极品服务生-第204章
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张静怡这些天虽然表面上没有做什么时期，但其实暗地里帮助了张子默不少的忙，有时候是帮其整理整理文件，有时候是帮其打打电话，更多的时候是帮其接收快递。
新店开张的时候，每天物流发货过来都要接受好几趟，之前般朝国际大酒店开业的时候由于张静怡已经是人在美国了，所以还没能感受这一点，这几天她算是见识到了物流的厉害，家里面的阳台上大厅里面到处都堆满了箱子以及一些坏了的桌椅板凳。
张子默本来是想让男员工过来帮忙的，但是后来想想众人这几天也是非常的辛苦，每天都在帮着店里面打扫卫生摆放桌椅，所以这些物流的东西全部都是请人搬运的。
虽然花钱不少，但张子默觉得这非常值得，不像其他店子不管是多大一点事情老总或者是店子就指挥者员工上蹿下跳的好一顿忙活，有几个店子更是离谱，弄得许多员工水都喝不上一口，饭都吃上不一顿，简直比资本主义还要邪恶。
到了开业这一天张子默这么做的效果终于是显现出来了，当其他店子的员工一个个都是一副筋疲力尽，昏昏欲睡的样子时，他们得员工一个个却是精神抖擞，身躯挺拔的像笔杆一样，要知道张子默为了赶工期可是没有让这些男孩子接受过哪怕一天的军事训练，曾经还有不少的店主暗讽张子默，说他们这边的员工连一个正规的训练都没有简直是一群乌合之众。
但是如今一对比之后，张子默很想说，有些事情真的不是非要逼员工去做，他们才会做的很好，真正应该做的是让他们保持一个良好的习惯，就好比张子默这个店子里面，只要男生表现的不好，几位美女领导就会给其精神上的压力，任哪个男孩子在美女面前都不会表现的太挫，所以这么日积月累下来，店里面的男孩子别的不会精神面貌那觉得是刚刚的，让其它店里面的女孩子有时候都会发出啧啧赞叹声，感慨名族之风这边真是俊男美女最多的店子。
上午八点半，张子默和张芯瑜准时来到了店里面，一个作为老总专管宣传策划一个作为副总专管店里面的员工素质以及店面整洁，两人今天齐聚到了店子里面，让不少的员工眼睛都值了。
这些天张子默经过风雨的洗礼，变得越发的成熟起来，甚至嘴角都蓄起胡须，看起来非常的有男人味。
而张芯瑜更是了不得，本就是天生一副媚骨的对方，现在成为副总之后，随着气质的升华，有时候仅仅只是一句话，下面数位男员工都恨不得抢的打架，不可不为是超级大美女。
看着两人今天都是一脸的严肃，何采萱早上在点名签到以及做任务安排的时候都显得有些紧张，她以前虽然也是一个部长，但是还从来没有独当一面过，特别是像今天这种开店的日子，她知道这对她的一种考验，她也相信自己能够不辜负众望将其做好。
听完何采萱的报告之后，张芯瑜看了张子默一眼之后，翻开自己的文件夹，然后再补充了几句，虽然只是补充了一些细节，但是每个细节却都是直指要点，让张子默佩服不已。
弄完一切之后，众人都无比期待着张子默的讲话，可是当轮到张子默的时候，张子默只是拿出了一个箱子，然后让几个男员工将其拆开。
众员工以及何采萱甚至张芯瑜都是非常好奇，之前他们也没有得到张子默秘密消息说是要弄这么一出，不禁都望向了这个箱子。
一个力气比较大的男生掂量掂量这个箱子之后，感觉并不是很重，于是找来刀直接将其从边口划破了。
“嚯！”男生打开箱子之后，刀子都吓得掉在了地上。
由于中间隔着一块护栏，所以其他人都不知道发生了什么事情，只是伸长了脖子，想看看这些箱子里面到底都是些什么东西。
第300章开门红
张子默笑了笑，然后单手练起箱子，放在桌上，一层一层的将其剥开来，最后笑道：“这里面是86个红包，刚好你们这里面有86个人，别人店里面都是今天忙完之后发红包甚至有的要等到结算工资的时候才发，我嘛，倒觉得现在发就很不错，来几个男生，帮忙将其抬下去，每个员工各一个，今天表现的好的员工，晚上还会有更多的奖励。”张子默说完大手一挥，让人将这个钱箱子抬下去。
在酒店行业，避免不了会有金钱奖励，不过在张子默看来金钱奖励也分为很多种，比如想隔壁那个韩式烧烤店的老总就跟他们员工交代，如果营业额能够突破六万，他们每个人奖励五十，营业额突破七万每个人奖励八十，还比如斜对面那家‘小城故事’则是根据每位服务员点单数来拿提成，成绩好的最后一天下来能够拿一两百，完全是凭个人能力吃饭，而在张子默看来，虽然这种激励手段很经典，但是老是用这种方法未免有些太俗了，很多员工都已经有了‘审美疲劳感’，一旦员工出现这种情况，很有可能导致金钱战略会失效，甚至会让员工们感慨，情愿不要这么一点奖金，因为那样的话工作太累了，张子默大胆决定先给众人尝尝甜头也是有他自己道理的。
事实果然如张子默所料，由于他这个推陈出新的举动很是新颖，一下子就让员工们沸腾起来。
试问，有谁不想看到发钱的场面，那种刺激感真不是一般人能抵挡的住，而且这还说明一个问题，那就是咱老总真的是不差钱。
发完提前的奖金之后张子默提着另外一盒钱去了厨房，能不能够取得开门红，除了前面的服务员，那就要看今天的主角厨师。
虽然张子默主打的是少数名族风味这个牌子，但其实这三十几个厨师里面，有二十几个都是汉人，并不是张子默请不到少数名族的厨师了，而是这些汉人虽然厨艺不是特别是精通，但胜在有经验，像这种大场面，如果没有经验很能撑得住。
剩下另外十几个厨师则是地地道道的少数名族同胞，这些人都是张子默从五湖四海搜刮而来，当然其中大部分都是圣女引荐过来的。
张子默给他们的任务很简单，那就是不用他们亲自动手，他们只需要在一旁指导那些汉人厨师即可，同时也要学着汉人厨师是如何利用高科技来炒菜的。
这样一来双方也算是一举两得，汉人厨师学习了少数名族同胞的技术，而少数名族同胞则是涨了作为缺乏的经验。
原本正在忙碌的众人看到张子默进来，纷纷放下了手中的东西向其问好。
现在的张子默再也不会像之前听几句好话就洋洋得意起来，他压了压手，笑道：“今天可能就要辛苦你们了，这些红包你们先收着，待会下班之后，不管生意好不好，还有双倍份额的奖金。”张子默说完便示意厨师长过来。
“好，好咧……”厨师长是个大大的胖子，长得跟一尊弥勒佛一样，他也是第一次碰到这样的领导，先是一怔，不过随后反应过来忙接过张子默手中的红包，按照名字发了下去。
昨天晚上张子默听到张静怡说过这么一句话，一个厨师炒菜炒的好不好，有时候并不看其厨艺多么精妙，特别是那些顶级厨师，其实在技巧上面都已经相差无几，真正能够影响他们得就是心情。
张子默相信手下红包的厨师很难不会有个好心情。
做完这一切之后，张子默为了不给众员工太大的压力，嘱咐张芯瑜几声之后，便出去到门口了。
由于这是一次重大的商业集团开幕，所以江商集团今天还特意请来国内最近比较火的几个歌手前来助阵，张子默得去前面的广场看看情况，看看到底今天会吸引多少的顾客前来。
随着音乐声的响起，张子默来到后台，看到不少的粉丝已经被护栏围住了，看样子这一次请的歌手似乎还挺大牌的，居然有这么多的粉丝（后来张子默才知道，原来粉丝也可以是买过来的。）
由于有马老爷子这么一层特殊的关系，所以张子默算是在整个商铺里面比较有分量的，不少的集团领导见到张子默后，还主动上前与其打招呼，让张子默颇为受用。
“华总，今天来的明星是谁啊，外面看起来挺热闹的，听说上次旺达集团开业的时候taiwang那边的明星，也没有这么大动静？”张子默将华总的烟推开之后，自己抽出烟递给了对方，并且还亲自为对方点燃了火。
这位叫华总的中年男子是江商集团天河区的老总，也就是所谓的一把手，看到张子默对自己这么尊敬，打心底里面觉得舒服，忙笑道：“其实也不算太火，主要是宣传的到位，而且这里面有两个歌手是从江阳大学里面毕业的，所以附近学生都干过来支持他们得学哥学姐了。”
“华总真是太高明了，这一点着实妙极了，刚好是宣传到了点子上，既能够让这些歌手找到自信，又能够带动学校周边的客源，呵呵。”张子默说到这，一皱眉头故意指着那边的一个长条桌子道：“对了华总，那边的长条桌子是干嘛的，还有礼仪小姐在那边护着？”
其实张子默早上来的时候就看见了，并且上去的时候何采萱也跟他说过了，说这里将是试采点，待会九点钟准时营业开始的时候，三楼每家商铺都会提供一个位置，展现其美食，让客人免费品尝一下。，但现在张子默故意这么提出来，无非就是想让华总将他们店里面的美食摆在一个起眼的位置。
华总点头笑笑，跟张子默解释一遍之后，很快就回味过来，忙喊过礼仪小姐，让其将‘民族之风’的美食放在最中间。
第301章开门红2
张子默满意的笑了笑，最后小声在华总耳边说了几句之后便离开了。望着张子默离去的背影，这位华总长呼了口气，刚才张子默给他提出的诱惑可不是一般大，他赶紧喊过自己的助手让其将张子默这人所有资料备齐，他待会有时间要好好看看。
到了九点钟后，随着三声宏厚的钟声响起，江商集团开业大典正式开始，由于这种开业仪式也一般的开会很不相同，更不同于学校开学典礼或者某个建筑的开基典礼，这种仪式讲究的不是具体过程，而是一种形式。
所以会议非常的短暂，只用了半个小时，不过在张子默看来这半个小时都tm属于浪费时间，要知道没有这些人废话，顾客早就在半个小时前进入商场了，不过好在今天是国庆休息日，顾客到都不是很急，而且这里的顾客大多数是开发区的民众，所以这些人今天来这里的目的就是购物，疯狂的购物，在过去十几年二十几年了，他们购物都非得乘车半个多小时去其他两个区，现在江商集团可以说是真正意义上的将商场开在了他们家门口。
随着几位领导将拦在大门口的红绸缎剪开之后，剪彩仪式终于结束，整个江商集团的六个大门同时开启，一时间顾客们如潮水般像里面涌去，远远望去人挨着人，腿并着腿，简直跟一群见了蜜糖似的蚂蚁。
张子默之前就找准了位置站在天台上面，看着下面这些人群，先是涌入到一楼，逛完之后大部队纷纷乘坐电梯赶往了二楼，由于二楼主要是专卖店和大型娱乐设施，所以人们并没有在这里多停留，而是直奔到三楼。
由于现在还是早点九点钟，而这些人都吃过了早餐，就算没吃早餐的也不会现在就选择吃中餐，所以来到三楼之后，人们大多数选择去快捷区买一些咖啡或者是奶茶。
张子默看了看时间，觉得一切还算正常后从天台上面下来了，如果他没有估算错误的话，到了十点半钟的时候，店里面就应该有人要进来了，到十一点钟的时候则会迎来大部队，到十二点准时午餐时间之后会达到一个高峰期，那个时候估计里面会爆棚需要到外面叫号。
…………
随着江商集团的开业，还有很多人密切关注着这里，比如柔振庭就是一大早就打开电视机，看了江商集团开幕的直播。
他和别人不一样，他是带有目的性去看的，甚至他还找出资料查看着张子默选定的店面是在哪里。
当他瞧见电视上面介绍到张子默的店面后，无声的笑了起来，之前他就听说张子默已经辞职自己开店去了，但没有想到这不知道天高地厚的家伙居然真的是去用餐饮了，想到这，柔振庭端起桌上的水杯一口喝了个精光，弄别的他不敢肯定，弄餐饮他知道就算张子默进步神速，十年之内在餐饮业已经快要饱和的江汉市掀不起大风大浪，运气好只能是赚点小钱，要是运气不好，很有可能最后投进去的钱全部打水漂。
和柔振庭想象的不一样，在江昌区一个别墅内，躺在沙发上的赵鹏招了招手，一旁的赵子文赶紧跑了过去。
“子文，你去看看吧，现在都这么长时间了，我们没有做任何动作，未免有些太不厚道了，不过你要千万担心，找一些机灵的弟兄去，不管怎么说那边是马老爷子说了算。”赵鹏说完陷入到了深深的沉思当中。
