我只是个厨子-第39章
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陆小展收拾了一下桌面，扯下蒙眼的领巾，对郭家平道：“走，先去看看他们的作品。”直奔评委台而去。
前几位参赛的选手已经品评完毕，这时几位评委正围在桌边评着小泽马利的作品。小泽马利的主菜是一道暗色调的拼菜，三堆黑沉沉的不知道什么的东西分占方型主菜盘的三个角。小泽马利得意洋洋地双手环胸，说道：“这是世界三大美味，鹅肝、松露、鱼籽酱。我给他起了个名字，叫海陆空三军。”
陆小展看了一眼那盆黑沉沉的主菜，憋着笑对郭家平道：“我怎么看怎么象三坨那啥玩意儿，名字倒挺霸气。”
几位评委刚伸出小勺准备品尝一下，听到陆小展的话后胳膊有些发僵，下不去手。
那位美食评论家朱美伊指着主菜旁边的那道甜品问道：“请问小泽先生，您这道是什么甜品？”
小泽马利神情有些尴尬：“这是一道焗奶酪圈，可是这里的明火焗炉的火头有些不稳定，表皮焗得有些老了。”
众评委望去，一个个小巧的奶酪圈表面刷上了蛋黄放在明火下焗过，果然如小泽马利所说，有些过火了，圆圈的四周有些皱巴巴的收缩了起来。陆小展忽然扑哧一声笑了出来，对郭家平说道：“哎，你看那一个个带着皱巴巴眼儿的奶酪圈象个啥？”
郭家平皱着眉头看着半天，不太确定地问道：“屁……屁股眼儿？”
陆小展撇嘴道：“你太粗俗了，那玩意儿按现在的说法应该叫作菊花！”
几位评委果断收回了伸出的手，纷纷干咳一声坐了下来。而小泽马利则因为没人为他翻译而傻愣愣地站在那里，揣测着评委们为什么不尝一下他的作品。
陆小展正和郭家平站在那儿傻乐着，忽然背后有人咆哮道：“陆，你太过分啦！”
第74章：神厨大赛四
陆小展回头看去，只见法国人马蒂忿忿然地走过来，脸红脖子粗的摆着副想跟陆小展玩儿命的架势，把陆小展吓了一跳，赶紧上前问道：“马蒂先生，您这是怎么啦？”
马蒂气咻咻地道：“你说是借我的巧克力做点装饰用，可是被你不声不响地用掉了一大半！本来我想做个巧克力的大茶壶，现在不够啦！你说你是不是太过分了？”
陆小展恍然：“哎哟，我以为什么了不起的事儿呢，您要做不了大茶壶那也是好事儿。 /按咱们华夏说法，一般在窑子里给客人端茶送水的那就叫大茶壶，多不好听啊。”说着拍了拍马蒂的肩，柔声劝道，“你看，今天的评委都是斯文人，你要改做一套小茶壶肯定能博他们欢心你信不信？”
马蒂被陆小展说得迷迷糊糊，将信将疑地问道：“真的？那……要不我就去做一套小茶壶？”
陆小展使劲点了点头：“真的，绝对真！放心，我看好你！”
马蒂没办法，转身回去做小茶壶，走到一半转过头来：“陆，你拿走我那么多巧克力做了些什么？能让我看看吗？”陆小展回以一笑：“当然，你先去做着，等你做完我拿给你看。”
陆小展看了一眼评委席，桌上刚品评完的就是小泽马利，而旁边走上前的正是和陆小展有过小小误会的美国人杰瑞。
路过陆小展身边时，杰瑞停了一下，对陆小展笑道：“哥们儿，你的表演让我完全没有了信心，如果将来你那儿缺人的话我一定来应聘，跟着你学耍刀怎么样？”
陆小展笑着点头：“没问题，就冲你这一口倍儿溜的汉语，我就热烈欢迎啊。”
杰瑞参赛的作品很简单，一个简简单单的方形盘中摆着两块叠放着的长条烟熏鲔鱼，左薯右菜的按着正规西餐主菜的摆法端上了评委桌。来自英国的费尔南德斯切了一小块放入嘴中小心地咀嚼着，猛得睁大眼睛：“好！”
那位烹饪协会副会长马丁和美食评论家朱美伊女士同时伸手切了一小块放入嘴中，略一咀嚼也是惊叫一声：“好！”
陆小展凑了上去仔细看了下那道鲔鱼，翘起拇指啧啧称奇道：“杰瑞，不得不说你的炉火掌控力相当高明，鲔鱼表面已经煎得金黄的情况下内部还能保持这么鲜嫩，连汁水都淌了下来，厉害！”
