在乡村的悠闲生活-第8章
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“这不是蛇，肯定是鳝鱼，但应该不是平阳本地的鳝种，这种鳝我还是头一次见，我也看不出来是哪个品种。”方瑞把巨鳝放入鱼篓子里，看着在篓子里拼命捣腾的巨鳝，思索着，这到底哪个品种的黄鳝呢？
＇正文 第十六章 你兄弟真好＇
巨鳝带来的喜悦逐渐淡去，方瑞这才想起来右手食指指腹上的伤。
再去查看时伤口已经停止流血，甚至连血丝都不再渗出，疼痛感也是极为轻微。方瑞以前没少被黄鳝咬，他就觉得奇怪了，平时这种伤口如果不用力掐紧它，血流会一直不断，为什么现在不到一分钟它就没流血了呢？
而且伤口都不怎么觉得痛？
方瑞想了想，思而无解就懒得去穷究了。
不过手有伤口在，方瑞也不便再去抓黄鳝了，弄不好再被咬上一口，那就是伤上加伤了。于是从老扁手里拿了钓具过来，还是钓黄鳝吧。
老扁看到方瑞手上有伤，也没再拿那些‘大师钓鳝你好意思吗’的话来堵方瑞，自己跟林芳芳一起钓不是更有趣吗？
老扁跟林芳芳都很兴奋，林芳芳是因为钓鳝初体验，老扁当然其它的心思占的比例重些。两人拿了钓具提了桶到附近的田埂上面寻黄鳝洞去了。只闻那边不时地传来一声声欢呼声，偶尔也有叹息声。
到太阳升到正当空时，方瑞看了下篓子里的黄鳝，怕是四五斤都有得多了，差不多也该回去了，于是喊了老扁跟林芳芳。
老扁两人意犹未尽，乐在其中地继续钓着，这样磨磨蹭蹭地又钓了半来个钟，方瑞催了几次，两人才恋恋不舍地提着桶子跟着方瑞回家去。
他们两人的战绩也还颇丰，有二十几条，最大的一条有三两多。事实上这些黄鳝都是林芳芳钓上来的，老扁只负责上饵、从钩上取黄鳝，还有就是提桶子，当然老扁同志很乐意跟在她屁股后面。
“哈，钓黄鳝真是太好玩了……还有这里的风景真是太美了，看这田园绿野，青山绿水，蓝天白云……”回去的路上林芳芳兴高采烈的，情难自禁地一通赞叹之后，似想到了什么，就问老扁，“刚胖子，除了钓黄鳝之外，这乡村里还有什么好玩的？”
“有，瑞子这小子脑子里的名堂多着呢，什么钓青蛙啊，抓青蛙，钓鱼摸鱼……到山上烤红薯，搞野炊，到别人地里偷菜，园子里偷水果……哈哈，我都数不清了……”老扁回想着高中时期在方瑞的带领下，哥们四个在这乡村里做的那些逍遥事情，情不自禁地神往起来。
“哇，这么多好玩的啊，那以后我可要经常来玩了……刚胖子你可要陪我来哦。”林芳芳听着老扁数着，也是无限神往，在城市里的生活实在是太过无趣乏味，她早就向往着经常性地去过一过田园生活了。
“这个没问题，来瑞子这里，你想玩什么，随时都可以带你来。”老扁拍着胸脯打包票，他的心里乐翻了天，嘿嘿，看来今天带林芳芳来瑞子这里是来对了，这不把她的兴趣彻底地给勾起来了吗！以后咱可有的是机会跟她相处了，假以时日，还愁拿不下她？
“只是，瑞子他不需要工作吗？”林芳芳担忧道。
“你不知道，这就是瑞子的工作。”老扁得瑟地解释道，心里很不厚道地想，看来瑞子这小子决定在家里搞养殖种植是对的，不说其它的，至少他给哥们追林芳芳提供了便利与条件嘛。
“你的意思是，瑞子他在家里耕田种地？”林芳芳看了眼方瑞，见方瑞虽然拖鞋草帽，一身泥巴，但这些掩饰不了他的阳刚俊秀，还有那健硕的身板，这可是当男模的料啊。林芳芳就想，瑞子要真是在家里做农民耕田种地那就太可惜了。
“不是，瑞子在家里搞养殖，搞种植，他可是立志要当乡村企业家的。”老扁这话说得很郑重，虽然他不看好方瑞搞种植养殖，但作为死党，不支持没道理吗。
“真的！那太好了，我决定以后不再去泡吧，不再去KTV，不再去……只要有空，我就来瑞子这里，帮他种种菜，喂喂鸡啥的……”林芳芳乐不可支地想着，嘻嘻一笑，“还有，我要顺便提些原生态的农产品回去，让爸妈他们也尝尝……现在市场上的东西，可是吃不得了啊，不管是蔬果还是肉类，几乎没有一样没有问题的。”
林芳芳说着，忽地问走在前面的方瑞，“瑞子，我刚刚说的，没问题吧。”
方瑞一直听着两人的对话，他当然清楚老扁心里的目的，对着林芳芳爽朗一笑，“不管你来玩，还是来拿农产品，随时欢迎，不过……”方瑞狡黠一笑，话锋一转，“不过，有个前提条件。”
“什么前提条件？”林芳芳皱着眉问，双颊微微泛红，她隐隐清楚方瑞要说什么。
“条件就是……只要你来，无条件欢迎。”方瑞本打算逗逗老扁跟林芳芳的，趁机也帮老扁再试探一番林芳芳的态度，想想还是算了，没那个必要。感情这种事情，当然要靠争取，不过最主要的还是要看缘份，虽然缘份这东西玄虚而不靠谱，但方瑞始终相信它冥冥之中必然存在。有缘无份，强求也没用，还是让他们俩顺其自然吧。
林芳芳听了大乐，喜孜孜地对老扁道，“你的兄弟真好。”
老扁自豪地道，“那当然！”
＇正文 第十七章 决定要养鳝＇
回到家时老妈余英红正好在淘米准备煮饭，方瑞就道，“妈，多煮两碗米。”说完提着鱼篓子就到院子里去了。
余英红应了一声，看到老扁跟林芳芳，就微笑道，“小刚过来了啊，这妹子是你女朋友吧，快，都快屋里来坐。”余英红说着，忙是搬了两张竹椅子到桌旁，又用抹布擦了擦。
“婶，小刚我又来蹭你的厨艺了。”老扁笑着喊了声，对余英红误会林芳芳是他女朋友的事，他也不做解释，这厮心里贼着呢，就想看林芳芳有什么样的反应。
“小刚你这话就见外了……你干脆就把这里当自己的另外一个家得了，随时都可以回来，想吃就吃想住就住，想怎么样都行。”余英红佯作嗔怪地道，她是真的认可老扁这个人的。
“那婶我就不客气了。”老扁嘿声笑道。
“在自己家里还客气什么。”余英红说着又看了眼老扁旁边的林芳芳，见她脸红红的，好不羞涩，就对她笑道，“对了，妹子你叫什么名字？”
“阿姨你好，我叫林芳芳，双木林，芬芳的芳。”林芳芳羞赧地道。
“林芳芳，这名字好听，跟你的人一样漂亮……对了，芳芳你也别把自己当外人，小刚跟瑞子的关系，那是不比亲兄弟疏的，你是小刚的女朋友，只要你认可，这里也就可以是你的另一个家……不过就是屋子旧了些，条件差了些。”
“阿姨，屋子旧些，条件差些这都没关系的，说实话这里的环境我很喜欢，只是，只是……”
林芳芳只是半天也没这出个所以然来，脸红得就像个大苹果。其实她是想解释自己跟刚胖子谈朋友‘六字还没一点’的事情，不过想想这几年来刚胖子对自己的好，对自己的执着，对自己的那份情谊，她还是有些感动的，她也想接受刚胖子。不过她觉得自己年纪还不大，不想这么快就被爱情的枷锁给束缚住了。
“喜欢就好，喜欢就别觉得不自在，就当在自己家里。”余英红笑呵呵地对林芳芳说完，又对老扁说道，“小刚你在这里陪着你女朋友聊聊天，婶去弄饭菜去了。”余英红端了淘好米的高压锅往屋子后面去了。
等余英红走了，林芳芳就怒视老扁，嗔怪道，“你刚刚怎么不解释？”
老扁装作一脸憨态地明知故问，“解释什么？”
林芳芳瞪着他，“哼，懒得跟你说。”其实她心里也在犹豫，看他很诚心，要不干脆答应他算了，从此就跟他做朋友？林芳芳转念又想，人们不是都说‘得到的越容易，就越不懂昨珍惜吗’？不行，不能就这么轻易答应了这个死刚胖子，还要继续考验他。
方瑞来到院子里，以一两半的重量为分水岭，把黄鳝按用两个桶分开装着。
本来方瑞的初衷抓黄鳝是要拿去市场上去卖钱，现在琢磨着还是算了，大的黄鳝拿来做菜吃，小的黄鳝先养育起来吧。养鸡系统能量值不是大幅上涨吗，养黄鳝不定也会让能量值大幅上升呢。
只是养黄鳝不像养鸡，养鸡随便捣腾块地就可以养。养黄鳝就不一样，最好是在池塘里养。池塘方瑞家倒是有一眼，离家也很近，但养黄鳝不能像养鱼那样随随便便地就可以养，必须有科学依据地修缮一下池塘，而且得弄些防范措施。
这些都不是大问题，明天就去把塘里的水抽干，再花些时间把池塘整弄一下。
方瑞想着，心里就把这件事定下来了。
看着桶里那条鹤立鸡群般的巨鳝，方瑞心念一动，到角落里把称杆子拿过来，一称，好家伙，足足有两斤重，这是方瑞见过最大的鳝鱼了。把巨鳝放回桶里，方瑞就蹲下身来，细细的观看着，发现这巨鳝除了颜色不同之外，其它各方面的特征与本地鳝一般无二。
研究来研究去，还是没研究个名堂出来，方瑞就在想，两斤已经是黄鳝的极限的，那这条巨鳝自己是吃了，还是？看着巨鳝出神了一会儿，方瑞最终还是决定先不把巨鳝弄着吃了，养一阵子再说吧。
不过这池塘一天两天弄不好，而这么大条巨鳝放空间这么小的桶里，肯定行不通。方瑞目光在院子里扫视了一圈，看到露天的院中间的一个水泥缸子。这水泥缸子有一米多长、半米宽、近一米高，本来是用来装喝的井水的，后来家里买了个大塑料桶，也就把这水泥缸子给挪到了院子里。
方瑞把缸子里略显绿色的水舀出来，到附近的自家池塘里挑了担水，把缸子冲洗了几遍，又挑了半缸子水，然后把小鳝与巨鳝放入里面。
一直很活跃很暴力的巨鳝一进入水缸里，就潜伏到了缸子的一个角落里，甚至连动都不动一下。而奇怪的是，那些本地品种的小鳝们，都堆聚在缸子的另一个角落里，好像对巨鳝很畏惧似的。
方瑞也没去再意这个现象，到井里挑了担干净的井水回来，把砧板、钻子、小刀找出来，开始准备要剖黄鳝了。
黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，而且鳝鱼肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成份，而且是脑细胞的不可或缺的营养。经常吃鳝肉，可以提高记忆力，且有补脑健身功能。除此之外，鳝鱼肉还有其它多种方方面面的药用价值，在这里就不一一阐述了。就如林芳芳所说的，黄鳝真的是个大补，野生鳝尤其如此。
其实吃鳝鱼的最佳方法是放入锅中囫囵的煮了，等煮到半生半熟之后，捞出来，再把肠子内脏什么的取出来，然后放入锅中重新煮，这样鳝鱼的营养价值基本上就不会流失。
剖黄鳝追求的不是黄鳝的营养，而是煮的方式与煮出来的味道了。方瑞知晓其中的区别与奥妙，所以他打算弄一个青椒炒鳝鱼片，再弄一个水煮鳝鱼。
方瑞剖鳝的动作很利索，把黄鳝抓出来，用刀背大力敲晕了，然后用钻子将黄鳝的头部钉在砧板上，接着以刀片从后背开剖。剖开后，把骨头剔干净，把鳝头与鳝尾切掉，再将已是布匹一般的鳝鱼肉切成一片一片，也就成了。
老扁在边上看着方瑞一气呵成的动作，就打趣道，“瑞子以你这手手艺，你完全可以去市场里的菜市场卖水产品啊。”林芳芳就捏着他的耳朵，“这门手艺你能学会吧……瑞子，让他来弄。”
老扁以前在方瑞的教导下不是没剖过黄鳝，那动作叫一个笨拙，甚至差点还把手给划伤了。他听了林芳芳的话，赶忙摆手，“不行，这事我学不来。”
……
青椒炒鳝片，鳝鱼紫苏汤。
另外还炒了几个小菜，仍是余英红的厨艺。
吃晌饭老扁是真没客气，已吃得摸着圆滚滚的肚子打着饱嗝的他，看着炒鳝片的菜碗跟鳝鱼汤的碗里还不有少的菜，闻着那诱人的香味，老扁起身又要盛饭去了。
“刚胖子你是猪变的啊，都吃了六七碗了。”林芳芳正夹着一块鳝片细嚼慢咽品味着呢，不满地盯了老扁一眼，这么好吃的菜，哪有你这样吃的，狼吞虎咽的，好像刚刚放出来的牢改犯似的。
“那个，芳芳啊，你五十步别笑百步好不好……貌似你也吃了三四碗了吧，在我的印象中，好像你一顿饭最多就吃一碗的哦。”
“死胖子，找揍是不是！”林芳芳怒目瞪着他，她心里也是有些不好意思的，一个女孩子第一次到人家家里吃饭，就连吃了三大碗，好像哪个穷困山沟沟里出来的似的，一点形象都没有。林芳芳平时吃饭很注意形象的，不过今天实在是没办法，这菜弄得太好吃了。
＇正文 第十八章 少了两只
