小农的田园生活-第33章
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“当家的，爹估算的很准，这次小麦比上次多了2斗多的收成。现在麦子晒好了，明天我准备磨一下面粉，买些肉回来包包子，好好吃一顿。”因为赵子丰天天要去帮村里人收割，但各家的条件不一样，虽然农忙肯定会有肉，但人多一分肯定吃不到多少油水。心疼他的刘氏晚上和早餐都会做肉菜，杀猪留下的咸猪肉已经吃完了，昨天开始就去王屠户那里买肉做菜了。如佳也天天在家里煮绿豆汤，然后冰镇在水里，等赵子丰回来可以喝。虽然家里肉菜不缺，但多日来的劳动，还是让赵子丰瘦了一些，晒黑是肯定的，农闲时男的也多是麦色皮肤，农忙就是黑色皮肤。刘氏，如佳和如意这次晒的少，只是没那么白而已。
46抢种
等帮曾铁柱家收割完；赵家的种子那些都挑选好了，地瓜藤也蛮长了。赵子丰就牵着牛犁地，家里有了牛帮忙犁地后；赵子丰就不让赵木头来帮忙了，这次先帮忙把孩子她爷奶的沙地犁了。刘氏领着如佳，如意捡野草跟；在地瓜地的话就要捡遗漏的地瓜。听大姑父让人带来的口信；明天他们三父子会过来帮忙；早点犁了后再借牛给他们犁地。
小宝满周岁的那天，刘氏煮了两个红鸡蛋和一碗面条给他吃；如意几个也占了光，吃上了鸡蛋白菜青瓜面汤。农家小孩子满周岁也没什么抓周的，有条件的像刘氏这一弄鸡蛋和面条吃的就很不错了，没条件的直接忽视。
在犁地的时候，如意见到了卢村长家的孙子卢睿壮，麦芽色的皮肤，笑起来有个酒窝，目测他有168的身高，大概15；6岁，听说他上了三年私塾，他自认自己没读书天赋，让家里人帮忙找学徒的活。现在在县里的一家店铺做学徒。师傅看他上手快，批准他回来帮家里做几天农活，之前也就过年能回来，反正如意穿来后，只听说过有这么一个人，不过听大姐说起的时候总觉得他们之间有些QJ的味道。这也是今天见到他本人后，如意认真打量的原因，看他看了大姐好几眼，大姐也比平时多了几分羞涩，非常肯定确定他们有QJ了。第一印象还是不错的，听大姐说他之前的事情，应该是个有主见的人，知道自己要什么，就会去争取的人。如意想他做自己的姐夫的话还不错，前提是不要有什么花花肠肠，不然才不舍得自己如花似玉的大姐嫁给花心大萝卜。不过现在说这些还早着呢，说不定那时两个人都变了也不定，还是赶紧做手里的活好。早点做完，爷爷家的水稻快要收割了，事情还多着呢。
中途如佳和如意回家去把冰镇的红豆糖水拿来，这种大热天实在是热，虽然已经很早吃完早餐出门干农活了，但太阳也很早出来，没多久就显示它的威力。带着草帽脸上还能感觉到火辣辣的热气，早上带来了的茶水已经喝完了，还不顶事，赵子丰都开始喝山上留下的泉水，汗已经把整身衣服弄湿了。
给留守在家里的如静和小宝盛了一小碗红豆糖水，儒青一早带着三条狗去割草，也刚回来，又给他盛了一大碗糖水，交代他们记得小口喂点给小宝喝后，如佳和如意一个拿着装有绿豆糖水的竹篮，一个拿着碗回去地里。
经过三天多的时间，赵家和大姑父家的地都犁了，积了肥后等晒上两个日头后就可以种了。这两天空档正好收赵木头家的1亩半的水稻，赵木头，赵子丰，大姑父，两个表哥一天就能把它们收回来。村里要好的秦勇，杨大郎和曾铜柱也想来帮忙的，但赵木头谢了他们的好意，不同意，说明自家劳力充足，不需要麻烦大家耽搁农活来帮忙，不然良心上过意不去。他们见赵木头家有五个劳力，加上自家还要为抢收做准备，也就各自去各自的地里忙活了。
割完水稻后，赵木头就放了水养着地，方便耕地。如佳两姐妹帮着李氏晒了一天多的稻谷水分已经干了5；6成，怕抢种的时候下雨，暂时收起来不晒了，等忙完后再晒就是了。赵木头和赵子丰让大姑父三父子回家休息一天，毕竟他们一直忙完赵家再忙自家，等于是大姑父跟赵家合伙干农活，然后有时间又去给人家帮工，实在累的，第二天在过来一起抢种，一亩半的水田赵家两父子轮流半天就能犁完。因为多了韦氏三父子，赵家农忙收割的时候的男劳力够了，所以李氏和刘氏她们也比较轻松，主要负责好后勤。
天气炎热外加雨水不定，为了赶时间，除了晚餐比平时迟一个时辰以外，早餐和午餐都是李氏带着如意几个送到地里。先种韦家的旱地和沙地，然后是赵木头的旱地，种的还是地瓜和苞谷，只不过方位倒过来。种完赵木头的地瓜和苞谷后，就种水稻，这次如意家有水转筒车的地也尝试着种了一亩水，稻苗是跟赵木头一起下的秧田。种完后就去大姑家种水稻，插秧完再回来种如意家的地瓜，苞谷和土豆，最后是种小麦。如意发现这时候的一季小麦种植时间要7…8个月，而不想现代4个月左右就能成熟一季了，不然收完冬小麦后，还能种上一季地瓜，苞谷之类的，收了后再种冬小麦，这样旱地就能种两次麦子和一季其他农作物，多好啊，可惜没有如果。
在家里和地里忙活着，不知不觉就进入八月份了，地里的作物都已经加了一次肥。闲下来后才发现山里的桃子有一部分都已经熟的掉地了，也就剩下晚熟的有些还挂在树上。家里移栽的李树和桃树只零散结了几个，进入儒青和如静的肚子里。至于龙眼和荔枝可能是有点水土不服，只开了一些花，没结什么果实。
这一天喂完家禽，把鸡鸭鹅赶到鱼塘和荒地，如佳带着如意和如佳去村里跟小姑，阿芳，狗蛋他们集合，到时一起上山采野果。让如意惊讶的是曾铁柱也背着竹篓准备跟大家一起去，之前他都不参与同龄人的活动的。大概如意的表情太明显了，让曾铁柱有些不自在，如佳出声问道：“铁柱，你不用去私塾吗？”“我的夫子身体有些不适，布置了作业让我们回家做。大壮约我去山上采野果，我就来了。”听到他们的对话，如意回过神来，加入他们的聊天中。原来大壮无意看到曾铁柱采桑叶喂养蚕虫，觉得很好玩，自从那时候就时不时去找曾铁柱玩，虽然曾铁柱大部分时候去私塾，但不妨碍大壮想跟曾铁柱做玩伴的心思，有什么玩的都会告诉曾铁柱一声，顺便邀请他一起去。本来曾铁柱说了今天要上学，不能来的，没想到夫子身体抱恙，有了时间就来了。
等大家来齐后，个个背着竹篓或拿着菜篮子，边说边玩向山里走去。曾铁柱跟着如意三个，连带大壮也放慢了脚步跟在旁边，没管狗蛋，狗剩他们让他快点的叫喊。对狗蛋他们来说，山里有什么都很熟的，先去摘桃子，金桃娘，糖梨子和拐枣，又名鸡距子、鸡爪子、万寿果、金钩子、梨枣、枸、鸡爪梨、臭杞子等。
其中比较多人叫它万寿果，因为其果实形态酷似楷书“万”字，它的果树叫万寿果树，高五至十几米不等，万寿果树的木材硬度适中，纹理美，是做家具、工艺品的上选木材。果树每年入春开花，8月果实成熟。这个时候，正是它们成熟的时候。
果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子□在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。
“这东西不能直接在果树上摘下来吃，一般就等它们自动脱落，那时候它们才算是真正成熟。成熟后，它不耐藏，很快坏掉的！也有人敲打下来，但一般都因为不熟而扔掉。”大壮看曾铁柱对这个万寿果很感兴趣，高兴的跟他说。如意在现代也没见过这果食，还是去年来到这里后，听姐说了才知道有这么奇特的果子。
因为果实形状似万字，村里人特别是老人特别喜欢吃它，觉得是长寿的象征。如果这段时间过寿的话，这果实是必不可少的，不然做寿的老一辈会觉得晚辈不够孝顺，连万寿果都不准备。如意她们都捡了不少拐枣，除了现在吃以外，还要送一下给长辈哄他们开心。
这时候的山里野果挺多的，大家带来装的竹制品就那容量，就像贪心的猴子，见一样摘一样，然后吃了一部分后又清出一些地方来放下一种果子。如意三姐妹主要目标是采摘山葡萄回去做葡萄酒，因此先摘的这四样果子，除了走着吃以外，就剩下一些给家里人，并不多摘，需要预留空间装葡萄。金桃娘和糖梨子都是很不错的野果，算的上美味，如意和如静吃了不少，肚子都撑了，幸好继续走着去摘其他果子，不然那个难受啊。看的如佳又好气又好笑，刚才就跟她们说了不要吃那么多，小心撑到了，结果还是这样。曾铁柱看她们难受，接过她们背上的竹篓让她们轻松的慢慢走，看她们重点摘葡萄，他也摘了很多葡萄，直到竹篓放不下去。
下山后，大家个个都吃的心满意足，肚子还抱着，竹篓或竹篮上也有不少野果子带回家去。刘氏，如佳正在挑选葡萄的时候，如意带着如静去给赵木头和叔爷爷，卢老头送拐枣还没回来，曾铁柱背着竹篓进来，把里面的葡萄拿出来，说：“刘婶，我看你们喜欢葡萄，我摘了不少回来除了吃的外，这些都没什么用，就给你们了。”“这个，谢谢铁柱，等我们做好葡萄酒了给你们送一些过去。”刘氏迟疑一下后还是接了过来，经过这段时间接触，知道他们两兄弟都是嘴巴严，不喜八卦的人，挺喜欢他们两兄弟的，特别是会读书的曾铁柱，一直希望自己的大儿子能像他一样考上童生；加上他还经常指点儒青的课业，也就更放心告诉他自己摘那么多葡萄回来是干什么了。
47中秋
随着山上的葡萄的成熟；如意家开始了做葡萄酒；这次赵子丰做了20个大木桶，有密封的盖子，另外定制了10斤；20斤装的酒坛子各150个。为了这葡萄酒家里可是花了不少，如意想现代自制葡萄酒都是用冰糖；说明冰糖的效果比白糖好；特意让爹赵子丰去镇上看是否有冰糖卖。不过镇上虽然有冰糖，但数量不多，而且贵。后来赵子丰去了县里买了几十斤冰糖；花了3两多的银子。
天气还有些热；担心每一批葡萄酒都有些差异，而且这次酿葡萄酒的数量不会少，赵子丰打算请人挖地窖来存放葡萄酒。虽然听说过有酒窖，但这个镇会挖地窖的人还有些，酒窖的几乎没有，而且挖了地窖也可以存放粮食。经过多方私下打听，曾铜柱告知镇上有一户孙姓人家不仅会挖地窖，还有些懂酒窖。原来孙老头年轻时在县里的一家大户人家里帮工，认识了那家人请来异地的酒窖师，因为嘴巴甜，勤快，加上孙老头的祖辈曾经生活的地方离酒窖师家乡相邻，所以赶工不够人手时就要了孙老头去帮忙打下手。虽然只是做简单的挖土活，但那个酒窖师心情好的时候会时不时说两句挖地窖的技巧，久了他自己也就懂了。后来活契到期后，他就开始给殷实的人家挖地窖为活计，慢慢积累了钱，在镇上安了家，取了婆娘，生了三个儿子，把自己的手艺传下来，一般都是带着自己的儿子去帮人挖地窖。
“孙师傅，我是东河村的赵子丰。今天来找您是想让你帮忙挖地窖，最好能挖多一个酒窖。请问您老最近可以安排帮忙吗？工价多少，多少天能忙完？”第二天赵子丰赶车送了儒青去上私塾后，就去镇上孙老头家。
“我要先看你们那边的土质如何，是否可以挖，能挖多大的？”孙老头也实在，没听到有活干，就应下来，而是说明情况。
“这个我们是外行，不懂，需要麻烦孙师傅看了给我们建议。您看几时能来我们家查看，到时我来接你？”
“既然你找上来我家，信的过我们的手艺，那我现在就跟你走一趟。”
一个时辰后，赵子丰请孙师傅喝了茶，就带着他在后院，沙地和山上转，如意和如静好奇也跟在后面。如意注意到孙师傅每看到沙质不多的地方就会挖一下土出来，看了后弄点泥土进嘴里含一下吐出来。
“赵兄弟，我看了这几处地方，最适合的是山这边。根据这块地的土质，地窖的深度以3米左右为宜，两个储存洞高度不低于1．8米，长宽不低于2．5米，你们需要准备好黄泥。我和我的三个儿子需要3天时间才能挖好，工钱是2两8钱。”把如意家附近的地和山转了一圈后，孙师傅指了脚下这一块地方说道。
赵子丰虽然有些心疼这费用，但想想这么大的地窖除了放酒，以后的粮食也能放了，方便很大，考虑了一下，点头道：“行。我今天会准备好黄泥，还请孙师傅多多费心。我们先付定金给你，吃完午餐后我送你回镇上。”
“孩子她娘，接下来的四天时间，孙师傅四父子来挖地窖，需要三天时间，吃住在我们家。这几天你跟孩子们就借住在爹娘那里，饭菜多费些心思，
