茶经残卷-第53章
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听闻此言，我甚感惊讶，马上问：“什么事？”
木清香却不肯老实交代，她推脱道：“这事等离开福建后，我再告诉你，现在说的话，也没办法证明给你看。”
我满心疑惑，说就说，不说就不说，还需要证明什么呢？不过，木清香既然承诺了，她就会办到，至少她已经主动交代了，这对于冷漠的她来说已经很难得了。至于闭眼识茶的功夫怎么教，木清香却一点儿都不急。我问了才知道，原来要学这功夫，有天赋的只需几年，没天赋的少则几十年，多则一辈子都学不会。况且，要闭眼识茶，就得尝遍天下百茶，我又没尝遍，哪里能在四天马上学会。
“那怎么办，你还说要教我呢！”我沮丧道。
“你大伯父不可能在四天内找上百种茶来考你，他应该随身带了几种茶叶来，因此范围就只有那几种。你去找他要一些茶叶过来，我再教你，他虽然脾气不好，但应该不会介意你的请求。”木清香耐心道。
我琢磨了一会儿，估计也只有这个办法了，和木清香告别后，我就在黄厝里来回乱走。问大伯父要茶叶，这话我可开不了口，看似简单，但哪好意思说出来。毕竟这么多年没见，关系又不是很好，和他们一起住就已经觉得很别扭了。想来想去，我觉得还是偷比较快，反正少了一点儿他又不会知道。
正好黄德军从主厅后面走出来，经过他多次比划，我才知道他要去村里买鸡。因为要做JI汤，这是大伯父每天早上喜欢喝的东西，所以黄德军要提前为明天的早餐做准备。我心生一计，于是就问大伯父是不是带了茶叶来，他们把茶叶放在哪里。黄德军根本不相神棍，我问什么他答什么，比白痴还单纯。
原来，大伯父来这里时带了一箱茶叶，现在就放在他住的房间里。黄德军可能担心我去找大伯父要茶叶，于是他用手势告诉我，大伯父正要泡澡，叫我晚点儿再去打搅他。谢过黄德军，看着他离开了，我心想真是天助我也。三位堂兄妹都在屋里，就是不知道老严是不是和大伯父在一起，因为他时刻要保护大伯父的安全。
黄厝里的洗澡房有四间，主卧两边各有一间，护厝左右也各有一间。我蹑手蹑脚地走到主厅后面，这才发现后面很宽阔，比起护厝气派多了。我看到洗澡房没人守着，老严可能偷懒去了，于是就踮起脚尖溜过去。为了保险一点儿，我溜过去后就透过门缝偷看大伯父，看看他还要洗多久，以此确定我偷茶叶需要多少快的速度。
谁知道我眯着眼睛从细小的门缝窥视时，却被里面的情形吓了一跳。
本想偷看大伯父是否已经洗好了，可我竟然看到大伯父泡在大木桶里，他正从下身撕出一片又一片的、密密麻麻的鱼鳞，就好像在剥鱼皮一样。大伯父撕下下身的鱼鳞后，他将其挂在一旁，然后闭眼泡在水中。大伯父自从得了鱼鳞怪病，需要经常泡在水里，不然就难受。我这是第一次看到大伯父泡澡，那些鱼鳞居然能撕下一大片了，看来黄德军的确有两把刷子，不知道那些鱼鳞还会不会长。
确定大伯父还在泡澡，我马上打开大伯父的房门，争取马上把茶叶找到。房门是虚掩的，一推便开，我进去以后马上找放茶叶的地方。房间不大，我看见桌子上摆了一个茶杯，仔细一看，原来它就是传说中的古城茶杯。杯身描画了月泉古城，虽然它产于晋代，但却被大伯父用来喝茶，真是可惜了它的价值。
茶杯曾被摔破过一次，因此我得此一见，立刻观察它有没有裂纹。杯身完好，虽然有点旧了，但根本没有缺一个角，也没有裂开的缝隙。我疑惑地盯着茶杯，心想这破杯子难道真被渔女诅咒了，拥有了超自然的力量？想想又觉得不可能，于是我赶紧抛掉这个无聊的想法，抓紧时间找茶叶。
木清香不了解我和大伯父的关系，问大伯父要茶叶，等于叫他直接告诉我们月泉古城在哪里。因此，我对这次偷盗行为只感到紧张，却没有罪恶感，本来这就是祖父留下的财产，我也应该有一份的。强词夺理的我很快找到了放茶叶的箱子，急忙从各种茶叶取了一点儿，我马上就要逃离犯罪现场。
谁知道大伯父已经洗好了，我听到动静后，发现没时间逃出去了，因此只好躲在床下。大伯父很快走了进来，我趴在床下，心跳得厉害，要是被他发现了，恐怕就算斗茶赢了，他也不会告诉我们月泉古城在哪里。大伯父走进来后，我看着他没穿长裤的双腿，不禁地觉得恶心。
刚才大伯父已经撕下鱼鳞了，没想到这么快他的双腿又长满了鱼鳞，我心里惊呼，要是继续这样下去，岂不是要蜕变成一只老鱼精了。这种病太匪夷所思了，居然能这么快又长出鱼鳞来，看来诅咒一说并非虚传。我正处于震惊之中，却觉得趴得不舒服，好像有什么东西在挠我的脖子。
我屏住呼吸，借着从屋外透进来的白光，想看看床下是什么东西在我旁边，没想到看清楚以后就呆住了。
卷三《南洋怨杯》09。闭眼识茶
床下居然丢放了很多鱼鳞，而且都是从身上剥下来的，一大片的全部粘在一起，像一块人皮似的。要不是知道大伯父是人，我还以为是哪个鬼在画皮。这么多鱼鳞皮堆在旁边，还碰到我的身子，我不由得浑身颤动，恶心得想吐。我粗略地估算了一下，这十多张鱼鳞皮，如果这几天从大伯父身上蜕下来的，那他恐怕已经体无完肤了。
大伯父在房里一直走来走去，始终不出去，发愁的我只能继续趴在床下。我紧张地祈祷大伯父去拉屎，或者去吃饭，好让我有间隙逃出房间。同时，我也很后悔，要是听木清香的话，直接问大伯父索要不就得了，搞得现在这么狼狈。不过大伯父肯定拒绝给我茶叶，木清香那个榆木脑袋怎么会理解。
我偷了十种茶叶，箱子里有五个白瓷瓶，每个瓶子各装一种茶叶。到时候只需要木清香提前告诉我，茶叶的种类、年份、产地，要在这十种茶叶里猜，那就不难办到了，算是一种速成方法了。严格地来说，这又是一种作弊手段，但也是逼于无奈才出此下策。否则真如木清香所言，必须练个几年、几十年才能达到那种水平。终于，大伯父休息够了，可他正要走出去，不知好歹的老严却在这时候走了进来。我腰酸背疼地趴着，心想这个时候千万不能打喷嚏，或者放屁。老严杀人不眨眼，要是他们关起门来，再把我干掉，那真的是呼救的机会都没有。住进来一天了，老严还没怎么说过话，一直少言寡语。这时，大伯父已经穿好衣服了，满是鱼鳞的双腿已经被裤子遮住了。
老严一进来，他就问：“你的秘密有没有对谁说过，我总觉得他们当中有人察觉了？”
大伯父迟疑了一会儿，不确定地答道：“应该没有，我一直很小心，不会有谁知道吧。”
老严发愁道：“昨天雨磊问我，遗嘱到底是怎么样的。”
大伯父轻笑一声：“我那大儿子还敢问你，看来他真的一心只想着那点家产。”
“是啊，恐怕他们三个人都没想到，那份遗嘱的内容会是什么样的。”老严也陪笑道。
“不过话说回来，那只鸡到底是谁扔的？难道是什么暗示？”大伯父很困惑。
“我也不知道，所以刚才问你，你的秘密会不会被其他人知道了。”老严压低了声音。
大伯父想了一想，肯定道：“肯定没有，我一直守口如瓶，谁会知道呢？”
老严又问：“那你的侄子找你到底有什么事啊？万一他四天后真的赢了你，你怎么把月泉古城的事情跟他说，他肯定不会相信的。”
大伯父轻蔑地哼了一声：“就算路连城活过来，他都赢不了我，更何况一个路建新那个毛头小子！”
趴在床下的我听了这话，心里激气，原来大伯父打心底不想告诉我真相，所以才演了这一出戏。刚才我还内疚，责怪自己不该偷东西，现在气得冒火，恨不得把大伯父的内裤都偷了。可听老严和大伯父的对话，他们好像有一个不为人知的秘密，而且不想被任何人知道，包括那三位堂兄妹。还有大伯父的遗嘱，他到底是怎么立的，听他的口气，似乎也是一个出乎意料的结果。那只死鸡看来与他们无关，不知是谁干的，连大伯父和老严都觉得纳闷。
老严私下和大伯父聊得很开，不像在外面，他们都是主仆模样，老严几乎一直黑面示人，绝不多说一个字。这两个老不死聊了很久，终于大伯父嚷着肚子了，他们才一前一后地走出去。在走出去之前，大伯父居然把洗澡时撕扯下来的鱼鳞皮扔到床下，恰好砸到我的脸上。我在心里怒骂，我操，难道你已经知道我在床下，所以故意这么扔吗。看着床下这么多张鱼鳞皮，我又想可能大伯父一直都是这么藏起来的，他肯定没发现我。
等他们出去以后，我迫不及待地爬出来，床下的鱼鳞皮腥味熏得我快窒息了，一出来我就马上深呼吸。大伯父出去时把门锁上了，但他却不允许三位堂兄妹上锁，也不许我们上锁，还把锁给取掉了。他这个人就是这样，疑心病很重，深怕有人谋财害命，人有钱到一定程度就跟狐狸似的。好在黄厝里的锁不管从里或者从外都能打开，我溜出去以后，马上把门拉上，神不知鬼不觉地逃走了。
木清香一直在等我，我这么久才回来，她没有离开，一直坐在房间里静静地等我。我没敢告诉木清香茶叶是偷来的，她也没问，只是问我为什么那么慌张。其实，我很想告诉木清香，大伯父身上的鱼鳞有多么恐怖，但一说就露馅了，所以只好憋在心里。我还将话题岔开，叫木清香马上教我，现在时间就是金钱，不能再耽误了。谁知道木清香说她要去厨房烧水，然后叫我跟去，以便一步一步地给我讲解。
我心说这下糟了，茶叶是偷来的，要是大摇大摆地跑去厨房煮茶，万一被大伯父发现了那还了得。为了掩饰，我只好找借口，说最好半夜才去厨房烹煮茶水，免得被其他人发现了。开小灶嘛，当然不能被别人发现，要不知道我们的战略方针，岂不是输定了。木清香听不明白我的花言巧语，还说我那是想偷懒，不过她没有强逼我，只说晚上就晚上吧。
我刚高兴诡计得逞，木清香却说：“既然晚上才煮茶，那现在我就把茶叶的种类、年份告诉你，还有一些常识，你要是不清楚的，也要问出来。”
我最讨厌上课了，但木清香都已经迁就我那么多了，于是就坐下听来听木清香给我普及知识。木清香首先说，中国明朝以前都是以绿茶为主，后来逐渐发展为主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，但以形态分，就有粗茶、散茶、末茶、饼茶。我以为偷来的茶叶有五种，但木清香却说只有三种，其中有苏州碧螺春、天池茶，云南普洱茶，其中普洱茶又分为30年、40年、50年三种陈茶。
碧螺春和天池茶都是绿茶类，这种茶不宜久留，所以斗茶时不会考起保存年份，只会考起产地。而且如果你不是行家，喝绿茶时最好别用煮的方式，因为高温通常会破坏绿茶的营养和味道，大多人一般选择冲泡，但真正的行家都喜欢用煮的方式。像上回在青岛斗茶，我当时用的茶叶是紫笋茶，火候控制得不好，茶的味道早就变了。
普洱茶是黑茶，这种茶越陈越香，所以光用冲泡是不够的，要想喝出真正的茶香，就必须用烹煮的方式。木清香说我肯定不能短期学会，当时闭眼识茶的确有速成方法，那就是品茶时用吸入一片茶叶。如果茶叶细滑，且柔嫩，那就是绿茶类；如果茶叶老硬，且刺舌，那就是黑茶类；如果茶叶滑过舌尖，摩擦出甜味，那就是乌龙茶；如果茶叶软硬不一样，摩擦后有苦味，那就是红茶；如果茶叶软若水汤，入口即味道清甜，那就是白茶。
木清香对我说实话：“现在很多茶叶都是用茶包来泡的，你没有办法喝到茶叶，但你大伯父绝对不会用那种拙劣的方式。一般他们都是直接闻，但是这方法必须很长的实践来培养感觉，你现在只有走捷径了，先将一片茶叶吸入口中，用舌头去感觉茶叶的本质。如果你用舌头还体会不出，那你可以用牙齿咬一下茶叶，然后再用舌头去感觉。”
我犯难道：“怎么那么难啊，我看你年纪不大，难道在娘胎里就开始喝茶了？”
木清香总是不理会我的戏谑，她自顾说道：“我相信你能分清绿茶和普洱茶的味道，但绿茶之间的种类可能对你有点困难。碧螺春和天池茶都是绿茶，但它们在茶叶上还是有区别的，因为生长环境不同，碧螺春比天池茶的叶子要薄一点儿，但天池茶的叶子更紧密，不容易散成碎片，你只要仔细比对以后就能感觉得出来了。”
“那普洱茶呢？它的味道我尝得出来，但是年份怎么�
