文娱不朽-第355章
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“鹏哥,你一个灶台够不够用?”苏逸阳询问道。
宋文鹏点了点头:“够用,怎么了?”
苏逸阳没有回应,直接将第三个灶台点火,倒油,开始重新热锅。
宋文鹏见状,有些暗暗咂舌的看着苏逸阳,同时三线作战,这可真是太强了。
重十几斤的锅,在苏逸阳的手中,颠勺手法炉火纯青。
很快,在三线作战下,苏逸阳出菜的速度可以说是相当快了,眨眼间三道啤酒鸡、三道白斩鸡和两个红烧排骨就新鲜出炉了。
杨俊宇摇了摇厨房门口的铃铛,很快云婉仪就从外面快步走了进来,看着面前摆放的八道菜,小嘴微张,有些惊讶的看着苏逸阳。
“这么快?”
这时宋文鹏的鱼香茄子也做好了,笑道:“你家阿阳三线作战,这速度肯定快啊。”
“不仅快,而且还保质保量呢。”杨俊宇补充说道。
苏逸阳擦了擦手,走到云婉仪面前,捏了捏她的脸蛋,轻笑道:“快给客人端上去吧,别让人家等急了。”
云婉仪点了点头,端起两道啤酒鸡就要走,不过刚走出两步,又转身折了回来,踮起脚尖对着苏逸阳的脸亲了口,道了声“棒棒哒”后,就匆匆离开了厨房。
获得美人香吻一枚,苏逸阳心情大好,回过头来只见宋文鹏眼神略有些幽怨的看着苏逸阳。
“咳咳……”苏逸阳干咳了声,小声道:“鹏哥,你要是也想要,我可以去和宁姐说说,让她也给你来个奖励。”
听到苏逸阳的话,正在擦锅的杨俊宇嘴角微咧,没忍住噗嗤一下笑了出来,而宋文鹏则是满脸惊恐,连忙道:“你可别介,你要是这么和闫宁说,她非得拆了我不可!”
“那……我就无能为力了。”
苏逸阳耸了耸肩,露出了一副爱莫能助的表情。
宋文鹏没好气道:“你赶紧做菜吧,外面的客人多着呢。”
苏逸阳嘿嘿笑了笑,这时候杨俊宇将锅也清理干净了,苏逸阳紧接着开始做水煮肉片和秘制红烧肉。
就在这种忙碌中,时间快速流逝。
从下午两点钟,一直到晚上七点钟,客流量都非常多。
尽管苏逸阳他们的定价要较高于科尔马餐厅的平均水平,甚至可以和一些高档的西餐厅相媲美,但是仍然阻挡不了好奇的人们。
起初他们都是抱着好奇的心态来了,看到这里在录节目,听说里面的厨师和服务员都是来自华国的大明星,所以都想过来尝试一下。
本来他们没有对菜品的味道有多么高的期待,然而当尝试过后,他们的味蕾却都被这家中餐厅给征服了。
科尔马小镇就那么大,口口相传下,中餐厅的口碑越来越好,临近傍晚时居然有很多人都是慕名而来的,仅仅一个下午的时间,中餐厅的口碑居然就树立了起来,这真是让苏逸阳五人不知是喜是忧。
直到晚上八点钟,客流量才彻底变少。
连续忙活了近六个小时的苏逸阳,终于能从厨房中走出来歇歇了,坐在室外的椅子上,嗅着新鲜的空气,苏逸阳的精神顿时松懈了下来。
“累坏了吧。”
云婉仪来到苏逸阳的身后,很是体贴的给苏逸阳按着摩,同时有些心疼地说道。
享受着云婉仪白嫩小手的按摩,苏逸阳只觉得疲惫感消散了许多。
闫宁和杨俊宇端着几道菜从厨房中走了出来,摆放在桌子上,闫宁笑道:“咱们也该开饭了,吃完收工。”
“宁姐,收工是不可能的,还有那么多盘子没有洗呢。”苏逸阳苦笑道。
闫宁微微一愣,这才想起来还有盘子没洗呢,顿时好似泄了口气,无力道:“我的天,绝望ing……!”
“鹏哥,我觉得咱们得改变下策略,如果天天这样像今天这般,我恐怕会被累死的。”苏逸阳吐槽道:“你知道嘛,我准备了三天的食材,我只用了一天就全用完了。”
宋文鹏闻言,微微颔首:“确实得改变下策略,咱们只有五个人,承担的压力太大会受不住的。”
说到这,宋文鹏顿了顿,看向其余四人,询问道:“有什么好的建议吗?”
“我有个想法。”
苏逸阳将早就想好的办法,向着其余四人娓娓道来……
第七百二十三章:神秘来客!
苏逸阳的办法很通俗易懂,总的来说就是两个词。
限量和加价!
限量的意思就是,从明天起,将六道主打的招牌菜进行限量供应,比如每天糖醋排骨这到菜只卖十五份,超出十五份后,这道菜就不卖了。
同时将六道主打的招牌菜加价,在价格上进行提升,进而控制客人点单的数量,以此提高其余菜品的点单率。
众人听到苏逸阳的想法,都不禁点了点头,觉得这个办法可行。
“逸阳这个办法可以,这样或许我们每日的销售额会降低,但可以保证我们每个人都不会过度劳累,我们只有五个人,只要有一个人累倒了,那我们的人手便会立刻不够用,整个餐厅没准都得停业休息。”宋文鹏正色道。
闫宁点了点头:“按照逸阳的办法来,也不见得会令我们的销售额降低,其实他的方法,只是将他的压力平摊到我们三个人的身上而已,进而提升了我们的菜品的多销,此消彼长,最后的销售额应该不会差太多的。”
杨俊宇附和道:“是呗,今天我就看着阳哥忙了,我的菜几乎没什么人点,我几乎全天都在给阳哥当下手,作用微乎其微。”
“小宇,你可别这么说,今天你可是帮了我大忙,要是没有你,我今天真的会被累瘫的。”苏逸阳笑道。
云婉仪没有说话,而是给每人倒了杯鲜榨西瓜汁,能将苏逸阳身上的压力分担出去,她是再开心不过的了,看着今天苏逸阳疲惫的模样,这可给她心疼坏了,就算是今天苏逸阳没有开口,她明天也会说的。
“今天我的素菜只销售出了十份,而逸阳今天销售出去的菜,都快有我近五倍多了。”闫宁感慨道。
宋文鹏见大家对于这个提议都很赞同,作为暂代店长的他,拍板决定道:“既然大家都赞同,那我们就按照这个计划实施,明天就开始限量供应主打菜。”
众人点头,商量完这件事,便纷纷开始动筷子吃饭,忙活了大半天,也都饿急了。
吃完饭后,几人收拾碗筷。
“婉仪、宁姐,你们俩先回公寓吧,这里我们三个男人来就行,你们回家把明天需要采购的食材列出来,顺便算算今天净盈利多少钱。”宋文鹏开口道。
闫宁和云婉仪闻言,都摇了摇头,云婉仪道:“鹏哥,刷碗洗盘子这样的事,我们可以的,你们今天都忙一天了,该是让我们出出力了。”
“你这话说的,什么叫我们今天忙了一天,你们俩不也同样忙了一天嘛。”宋文鹏笑道:“你们俩就回去吧,再者说清洗台也容不下那么多人。”
宋文鹏说完后,苏逸阳接着说道:“回去吧,你们女人的手不应该干这样的活儿,算账和列清单也是很重要的,任务不比我们的轻。”
在苏逸阳和宋文鹏的劝说下,闫宁和云婉仪勉强答应了下来,闫宁进屋收拾钱款和随身物品,宋文鹏和杨俊宇则率先走进了厨房。
“乖,跟宁姐回去,我们很快就能完事。”苏逸阳摸了摸云婉仪的小脑袋,柔声说道。
云婉仪小嘴微嘟,很想留下来陪苏逸阳,但还是乖乖的点了点头,没有任性。
看着云婉仪那可爱模样,苏逸阳左右瞅了瞅,在云婉仪的耳边悄声道:“婉儿的小手可不能有任何损伤,晚上还有用呢呀!”
苏逸阳突然说起这么私密的话,这让云婉仪俏脸顿时泛上了一层红霞,大眼睛有些慌乱的左右瞅瞅,见没有人后,这才微微吁了口气。
漂亮的双眸甩给苏逸阳一个大大的白眼,右手轻捶苏逸阳的胸口:“你讨厌,想都不要想!”
“哦?不用手,难道婉儿你想用……”
苏逸阳坏笑着,目光在云婉仪那樱桃小口上流连驻足,其中的意思自然只有两人能懂。
这下子云婉仪俏脸更红了,美眸狠狠刮了眼苏逸阳,不轻不重的踢了脚苏逸阳,匆匆走进中餐厅,去帮闫宁整理钱款去了。
日常调戏小婉仪,达成目标后,苏逸阳美滋滋的走进了厨房,开始帮着宋文鹏和杨俊宇两人刷碗洗盘子。
……
首日开业告捷,接下来几天,五人逐渐摸索出了一套行之有效的经营方式,像第一天那样的慌乱没再出现,变得越来越游刃有余,开始享受起经营餐厅和烹饪的乐趣。
尽管其中仍旧不可避免的会出现些意外的小插曲,但这都被五人很好的解决掉了。
五天后,又是一个明媚的清晨。
如往常般,五人来到餐厅,为下午两点钟的营业坐着准备。
经过五天的学习,杨俊宇和宋文鹏都学会了苏逸阳五道菜的前期准备,最近两天都是三人一起做准备,所以准备的速度很快,在开业前他们还能坐在外面享受半个多小时的下午茶。
而云婉仪那面有着闫宁帮忙,糕点做的速度也很快,甚至能比苏逸阳三人还要快些,在开业前能享受近一个小时的下午茶时光。
五个人坐在中餐厅外,餐桌上摆放着几盘小点心,然后每个人面前都有碗冰镇的木瓜银耳糖水,五人边聊着天,边享受着惬意的午后时光。
经过近一周的磨合,五个人相处的很是融洽,没有许多其余真人秀中出现的糟心事,主要是五个人都属于那种勤快的人,眼中容不下活,看到活甚至都抢着干。
这样的氛围营造出来后,每个人都很舒心。
“今晚想吃什么?等下我去买!”闫宁颇为豪气地说道。
苏逸阳闻言,笑道:“呦,宁姐,难得豪气诶,这可不像是你平时的作风啊!”
“瞅你说的,姐是抠的人嘛,只是前两天资金周转的很紧,迫不得已而已嘛。”闫宁笑呵呵说道。
杨俊宇喝着冰镇的木瓜银耳糖水,看起来颇为享受,插言道:“吃肉,这几天吃的太素了,要是再吃这么素的,我可能就要和客人抢肉吃了。”
“哈哈哈……”
众人闻言,纷纷笑了起来。
“行,那咱们今天就吃肉。”闫宁当即拍板决定,然后思量了下,突然提议道:“不如咱们今晚吃牛排?法国的牛排真的是超新鲜,如果再搭配些红酒,那就更niece了!”
“好主意啊!”
宋文鹏听到闫宁的建议,顿时眼睛也亮了起来,连声附和。
苏逸阳和云婉仪听到闫宁的提议,也都非常心动,很是积极地响应。
就在五人研究的热火朝天时,三个人突然出现在他们的面前,待看清楚这三个人的面容时,苏逸阳五人都愣住了……
第七百二十四章:援手!
“沈老师!”
“涛涛!”
“梦珊!”
苏逸阳五人都不禁惊呼了起来,实在是没想到居然在科尔马能看到沈炅、杜涛涛和赵梦珊三人,这三人的突然造访有些出乎他们的意料之外。
只见沈炅、杜涛涛和赵梦珊三人,穿的都很是休闲,完全是过来度假的模样,人手拎着一个行李箱,笑吟吟的看着苏逸阳五人。
“大家好呀!”
沈炅张开双臂,很是热情熟稔的来到五人面前,和五人依次相拥,苏逸阳五人他都认识,而且还都是关系颇近的那种。
苏逸阳五人也顾不上喝下午茶了,都站起身和沈炅三人寒暄了起来。
苏逸阳和杜涛涛还有赵梦珊在《会声会影》中有过几次合作,虽说谈不上是朋友,但说是熟人还是够格的,见面聊天都很自如平常。
“沈老师,你们怎么来了?”云婉仪很是惊讶地询问道。
沈炅笑道:“我们受唐导演的邀请,听说你们人手严重不足,所以我们过来临时帮衬你们几天,我们大约能在这里待五天吧。”
“那真是太好了,我们现在的人手确实是不够,每天都是连轴转,如果有你们三人的加入,我们估计可以轻松很多。”宋文鹏笑道。
众人边寒暄,边招待沈炅三人坐下,闫宁给三人也每人倒了碗冰镇的木瓜银耳糖水。
“你们这的环境真不错啊,很惬意嘛!”沈炅打量着周围环境,嘴里称赞道。
待沈炅说完,赵梦珊附和道:“花园式餐厅,在这里吃饭应该会是件很享受的事情。”
赵梦珊和杜涛涛都是南湖卫视的知名主持人,私下底则是情侣,已经相恋好多年了。
苏逸阳几人听到沈炅他们的称赞,他们都颇为受用,连续几天的经营,他们对于这家小店也都产生了较深的归属感,现在听到别人称赞,那种感觉颇有些像别人夸赞自己家的孩子一样。
“沈老师,你们应该知道我们的节目叫做《中餐厅》,那么现在问题