重生之厨娘阿钰-第42章
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“还要再看一会吗？”随着菜篮子离去的脚步，尹云天温柔的声音在阿钰背后响起。“不看了，走吧。”虽然一会还有许多厨师要考试，但是由于厨师国试的初试规则中并不涉及互相的竞争，留在这里观看别人做菜还不如回到食肆里好好磨练厨艺，以应对明天的考试。
招呼了红莲和李师傅王师傅，这几位倒是还有兴致在这观看，也许是比较在乎第一场初试的最后排名。阿钰笑了笑，挥了挥手，与尹云天一起走了出去。
在阿钰的提议下，两人绕了点远，绕到了大海边，慢悠悠的沿着海岸线往回走。看着暖阳中美丽的海景，阿钰的心情特别愉悦，等她回过头来却发现，尹云天好像有些闷闷的不太对劲。
“你怎么了？”阿钰用手指搓了搓男人的腰，知道这里是他全身最好痒的地方。可惜，每次都会因此跳脚外加回击的男子，这次却愣愣的没什么反应。
“呀乎，你还厉害了！”阿钰不信这个邪，立即伸出一双狼手，便像男子的腋窝和腰肢袭去。“哈哈哈！阿钰！”被突袭的尹云天总算有了反应，一边笑着一边用手臂限制住阿钰的狼手，一个转身就把阿钰圈在了怀里。
“如钰公子，如今你既然落到了爷的手里，就乖乖的跟爷回家吧，爷我是不会亏待了你的。”小引像个皮条客一样的怪笑，惹出了阿钰的一身鸡皮疙瘩，更惹来了远处几个玩耍的小孩子的驻足观看。
“你别教坏了小孩子。”看到那几个孩童懵懂无知的看着两个人，饶是阿钰脸皮够厚，也被盯出了一脸红霞，连忙挣开了尹云天的怀抱。
“小引，如果你有什么心事，我特别愿意倾听。你也知道，在我曾经生活的那个世界，男子和女子都是平等的。尤其作为一对夫妻，更需要互相扶持，同甘苦，共患难。所以，我特别愿意帮你分担，不论任何事情，任何困难。”看着刚刚沉浸在自己的世界中，不知道在思虑些什么的尹云天，阿钰既觉得心疼，又有些难过。
“阿钰。”尹云天把自己的下巴垫在阿钰肩上，轻声说道：“我刚刚吃醋了。”“啊？！”
“我不喜欢你和别的男子笑谈，不喜欢你的眼中片刻没有我，想要一直把你禁锢在我怀里，永远只能看着我。”看着阿钰惊讶的模样，尹云天半是玩笑半是认真的说道，长长的睫毛轻轻摆动，却在眼睑处留下了一抹阴影。
“罢了，我是不是吓到你了？走吧。”尹云天直起身子，揉了揉阿钰的脑袋，然后自己向前走去。
“小引！”阿钰像是突然缓过神来，喊住了走的越来越远的尹云天，然后甩开步子跑到了小引身边，拉起他的手，阿钰稍稍仰起了头，一边在心里贼笑一边表面坚定地说道：“小引，刚才我虽然有些惊讶，但也非常开心。其实，每次看到街上的大妈大婶们如狼似虎的盯着你，我也特别吃醋。所以，咱们这也算是打平了。”说罢此番话，很怕小引反应过度的阿钰立马嘻嘻笑着向远处跑去。
看着阿钰嬉笑的身影，小尹云天觉得自己内心中越来越多的急迫和焦躁，和撕心裂肺般的痛苦与恐惧，正如同海风一样一点点飘散。虽然那个日子正一天天的逼近，但是，在有限的时间里，让每一分每一秒都不要虚度，珍稀这来之不易的幸福时光，才是他此刻最应该做的，不是吗。
深吸了口气，尹云天脸上漾起了一抹轻松的笑容，几步就追到了正跑的上气不接下气的阿钰，把人拥在了怀里。阿钰，和你在一起，是尹云天一生的夙愿，就算用所有的一切来换取一天的相伴，他也，无怨无悔。
晚上的时候，李师傅一脸兴奋的来找阿钰，说是他们获得了第一场考试的第一名，领先了第二名足足两分。得知了这个结果，阿钰自然也很高兴，但是，李师傅却突然板起了一张脸，严肃的说道：“初试只是民间厨师的选拔，而到了国试的时候，除了初试选拔上来的厨师，还会有许多初试免试的厨师来参加，例如被金银铜三章厨师所推荐的参试者，都可以免于厨师初试，还有一些来自神秘厨师世家的高手们，在厨院的许可下，也可以免于初试。”
听了李师傅的这番话，阿钰到没有什么害怕的感觉，而是越加兴奋了起来。原来还有那么多的厨师高手没有露面，厨师国试，真正让她期待了起来。
一夜好眠后，国试初试的第二场考核又如期而至。第二场比试的题目一开出来，顿时惹得现场一片惊呼。第二场考试的时间仍旧限制在半个小时内，但是，考试竟然以限制食材的方式出题，而且限制的食材竟然是牛乳，面粉和几种水果。要知道，牛乳的制作对于这个世界的厨师来说一直都是一道大难题，更别说让这些厨师在考试现场，完全没有准备的情况之下立即做出牛乳的菜肴。
现场一片惊呼过后，不由得又是哀声连连。
感受着现场的气氛，阿钰倒是觉得非常惬意。说实话，这个出题人的出题方向还是很好的，引导着在场的厨师把牛乳和面粉这对经典组合搭配在一起，没嘴以后在这块大陆上就能兴起吃牛乳的新潮流。（未完待续）
第八十五章 牛乳凤凰
抽签结束，与昨天不同，阿钰抽到了第三组上场。比试辰时正式开始。第一组参试者已经全部开始进行菜肴的制作，阿钰也兴致勃勃的看了起来。
其中，有一个年轻的厨师，引起了阿钰的注意。在场的许多厨师都如阿钰所料，选择了用牛乳混合面粉的方法，来处理这两种食材，唯独他，把面粉用糖水和好之后，捏成了一个个小碗的形状，放到了蒸屉里。蒸好了面做的小碗，年轻厨师又将牛乳倒入锅中，直到牛乳翻开。
“啊！”正当阿钰看得入神的时候，现场突然有人发出了一声惊呼。顺着声音忘了过去，原来是有个厨师把牛乳面粉和的饼子炸糊了。
“这火候正好，为什么会糊呀？”听着身边响起的熟悉声音，阿钰立即转过头来，果然发现同样没有抽到第一组比赛的菜篮子，不知何时站到了自己身后。
看着一脸纠结的菜篮子，阿钰笑呵呵的解释道：“说起来也很简单。因为他是用牛乳和的面，而你说的正好的火候则是针对水和的面来说的。炸牛乳面饼，他用的火候，稍大了。”
“原来是这样！”菜篮子如同茅塞顿开一样，咚的砸了下脑门。而阿钰在看看周围，除了小引和菜篮子外，竟然有许多还没上场的厨师都竖起了耳朵，听着她的话。
阿钰倒是没有什么藏私的想法，看着众人恍然大悟的模样，笑了笑，便接着说道：“不仅如此。牛乳和面和用水和面还有其他很多不同之处。一般我们用水和面，面团应该平软劲道，以不粘手为宜。”
看到众人点头，阿钰继续道：“而用牛乳和面，想要达到同样的程度，就不是那么容易了。。”阿钰说罢。便向众位指了指场中正在和面的几位厨师，看着他们手中软如稀泥，毫不成型的面团，众人都冒出了一头冷汗。
“牛乳用少了，和出来的面太硬，口感也不好；牛乳用多了，和出来的面又太稀，无法成型。但是，具体多少面加多少牛乳。因为一会儿还要考试，我就不在这里公布了。”阿钰笑着停住了话语。周围的人除了尹云天以外，都是一副苦瓜脸模样，不过。大家也都知道，作为同场考试的竞争对手，阿钰能告诉他们这些，已经不易了。如果再强求人家，那真是不要脸面了。
看着第一组的考试时间逐渐逼近，阿钰又向刚才关注的那个方向看去。看清了那名年轻厨师的做法，阿钰不禁心下拍手，暗道聪明。
拽了拽身旁的尹云天，阿钰兴奋的说道：“你看伍拾号台子那个厨师的做法。”“咦？他把牛乳冻成了冰块？”“对。我之前就想，那些海错市场冻三文鱼的冰块，是不是用硝石冻出来的，现在看来，这个世界上的确有许多人都知道了这种制冰的方法。”
“冻个冰块又有什么稀奇，我的阿钰才是真正的神厨。”小引的声音中带着魅惑。呼吸声轻轻的罐到阿钰的耳际。
“你呀。”阿钰笑着躲开小引有些发烫的呼吸，摇了摇头继续道：“我是仗着有上一世的记忆，而这个人的做法在这个世界上来说，当真是特别新颖。你看，他虽然没把面直接和牛乳和在一起。却用刀把牛乳冰块削成了冰屑，放在蒸好的小面碗里，然后再捏紧碗口。只留出一个小孔塞上一颗鲜红的草莓。造型够美不说，口味也必定很奇特。”
看着阿钰说的满嘴生花，兴奋不已，尹云天勉强抑制住了自己把阿钰紧紧拥在怀里的冲动。明明是一个竞争对手，阿钰却能毫不在意的让欣赏和赞扬的语言脱口而出。而想到他自己，从出生开始，他的生活就里不开阴谋算计，猜疑利用和互相残杀。每当看到阿钰在厨房中流着汗水却带着微笑，纯真又美好的模样，那种明明触手可及，却好像隔了天涯海角的距离，让他害怕，更让他恨不得把阿钰紧紧锁在怀里，一辈子也别想逃离。
也许真的是那个日子越来越近了，他的心，开始不受控制的越发贪婪。真的，不能在这样下去了。
“小引，小引，我们快要上场了！”阿钰的呼唤，总算让尹云天回过神来，而后他才发现，他这么一出神，已经过去了半个时辰。
前两场的厨师表现得都不太乐观，许多菜肴都因为各种各样的原因而宣告失败。与阿钰一同上场的厨师中，大多数也都战战兢兢，显得很没有信心。
和大家一同走到灶台旁，阿钰却已经摒弃了一切杂念，勾画起自己心中的菜谱，一道特别豪华的极品菜肴，牛乳火凤。
牛乳火凤，是她前世成了酒店主厨之后，自己研制出的一道特别考验厨师综合能力的菜肴。
在小引的协助下，阿钰首先将牛乳与面粉均匀混合。由于牛乳中水的含量在百分之九十左右，所以添加牛乳时，要比水多加百分之十，保证面的软硬适中，韧劲足够。接下来就是揉面。
还记得自己前世的师傅最津津乐道的就是当年厨师界的几位面点高手，他们揉面的手法全部各具特色，自成一家。
师傅挑来选去，最后还是让自己学习了一套比较适合女厨师使用的手法，叫做太极揉面法。这种手法的重点就在于以柔克刚，把柔和韧两种极致的特点统统揉入面中，最后揉出的面既韧性十足又容易塑性，实在不可多得。
阿钰深吸了一口气，不管外界的任何声音，手腕一转便揉了起来。沉浸在手法中的阿钰，手型越来越完美，揉得越来越自如，却完全不知道场中几乎所有评试官的目光都对准了她。
“圆转如意，分错自由，随屈就伸，循环往复。金章之上的揉面手法，好，好，好！”待得阿钰刚刚放下了手中的面团，就听见一个老人洪亮的声音响彻了全场。
阿钰向着声音的方向看了过去，发现说话的竟然是以为白发飘飘，闲云野鹤的布衣老者。“典大人，您来了！”评试官们立即宣布考试暂停，然后恭敬的纷纷起立，迎接老者坐在了最中心的评审台上。
阿钰向着场内外看了一圈，发现许多厨师也纷纷如同打了鸡血一样，兴奋地盯着那位老者，就想狂热的粉丝见到了他们心目中的明星。
“小引，你知道这位老者是谁吗？”不论是众人的表现还是老者刚才喊出的那几句话，都让阿钰对这位老人充满了好奇。
小引边给阿钰擦着头上的汗边笑着说：“如果我猜的没错，这位应该是你们碧云国厨师界的大名人，神龙见首不见尾的金章典。”
“哈？那么大名气，还是个金章厨师？”看着小引极力吹捧的表情，阿钰楞没忍住扑哧一笑。要知道小引接触厨师这个行当可没有几天，每每都需要阿钰教导才能学得一二。这回可算遇到了阿钰不知道的事，脸上扬眉吐气的样子真是遮都遮不住。
“阿钰，这还不算完。”小引倒是不在意阿钰的偷笑，而是继续说道：“据说这位厨师金章典是唯一一个没在厨院中任职，却被所有厨院的厨师所尊敬的人。而且，据说他制作面点的手艺更在其他手艺之上，整个天海大陆，包括那些异族人，都无人能敌。”
“真那么厉害？”阿钰听了这话，总算收住了笑意，语气中带着一丝惊异的问道。
几天前如果小引这么说，她还可能没什么反应。可就在初试开始前，小引不知道在哪淘到了一本专门介绍天海大陆美食的书。阿钰美滋滋的看起这本书，却发现了一个让她特别惊讶的现象。在这片大陆上，厨艺最最薄弱的竟然就是阿钰所在的人族。而本来被阿钰以为不可能会做饭做菜的鲛人族和焱人族中，竟然有许多厨艺高手的存在。尤其是焱人，能够掌控火焰的本领，让他们在厨艺上有着独到的天赋，特别善于煎炒烹炸，真真让阿钰惊叹不�
