围猎罗马-第60章
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木匠们做了几个蒸笼。
有了这个作酵母之后，秦东便开始发面，又要玛莎要来两斤面粉，兑入适量的水之后开始和面，将面揉成团，使劲揉，成了之后用布盖上等上几个小时等着发面。
趁着发面的空档，秦东又去找碱水，这玩意匈奴人每户人家基本上都有，因为鞣制皮革需要用到碱，秦东很快就找来了碱，兑水之后做成碱水。用碱水的目的就是中和面团中的酸味。
第一次蒸出来的馒头有点质地板结、颜色灰暗，吃时粘牙，秦东便知道这肯定是发面还没有发好，而且碱水的浓度过低，没有中和掉面团中的酸味，于是继续加碱溶液。
秦东接着又继续试验，第二次蒸出来的馒头表面易开裂，面团发过了头，只能作废，这些作废的馒头在玛莎吃过之后却是极品美味。
第三次终于成功了，馒头蒸得膨大、洁白、松软，咬一口吃起来口感非常好，玛莎吃惊地看着蒸笼里白白胖胖的大白馒头，面香味扑鼻，完全没有了之前的那种酸味，秦东拿起一个啃下一口咀嚼几次之后点头：“嗯，不错，这次弄对了，玛莎你也尝尝！”
玛莎看着白白的馒头，又看了看自己的手，赶紧在围裙上擦了擦才拿起一个馒头吃起来，吃了几口之后就惊叫：“噢，我的主啊，真是太美味了，感谢主赐予我们如此美味的食物！”
“咳咳！”秦东不得不打断玛莎道：“你的主能给你这么美味的食物？这是我做的，知道吗？没有我，你能吃得上这么洁白、松软、而有口感良好的食物吗？我看啊，你信仰你的主，还不如信仰我算了！”
“你……”玛莎狠狠道：“天下所有的食物都是主赐予的，没有主的同意，你能做出这么好的食物吗？你这个无信仰者根本就不配做出这么美味的食物”。
玛莎说完之后又在胸前划十字低声祷告：“怜悯的主啊，请饶恕我的无知的男人吧！”
秦东不由得拍了拍额头，把这样一个信仰基督的女人找回来真是一个麻烦，每天早上天还没亮就跪在床上祷告，每次吃饭之前都要等做完了祷告才能吃，秦东只能当做没看见。
“行了行了，我做馒头的过程你都知道了吧，以后就做这种食物吃，不要再烤那种比石头还硬的面包了，你如果不介意的话，还可以在馒头的里面包上肉类和蔬菜，这样更好吃！”秦东说完就走了。
“馒头？”玛莎看着秦东的背影，又看了看自己手上的馒头自言自语道：“真是一个奇怪的名字，在馒头里面包上肉和蔬菜？这个想法不错！”
第二天，秦东举行宴会请手下的主要军官和官员们吃饭，一方面推广馒头和包子这两种面食，另一方面是犒劳这些人在这段时间付出的努力，算是作为嘉奖，另外也有加强沟通和交流的意思，这方面主要是针对刚刚归附的原先属于罗摩多和瓦图尔的军官和官员，大家在一起喝喝酒，聊聊天，加深一下信任和感情。
军官和官员们接到秦东的邀请之后都很高兴，这是秦东第一次举行宴会宴请他们这些手下军官和官员们，被请来的都是百夫长级别的军官和各地行政官员，还有几个特别的十夫长也接到了邀请，这其中新加入的百夫长级别的军官和行政官员几乎都被邀请之列，秦东的这个举动让他立即获得里这些人的效忠。
秦东来到宴席上之前，所有被邀请的人都已经到了，但酒菜和主食却还没有上桌，这些军官和官员们分别面对面坐在两侧，既有匈奴人，也有日耳曼人、斯基尔人、还有罗马人、希腊人，甚至还有其他蛮族的人，因此秦东的手下虽然是以匈奴人为主，但在数量上却不是匈奴人占多数，各个民族的人都有。
“千夫长大人到——”随着一个站岗的士兵大喝，秦东的身影出现了，大帐内所有的军官和官员们都站起来弯腰抚胸行礼：“拜见千夫长大人！”
秦东走到主位上坐下伸手笑道：“都免礼吧，今天把诸位都请过来呢，第一是想请诸位吃两样好吃的食物，这是我的夫人玛莎发明的，相信诸位吃了之后肯定会赞不绝口的，另外呢，就是纯粹是想请诸位过来一起喝酒谈谈，交流交流，毕竟我们这里有一半以上的人都是新加入的，我这个人不会一直记仇，过去的就过去了，现在你们已经是在我的手下做事，只要你们忠心于我，并且全心全意为我做事，官位、财富、女人、土地大把大把的有，前提是你必须让我满意。
我这个人信奉这样一句话，叫做‘每个人生来都不是废物，都是有用处的’，在我这里你可以尽情地施展你的才华，就算是一个会养马的马夫对我都是非常重要，有着丰富种田经验的农民同样重要，更别提你们这些官员，在你们当中可能有实干型的官员，也可能有夸夸其谈的，更有可能存在溜须拍马之辈，不过不要紧，我会让你们发挥你们各自的特长，在我的眼里，你们每一个都是人才，都是不可或缺的人才！”
“大人英明！”
秦东的这番短暂的演讲是非常成功的，所有人都知道秦东是一个重视，而且喜欢人才的人，这对于他们这些官员当然是好事，谁也不会认为自己是个废物。
酒菜很快被端了上来，菜肴没什么特别的，无非是一些牛肉和羊肉，不过多了几样野菜，这些野菜是用羊油或者牛油炒熟的，非常香，参加宴会的军官和官员们以前虽然也吃过野菜，但吃的都是经过开水烫过的，随便弄了一下，但吃这种用动物油炒的野菜还是第一次，吃过之后，这些人就加快了速度，他们还从来没有吃过这么好吃的野菜。
接下来馒头和包子都女人拿了上来，白白胖胖的大白包子和馒头更是让军官们和官员们看得眼睛都直了，闻到那种香气之后都忍不住直吞口水。
吃过包子和馒头之后的军官和官员们发誓以后再也不啃那种比石头还坚硬的面包和面饼了，与包子和馒头相比，那根本不是人吃的食物。
第一百零五章 酿啤酒
包子和馒头的推广非常顺利，自从宴席上的军官和官员们吃了包子和馒头之后，就再也不想啃硬邦邦的面包了，那些军官和官员们请求派自己家的妻子来这里向玛莎学习做包子和馒头，秦东答应让玛莎教她们如何做包子和馒头。
短短的时间内，在秦东的领地内几乎所有人顿顿都能吃到包子和馒头，就连那些努力也是每顿都能吃上了馒头，至于包子嘛，这也不是所有人每顿都有得吃，毕竟包子里要有肉馅。
包子和馒头可以在天气凉爽的秋天当做行军干粮，带在身上能保存几天，不过夏天就不行了，夏天天气炎热，包子和馒头只能勉强保存一天，第二天就发馊不能吃了。
为了解决行军干粮的问题，秦东也是胶绞脑汁，最后还是决定把后世的烤面包弄出来，这个时期的面包太硬了，是因为面烘烤之前没有发酵，而经过发酵之后再烘焙的面包非常松软而香嫩，如果在里面加入鸡蛋和油脂、果仁则更加好吃。
面包也很快被秦东给整出来，加上包子和馒头这三样东西都成为秦东治下最主要的食物，秦东下达命令，将包子和馒头作为军队的日常主食，将新的松软酥香面包作为行军干粮，而新的松软酥香面包因为外面有一层油脂，里面又少水分，所以保存的时间长一些，可以作为行军干粮，而且这三样主食的制作方法只能在秦东的领地内传播，严禁流传到外面资敌。
过得了几天时间，秦东派去在领地内各处寻找矿产的人员传回来了消息。在巴塔卡湖以东十二公里的塔玛帕山上发现了一座露天的铁矿，秦东接到消息之后迅速赶往塔玛帕山。
塔玛帕山并不高。也不长，只是一座小山。秦东赶到后上山查看了一番，果然在朝北的半山腰里发现了露天的铁矿石，秦东不是地质勘探人员，也不是矿物勘探人员，他不知道这座铁矿的储量有多大，不过这并不妨碍他派人开采，在现有的条件下只能使用人力，用最原始的工具将露天的铁矿石挖出来，然后用篓子背下山送进铁矿石冶炼作坊交给铁匠大师查克。
对露天铁矿进行一番视察之后。秦东当场重赏了寻矿的人员，这组人里面有两个斯基尔人和三个日耳曼人，他们每人得到了一百金币和两只羊、一头牛，这些人得到了丰厚的奖励之后大喜，对秦东更加的忠心。
秦东在领地内采取的一系列措施很快被领地内一些其他民族的人传播到外面，很快便有不少的归附的日耳曼人、斯基尔人、匈奴人受到吸引而迁徙到秦东的领地内，使得秦东领地内的民众越来越多，甚至有南方的日耳曼人迁徙到这里，主动要求归顺秦东的治下。秦东也不能什么人都要，派人对这些从南方迁徙而来的日耳曼人进行仔细的甄别，防止有日耳曼和罗马人的细作混入进来打探消息。
甚至还有不少东罗马帝国的奴隶和自由民突破边境东罗马军队的封锁翻过罗多彼山脉跑到秦东的领地内修建房屋和搭建帐篷，有秦东属下的官员抵达后。他们就要求主动成为秦东治下的人民，主动纳税，短短一个月的时间迁徙过来的东罗马人和阿拉伯人就有上千人。而秦东的领地内除了三千六百多人的军队之外，实际民众已经超过了十万人。这些人里面有原来就生活在这里的斯基尔人、匈奴人、日耳曼人、还有阿拉伯人、东罗马人，秦东带来的人数只是很少的一部分。
在秦东的领地上。这片区域实际上在以前很长的一段时间内都是战争的战场，这里生活着各种民族的人，这些人有的聚成村落，有的形成一个小镇，有的还生活在山里，绝对不止秦东带来的这么一点人，在政事走上正轨之后，秦东就派出官员对他领地内的各个民族的居民进行重新登记造册，通过普查人口得知，他的领地内一共生活着四万三千二百一十九户人家，总人口达到了十四万八千六百三十五人。
有这么多人养三千多人的军队绝对是绰绰有余，在农业社会里，生产力低下，一般需要十几个人才能养活一个兵，按照秦东领地内的情况来看，他的军队数量偏少，他可以养一万人的军队，不过现阶段他暂时不想养这么多，第一是不想引起莫多的猜忌，如果他养一万人，在兵力上都快要超过莫多了，这无疑会引起矛盾，第二个原因是他想让民众蓄养民力，征召太多的士兵会让领地内的生产能力变得低下。
视察完露天铁矿之后，秦东等人沿着山路下山返回，在沿途看见这座山上到处都是生长着一种植物，来的时候因为心中想着铁矿的事情没有注意，现在发现了这一奇怪的想象，他停下来凑近一株植物观察了一下，这植物已经开花了，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片。它的花蕾又分为雄花和雌花，雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。
秦东立即认出了这种植物，心中顿时大喜，这不是蛇麻吗？
蛇麻是这种植物的学名，也就是我们熟知的啤酒花，它还有好几个别名，分别是：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，罗马人还为它起过拉丁文的名字。
蛇麻是酿造啤酒的原料啊，有了蛇麻，啤酒的味道就完全不一样了，在欧洲的中世纪啤酒之所以大受欢迎就是因为酿造时加入了啤酒花。加入了啤酒花之后，使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，而且啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
同时加入啤酒花之后能够使得啤酒形成优良的泡沫，优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。啤酒花还能够有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
一般来说，用于酿造啤酒的啤酒花是雌花结成的果穗，雌花也可以用于酿造啤酒，不过雌花拥有更大的作用，那就是它的药用价值，它的雌花对于治疗麻风病、治疗肺结核、治疗矽肺、治疗淋巴结结核、治疗痢疾。健胃消食，利尿安神。治消化不良，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，失眠�
