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第112章

厨门娇-第112章

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“我是不是说错话,惹你生气了,妹妹,你千万别见怪,若是不想回答,只当我什么都没话说,千万别让自己心中不痛快。”夏环佩慌忙道歉。

只因她看着夏芊钰的脸上没有一丝笑容,看上去像是背着千斤重担。

“是啊,我后悔了,不过不是后悔爱上,而是后悔当初用的方式,伤害了别人,也伤害了自己,但是我们和你们是不同的,夏家和锦家门当户对,若是子女有心,家中长辈也不会真的下绊子。

但是他不同,对夏家的长辈来说,他只是一名什么都没有的厨子。”夏芊钰说话后,展开笑颜,拍拍她的手背,“不说这个了,这些事情,我自己会看着办。话到此处,方才想起还有事情求你拜托你来着,差点耽搁了。”

夏环佩面上的同情渐渐被她收拾好,一听帮忙,自然拍着胸脯爽快的说:“四妹有事直说便是,只要我能帮的,上天入地,在所不辞。

你又不是不知道,自小就我二人亲厚,和另外两个姐姐,不提也罢。”

夏芊钰笑了笑,也就不再客气,直接说道:“我在桃花村的厨子,他带了个女儿过来,约莫十岁光景,长得娟秀可人,心思也极聪慧。

我将她当做自家人看待,不想让她耽误了,你将她安排到家中的琴坊学习吧!若你看得上她,也可以教她些杂事,让她学着,以后没准也可以帮帮你。

就是有个事儿,我没有银子给你,你也别让家里知道。”夏芊钰有话便直说。

不成想夏芊钰觉得挺容易的事情,倒让夏环佩面露为难之色。

一时间,倒是不知道该说什么了。

夏芊钰并未问,而是静默着,她总是要说原因的,否则不能放她走。

过了半晌,她才说道:“四妹,你的琴艺也是说得上的,自然应该清楚,莫说十岁学琴太晚,人都还没有见过,若是不是那块料,放在琴坊里,坏了琴坊的规矩啊!”

夏芊钰倒是有些意外,她平时看起来迷迷糊糊的,对琴坊的事情倒是上心。

细想之下,方才想到,若是要留在琴坊当学徒的,都需是对琴艺有天资的女子,并非走读的授课,只是图个兴趣爱好。

这是琴坊的规矩,因为这些学徒,以后都是要当教琴的先生的,故此非常严格。

至于学费倒还是其次。隔着太久没有去过琴坊了,她将这件事情全然忘记了,倒是她冒失了。

心中却也欣慰,夏环佩看上去好和稀泥,没想到关键时刻原则性还挺强,果然父亲也并不算错看了人,将夏家重要的琴坊交由她打理。

“我记起来了,自然是要让你看看,我许久未曾弹琴,颇有些生疏了。改日我带她让你看看,你帮着试试,若是不适合学琴,便给她找个私塾,让她继续上学,等大些了,再找些事情做。

反正我不会放着她不管,所以她的事情你也要上心。”夏芊钰如此说道。

夏环佩轻轻吐口气,只要不是让她违背原则,随意加塞,其他事情都很好说,自打她接管了夏家的琴坊之后,前来游说的人岂是少数,琴坊的学徒,不但由夏家负责教琴艺,若是资质尚佳的,还有可能亲自学习制琴的手艺。

夏家的制琴工艺,首屈一指,名扬京都,这次的订单,便是宫中的乐府定制的,夏少恭所谓的称病,可能是闭关制琴,也尚未可知。

“好说,好说,四妹你那天晚上将她领到娘亲哪里让娘亲和我都看看,万一真是个资质平平的也就罢了,若是一个可以培养的,由娘亲看着,双重保险,也不会将她耽误。”

夏环佩如此一说,她也算是真的放心了。

轻轻点头,姐妹之间也就不多言谢,两人又交换了一些好玩的见闻,咯咯笑着,说了好一会儿体己话,直到她的丫鬟桂枝来接方才散去。

☆、191 外卖窗口

苍月酒楼内,静谧得有些诡异。

几个喘着气的大活人坐在酒楼的大堂内,却一言不发,连平日里如蝉鸣一般呱噪的青青,也有了寒蝉之势。

似乎谁都不敢轻易将这安静的平衡打破。

夏芊钰并未在意这如死水一般的安静,而是安静的用毛笔细细的写着什么,她一向有记录所思所想的习惯,以往称之为“日记”的东西,现在不过是随手乱写乱画。

大家百无聊赖,夏芊钰知道,这样无所事事,对他们来说,如坐针毡,简直和受刑差不多。

工头已经着人来丈量过后院的地方,将马厩和耳房的位置都用白灰标示清楚了,也用棉线圈出了大致的位置。

但是修建屋宇的事情不可一蹴而就,工头说了只要将泥瓦木工都交代好,明日便来上工。

所以整个酒楼,除了给翻好的土地上肥的胡皓以外,大家都只能静默的挨着光景。

禹歌笑一直低头看着书,对此二斤颇为不屑,觉得一个厨子最重要的是灶头上的功夫要好,不是跟个穷酸秀才一样,整日里诗书不离手,到时候酒楼开张了,也不能拿“子曰”去招呼客人。

直到夏芊钰放下笔,有说话的意思之后,二斤才将偷摸打量禹歌笑的视线收了回来。

“青青,你去将皓哥儿叫回来,我有话要说。”夏芊钰将脑袋中的计划尽数写在了草纸上之后,琢磨着应该可行之后,这才开口说道。

夏芊钰这一说话,众人立即来了精神。青青从椅子上弹了起来,脆生生应了,便穿过后厨去后院叫人去了。

见胡皓赶来了之后,夏芊钰这才说道:“咱们不能被动等着伙计上门,我们先想办法将酒楼的场子热起来。然后再寻摸伙计。否则终日这样冷锅冷灶的,纵然有人有心想要来酒楼上工,自然也打了退堂鼓。”

这件事情夏芊钰还未来得及与禹歌笑商量,他见夏芊钰似有重要的计划,将手中的书卷放下,抬头认真凝视着夏芊钰。

“我有一个计划。是这些日子与顺喜走街串巷,观察了一下周围的需求,做出了一个长期可以实行,也是我们现在的人手足够支撑的计划。”

夏芊钰卖着关子。

其实她马上要说的事情,完全是她翻看自己以往写的书。将她之前收录的那些饭店酒楼一家家的看过去,博采众长之后得到的结论。

苍月酒楼的装潢古典气派,绝非有些现代酒楼能够比拟,一方面是实木的构造对现代的装潢来说太过昂贵,再者是现代人习惯了便利,很多酒楼为了节约成本,将碗碟都换成了树脂的。

可是尽管如此,不可否认的是。现代酒楼的经营理念,却让夏芊钰受益匪浅。如今这酒楼不知碍了谁的眼,连伙计都招不到。与其坐以待毙,不如剑走偏锋。

见所有的伙计都将视线放在了她的身上,她这才说道:“看到了酒楼临街拐角处的窗口了没有?”

随着她手指的方向,大家都看了过去,眼睛中却透着一片茫然。

小妹却比这些大人聪明,她如一只活泼的小白兔。蹦蹦跳跳的走了过去,将封闭的窗棂推开。然后用木棍支了起来,这样便可透过窗棂看到来往的人群。和毗邻的商铺。

这个窗口正巧在一个三叉路口,隔壁的商铺是个歌舞坊,但是所幸的是,这歌舞坊与苍月酒楼也并不挨着,由一条细长的胡同相隔。

这个胡同夏芊钰专门去看过,说来有意思,是一条死胡同,不通向任何地方,只是将酒楼的后院与歌舞坊的后院隔出了一辆马车的距离,形成一条狭长的胡同。

走到深处便被遮天蔽日的樟树与合欢树遮挡了去路,隐隐能够看见一面米黄的院墙,似是隔断了从这上山的路。

这条街本就在虞山的山脚下,有人说沿着这条胡同走,穿过樟树林,翻过米黄色的院墙,有一名得道高僧住在里面的寺庙中。

这只是传说,谁也没有真的翻进去看过。

总之给人的感觉阴凄凄的,幸好传说中的人物是一名得道高森,而不是千年蛇妖,或者是千年狐狸精之类的。

传说最为可怕的地方是,听着像真的,潜意识里也足够相信,让人不敢僭越。

所以夏芊钰观察了一些日子,连调皮的孩童,都甚少在这个胡同里玩,似是被家长警告过。

正因为这样,夏芊钰所指的这个窗口,斜对着大街,然后有着悠长的胡同可以排队。

夏芊钰想到这里,觉得自己还挺自信的,酒楼连开张的影子都不曾见到,都在想排队的人该安置在何处,也真够可笑的。

不过要成功,先发疯,头脑简单往前冲,也就没有什么了。

她现在满脑子都是生意经,就连睡觉都梦到在做生意,招呼客人,离疯魔也不远了。

“掌柜的,我们都看见您所示的窗口了,不知您要将这个窗口用来做什么呢?”禹歌笑见夏芊钰指完窗口后便望着手中的草纸陷入沉思,便适时的提醒道。

夏芊钰用手轻轻的点了点草纸上她标示的位置,然后抬头说道:“我们将那个窗口改造的大一些,然后做一个外卖窗口。”

“掌柜的,什么是外卖?”刘顺喜耳朵尖,已经将大家疑惑的词语提炼了出来。

夏芊钰却并未正面回答他的问题,而是说道:“二斤做的陈皮鸭,烧鸡味道尚佳,只要吃过的人,一定赞不绝口,再加之他这些日子学会了很多精致的面点,我们可以将这些食材提前准备好,放在这个窗口让这些短工,脚力和苦工,买着带走吃。”

夏芊钰这样一说大家均是恍然大悟。

二斤面露得意之色,因为夏芊钰至始至终都未曾提过禹歌笑。

开玩笑,他的手艺是酒楼的王牌,岂可用来应付外卖窗口,但是有些事情心知肚明即可,不必道明。

“掌柜的,高招啊!这样的话,不用堂食,便不用涉及到跑堂以及洗碗打扫,的确是我们几个人能够完成的。”刘顺喜一拍巴掌,张口赞叹道。

夏芊钰却未立即回答,而是等待着禹歌笑的首肯,他见多识广且不急不躁,最适合做关键时候的把关工作,所以她安静章等待着。

“烧鸡以及鸭子的成本太高,如果只有这两道主菜,怕是众口难调,满足不了需要。这个提议很好,但是具体的菜色还需调查之后再定。”禹歌笑面色沉稳的看向夏芊钰,并对她轻轻点头,眼角暗含的笑意,被她净收眼底。

她知道他这是再夸奖她想了一个妙招,夏芊钰心底一甜,感觉更有底气了。

禹歌笑确实也指出了诟病,一直沉默着未曾说话的胡皓弱弱的提议道:“禹大哥说得对,我们可以月头月中月位有特别的菜色,以作区分,让大家有所期待。”

胡皓的点子,让外卖窗口的计划变得更加的殷实。

夏芊钰大手一挥,这事便定了下来。

接下来便是让二斤出力的时候了,他身上有的特质,也是禹歌笑无法替代的,便是他的厨艺非常接地气,无论是炒菜的方式还是味道,都是非常实在的,给人吃饱吃好的满足感。

“二斤,接下来研究菜色的事情便交给你了,外卖窗口的菜色要求是初期洗菜方便,块头大,切墩不必太过讲究便不会难看。然后就是纵然冷了也不至于太难吃,热起来也不麻烦。

还有就是蒸菜,一定要有两道。面点,我想好了一道烧麦,你再想一道便能应付了,为了让大家能够休息好,我们不卖早膳,只供应中午及晚上。”

夏芊钰说完,二斤便站起来将胸脯拍得当当响,兴奋的说道:“掌柜的,您就请好吧!俺一定将这件事情办好,马上就是午膳的时间,俺和皓哥儿便去看看周边的人晌午饭都用些什么,再去集市上打听平日里什么菜色卖得最好。

晚上便列出来,明日让您过目。”二斤说完整张脸,涨得通红,兴奋不已。

这是个苦差事,但是却是最先见到成效的差事,大家都很兴奋。

顺喜不等夏芊钰嘱咐,便说道:“掌柜的,您放心,我马上去找鲁工头,请他明日现找工匠将这个外卖窗口搭建起来。”

夏芊钰微微颔首,这些伙计慢慢找准她办事情的节奏了,大家的默契指数变高了些。

虽然还远远达不到她与禹歌笑以及秀才之间的默契程度,紧靠一个眼神,便了然于心。

知己有一个便已经足够,有两个她睡着了都要笑醒,怎敢奢求现有的伙计均懂得她的心思和志向,无法沟通之时便多说几次,夏芊钰做好了这样的觉悟。

大家都去忙了,大堂中只剩下她和禹歌笑。

隔着一张桌子,两人对看一眼,禹歌笑轻声说道:“今日的提议,我觉得是一个好的开始,一旦实施,有些人该坐不住了,最怕的就是不知道对手在何处,就怕他们不现身,一旦现身,便可见招拆招了。”

夏芊钰轻抬起头,“真是什么都瞒不住你。”她笑道。

☆、192 郡主的亲事

案牍劳形,蓁胥将营中的事务处理好,已经是傍晚了。

赵福一直立在旁边待命,直到后厨来人,提醒赵福该伺候蓁胥用膳了,他这才走过去,躬身提醒道:“王爷,该用膳了。”

蓁胥轻轻动了一下脖子,从书案前站

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