田园福妻:娘子太强悍-第26章
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“诶?那这样小乖就不能跟弟弟和妹妹做很多事了!”他垮下脸,小嘴巴嘟起,“妹妹和弟弟怎么这么笨!还不会说和走路!”
“嗯,所以需要当哥哥的小乖教他们啊。”
“那好吧,小乖是哥哥,会努力的!”
两人笑嘻嘻地走出来,特别是许晴还抱着纪小乖出来的时候,纪程锦连忙从许晴怀里抱过纪小乖,“媳妇儿,你不晓得你现在身子了,咋还抱着小乖!大夫说了你的补补身子!”
许晴心里翻了个白眼,大夫貌似没说过让她补身子的说,是让她喝上一个月的安胎的碗。
“二哥,好了好了,没事就好没事就好!”纪三妹在一边打圆场,忽然,她想到什么,大声尖叫:“啊!药!药!”她转身跑去灶房。
“小乖,慢点吃,小叔不会跟小乖抢糕点,也不会将糕点吃光光的!”纪南眨了眨眼睛调侃。
纪小乖挥着小拳头,气鼓鼓瞪了眼纪南,“小叔真讨厌!小乖不理你了!看你笑话小乖!”
纪程锦好笑地摇了摇头,纪三妹和吕氏两人在药房捣弄着药,片刻后,吕氏拿着抹布小心翼翼地端着一大碗药走进正堂。
“这药有点苦,吃颗蜜枣喝下。”吕氏将一碗黑乎乎的药放许晴面前,又去找了小包的蜜枣给许晴送药。“当年我怀程锦那会儿,大夫也开不少药给娘我喝,苦得嘞!那时候还没颗蜜枣尝。”这蜜枣还是吕氏自个儿掏铜板买的,不过这月儿媳妇也给十两银子给她花,说是给她的私房钱,让她不用省爱买啥买啥,她每月都回给她几两银子花。哎哟,这感情好啊!每月几两银子,哪个儿媳妇这般大方!不过吕氏也问过许晴这银两够花不?有个铜板别大手大脚没个分寸,花铜板跟流水一样……许晴也坦言让她不用担心这些,她手上还有点银两,让吕氏不用替她心疼。
有这句话,吕氏当然不客气了!不过家中啥都不缺,就上次程锦去镇上让他带点零嘴回来。
不过吕氏不晓得是许晴暗地里也各给纪南和纪三妹,也说了每月给他们五十个铜板当私房钱……
当然,纪老爷子、纪老太和纪老爹都有,反正除了纪小乖外,老纪家的人手有一份!
纪老爹收到许晴给的一两银子让他买点自个儿喜欢的,纪老爹脸上那是笑得灿烂,哎哟,一两银子可以打多少斤酒!不行,得藏好了别给老婆子找到!
晚上,吕氏亲自下厨,乐呵呵地宰了老母鸡炖老火靓汤给许晴还有大家补补身子。家里条件好了,出手也大方了。她还想着年后去镇上买些鸡崽和猪崽来养,到时候也不用特意去镇上的亲家公和亲家母那摊子买,每次去摊子买都不让吕氏掏钱,这去多了吕氏真是不好意思,也拉不下这脸皮去了。
现在院子还养着一只母鸡和公鸡,这都是打算过年的那天宰了公鸡吃了。
许晴皱着眉头,闻着鸡汤,看着鸡汤上油腻的鸡油,心口处有点不甚舒服。
但还是碍着吕氏的笑脸,呼呼地喝下一大碗鸡汤,吕氏还想再给许晴舀上一碗,她立马制止了,她真不想喝油腻的鸡汤,虽然鸡汤熬得很甜美,熬得味道都出来了……
吕氏眼睛埋怨地看了眼许晴,大人不补肚里的娃儿也得补啊!
“娘……我真喝不下了。这鸡汤还是留给其他人补补吧。哈哈……”许晴歉歉地笑着,纪程锦也出来打圆场,“娘,大夫说了才有了身子的人不宜现在大补,不然到时候补过了娃儿难出来。”
吕氏听完儿子说的话,也不质疑他的话,这也是……她当年怀上的时候还没喝过鸡汤呢,生出来的娃儿还不是……吕氏脑海里又划过一张年轻的模糊的面容,眼神不由隐晦,如果大娃儿还在的话……唉……她摇了摇头,不再多想,人都去了,还想这么多干啥。
“来来,都喝多点鸡汤,这鸡汤熬得入味,来,程锦,阿南,三妹。”吕氏给纪老爷子和纪老太盛上热乎乎冒气的鸡汤让他们二老慢点喝,注意汤。
纪老爹眼巴巴地望着自己婆娘,脸上写满了给我盛上汤给我盛汤。吕氏瞪了眼纪老爹,嗔道:“自个儿不会盛不?”嘴里说着手里已经端着碗给纪老爹盛上鸡汤。
夜幕降临,纪程锦傻笑着躺在许晴旁边,轻轻碰了下她的肚皮,担心娃儿会受伤似的,他碰了下又立刻缩回手。
“程锦,别闹了,我困。”许晴打了个哈欠,她睁着眼珠子看着纪程锦又碰了下自己的肚皮,下一秒又所回收的重复动作。
真是小孩呢……
“媳妇儿,我高兴!我要当爹啦!”
“瞧你!小乖也是咱孩子,脑子糊涂了?”
“嘿嘿~媳妇儿,谢谢你……”他抬眸,清隽带着稚气的脸庞映入许晴带水汽的眸中。
她笑了,杏仁眼眯得月牙儿,嘴角若隐若现地两个小梨涡,唇红齿白,深深引得纪程锦眸中一暗,他深吸了口气又呼出口浊气,努力压抑心中那上升的谷欠望。
作者有话要说: 码完后直接上传哒,所以难免有不少的错别字,到时候会作统一修改……
嗯,修改后还有错别字的话……【捂脸羞涩~】
作者不太萌不会写小短篇来吸引人气什么的……请原谅……
会不会太正经来着……哈哈……
☆、迎新
家家户户已经备好年货,准备迎来新的一年。而许晴也窝在房里继续昏天暗地大睡特睡。前不久才去镇上看了大夫,大夫嘱咐了些有身子的要事和要害,让其年后再来医馆把脉就挥手让两人走了。
过年前,家家户户都忙着清理家中的蜘蛛网灰尘等。不过这些事许晴是帮不上忙了,现在这个家里众人特看重许晴,乃是重点看护对象。
吕氏和纪老爹是十分开心,老二家有了,咱老纪家再添孙子。有喜这事到了隔天,纪老爹和吕氏两人去了镇上一趟购买了不少的东西,又拿了家中不少的东西,如鸡蛋、白面、大米,还带上今早在镇上买的两匹上好的布块以及糕点酒类,打算去亲家公亲家母家说这大好的喜事。
许老爹和张氏听闻这喜事亦是开心,闺女的肚皮就是争气!嫁去老纪家不到几月就怀上了!
趁吕氏和张氏两人在一旁闲聊,许老爹和纪老爹两人喝得脸红直打酒嗝。
“亲家啊,吃过晚饭再回去不咯?”张氏问道。
吕氏罢了罢手,“哪能麻烦,何况晚了路可不好走了。”
张氏心感十分可惜,也是呢,天黑了有个好歹可不行。
“那行!改明儿咱也去亲家那边坐坐哈。”张氏给吕氏的茶杯满上热乎乎的茶水。
“那敢情好……”
两人又聊了大半会儿,这才想起自家男人在桌上喝得趴下,张氏熬了醒酒汤给两人喝下,又过一个时辰,纪老爹方才晕晕乎乎地睁开眼,纪老爹不好意思地笑了笑说真是麻烦亲家了。
见时辰差不多了,纪老爹和吕氏就拜别了张氏,张氏走回正堂看着还没醒的许老爹,她摇了摇头,“瞧着这兴奋劲儿,也不晓得喝少点。”
大年三十,纪老爹不知道哪里带回来的鲤鱼,重达四五斤左右。按照习俗,鱼必须得烧的有头有尾,祈祷来年家有剩饭不用挨饿,年年有余的意思。所以许晴直接整条蒸了,她顶着微微隆起的肚皮在灶房烧菜,纪三妹在一旁打下手。纪程锦是不想让自家媳妇儿劳累,只是入门的新媳得在大年三十这一天晚上给夫家布置饭菜,梅花村的新媳都是这样过来,也不能因为有了差别待遇。
家里条件好了,特别是在吃食穿方面,许晴当然不会亏待自个儿,亏待老纪家的众人。
大年三十这顿,许晴打算拿鲤鱼做成糖醋鱼、东坡肉、糖醋排骨、酸辣腌白菜、地三鲜加一个猪大骨汤。
糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,不用担心老纪家的人不爱吃。
制作糖醋鱼首选鲤鱼,也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等,不过这会儿是现成的鲤鱼。
佐料方面要大酸大甜,料要足量,这样调出的汤汁味道才鲜美明晰。鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效,鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病。
