城管来了-第9章
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作者：绿翡翠指甲盖 回复日期：2010…10…28 12：30：00
其实，我也理解城管。很多小商小贩素质还是挺低的，不动粗他就不听你的。
但是，我觉得他们素质低不是他们的错，他们生下来就穷，没受过教育，没神马技能，他们也需要生存，素质低，占道摆摊，也是挺可怜的。
建议多规划一些路边摊，低一点儿费用，让他们也能谋生。如果这样他们还是违章，再罚也不迟啊。
作者：英雄勇士 回复日期：2010…10…28 19：07：00
城管问题，是一个城市管理与无证占道小贩的磨合问题，不论官方还是民方，没一种比较合理的说法。既然有小贩存在，那城管也存在吧，任何问题都会在矛盾中逐渐达到平衡。如草原—羊—狼的故事，缺一不可。
作者：小花帽 回复日期：2010…10…29 22：06：00
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
你可以认为城管素质低下，也可以说小贩坑蒙拐骗，但他们都是在谋生。总体而言，城管队伍素质要远高于小贩。小贩中的无德之人坑蒙的是消费者，城管中的无良者欺诈的是小贩。两者的名声都是被这些渣滓败坏的。在这种环境中，只能是劣币驱逐良币。
而作为城管的头儿，只要出一个败类，就会带出来一帮恶徒，横扫几条街道。权力越大的渣滓危害越大。城市管理中的不“河蟹”，只是这个国家中的一隅。出青天的土壤里，也会出现很多恶霸。→文·冇·人·冇·书·冇·屋←
作者：lking_79 回复日期：2010…10…29 23：51：00
我和楼主也差不多，都是大学毕业，当了城管！另外还在上海的上市公司干了两年。在干城管之前，心里对城管没啥好感。当了城管，也没啥好感。但它让我体会到了很多城管的难处和少数商贩的无赖狡诈。
我们这里是小地方，但是城市不论大小，政策是一样的，只不过监督的力量有所不同。我进城管队伍3年多了，我们队里打伤别人的事我听说过3次，但是被商贩算计（受伤）的事几乎每个月都有，其中我也有一次经历。我们天天上街，为啥起冲突的只是极少数的几次？执法者都是一样的。我认为，还是有的商贩自以为是，不但无证经营，而且位置要放得比别人好（越好的位置，一般人流都比较大，交通压力也大），时间要放得比别人长，最重要的是不听劝导。遇上这样的人，去管，难免起冲突，不去管，影响到交通或者啥的，老百姓又不满意，两难！
城管遭人骂，我觉得还有一个原因很重要，就是其本身的职能。城管基本没有审批的权力，审批的权力基本都在工商、规划、市政、土管这些部门，轮到城管的基本都是处罚的职能了。用脚趾头去想想好了，事情做认真了，被管理者骂；事情做宽松了，估计老百姓又有意见，难！
作者：我要牢牢记住密码 回复日期：2010…10…26 16：47：00【】
哇噻，原来离城管哥这么近呀，那我多说点儿。
我现在就是流动小贩啊，不卖吃的，也就卖点儿最近要用的生活用品。我不是一个人，是和邻居两个人一起的。我们也不想做小贩影响市容，初期本来是打算和邻居盘个小店下来，做个小买卖。谁知道店面那么难找，好一点儿的租金贵得要死，还有N多转让费；便宜点儿的，半天不见人影，只好先在地摊上蹲着，一个消化时间接着找店面，一个也是先试试手，想看看自己是不是做买卖这块料。我们原来都是在单位上班的，没做过啥买卖，也还没遇到城管逮小贩的事，但每天在那蹲着，也是诚惶诚恐啊。一边要留意客户，一边要注意城管来没，担惊受怕的心态，很惶恐啊，就怕一不小心，东西就被抄掉了，血本无归啊。
作者：30849422 回复日期：2010…10…28 16：56：00
支持LZ，LZ算是一个有文化、有素质的城管了，能把城管工作中的很多问题直面摆出来，说明你是一个能当“城管局长”的料。城管工作对老百姓而言，既是老百姓的管理执法者，又是老百姓的守护者，还是老百姓喜欢扔砖头的挨拍者。矛盾啊！但是像LZ这样有思想的“城管局长”就不多。能把城管工作中的问题切实地摆出来，然后想办法解决，这才是城管工作的发展趋势，而不应该仅仅停留在执法中。比如LZ提出的RM大学晚上解决学生就餐问题，就很实际很符合和谐社会精神嘛。还有，印一个大背心做广告，创意啊。那个80后汽车跳蚤市场神马的也很有想法啊。最绝的是，他想出让现在的大学生也来做下城管工作的想法。是啊，能让他们来做下城管工作就好了。一批有知识的年轻人来干这个事，更能让全中国的老百姓知道城管工作，理解城管工作，改革城管工作，多好啊！
作者：jingxi2 回复日期：2010…10…29 7：33：00
另外，LZ说其实最可怜的是那些小店的店主，挺有感触的。记得去年北京青年或是第七日做过一期栏目，说的就是很多小贩就在那些外贸小店门口摆衣服摊；很多款式还都差不多。店主由于租金、水电费上的考量，肯定没有那些小摊卖得便宜啊，再加上那些小摊基本都拉活儿，把那些店主气得吐血。找城管、在门口倒垃圾、发生口角甚至肢体冲突都有过，但都是效果不佳。长此以往，这不是把那些正规经营的往小贩路上逼吗？
作者：青蛙_呱呱 回复日期：2010…11…11 19：11：00
突然想起，初中时我家这边有条街上全是卖东西的呢，本来回家需要5分钟，可是通常都要半个小时才能到家，根本就走不动啊，全是人啊。然后我同学每次放学都先打电话给城管，之后就能顺顺利利地回家了，没准路上还能捡个好的苹果啥的。
4。吃路边小吃的都是勇士
吃路边小吃的都是勇士
人生在世，小时候没赶上三鹿，长大点儿没打过毒疫苗，也就够本儿了。在一系列食品安全风暴过后，人民群众哪个不跟小强似的？告诉朋友们这些，是为了减低中招率，但是还有个玩意儿叫命运——多行好事，莫问前程。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险！我还算挑食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说买了烤白薯吃坏了，正泻呢，一边泻一边想念我，给我拨电话说他的遭遇，让我去取缔那烤白薯的。我礼貌地表达了“自作孽不可活”的世界观后挂了电话。瞎吃就是这个下场。
3
无照小贩的食品卫生水准，完全不是你能想象的。本身是肝炎患者、肝炎携带者的很普遍，最夸张的是一个艾滋病患者。
他是卖盐水菠萝的，手上被菠萝扎得全是血口子，可还是很敬业地往盐水里泡菠萝（顺便也泡泡伤口）。过路人全不知道他是个艾滋病携带者，还买得挺欢。
我亲眼站在他摆摊的路口数着，10分钟卖了六七个，也搭着天气热，生意非常好。我不是个歧视艾滋病患者的人，我上大学时还去过佑安医院参加志愿活动，但那一刻真的特别震惊。我问那个管片的同事，怎么能让他就这么摆摊。还有新来的同志问我，那艾滋病都好几年了，怎么还没死？亏这哥儿们是学理科的，携带者只要不发病，能活十几年乃至几十年呢！没文化，真可怕。
那同事说，第一，没人敢理他；第二，摆摊卖这个，总比卖毒品强，不犯法；第三，这个事是不许声张的，因为一旦曝光会造成社会恐慌。
他们那片有人跟踪拍摄这个艾滋病携带者，把资料上报，后来被有关部门给收容了。
这是我们知道的，我们不知道的又有多少呢？食品安全一直是国民的心头大事，国家制定各种法律，管得了大企业大饭店，管不到小摊小贩，还得列位自己爱惜自己。
4
卖切块水果的小贩还有很多不卫生的习惯。他们停车切瓜的时候，刀一般会插在一旁的水果上。而一旦要骑车移动摊位，刀就不能插水果上了，身上也不好放，他们就习惯于把刀叼在嘴里，骑着车走动。
不过切勿矫枉过正，看见糖水菠萝就上蹿下跳，或者听见艾滋病就要死要活。
人生在世，小时候没赶上三鹿，长大点儿没打过毒疫苗，也就够本儿了。在一系列食品安全风暴过后，人民群众哪个不跟小强似的？告诉朋友们这些，是为了减低中招率，但是还有个玩意儿叫命运……
总之，多行好事，莫问前程。
你要说他们诚心害你，那倒也不是。他们原本就没有这种卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸、洗PP，顺带洗脚＞＞＞
糖炒栗子麻辣烫
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某日下午，不知谁干活儿回来，大库门口堆了一堆糖炒栗子，貌似是把妇产医院门口的一个老乡帮给铲了。
这帮人有肝炎携带——他们是一帮子亲戚，就住在这个辖区的地下室里。社区对他们的情况掌握得很清楚，居委会告诉我们的情况，应该基本属实。
他们就在医院门口卖糖炒栗子、摊煎饼、煮玉米，还有一个机动的摊儿（夏天卖水、雨天卖雨伞神马的）。这家医院是他们的势力范围，吃的全是卖给医院里的人的。生意那叫一个好。
你可能觉得医院里都是病人无所谓。但你错了，这医院的名字我就不说了，它是给孕妇、产妇、儿童诊疗的。你能明白是神马医院了吧？你说你一个肝炎携带者，弄完食品给孕妇、产妇、打预防针的小盆友吃……
奉劝诸位准爸爸、准爷爷奶奶们，孕妇吃的东西，千万要小心。别听她说就想吃糖炒栗子，你就急着奔到门口买。上商场买吧，门口那个真不干净。虽说肝炎携带不一定就是传染，但……
你要说他们诚心害你，那倒也不是。他们原本就没有这种卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸、洗P，顺带洗脚。我就亲眼见过，一家卖灌饼的3口人住一个8平方米的小屋，一个盆子，晚上给孩子接尿，白天涮涮洗脸，完了给你和面。你问他，他说我这绝对干净，我都涮过了，还用了洗涤灵！
2
再来就是麻辣烫，也很给力。麻辣烫和火锅都有个共同特点，讲究老汤（火锅汤做法不同，这个就不谈了）。麻辣烫要想讲究老汤，就得不换料的见天儿煮。我总结，麻辣烫就是不脏不香。简易小摊没那么好的条件，把汤还给你捞干净了再炖，一般都是前一天有神马渣滓，后一天还接着煮。
就我亲眼所见的，在这里看见过黏痰，湛清碧绿带点儿嫩黄。拿勺崴出去，接着煮。烟头也有过……
最常见的一种，常吃麻辣烫的肯定干过，拿出来咬一口不熟不入味，带着哈喇子又放回锅里去了。
现在生羊腿肉最少22块钱1斤，烤熟了1斤肉出6两，他卖21块钱1斤，明显赔本＞＞＞
烤串地瓜爆米花
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再来说说烤串，有位叫“云中麻雀”的网友算了一笔账：
“我家楼下有个卖烤羊肉和肉串的无照摊儿，每天下午5点左右开始卖，卖到晚上10点多，闻着特香，有好多人买，据说他一天能卖100来斤。曾有人问过摊主，到底是不是羊肉，他赌咒发誓说是，可大家还是觉得可疑，现在生羊腿肉最少22块钱1斤，烤熟了1斤肉出6两，他卖21块钱1斤，明显赔本。尽管我从不买，但假如他用的是问题肉，那每天该有多少人受害呢？其中还有好多是孩子，像这种情况，想搞清他卖的到底是神马肉，能去哪儿�
