位面农场-第73章
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破脑袋往这里钻！只不过，还是我刚刚说的，这个地方实在是太了，根本没办法给人很有面子的感觉！所以，”
“你的意思是，等以后开大了否说？现在的价格，不能定太高了？”李轩问道。
“定高点也没什么，还是会有很多人来吃的！不过更多是尝鲜性质。偶尔来解解馋什么的！你的菜肴虽然能给人上瘾的感觉，但还是可以克制住的！只不过，定价太高的话，在名声方面会有不好的影响，甚至会影响到你以后的展！所以我建议，在这个地方，把价格提高到同档次餐厅的：五倍就行了！其实。那已经很夸张很离谱的了！等以后换好地方了，再把价格提高，并加一些制度进去，争取将其打造成本市甚至是本省最高档的餐厅！”江河提议道。
“三五倍的话，那一个月也至少有一百万收入了！嗯！跟预计的差不多，呵呵！”李轩无所谓地回答道。
钱这东西，在李轩看来，如果是用来生活的话，那还真是够花就行！不过，他需要钱来购买艺术品。要真说起来，这钱还是多多益善啊！
“轩子！你想过没有，如果一个月一百万左右营业额，需要多长时间才能展到我刚刚所说的程度？”江河却突然问话道。
“你是说，达到让那些富商以消费为荣的那种程度？”李轩反问了一句，在得到了肯定的答案之后。他又思考了一番，才半猜测地答复道：“要想达到那种程度，我这餐厅就真的太小了！即使是酒店那种规模恐怕也不行！我想，至少得各种设施齐全的酒楼才行吧！而如果是酒楼的话，以我现在的收入，，咳咳！至少还得憋上七八年，”
“七八年不够！”江阿听后立马摇头道：“我估算了一下，如果是酒楼，算上各种设备、装修等所必须花去的费用。那么即使你餐厅的营业额等于往利润，而且一分钱都不花。也要大概十二到十五年的时间才够钱！一个月一百多万看起来是多，不过要真花起来，根本就不是个数！”
“十二到十五年？”李轩郁闷一笑：“我看我还是一直守着现
“你按照你的想法走得了，反正我只是建议而已！反正，你餐厅不管开在哪里，档次有多高，我都还是有得吃的！”江河也笑了笑：“不过！如果你想要尽早把酒楼搞起来的话。我倒有一个不错的办法！”
“哦？有什么办法？”李轩赶忙问道。
“我借给你！”江河微笑着回答道。
一直想要好好报答一下李轩。难的有这么好的机会，江河当然不会
过。
“借？借钱给我？那可不是小数啊！十几年的每月百万元，那就是”一亿六七千万呢，天！”计算完毕的李轩再次惊叹了一声：“江阿姐！原来你这么有钱！我承认，我低估你了！“地产界新星，的帽子果然分量十足啊！不过，这么多钱。难道你就不怕我不还吗？”
“怕！当然怕！这可差不多是我全部身家了！”江河说道：“不过我相信你的为人！再说，咱可不能单单口头协议，是要签合约的！有法律约束，还怕你跑了不成？而且，我可不是借你钱，而是借你地方！所以你不还也无所谓，我直接收回得了！”
“地方？”李轩联想到江河的事业，回答道：“你是说”借我一栋楼？”
“对！借你一栋酒楼！其实说起来。也算是借钱了！呵呵！不收回各种投入，我流动资金就没多少了！”江河坦诚道。
“那还是别了！”李轩赶紧摇头：“这不是制约了你的展么？这么大的人情我可欠不起！我看，我还是慢慢地展吧！”
江河先是摇了摇头，而后沉吟了一会，才又回答道：“你帮了我那么多，我如果连这点忙都帮不上。就太不是人了！而且，早一日拥有酒楼，就能早一日赚大钱！到那时候。还我钱还不是分分钟的事？利用这家小餐厅需要十几年时间，但是利用酒楼的话，恐怕不用半年就能还清了！再说，这对我也有好处！你菜肴的美味能够将周边带动起来，很快便会拥有完整的产业链，形成电影院式的共生效应！而那周边的地皮都是我公司的，能够得到什么好处可以想象！”
这电影院式的共生效应李轩大致听说过，说的是国外一家公司或组织什么的，在某个偏僻的郊区建起了一座豪华电影院，吸引来无数热爱电影的人，使得周边地域的产业迅猛展了起来。附近地段的地价是一涨再涨，还供不应求。
在这种情况下，那公司将目光明向了占地最广、利润最低的电影院。做出了错误的决策，将这电影院拆除承建各种生活或住宅设施，以赚取更多。
结果电影院没了，吸引人的地方也随之消失，热爱电影的人当先撤离。原本跟随过来想要展的人一见苗头不对，也随之撤离。
这么一个循环下来，使得这附近的地价暴跌，让那家公司亏得不成样子。
这是典真的一荣俱着、一损俱损。
在江河说出这一点之后，李轩也放宽了心，仔细地考虑了一番她的提议，才又说道：“可你连流动资金都没了的话，周边产业即使展起来对你也很不利啊！”
“这你就放心吧！钱对我来说向来不是问题！我有我的办法！”江河回答道。
李轩又思索了一番之后，苦笑着对江阿说道：“江河姐！这事关重大，我这小餐厅才刚刚开起来。就考虑开酒楼了，感觉很虚！你还是让我考虑考虑吧！”
“没关系！你慢慢考虑吧！反正那酒楼还在装修，还需要三四个同时间才算彻底竣工呢！而且，这次临时提高标准，恐怕需要更长的时间！”江河笑道。
“那就到时候再说吧！”听到这句话后，李轩反而轻松了许多。
三四个同时间很长，特别是对于拥有位面农场的李轩来说。这中间会生什么事，根本不敢去想象！或许，三四个月后，李轩就不需要什么酒楼了也不定。
在三四个月之后，至少农场商店里那款价值几百万金币的全自动罐头生产线够钱买了。有了那东西之后，赚钱的度绝对不会慢。如果再有些别的什么，说不定李轩还真看不上酒楼什么的了。
“嗯！那希望我们能够合作成功！”江河心情大好，端起茶杯笑道。
“不！周边地产只是预测的效益而已，不能算作是既定利润。所以。我们还不能称作是合作！”李轩也端起茶杯，回答道。
“相比你这句话，我更愿意相信那些美味的菜肴！”江河喝了口茶水之后，笑道。
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正文 第111章 餐厅开张入正轨
厕都有条不紊地讲行着在许多事都亲力亲为的情孙”懵厅的开张比李轩预计得要早了那么几天也算是个不小的惊喜了
开张这天自然热闹不过这小餐厅并不需要多高调所以李轩并没有搞多隆重只是请江河和那个被称为刘总的家伙以及他们圈子里的一帮朋友都吃了顿折价的开业餐而已。
时于李轩餐厅的开张，江阿还真是如她自己所说的那样动用了手上能动用的所有力量去帮助把圈子里有钱且乐意享受的富人全通知了使得李轩这开业餐一直维持了整整一天之久。除去非工作时间段之外其它时间没一桌空闲过片刻
除了江河邀请过来的客人之牛那个刘总也出了不小的力气也同样叫来了不少朋友前来帮衬口用刘总的话说李轩的餐厅能够火热下去们就能持续地拥有口福
至于刘总”所叫来的朋友李轩现这里头大都是那此有此能量的人其中有几个他甚至还见过。
这此人平时难得一见除非有业务联系比如餐厅办理各种证件的时候。
李轩所认识”的那几个家伙具体手上有多大能量不清楚反正像证件之类的小事都是由他们的下属出面的他们只负责最后一道审批罢了。
这让李轩不由对这个刘总那神秘的身份又多了几分期待能够叫得动这此人的本身自然也有两把刷子才对。
当然李轩也不会放过那此应邀前来的客人。这此人不是有钱就是有权让他们对自己的餐厅产生归属感那可是非常有利于展的情况。
至于努力的方向食物的味道方面可以放心而餐厅的装潢什么的用江河的话说已经足够了。唯一要李轩针对性下功夫的就只剩服务方面了。
为此李轩可是专门嘱咐了小让她这个负责后勤的总经理好好地培记培刮那帮服务员。而为了提高成效让小掌握部分奖惩权自然少不了。
说到小和陈伟斌两人在餐厅正式开张之后自然而然地签署成为美味轩餐厅的第一第二个正式员工。
李轩心里向来有谱付出与回报的原则始终不变。
他很清楚这餐厅不管是投入还是搞大都必须依靠位面农场。只有位面农场存在餐厅才有持续下去的可能。在这种情况下其他任何人都不能占有任何说话权也就是不能拥有任何股份。
这还有一个掌控的冉题。
股份代表着说话权毕竟餐厅的各种决策都有可能影响到持股人的利益他们有那个权力提出异议。
而在利益的驱使下再亲密无间的人也有可能出现不同的想法口
这样极其不利于李轩的展在各种干涉下很有可能会严重地偏离原先预计的道路将这餐厅展得乱七八糟
最重要的是受到影响的不单单是餐饮等实业还有位面农场。
位面农场是个秘密李轩不管是餐饮业还是生活中的任何决策都必须基于位面农场去进行。不可能见到什么市场好就进军什么市场也不可能是什么市场不好就撤出之类的
不管怎样一切都得看位面农场的情况说话。
但其他人可不知道这点虽然股权只要过百分之五十一还是拥有最终决策权但其他人手上拥有的即使再少也会有此影响。而结果便是间接影响到自己位面农场的进度。
自己是可以一意孤行但这种做法太伤感情哪怕是做时了也一样
这可是李轩最不愿意看到的。
也就是说始终还是会受到影响的。
位面农场是李轩的未来一切怎么可能把间接权割让出去。
所以这餐厅的股权即使是自己的老爹前来也不可能让出半分。陈伟城和小他们自然也不例外
曾经的恩惠再大也未必非要用股份来报答吧。
可以从其它方面进行补偿啊就像现在李轩给陈伟斌和小两人开出了远他们实际付出的薪金。
虽然没有提供任何股份给他们但他们的月收入却比当初搞快餐时高多了而且做的事却比搞快餐的时候更单一和轻松了。
其实时于这点陈伟斌和小他们两人还是觉得挺过意不去的
他们很清楚，餐厅的一切都基于李轩那个表舅所提供的太空蔬菜上他们根本没帮上什么忙。用陈伟斌的话说换成任何人都可以胜任他们的工作在这种情况下他们还能拿那么高的并水确实很说不过去。
不过这种位子要是没有这种薪水也是说不过去的用李轩反驳的话说将管理餐厅的权利交给别人还是很不放心的
餐厅管理方面虽然刚刚开始没办法搞得多正规不过现在这情况李轩已经很满意了。有陈伟城和小两个真心实意帮助自己的人在事业进入正轨之后他就可以去忙绿别的事情了
开业餐是折后价收费跟其他同等规模的餐厅类似用江阿的话说很
在这种价格下又有朋友的介绍所以来光顾的人很多。再加上李轩时餐厅服务的要求使得这此天那此员工终于体验到了高薪的苦处
这么一天忙碌下来真的很累
那此服务员还好在看到忙绿状况之后李轩又前往人才市场招聘了几个女孩回来帮忙。但厨房就辛苦了特别是刚刚开始没什么秩序的情况下简直可以用乱七八糟来形容。
不过在习惯了工作强度餐厅开始正式营业热闹度下降了此之后这此厨师反而觉得轻松了。
而这么几天下来那帮受过专业记练的厨师厨艺倒是大涨做出来的东西比小的手艺还要好吃使得李轩他们之后的工作餐都改到了餐厅当中。
正式营业收费是根据江河的提议菜肴的价格提高到同档次餐厅的一到五倍并以此印制了几本精美的点菜谱。
菜谱里的菜肴虽然不多不过却都是美味佳肴绝时不会让人感觉不值。
正因为如此使得李轩餐厅的热闹度虽然下降了但客流量却依然趋于饱和。
而且在经过口口相传之下他这餐厅在有钱人圈子里的知名度也越来越高。按照这个趋势展下去餐厅用不了多少时间就会彻底饱和了
这彻底饱和说的是全天所有时间段。李轩现在只开了一个班工作时间是８个小时主要集中在午餐和晚餐这两个时间段上面。才刚刚开张几天站个小时已经趋于饱和了而如果彻底饱和的话除去凌晨之外那很将是全天满客还带排队等候位子的状况。
李轩很想赚这笔钱不过奈何人才太少了厨师不够用。
李轩有自己的原则是不会去刷夺员工的剩余价值哪怕少赚点他也不可能安排让员工一天工作两班那么变态。就连加班的情况都很少出现。
所以才会出现这种人才短缺的状况。
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