许晴利落地将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。在鲤鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。
先用白酒涂抹在鲤鱼身上,再用小半勺的盐和小半勺的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要抹匀,腌制半炷香左右。
再将用土豆磨成的淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。许晴把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上,用手抹匀。
再将葱姜蒜切小粒,锅内放入足量的花生油,油烧至七成热左右。许晴手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。然后把鱼顺锅边划入油锅内;边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。她捞出炸好的鲤鱼放入碟中,锅内留底油,再用底油爆香葱姜蒜粒,再放入番茄酱略炒。锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开,淋入适量水淀粉炒匀,再放入一汤匙的熟油,直到锅内芡汁明亮均匀,许晴把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面,一道糖醋鱼就完成了。
纪三妹看许晴熟练地烧菜,在一旁看瞪眼,虽然知道二嫂烧菜很好吃,也看了不少次二嫂烧饭的模样,可每次进灶房烧菜都得让她目瞪口呆半天。
白萝卜加猪大骨汤在另一个灶台熬着,许晴又将东坡肉、糖醋排骨烧出来装盘中。最后一道地三鲜是一道素菜,也是属于东北方的家常菜,不晓得老纪家的人爱吃不咯,思来想去,许晴决定先烧个青菜,不多久,绿油油的青菜上盘了。
许晴让纪三妹准备好茄子、土豆、青椒三样东西,把茄子洗净,切成滚刀块,茄子先用盐腌制片刻,土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块,青椒去蒂切成块,她又把大蒜剁成蒜米。
取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉和少量的灵泉勾兑成料汁。土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透,捞出沥油。又挤去汤汁,加入淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满淀粉。把茄子下入油锅炸至金黄,捞出沥油。
锅中留底油爆香蒜碎,倒入料汁烧开至粘稠,再倒入过油的茄子、土豆和青椒。
快速翻炒均匀,让它们都均匀裹上汤汁,地三鲜完成了!
许晴心满意足地上盘,而此时猪大骨头汤也熬好了。纪三妹给众人一一盛上汤,二嫂说了先喝了汤才吃饭……虽然不太懂,但是还照做了。
“哟,这猪骨汤熬的真甜,以前还不晓得这骨头汤也能熬的这般甜嘞,不然也得买上几根熬来喝喝。”吕氏乐呵呵地吹了口直冒热气的汤。
“娘,现在尝也不迟。大家慢慢喝,小心烫,我熬了很多。”许晴吹了口汤匙上汤,纪小乖就坐在她旁边,张开小嘴巴一汤匙的甜汤入口了。
“嗯~娘~好甜~小乖喜欢喝骨头汤~”纪小乖笑得只见小白牙,眼睛开心地眯成缝。自从娘有了小妹妹和弟弟后,他都不敢窝娘亲的怀里,娘亲也不抱他了……
“喜欢多喝点,不过也不能多喝,喝多了饭可吃不下了,大晚上的找吃的可没了啊。”许晴又吹了口汤匙上的汤,温柔地喂着纪小乖,专心致志地模样让纪程锦心里怪痒痒心动。
众人喝过汤,六道菜上桌了,色香味俱全的六道菜一上桌,众人无一不咽了口唾液。
纪老爷子拿起筷子夹了菜之后,众人才纷纷拿筷子夹菜吃饭。家中的长辈动筷子后小辈们才能动筷子,这是祖祖辈辈留下来的规矩。
一顿饱饭后,纪程锦和纪南两人主动收拾起碗筷,纪程锦不为啥的,不想累着了媳妇儿。而纪南呢,这顿他是添饭添最多的……都三碗大米饭……上年,大米饭都没得吃……
吃多了粮食得多干点活……
明媚的阳光普照大地,村子里一片热闹的景象,纪小乖早早地醒来穿上又一件新的蓝衣裳,跟小伙伴们一同在村子里每户人家讨要糖果糕点了。不过,村子里的人家也就在招待亲朋戚友才会大方点买上些糕点罢了。在这大喜的日子,每家每户的人都不是小气的,都胡乱抓了把糖给到家讨要吃食的孩子们,孩子们叽叽喳喳地蹦蹦跳跳地找下家