甜园福地-第205章
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阿圆一边操作,一边讲解,要知道,当米饭能够在餐桌上大面积流行开以后,蛋炒饭,就会成为高门大族里面考核厨师的一项重要标准,因为它取材简单,制作快捷,营养均衡,最能考验出厨师的手艺。
想想也有道理,有时简单的东西才是最深奥的。
“天气回暖了,地里的野菜也该长出来了,青黄不接也不要紧,咱们先拿野菜对付一下,不一定比砖窑厂的反季蔬菜就口味差,只要用心做,就是最好的美味佳肴。”
阿圆做完示范,张开双臂,任由红儿帮着解下围裙,对厨娘嘱咐了几句。
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第二百九十五章 爆米花
“可以去挖野菜?咱们郡主府能吃那个?”厨娘眼睛里面闪着疑问,真是闻所未闻,大宋的皇室郡主,饥荒到要带领着大家吃野菜的地步了?
“怎么不能吃?嘿嘿,你们忘记了,你家郡主,可就是从庄稼地里爬出来的,没事儿的时候多去户外转悠转悠,挖些汁水多味道鲜的野菜回来,咱们做包子包饺子,小主子们吃的好的话,大大的有赏!”
阿圆回想起昔日初到迷糊阵,不得不借助野菜求生存的日子,喉间仿佛可以回味出荠菜鱼羹的味道。
那时候的白老三,最喜欢去河中捉鱼,搭配着野菜,就是一道最香甜的美食。
在嘎石灯的光晕里,一家人齐动手,打磨竹签,串红薯丸子,串鱼丸,串糖葫芦,简单而满足。
“明日带着孩子们去野外转转,万岁赏赐的田地,也该瞧一瞧。”阿圆慢慢儿的从灶房踱了出去,脸上,有些沉静。
很庆幸的是,小老三宋好好给面子,看见色彩缤纷的小半碗蛋炒饭,就开始欢呼,小手拍着自己的宝宝椅,坐都不肯老实。
红儿用汤匙挖出一个圆形,喂到她的嘴巴里,一边的“小老二”看见了,直接拒绝翠儿的应酬公事,半汤匙蛋炒饭他不要,只要圆形的——
“球球儿——”!
这是第一次小家伙连起来喷两个字,餐桌上的人都吓了一跳,小阿文挠挠耳朵,追问道:“展堂,你说的什么?”
“球球儿——”,还是两个字的儿话音。
红儿挖出来的蛋炒饭,可不就像一个五彩的小球么?跟阿圆找木工师傅加工的木球形状差不多,也涂了颜色上去,让孩子们在地上随意踢动。
“嫂子,展堂能说两个字了!”小阿文眉飞色舞。他一贯的思维模式,凡是小老二取了啥成绩,都必然是因为他的教导的结果,从娘胎里就开始了,谁能赖账?
阿圆又愣住了。筷子送进嘴巴里。久久拿不下来。
“球球儿——米球——米花——”,这三者必然是有联系的。
小阿文鄙视的看了自家嫂子一眼,这么大的事情。嫂子竟然无动于衷?还好有自己在,要不然,再好的苗子也得被苗子母亲给扼杀了。
“来,展堂,叔叔喂你,张嘴,来一个——大米球儿!”阿文费了九牛二虎之力,才算在汤匙中滚出了一个稍大的蛋炒饭圆球,喂给“小老二”。
“球儿——”。“小老大”愤怒了,为什么他们两个都在吃米球儿,偏偏喂给自己的是一坨?
老实人又被逼的说话了。
“嫂子,你听,小老大也会说话了呢!”阿文更加欢喜,虽然说他确实额外偏疼了“小老二”一些。但是,到底都是自己的侄子侄女,看见了也是分外的亲。
“大米球——大米球——大米球!”阿圆腾的站起了身子,一挥手臂,再次高呼:“大米球!”
这是在举行什么宗教仪式吗?不但是丫鬟们个个瞠目结舌。包括唯一有幸跟她们母子几个同桌吃饭的小阿文,都呆呵呵的看着疯魔了的郡主。
“娘——”,最聪慧的“小老二”也被惊着了,嘴里还含着半个米球儿,就知道关心亲娘。
“哎——”,阿圆凑到儿子跟前,额头去抵“小老二”的额头,欢快的说道:“乖儿子,娘亲知道阿福叔叔买来的那些大米做什么用了,等着,娘亲下次给你们泵一锅爆米花儿,然后粘成大米球儿去售卖,呵呵——大米球!”
“娘——”,“小老大”都快哭了,明明自己也能说话了,怎么娘亲只肯跟弟弟抵脑袋呢?咱也要啊!
阿圆回过头看大儿子,这小子最乖了,长得跟自己最像。
“好儿子,么么——”,“小老大”被娘亲狠劲儿亲了几口脸蛋,东躲西躲都没逃脱,明明人家只想抵个脑袋来着!
只有“小老三”很镇静,慢条斯理的把自己的小半碗蛋炒饭吃的干干净净,然后,小爪子伸向哥哥们的小碗儿。
第一次有意识的,准确的,表达出自己的意思,宋好好说出的一个字就是:“要——”。
这是第一次,小姑娘意图霸占哥哥们的所有物,预示着,其后的日子里,甚至延续了一生的岁月,宋好好同学的未来……
好吧,如果三岁可以看老,那么一周岁的娃儿,最起码也能看到中年吧?
“小老二”迅速伸出手,护住了自己的小碗儿,这是一种动物的本能,护食儿嘛!
可是为什么“小老大”就傻呵呵的眼看着妹妹的爪子转移了战场,从弟弟的小碗换到自己的小碗上?
宋好好的小手还没有准头儿,抓不起来碗不说,还顺带的把“小老大”的碗给扫歪了,米饭倾倒在桌案上。
“小老大”的笑容也消失了,看看桌案上的残局,瘪瘪嘴巴,很勉强才忍住了哭泣。
可是,你忍住了,不代表你有理儿!做了坏事的宋好好,竟然当先一步,嚎啕大哭起来。
人家不就是想要哥哥碗里的米饭吗?为什么竟然不给?现在还撒掉了!
小阿文脑门上的青筋都要蹦出来了,作为一个长着眼睛,并具备完整的是非观的小伙子,他认为,这事儿是小老三不对,应该教育一下!
本来嘛,抢人家的东西,打翻人家的碗,还倒打一耙恶人先告状……
“嫂子你——”,阿文愤怒的看着嫂子拽着自己袖子的手,抬头,看见一张恶趣味的脸。
“别搭理他们,随他们自己去闹,只要不摔着碰着伤着,谁都别插手!”
当母亲的,可以这样做吗?
这是阿文和几个丫鬟观众的共同心声。
现在,“小老大”也开始哭了,委屈嘛,都没有人来劝劝……
丫鬟们各自护着自己主子的座椅,嘴巴严严实实的闭着,眼睛瞪得很大,要看戏嘛!
“小老二”似乎很不屑这种幼稚的举动,或者是根本不懂,人家吃完了自己的份例,就转向阿文伸开双臂,那意思:抱!
阿文还没吃饱呢,早被两个孩子给气饱了!自然而然的服从命令,抱起“小老二”就走。
孩子大了呢,终于开始会闹会发飙了,还不如小时候,喂了奶就高高兴兴的躺一边数脚丫子玩。
阿圆自顾自继续吃饭,压根儿不往两个孩子的方向瞧一眼,小丫鬟们此刻也学了乖,个个眼皮低垂,全当木头人。
嗓子嚎累了的宋好好,其实眼里没几滴泪,哭声渐渐变低,眯缝着眼睛偷瞧每一个人的反应。
“小老大”也哭得没劲儿了,他是真没吃饱,自己份例的小半碗蛋炒饭已经洒了,才刚刚吃了没两口呢!
现在这种状态其实很庆幸,三个孩子都小着呢,还不具备独立行走的能力,被拦护在特制的宝宝椅里面,互相没办法进行肢体攻击,语言发育也不给力,口头上也还谩骂不起来。
三个孩子的第一次不和谐,就此揭过。
做母亲的,没有喝斥任何一个娃娃的对错,完全是放羊的政策。
“郡主,要不要给大少爷再添一碗米饭?”翠儿怯怯的问道,大少爷苦啊,肚子里还空着呢。
“不用!”当娘的心黑啊!
“一个男人,被别人抢了食物,还不知道反抗,嘿嘿,叫他长个教训先!回头——多加一份奶就行了。”
郡主笑嘻嘻步出餐厅,现在要忙起来了,那个爆米花怎么做来着?
认真回忆一下,每到夏日黄昏,一个面色黝黑的老头儿,会用一辆老旧的自行车,推着一堆杂七郎当的物件,在道路边安置。
点起炉火,上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,老头儿一手拉着风箱,一手摇动着一个方向盘似的机器,然后,爆米花的味道扩散到整条街,老头儿不慌不忙,起身卸下机器,对着一个大大长长的袋口,脚下一踩,震耳欲聋。
随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多华夏人儿时美好而有趣的记忆。
似乎是约定俗成的规矩,谁家崩了爆米花,附近眼巴巴等着的孩子们,都可以得到主人家赠送的一大捧免费的爆米花品尝。
这种传统的爆米花机,就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。
无论是崩的玉米粒儿,还是大米粒儿,都最受孩子们欢迎,来的时候捧着一个碗装的玉米或者大米,有的是一个不大的瓷缸,回去的时候,却要用很大的家什装载,膨胀之后的体积很难想象。
徐管事带着账房先生接收“墨宝斋”回返,正想找郡主禀报一番详情,站在书房门外,却发现,郡主此刻,正在伏案勾勾画画,时而挥拳砸砸自己的脑门,一副殚精竭虑的样子,于是蹑手蹑脚的离开了。
郡主这是又要做大事儿啦!每次憋闷成这样,都能再憋出一个发家致富的金点子出来。
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感谢joycf的评价票!今儿这边有小雪,很开心……
第二百九十六章 风向的问题