杰瑞大手一挥，跟赶苍蝇似的，嗤道：“哥们儿，有你在这儿，我哪能算得上厉害？赶紧麻溜儿地把你的作品拿上来给大伙儿开开眼吧。”
陆小展笑道：“别急啊，你不是还有一道甜品呢嘛？看完再说我的。”
杰瑞的参赛甜品是一道干果拿破仑，三层烤得酥脆金黄的黄油酥皮夹着两层抹了吉士酱的干果，最顶层的酥皮上还刷了一层透亮的白色糖霜，虽说是传统美食，但有了那道鲔鱼为例，谁也不敢再小瞧这道看似简单的甜品。
尤仲权捏起一小块来放入嘴中，赞道：“入口酥脆，浓香扑鼻，好！”正说着，“嘎嘣”一声，尤仲权忙不迭地抛掉手中甜品，涨红了脸捂着腮帮子直哼哼。好不容易平静了些，“呸”的一声张嘴吐出一块绿豆般大小的小石子，恨恨地道：“杰瑞先生，你的作品里怎么还有这样的东西？”
杰瑞被这突发的变故吓得目瞪口呆，眼睛定定地看着尤仲权，嘴里喃喃地道：“这……这绝不可能，我每颗核桃都挑选过，绝对不会有石子儿啊。”
尤仲权恨恨地将手中评分牌拿起，写了个大大的0，高高举起。台下一片哗然，杰瑞的作品在一般人眼中看来虽然看不出好坏，但刚才其他几位评委的态度已经很清楚的表示了他的作品的优秀。其他几位评委互望一眼，无奈地看了一眼杰瑞，而袁永慎更是板着脸斜睨了一眼尤仲权，低声安慰了几句杰瑞，让他先下去休息着。
陆小展见此情景心中了然，恐怕那粒小石子就是尤仲权自己带来的，为的就是不让宏大集团推荐的杰瑞得奖。陆小展拍了拍杰瑞的肩，说道：“哥们儿，这回是有人在整你，当不得真。你别太在意，不然会降了自己的水准，影响下次发挥。”
杰瑞耸耸肩：“无所谓，那矮子想借着整我给袁董看脸色，我估摸着他早已经在袁董手里吃过亏了。”
两人正聊着，莎拉波娃端着自己的作品走了过来，还没到评委席，先对陆小展笑着说道：“陆，来帮我评论一下我的作品吧。”
陆小展勾着杰瑞的肩膀，侧头看去。一个椭圆形的碟子里摆着一块煎至微焦的鸭胸肉，表面铺着一层火红色的酱汁，撒了一小撮蕃茜碎，碟子一旁摆着一瓤瓤切开的青柠檬，红白绿三色交汇，很是诱人。
陆小展接过碟子，与莎拉波娃一起走到评委席前，笑道：“莎拉波娃小姐，我看我还是当你的翻译吧，这点评的事儿有评委们在呢。”
朱美伊看了看这道主菜，问道：“请问这是什么酱汁？为什么是火红色的呢？是不是加了色素？”
莎拉波娃微笑道：“这位女士，这是用红酒熬出来的，所以是这样的颜色，这款菜式比较清淡，很适合女性。”
朱美伊点点头，伸手切下一小块，刚要放入嘴中，被陆小展伸手拦住，微笑道：“朱女士，我想莎拉波娃的意思是需要将柠檬汁挤在鸭胸肉上一起吃味道才是最佳的，您不妨试一下。”
朱美伊依言拈起一瓤柠檬，三指微微用力挤出几滴柠檬汁，混在鸭肉表面那层火红色的酱汁中，放入嘴中。
一旁看着的另几位评委眼看着朱美伊的眼睛渐渐眯起，一副非常享受的样子，大感好奇，也纷纷切了一小块挤了柠檬汁放入嘴中，随即一阵脱口而出的赞叹声。
费尔南德斯评道：“鸭肉的臊味已经完美地去除，而且煎得表皮香脆内里鲜嫩，上等作品！”
马丁评道：“鸭肉与柠檬的搭配很是恰当，加上红酒，非常棒。”
叶蓉蓉评道：“这是一道搭配出了浪漫的菜。”
袁永慎评道：“上乘之作！”
施马钢评道：“好！”
尤仲权咂吧了一下嘴：“少了点儿！”
众人鄙视：“这货真没水准。”
莎拉波娃等评委们喝了口纯净水漱过口之后，又端上了甜品。众人一见之下均愕然，她的参赛甜品竟然是一个个鸡蛋大小的坚硬的全麦面包。
尤仲权揉了揉眼睛，问道：“这个……莎拉波娃小姐，您这玩意儿是咸的吧？也能算是甜品？”
莎拉波娃笑了笑说道：“请各位尝一下就知道了。”
朱美伊看来已经成为了莎拉波娃的拥护者，二话不说拈起一块，刚拿到手上，忽然咦的一声，随即快速放入嘴中咬了一口，稍一咀嚼，便面带微笑地三两下吃完。“呼……”朱美伊吁了一口气，赞道，“全麦面包配上咖啡味的冰淇淋，麦香奶香咖啡香浑然一体，好创意，好搭配！”
众评委纷纷效仿，各自拿起一块放入嘴中，果然在坚硬香脆的全麦面包表皮下夹着一层冰凉爽口的冰淇淋，不禁大加赞赏。
到此，十位选手除了陆小展与马蒂，其余八位全都点评完毕，打了分等待着结果。
施马钢对陆小展悄悄眨了眨眼睛，示意他可以拿作品来点评了，陆小展也笑着眨回了一下眼睛。袁永慎也笑着催了一下：“陆先生，期待你的大作啊。”叶蓉蓉跟着点了点头，微笑道：“小展，我很看好你哦。”
台下观众与记者们也纷纷鼓噪了起来，站起身叫嚷道：“独臂大厨来一个！”
莎拉波娃面带微笑地看着陆小展：“陆，你的作品好了吗？可以让我们欣赏一下了吧？”
看着一双双热切期盼的眼神，陆小展胸中豪气顿生，大笑道：“各位，且看……！”
第75章：华夏菜
厚着脸皮吼一声——来点儿花花票票什么的吧，帮厨子我冲上点成绩，不然要扑街了……
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刚才陆小展蒙眼做菜的过程所有人都看在眼里，纷纷猜测着他在看不见的情况下究竟会做出什么样的菜式，形状味道会不会有偏差，会不会装酷装得有些过了？
郭家平一脸肃然地将陆小展的主菜端上评委桌来，那是一个中餐常用的牡丹花样式的餐盘，圆形微凹的盘底铺着一层煎得喷香的大虾，浇着一层深褐色的日式照烧酱，在大虾的表面零零散散放着一些意大利蝴蝶粉，淡黄色的蝴蝶形粉面拌着各式香料，翠绿色的橄榄油在灯光下闪着极其诱人的光泽。//
朱美伊好奇地问道：“陆先生，请问你这道主菜有什么说法么？为什么我看见的是意大利面呢？”
陆小展道：“意大利蝴蝶粉在这里只是配菜，并不是主食，而盘底的大虾才是正角儿。天海话中，花和虾同音，而再配上这可爱的蝴蝶粉，我给他起了个名字。”
说着回身对着台下翘首以盼的观众笑了笑，朗声道：“泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。这道菜的名字就叫作——蝶恋花！”
“哗……”台下顿时掌声如潮般响起，作为今天台上唯一参赛的华夏人，他的表演几乎征服了所有人。观众与记者们为这道参赛的西式菜肴有个华夏名字而感到新奇，同时也为陆小展喝了一声彩。
“我有异议！”一个不和谐的声音传来，众人看去，见是那位国际烹饪协会副会长法国人马丁，他有些不屑地道，“我不懂你们华夏人对这道菜的说法有什么典故，对加了意大利蝴蝶粉也没有意见，但是我知道这大虾上淋着的照烧汁来自日本，并不属于西餐辅料，所以这道主菜不能算过关。”
还没等翻译将马丁的原话翻译出来，陆小展已经笑着回道：“照烧汁来自日本，那当然也算是西餐，不信咱们找个日本人来问问？”说着叫上日语翻译一起走到台下，找到了正在忙着和台下女观众合影留念的小泽马利：“小泽桑，打搅一下。”
小泽马利转头见是陆小展，不耐烦道：“什么事？你没见到我正在忙着吗？”
陆小展赔着笑说道：“很抱歉，有件事情想向你确认一下。刚才我说日本国临近太平洋，是个发达的西方国家，可是那位马丁阁下对这话有异议，我想问问小泽桑，你说日本算不算是发达的西方国家呢？”
小泽马利小眼一瞪，大声叫道：“我们日本国当然是发达的西方国家，难道有人很怀疑吗？”
翻译死死憋着笑，好不容易将话翻成汉语，台下一阵哄笑，评委席上的马丁脸上红一阵青一阵的，异常尴尬，再也不纠缠照烧汁是不是西方的问题。
费尔南德斯叉起一只大虾放入嘴中，略一咀嚼，惊叫道：“上帝啊，你是怎么做到的？”一旁众人忙问缘由，费尔南德斯激动地道：“大虾的身体被划成了两半，还被拍�
