我真的不会做菜-第88章
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逡话恪！�
评委：……
杨檀：？？？
“怎么？难道你们平时不做这种提示的么？”杨檀面露惊讶，难道你们红案都不提示注意事项这种的么？
谷平平沉吟几秒：“我们不用啊！”
……
一段莫名的尴尬后，杨檀露出一个你们开心就好的表情默默写下吴平龙须酥的分数。
“8。8分”和苏子放一样。
“下一道是什么？”何建民刚吃龙须酥，感觉有些甜腻，迫不及待问道。
“鲍汁焖鲜菱。”工作人员看了一眼记录簿答道。
“咸鲜口？还行。谁做的？”
“钱育。”
何建民想了想，没有一点印象，看来是一个不太出名，甚至不知道为什么能进入前二十的选手，期待感少了许多。
上菜、品尝，毫无意外的得分不高，只拿到了7。1分的成绩。
“看来快到头了。”何建民看向谷平平道。
“嗯？”后者不太明白这是什么意思。
“我说这些选手会的料理不太多，四轮下来已经快要饱和了，没有拿手菜，水平已经到头了。”
谷平平转过头喔了一声，不想就这个问题多说什么。
“本来就是二十多岁的年轻人，会一两道拿手菜能做到8。5分以上已经很了不起，你以为人人都是奥左和吴平呢？”
高冷谷师傅在线怼人！
何建民：……
本来开始尝了苏子放和赵晓曼的料理，以为这一波选手水平不错，起码也该是人均苏子放，结果自从鲍汁焖鲜菱之后出来的菜品越来越不可描述。
一连串的黑暗料理让评委们都有点后悔开设这样一个随机抽取环节。
爆炒响螺片不焯水、桂花糯米藕也没有灌米，而是做成藕夹的模样，更绝的是淮扬料理中还混入一道粤菜的鸽吞燕，做菜的厨师也不知道怎么想的，居然用鹌鹑替代了燕窝。
“他难道是觉得鸽吞燕吞的是燕子么？”黄胜怒不可遏给出一个3分的评价。
他以前总觉得年轻厨师应该学精而不是广泛涉猎，不过现在这个想法也有些动摇，一个连淮扬料理都记不清的淮扬料理厨师，留着何用？
更别说不做拿手菜水平就直线下降的那一拨。
还好关键时刻，苏子放相熟的几位厨师纷纷完成料理，总算没让评委们现场暴走。
孔宴抽到临州卤鸭，算是半个鲁菜演变的做法，成品肥而不腻、瘦而不柴、咸中带甜，酱汁十分下饭，就是回味总有种德州扒鸡的感觉，不过最后还是拿到8。8分。
何所谓走运抽到的料理正好是他擅长的鳝鱼料理煨脐门，凭借痛定思痛后的假装努力训练了两天的成果拿到8。9分。
奥左比较倒霉，一道酒糟肉让他连抱佛脚的机会都没有，凭借临时看短视频学到的方法硬着头皮烹饪，成品色泽和香气都不过关，惨获8。1分。
沐飞的松茸鸡汤用了滇菜的处理手法，把鸡汤和菌菇的鲜美完全融合倒是意外的获得了9。1分。
等到所有选手得分落定，苏子放默默算了一遍分数。
诧异地发现他居然和吴平并列第一了……
真是何等的卧槽！
第173章 最终考核来了
苏子放的诧异没有持续很久，谷平平在公布成绩后不久便跟着宣布了评委团进行考核的名单：“吴平、苏子放、赵晓曼、何所谓、奥左。恭喜你们五位进入最终评委考核环节，按照规则，你们明天可以休息一天思考自己要做的料理，后天来这里呈现最终料理。”
“料理有什么要求么？不会又是随机出题目吧？”奥左先举手问道，可见他对酒糟肉的怨念颇深。
谷平平笑了笑：“不会，考核环节你们可以制作你们的拿手料理，最后的考察是最为全面的，所以尽管去做！”
“那就好。”奥左放下心来。
只要可以做白案，他自信不会输给任何人。
“可以做之前重复的料理吗？”苏子放也小心地举起手。
“不可以。”谷平平一口回绝，眉眼间生动地诠释着一个表情包：小同志，你这个想法很危险。gif
“还有其它问题吗？”谷平平看向另外三位。
吴平、赵晓曼、何所谓三人对视一眼，相继摇头。
他们三个不是正经的厨师世家出身就是接受过完善的料理培训，只有吴平半路转行，偏偏还是祖师爷赏饭吃，接受这种赛制完全没有问题。
反观苏子放和奥左，一个是本身没几道拿手菜，另一个是纯白案料理，有些吃亏，所以才会问出这种问题。
“你们可以想想要做什么，祝好运。”
临下台，谷平平又突然想到什么，停下脚步补充道：“明天这里不开放，你们如果想要练习可以去酒店后厨，组委会已经打过招呼了，会分配给你们单独的操作间。”
众人散去，苏子放和赵晓曼回到选手台。
沐飞和张子丹迎面而来：“恭喜你们啊！”
“还没到最终结果呢，还早，还早！”苏子放想着自己第二名的目标和十万元的奖金还有最后两天可以达成，强作低调。
“就是可惜你了。”赵晓曼心疼地看向张子丹：“本来你很有机会的。”
“我还好，反正苏老板已经答应雇我，不参加后面的比赛也没什么，该可惜的是你和沐飞，差1分就可以晋级最终考核了。”张子丹笑了一下没有。
“没事，我们还有放哥。放哥，食不语就靠你了！”沐飞很干脆地拍拍苏子放的肩膀，一副说教的样子：“拿不到第一别回来见我们？”
苏子放：……
咱能不毒奶了么？
我的目标就是第二而已。
“你准备做什么料理？”赵晓曼问道。
“还没想好。”苏子放如实答道。
好像自己会做，并且能拿到高分的已经全部做过一轮，再下去，难道要用糖醋里脊了吗？
虽然也是一道A级料理，可是苏子放总是觉得很容易翻车的样子。
“阳春面？”苏子放想到自己曾经的拿手料理。
不过这个想法持续两秒便被迫放弃：“算了……奥左在，按照决赛赛制，肯定选白案，在他面前做面，没有S级估计都会被吊打。”
突然，一个大胆的想法出现在苏子放脑海。
难道要做这道？
“自己这次比赛完全没有做过。”
“也是淮扬料理的看家菜。”
“关键是，自己练习过无数遍……”
从系统获得菜谱后，苏子放每次都是卡冷却时间观看，这道料理的每一个步骤都烂熟于心。
整个视频中文思和尚一共说了十五句话，从禅房走到斋堂需要四百三十一步，文思豆腐一共切了两百七十八刀，煮汤花了半个小时。
每次看完视频，苏子放都觉得自己可以掌握这道S级料理，可惜现实总会教育他不要痴心妄想。
文思豆腐和苏式豆腐泥，有时候只差了亿点点。
“或许，是它一直在等待一个机会？就像是主角光环一样，只有到了最后关头才能突破？”苏子放安慰自己的同时打开面板调出系统菜谱中唯一一道闪着金色光芒的菜谱重重点头。
“决定了，就是你了——文思豆腐！”正在向出口走去的苏子放突然停下脚步。
“怎么？手机没拿？”沐飞回头问道。
“不是，是突然有点想法，你们先回去吧。”苏子放挥挥手，朝着料理台小跑过去。
“他怎么了？”沐飞诧异道。
“可能是突然有想法了吧？”赵晓曼若有所思：“算了，不打扰他了，估计他到后天都会是这个样子，我们去吃饭吧。”
“不用给苏老板送点饭过去吗？这个状态应该不会想到自己吃饭吧？”张子丹对给自己发工资的人还是表现出了基本关心。
“有人会去送的。”赵晓曼敲敲手机：“我告诉安妍了。”
“哎，你们说放哥会做什么料理参加决赛？”沐飞边走边好奇道。
“文思豆腐。”赵晓曼笃定道。
“文思豆腐？那不是基础料理么？可以么？”张子丹皱起眉头。
“这几天评委吃的最多的大概就是文思豆腐和大煮干丝了，怎么放哥还要做这道？不行，我得劝劝他！”沐飞说着就要往回赶去，却被赵晓曼一把拉住。
“不一样的。”
“都是文思豆腐，有什么不一样？”
“苏老板和我们不一样。”赵晓曼摇摇头，想起自己这段时间在后厨的见闻耐心开口道。
“我们都是从小学厨，可是苏老板成为厨师是一个意外。”
“他本来以为自己要继承家里的干货店，上学的时候就不怎么认真，现在被硬生生逼成一个厨师，这几个月时间，他很努力的提升自己的厨艺。”
“在店里的时候，他每天除了做菜，还会额外练习好几遍文思豆腐。”
“一开始我也不知道，后来是我和杨琼一起发现的。”
“因为她发现店里每天进货都会有内酯豆腐，可是菜品上从来没有豆腐相关料理，我发现每天废弃食材中都有许多豆腐丝。一对就知道是苏老板在练习文思豆腐了。”
“可能对他来说，这道菜有些不一样的含义吧。”赵晓曼想着赵熙给自己做的糖醋里脊笑得很甜。
不过，要是苏子放在这里，一定会伸出大拇指点个赞，再喊一声666：“你们女生的脑补能力是不是拉满了？这种国内八点档编剧都不敢写的剧情都能脑补出来。”
他练习文思豆腐和什么回忆、含义、内涵通通无关。
料理台边。
苏子放看着一滩豆腐泥长叹一口气。
他只是单纯的想要拿到系统奖励。
“怎么就这么难呢？”
第174章 错了
天渐渐黑了。
苏子放将不知道第多少份切坏的豆腐倒回盆里。
学了那么多遍视频，又被薛意调教过刀工，结果文思豆腐还是不能让自己满意。
他垂下头，开始思考自己是不是该换一道参赛料理。
这样的文思豆腐别说第二名，恐怕会被当场取消参赛资格吧？
“喏，吃点东西吧。”
苏子放抬起头：“安妍？你怎么来了？”
“自助餐已经收了，只带出来一块面包，你先吃吧，不够等下我再去买。”沈安妍递过一块面包柔声道。
“听晓曼说你没去吃饭，正好我这边忙完了就过来看看，没想到你还没回去。”
“有点想不出要做什么料理，感觉差些东西。”苏子放接过面包咬一大口，麦香在唇齿间化开，有些甜丝丝的。
“这是文思豆腐？”沈安妍看到盆内的豆腐丝：“不是很多厨师已经做过了吗？”
“嗯。”苏子放点点头又摇摇头：“我还没有。”
说完也不管沈安妍不是厨师，继续开口：“豆腐一样、刀法一样、切得也一样、可是总觉得差一些。”
“薛爷爷教你做的？”
“不是。”
“那是贾老师？还是赵师傅教你这么做的？”沈安妍有些疑惑。
她看过苏子放之前切的豆腐丝，现在盆里的废料和之前相比已经好了太多，甚至前两天一些选手做的文思豆腐刀工还不如苏子放，可是她不知道为什么苏子放还是觉得不够满意。
“看视频学的。”
苏子放顺口答到
“谁的视频，比薛老做的还好？”沈安妍知道苏子放身边关系好的名厨只有三位，可是论文思豆腐，贾西贝和赵熙拍马也赶不上薛意，可是这种情况下，苏子放还选择去看视频，那只有一个结果，他觉得这个人做的比薛意还好。
“文……文思豆腐的视频。”
苏子放吐出一个音节后迅速改口，没有说出文思和尚的名字。不然就算旁边是沈安妍，也会觉得他研究料理魔怔了，怎么可能和一个几百年前的人学做菜。
虽然他是真的看着文思和尚的视频学的，可是这种只有自己知道还无人交流的憋屈感真不好受！
“一定要是这道吗？”沈安妍问道。
“嗯……嗯！”
苏子放沉吟几秒，重重点头。
虽然心里一直纠结着要不要换一道料理，可是当沈安妍问出来后，他才发现自己还是希望用文思豆腐作为最后一道料理。
“有什么特别的意义吗？”
苏子放脑海中闪过许多画面。
得到系统的错愕、惊喜、激动、第一次完成任务的收获、第一次开启菜谱的热血、还有第一次看到文思豆腐视频的震撼……
好像自己真的开始接受自己变成厨师这一切就是从文思豆腐开始的吧？
开始感受到料理的震撼和深意，开始思考初心是什么？
是陆仁杰的番茄炒蛋，是赵晓曼的糖醋里脊，是薛意的龙井虾仁？还是自己的文思豆腐？
好像一直以来，他觉得做美味的料理给让别人吃就会很幸福，这是初心。
现在看来，自己做文思豆腐的时候完全没有这样的心思，只想着如何�
