵大叔认命地进行试吃。
当然了，虽然这道菜简单，不过是经过三儿多年的刁钻口味千挑万选的，味道还是相当清口的。赵大叔点了下头，侍卫就端着去了。三儿眼巴巴地望着盘子，看得赵大叔一阵好笑，不过为了不再厨房引起众怒，于是吆喝一声“见者有份”。大家见赵大叔吃着还不错的样子，就都扑上去了，可怜的三儿辛苦了一场，只抢到一点。
当然，当何掌柜见到厨房称这个样子的时候，就将厨房的所有人都骂了一通，始作俑者三儿躲在
