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第6章

重生之时尚达人-第6章

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白未晞不满:“什么叫我那位秦先生?他是我们‘爱犹未尽’的顾客,顶多也就说一声我们的秦先生嘛!”
秀姐意味深长地笑:“他可不是为我们来的。”
“也不是为我。”白未晞回答了一句,刚想狼狈逃蹿,却被秀姐叫住了。
“未晞,你今天多留一个小时吧,我现在有事要急着走。”
“好。”白未晞想也不想就点头答应,直到秀姐的身影匆匆忙忙地没在夜色之中,她才忽然想起,她可不会冲煮咖啡啊!
急急忙忙冲出吧台,却在推开门的时候,和人撞了个满怀。
“对不起。”她慌慌张张,急于去叫住秀姐。
“出什么事了?”熟悉的声音,带着一阵淡淡的烟草味扑面而来,让她忽然忘记了初衷。
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第十一章 绅士老师

“我……”白未曦苦笑,“恐怕你今天喝不成曼特宁了,我刚刚追出来是想叫秀姐的,她有事先走,而我还没有学会冲煮咖啡。”
秦渭阳露出了笑容:“看来,我还能尝到你的处女秀,荣幸之至。”
白未曦尴尬:“事实上,我到‘爱犹未尽’打工,还不到半个月时间。所以,对于那台咖啡机,还处于望而生畏的阶段。”
“没关系,我不挑剔。”秦渭阳表现得很大度。
“好吧!”白未曦觉得自己就像是一只被赶上了架的鸭子,尽管对于面前庞然大物有畏惧心理,但回忆了一下秀姐的操作流程,还是有了点底气,“如果不好喝,请别投诉。”
秦渭阳露齿一笑:“不会。”
离得近了,白未曦才发现,此人的牙齿白得绝对可以去做牙膏广告。她忍下了询问他用哪一款牙膏牌子的冲动,微微扬起下巴,用一种视死如归的大无畏精神,走向了咖啡机。
“咖啡需要现磨,你稍等一会儿。”白未曦拿起量杯,却不知道多少用量,拿着勺子挖了一次,感觉有点少,又再挖了一次。
“要用三勺。”秦渭阳没有离开,看她准备把咖啡豆放入研磨机的时候,才提醒了一声。
“哦。”白未曦如释重负,连忙加了一勺,然后倒入磨盘,尽量以均匀的速度和力量摇动手柄,她记得这是秀姐交代过的注意点。
因为研磨是制作咖啡的第一步,如果研磨的粗细程度不一,哪怕使用再好的冲煮工具,制作的技巧再高超,都不可能煮出一杯好咖啡。而白未曦有自知之明,自己的技巧还在初次实践阶段,所以第一步无论如何要做好。
好的开始,才是成功的一半嘛!
“不错,这种粗细,适合虹吸壶。”秦渭阳没有吝于自己的表扬。
白未曦笑容在唇边漾开,看着一旁虹吸壶、摩卡壶,觉得无论哪一种,对于自己的技术都是一个挑战,而她没有信心。目光落在一旁的ESPRESSO咖啡机上,眼睛一亮,带着两分不自觉的讨好问:“能不能用那个?”
至少,那玩意儿的自动化程度要高一些,制作咖啡的过程也相当快。如果点的是花式咖啡,秀姐一般都用这件机器来制作。
秦渭阳的唇线微微上勾,隔了两秒钟才点头:“好。”
白未曦多了一个心眼,曼特宁咖啡的售价比较贵,她不敢随意浪费。在密封罐里取了两勺咖啡粉,决定先做个试验。
“啊!”她低呼一声,懊恼地看着连水带粉喷洒得工作台上狼藉不堪,脸顿时胀得通红。手忙脚乱地擦拭干净,根本不敢看身后的秦渭阳。
好吧,失败是成功之母。她在心里为自己打气,又拿起杯子。自动化程度高的机器,总有一点好处,只要操作得当,失败的机率不会太大。
不过,她没有勇气把咖啡杯直接端给秦渭阳,决定这一杯试验品,先通过自己的味蕾验收再上桌。
她正要闭上眼睛喝一口自己的处女作,手上却忽地一轻。微转头,秦渭阳已经端着咖啡杯,正低头轻呷。
“怎么样?”白未曦有点紧张地问,“如果还差强人意,我就用刚刚的曼特宁。”
“做一杯卡布其诺吧。”秦渭阳不动声色。
他从来不喝花式咖啡……
白未曦没敢问,想必是自己的技术太差,连ESPRESSO都用不好,那杯咖啡估计苦度和酸度没把握好。
羞愧之下,她没有想到卡布其诺的制作工艺,比一般的咖啡要更加复杂。取过一个钢杯,硬着头皮倒了半杯子的牛奶,隐约记得有一个管子,似乎会喷出热气,把牛奶打出泡沫应该是它的功能。
深吸一口气,拧下旋钮。机器没有故障,发出的声音让她知道操作有误。正要干脆拔掉电源,秦渭阳的声音适时地传来:“喷口高一点,你把喷口抵住了杯底,才会有噪音产生。”
原来如此。
她急忙把钢杯往上托了一托,泡沫是出来了,却沸腾得冲出了杯子,溅得到处都是,比刚才还要狼狈。
“你抬得太高了,喷口要置放在鲜奶的中央部位。”秦渭阳的叹息,离得那么近。而杯子,直接就从她的手里移开。
懊恼地关掉了机器,白未曦用手背拭掉了一滴溅到颊上的牛奶:“不好意思,看来你喝不成卡布其诺了。对于我来说,大概只能操作一些速溶咖啡。”
“第一次能把泡沫打出来,已经不错了。”秦渭阳的“表扬”,怎么听都有点牵强的味道。
“要不,我还是冲煮一杯曼特宁咖啡?”
“用咖啡机有点浪费了,不过既然咖啡粉已经和空气作了这么久的接触,用咖啡机做倒也无妨。”
白未曦的脸又热了起来。
咖啡豆,尤其是研磨好的咖啡粉,是相当敏感和脆弱的。甚至研磨的时候,也会因为磨得太慢,让咖啡粉与空气接触的时间太长而损失香味。而她刚才居然就这样把咖啡粉放在研磨机的小抽屉里,和空气作了一个完全亲密的接触。
对于一个口味挑剔的咖啡爱好者来说,恐怕这是一个不可容忍的失误。
“用曼特宁做一杯卡布其诺给你。”秦渭阳低头挽起衬衫的袖子。明明应该是很不羁的形象,可是由他做出来,却显得绅士意味十足。
挽着袖子的绅士拿过一只直筒式有把手的不锈钢杯,眉眼浅淡:“这种杯子传热快,打热牛奶的时候,仅仅靠外部的手感,就知道牛奶被加热的大概温度。”
“我以为不锈钢杯不怕摔打才使用的。”白未曦咕哝了一句,看到秦渭阳脸上的笑容,吐了吐舌头,却凝神看他的动作。
他把旋钮打开的时候,并没有忙于伸进杯子,而是把管子里残存的水份喷掉。白未曦轻轻“啊”了一声,她似乎记得秀姐冲煮咖啡的时候,也有这么一个动作,可她竟然一点都没有想起。
“如果直接把管子伸进奶杯,会让鲜奶稀释。”
“原来是这个原因!”白未曦虚心地点头。因为想看得更仔细一些,她毫不避嫌地凑过脑袋,却一下子撞到了他的胸膛,顿时脸红如霞。

第十二章 一个人太孤独

秦渭阳却像没有看到她的反应,仍然从容地把喷管伸进杯子,把旋钮打开。但并不像白未晞那样,一下子就拧得很大。他转得的幅度不大,又慢慢地转小。泡沫渐渐形成,并开张涨满,一直到杯子近于边缘的位置。
“好细腻的泡沫!”白未晞惊讶,“比秀姐打的还要好。”
对于她情不自禁的惊叹,秦渭阳只是不露齿地笑了一笑:“你来冲煮咖啡。”
“好。”白未晞欣然领命。因为有过了一次成功的经验,所以这杯咖啡冲煮的时间并不长。
她有点显摆地把咖啡杯放在工作台上,秦渭阳用一把大匙阻住了牛奶的泡沫,最后才把泡沫舀进咖啡杯。
一杯香浓美味,看相尤其好的卡布其诺,就这样做好了。
白未晞张大了嘴巴:“我怎么觉得你做得比秀姐还专业?还有,你怎么会使用ESPRESSO商用咖啡机?难道……你也是卖咖啡的?”
秦渭阳哭笑不得:“商用咖啡机和家用的没有什么本质上的区别,只是一个大一些,一个小一些而已。用虹吸虹冲煮咖啡太费时,我在家的时候,一般就用咖啡机。全自动咖啡机解放了人们制作咖啡的时间,虽然口味上有所牺牲,但仍然值得。而且,喝热咖啡和冰咖啡都很方便。”
“冰咖啡?”好奇宝宝白未晞的眼睛又亮了起来,“我听说咖啡用摄氏90。5度的水才是最适宜的,冷水会使物质萃取不足……”
“冰咖啡也是现做的,而且水温一样是90。5度。真正的冰咖,是制成的热咖啡以急冻的方式冷却。不过,冰块会稀释咖啡原有的浓度,因此做热咖啡的时候,要咖啡的浓度适当提高。这样,才不至于淡而无味,清淡得跟水一样。”
“冰咖啡这么麻烦……”白未晞咕哝。
秦渭阳放下衬衫的袖子,顺手接过了她手里一直端着的卡布其诺:“你不会以为热咖啡是用热水冲,而冰咖啡用冰水冲的吧?”
白未晞为自己辩解:“我没以为冰咖啡是用冰水冲的,白痴也知道冰水无法让咖啡粉完全溶解嘛!只不过……我一直以为冰咖啡是用热水或凉水冲了以后,然后放到冰箱里冰的……”
说到后来,自己也觉得不好意思,声音渐小。
“咖啡味道不错,你也来一点儿?”秦渭阳把杯子递给她。
“啊?”白未晞为他这个动作,吓得差点脑袋后仰。
他喝过了!
“不好意思,总是习惯性地想把好东西与人分享。”秦渭阳怔了一怔,才讪讪地收回了手。对于自己的动作,也觉得不可思议。
尽管他说的可以解释一部分的理由,可其实他并非时常乐意到与人共用一个杯子。
“这是个好习惯。”白未晞比他还要讪讪,“我该下班了。”
“你先去换衣服,我等你。”秦渭阳抬起头,脸色平静。
“哦。”白未晞答应得稀里糊涂,换上自己的T恤时,却发现前后穿反了。悻悻地重新穿正,临走出更衣室的时候,还破天荒地照了一下镜子。
走出咖啡馆的时候,已经是晚上十点。路灯把两个人的影子,拉得很长。白未晞默然地跟着他的脚步,慢慢地往前踱。
他们散步不像是散步,约会……似乎更不像约会。白未晞走得有些尴尬,想要开口告辞,又觉得喉咙口像是堵着一个什么硬块,怎么也说不出来。
“我以为像你这样的女孩子,应该会更喜欢茶文化。”最终,还是秦渭阳先开口。
“爱犹未尽也经营茶水,不过一般没有人点而已。”白未晞中规中矩地接过话头,又有点困惑,“你怎么会觉得我更适合泡茶,而不是煮咖啡呢?”
秦渭阳轻声慢吟:“所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长;溯游从之,宛在水中央。蒹葭凄凄,白露未晞。这不是你名字的由来么?一个用诗经作名字的女孩子,我总觉得和茶的关系,远远比咖啡更紧密一些。”
白未晞忽地伸手指住他,随即感到极不礼貌,又急忙缩了回去,嘴里的惊呼声却没来得及再收回去:“渭阳,我送舅氏,曰至渭阳。何以赠之?路车乘黄。我送舅氏,悠悠我思。何以赠之?琼瑰玉佩。你的名字,也是出自《诗经》!”
“对!”秦渭阳含笑点头,“所以,我一听到你的名字,就觉得亲切。现在的人喜欢起洋名,什么露丝、玫儿……我只觉得媚俗。”
“原来你注意我,是因为我的名字!”白未晞也不知道心里是什么滋味。尽管知道自己与他隔着太遥远的距离,不过还是有一点小小的虚荣心。
“人如其名。”秦渭阳叹息,“白露未晞,很唯美。”
白未晞挤出一个笑容:“其实名字都不是自己起的,所谓人如其名,听起来似乎没有什么诚心。对了,你今天怎么来得比平时晚?是不是最近工作很忙?”
她急于转换话题,却没有注意到,自己的话里言外,已经透露出了一点点少女的心事。当然,她绝对不会承认,对秦渭阳的好感,还夹杂着一些其他的内涵。
“是有点忙,刚出差回来。”秦渭阳露出了温煦的笑容,“几天没喝你端来的曼特宁,发现很想念,所以就来了。幸好……你今天你晚走了一步,不然我恐怕连卡布其诺也喝不到了。”
提到今天的咖啡处女秀,白未晞的脸上有点烧,不自在地哼哼:“你明明自己冲煮得很好,为什么还要到我们那儿去喝?”
“一个人喝,太孤独。”秦渭阳的声音,淡淡地消散在夜色里,只留下一串尾音,却让白未晞的心脏猛地胀痛了一下。
“我以为你喜欢孤独,每次来爱犹未尽,似乎总是一个人。”她讷讷地说着,却没有看他。因为她知道,他所谓的孤独,与她无关。
“没有人天生喜欢一成不变的孤独。”秦渭阳摇了摇头,没有再细说下去的意思,却从外衣口袋里拿出来一个小盒子,“去了一趟印尼,给你带了一点小东西。”

第十三章 最昂贵的咖啡

白未曦好奇地打开盒子,目瞪口呆地看着包装了好几层的咖啡豆:“这是蓝山咖啡?”
“当然不是,蓝山可不产在印尼。”秦渭阳失笑,“这是产自印尼苏门答腊的KOPILUWAK,世界上身价最高的咖啡。”
“是猫屎咖啡!”白未

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