黑锅-第443章
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“废话不是，满汉全席我都见过一半。”何芳璐面对男友明显比较强势，不悦地被打断话了，不过一提花馔又是惊声问着：“桂园？不会是花馔楼那个大师吧？那是饮食界的奇谭了啊，据说花大师能做一百零八朵豆腐雕花。”
“花大师？这名新鲜……不能吧？有那么拽？”薛翰勇自然是难以相信。
“问问……打电话问问他。”何芳璐唆导着。
薛翰勇是有求必应，摸着手机拔了回去，嗯嗯了两句一挂电话，不以为然地道：“不是，他是简大师，不是花大师。……他说花大师是一个厨师班，不是一个人，我说不是了吧，就他那鸟样还雕花！？采花倒还差不多，嘿嘿……”
俩人有一搭没一搭聊着，回了市里，薛翰勇还准备请女友一块泡吧去，却不料何芳璐急色匆匆推说有急事，临走了还不忘把那块酱肉郑重其事的放到小坤包里，搞得薛老大好不郁闷……
…………
…………
把这一个月的账目又重新算了一遍，挣得不少，不过开销更大，一切都没有想像中那么美好。下了一天雨，赔了几千块的食材，还有一天停了两小时电，电蒸箱里的二百多斤大米全夹生了。直到查线路没问题简凡才省得是人为原因，问起了租房的旧房东，才知道还得按月给电管所收电费那哥们搞点小烟小酒，否则他一准掐你的电。别说外人，就自己人黄天野手脚都不那么干净，隔三差五都会虚报少报销售量，直接打进损耗里。
这事偷鸡摸狗的烂事简凡都曾经干过，别人干自然也逃不过他的法眼，一个月见招拆招倒也应付得来，只是算完了账看看自己的存折，有点应付不来了。
房租交了九万，连装修带厨具添置工具又是三万，就办面前这一堆证证也花了七八千，现加上七个厨师、十几个外卖服务员和店面的消耗，细细一算，就有点咋舌了，亏得是每天那几锅卤酱肉味道独特给撑着门面，否则这盒饭生意铺这么大摊恐怕一年才能回了本。
而现在最难的问题又难在产能过剩上了，俩个厨子做不出来，而七个训练有素的厨师做现在每天的量就是小菜一碟了，除了炒菜稍麻烦点，米是电蒸、肉主要是红烧的炖，配料一准了根本不费什么力气，差不多都一天闲得发慌呢，每天一过中午十二点就都闲下来了。
两难，又是一个两难。
如果维持现状的话，三五个月绝对能回本，七八个月盈利倒也可能。只不过仅仅局限于大学城周边的量也是一个问题，一到六月份高校放假，马上就是一盒饭也卖不出去了。总不能空等两三个月吧？
如果再开点，房租、设备、人员从哪里出，原本前几天路过大营盘人才市场被那人头攒动的现场深深吸引了，那儿几乎都是腰包不鼓的盒饭消费群体，如果在那儿开点肯定是适销对路，可被黄天野和老大一番话说得心里犯疑了。倒不是担心有人惹事找事，而是这房租一个月三万多，再加上保温加温设备又得五六万，还有人员从哪里来都是问题。万一赚不了那就赔大发了，捎带着把加工场拖进泥潭都有可能。
怎么办？
简凡头仰着靠着椅背，空荡荡的房子，一到了晚上除了过路的车声基本没有声音里，隔壁来的乌龙厨师班一帮大小伙正在围着电视机看，声音开得很大，吃了一次亏长一次堑，现在每天都注意看天气预防，以防下大雨耽搁了生意。这些人差不多和自己以前一样，就是干完活坐等着发工资的主，这家不行咱换一家，明显指望不上替你操心。
不死心。简凡腾地从椅子上起来，关上了门安排着几位厨师早点休息，自顾自的下了楼，开了门倒出来了车，恰逢着黑蛋和豆豆从路沿下上来，敢情这俩也到路对面荒地里浪漫去了，说了句玩笑话安排着关了门，一路驾着破车往市里走。
从南郊加工场到大营盘人才市场车程半个多小时，停到人才市场之前的时候简凡有意识地看看手机，这个时间还是可以接受的，如果盒饭运到这里再等一到两个小时，这期间肯定需要保温、加温或者恒温设备，而且人才市场这里的人会从上午九点直挤到下午四五点，周六周日更多。此时身处的地方都扔着不少未来得及清理的纸片，你随意拾起来肯定是某某人的简历。
有点可笑，似乎很多年前自己也在这个行列里信心百倍地对着市场大厅里格子间一脸肃穆的招聘人恭恭敬敬递着简历，大部分时候给你一句等候通知的话，不过大部分时候都等不到通知。这地方看样比几年前自己来的时候扩建了不少，那么只有一种解释，不是人才多了，而是没工作的更多了。
车停在人才市场的边上，翻了翻垃圾桶，几乎是严丝合缝自己的想法，几个垃圾桶都能看到自己想看到了东西：泡沫饭盒。细心的简凡拣出几个饭盒来，没有吃干净的米、菜看着有点脏兮兮，摆了几个蹲下来细细看看，做了二十年饭对于这些东西太过敏感了，捻了几粒剩下的米，有点粘，心有点硬，不用说用得是劣质旧米。又捻了几个饭盒的米放一起，根本看不出哪怕一点均匀的感觉来，和自己用的粳米根本不是一个档次，剩下的菜味、更不用说了，豆荚梗上能看到虫眼黑乎乎，居然有个饭盒里还剩了一块肉，一看简凡乐了，一块带皮的猪肉上面倒有三根长长的猪毛。
其实这就是每天来这里几千上万人的生活方式，几块钱的盒饭果腹，然后拿着一摞简历翘首以待，都是淘金来了，不过最后是大部分自己被淘汰了。侧眼看着三百米外斜对面和一家小超市并排着的门面房上写得招租俩字，简凡不管怎么想，这里都是一个黄金档位。
甚至于会想到一个淘金的故事，说是一帮淘金人在一极度缺少淡水的日以继夜的熬着期待发财，但其中某个有眼光的人却放下了淘金的活转向去寻找淡水，卖给这些淘金，结果呢？大部分的淘金客都发不了财，而那个卖水的却是肯定发财了。
那么这里的淘金的人才，最缺的就是这个……简凡想得兴起，又一定肯定了自己的判断，有了大学城周围的市场反应，此时觉得投资十万在这里做盒饭生意简直和卖水是如出一辙。
（）
“呸……妈的，真难吃……”
简凡糊里糊涂想着，不知不觉把手里捻的米尝到嘴里，嚼着不对味才反应过来，不迭地吐了一口，一抬眼功夫准备起来，不过却是吓得一屁股坐到了地上。
路灯明晃晃地亮着，来来往往车辆不少，而自己的身前不知道什么时候站了一堆人，足有七八个男女老少，都诧异地看着，看什么呢？看一位大小伙在垃圾桶里拣吃的呗。饶是简凡伶牙利嘴，此时对着一双双同情、关怀、可怜的眼神也无话可说了。
正要起身的功夫，一胖爷们看不入眼了，直递过来十块钱给简凡：“给，小伙子，拿去吃顿饭。”
“我……我我……”简凡哭笑不得，再看自己现在一身社会最底层的打扮，人就当你当落魄的民工也正常。
没敢接钱，一个老妇人收拾着地方刨出来的饭盒，敢情是环卫工，回头拍拍坐地上发愣的简凡安慰着：“小伙子，这可不能吃，吃病了可咋办？……找不上活干别急，这儿找不上工作的人多了，明儿一早再来……啊，听大娘的话，老王，把你水壶拿来……”
“啧……这孩子，拿着，出门在外多不容易……”
“就是，孩子多可怜……”
说话着，十块钱给硬塞上来了，另一个环卫工的水壶递上来了，不知道谁又塞了一瓶矿泉水，也不知道谁又塞了五块钱，接着又从对面的小超市里奔出来一个半大孩子，怜悯地给简凡塞了一块面包。一干人还期待地看着简凡，有人提醒着，饿了吧，吃吧，快吃呀……
一直以来心里有点阴暗的简凡从来不觉得人与人之间，特别是陌生人之间会有什么真挚的感情，不过此时此刻面对着一群衣衫并不光鲜的市民，感觉得到这些或老或少的人眼中都是关切，那是弱势群体给予一个貌似更弱势个体的关怀，一点都没有掺假，于是，这位学厨二十年的大厨不胜感激，啃了几嘴干巴巴的面包，吃得比大餐还可口，喝了几口水，大娘大爷叫了一圈有点感动地鞠了一圈躬，逃也似地离开了这里，连车也不好意思开了……
第15章 孤注试深浅
唐大头说话办事有时候不太靠谱，可这次眼巴巴地等了一个多月没啥动静之后，很不满足简凡仅仅是电话里的敷衍，趁了个中午光景一家三口驾着车一路问着到了分水岭。
对了，食尚加工场的所在地就叫分水岭，叫岭的地方却没什么岭，过了学府路一路向南都是开阔的视界，路两边的绿色渐渐的压住了春寒的肆虐，满目青青的春天在这个季节里显得格外明显。
菲菲驾着车，一脸恬静知足，偶尔看看副驾上伊伊哑哑学语儿子爬在唐大头身上，自从有了孩子，明显地也感觉唐大头变了，变得有耐心了，变得没脾气了，一直担心家庭羁绊不住这个混迹江湖久了的爷们，不过现在看来是自己多虑了，男人要恋起家恋起妻儿来，有时候比女人还要腻歪，唐大头好像就有这种潜质，一天就嫌和儿子腻歪得不够。
抱着儿子，唐大头又开始了第N次埋怨简凡，埋怨这小子耍花枪，埋怨这小子不够意思想单干，埋怨这小子不把自己当朋友，店都开了这么长时间了才告诉自己。这话有些内容菲菲也颇为赞同，虽然对于唐大头这帮子狐朋狗友多有微词，一直反对唐大头再置身到那些是是非非中，但对于一个人例外，那就是简凡。
这个，没什么说的，有了患难才会有朋友，而真正的朋友，有那么一个两样就足够了。
过了大学城，向南是五金厂、电缆厂、还有村庄的砖厂，这地方的地皮怕是便宜得紧，个顶个场房颇为不少，俩口子互相求征着，过了分水岭道班、变电所俩个标识点，远远地看到了一座白墙黄顶小两层建筑，有两亩大小的光景，车停到了门一看己经挂上了食尚快餐加工场的名称，是了，就是这里。
腿脚有点不便的唐大头也舍不得把儿子给菲菲，牵着刚学走路的儿子，不锈钢单拐戳戳门，虚掩着。
三口子次第进了门，唐大头见冷清得紧，扯着嗓子喊着：“有喘气的没有，出来应一声。”
哎，谁呀？……二楼伸出个脑袋来，是海军，一看不认识，刚要说话乐了，这父子俩实在可乐，一般般地大头身子，老的一瘸一拐，小的抱着那条好腿，都支着脖子往二楼看。
“笑…笑……笑个屌啊……”
唐大头呲牙凶相，吓得海军赶紧地缩回了脖子，这恶相一出气势颇足。估计唐大头也很反感有人拿看残疾人那种异样的谑笑眼光看自己，正待破口大骂俩句，菲菲在背后抱起了儿子小声埋怨了句，把唐大头的话硬生生的压回去了，这里，好歹是兄弟的地盘。
“哟……唐哥……”
“耶，小黑蛋……过来过来……”
厨房里出来个人，是黑蛋，这李志光的大名估计唐大头想不起来了，不过一身黝黑漆漆的小伙想忘你都忘不了，体貌特征太过明显，混迹盛唐的时候这唐大头向来对底下的哥们就不错，乐滋滋地黑蛋奔上来，唐大头又是得意地介绍了一番嫂子、儿子，年前就见过了，知道唐大头又是来找简凡来了，黑蛋把仨人讲着进了厨房坐着，一说才知道午后要去大营盘那地儿开个点。
厨房里只剩着大槐和黑蛋在收拾着碗筷，差不多过了午后一天的工作就结束了，不过唐大头却是惊讶于这个巨牛逼的厨房以及巨牛逼的大锅，弱弱回头一看老婆孩子，咧着嘴笑着指指那锅，菲菲也笑着，还真没见过如此大的锅，听完了黑蛋一说这感慨来了，直咋舌着：“哇，好巨的锅，做人肉包子的好地方……哈哈……”
豪爽地一笑，深吸一口气，旁边一大锅里煮着咕咕嘟嘟冒水花的排骨，老唐这功夫不是盖的，二指一迸一夹，一块排骨到了手上，知道简凡这里肯定要好吃的，呲着牙一咬，不过一咬跟着就呼一声叫了句：“妈的……不好吃……呸呸呸……”
“唐哥，刚煮上，还没熟呢，这慢火煮得十个小时……”黑蛋笑着提醒道。
“你不早说。”唐大头埋怨着。
“那你也没问我呀……”黑蛋乐着和唐大头开着玩笑。一开玩笑，得，有个更馋的，菲菲怀里的小唐大头闻得了肉香，手伸着直向锅的方向，呀呀哇哇哭叫着。
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“咦！？刚吃过又饿了……哈哈……黑蛋，给我儿子整点吃的……”唐大头乐得把儿子抱怀里，安抚了一番不能吃的话，自然是对牛弹琴听不懂，直闹着�
