锦绣农女田园香-第20章
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根本不痛不痒。
俗话说伸手不打笑脸人,只有永远的利益,没有永远的敌人,楚家毕竟住在清泉庄,怎么都不可能和村长及村民们断绝关系的,所以他主动示好楚灵月和楚开田等人还是热情招待了他。
楚灵月亲自下厨,让李秀英和楚灵芝给她打下手,将村长拿来的五斤猪肉和自己赶集时候买的十斤猪肉全部切成小块,葱姜调料和红糖等都准备好备用。
李秀英和楚灵芝见她如此败家,一个劲的阻拦她,让她歇着去,午饭由她们来做就好了,这十五斤肉啊,省着吃就算她们这一大家子人也够吃一个月了。
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正文、040 村长上门赔礼
“娘,姐姐,你们相信我好了,只要我活着一天,以后绝对不会再让大家饿肚子了,也绝对不会再像从前那般行事了,打我从棺材中醒来的这些日子,我已经用实际行动证明了我自己,你们都不肯相信我么?”
楚灵月被二人缠的没办法,只好放下菜刀苦笑着向楚灵芝和李秀英放了一句狠话,不就是十五斤猪肉么,用得着一副想要和她拼命的模样么?
“月儿,不得胡说,什么只要活着一天,你是咱全家人的宝贝,是咱们的小福星,娘怎么会不信你?娘可再也承受不住像上次那样的事了,你是不让娘活了么?”
李秀英见她说的严重,忍不住眼眶发红便要哭泣。
“哎呀呀,娘,我错了,下次我不会再说混话了,要不您打我两下解解气吧,这不是村长都亲自来向咱们家赔礼了么?难道咱们单给他做一盘菜,我们就干站着看他吃么?”
楚灵月前世是孤儿,今生得了这么一大家子的家人,对她又是百般疼爱,她每每睡着都能笑醒了,就算有时候累也觉得是甜,哪里忍心李秀英哭泣,见她红了眼便忙着出声安慰她。
“噗嗤。”楚灵芝本来在一旁不住的劝解刘秀英,听到楚灵月的话笑了出来。
“也是,娘和你姐姐也不是舍不得这肉,如果是你吃就算再多娘也舍得,主要是我们以前过惯了穷日子,因为家里穷邻里之间甚至是亲戚都瞧不上我们,没人和咱们家来往,娘就是节省惯了,怕这么多肉吃不了…”
李秀英絮絮叨叨的说着,楚灵月心里一堵差点掉了眼泪,果然真理都是实践出来的,没什么都不能没钱,有什么都不能有病啊…
“娘,我都知道,不怪你,我今日要做的一道菜叫红烧肉,等咱们家开了餐馆,便主推这道菜,今日我是想让家里人也都尝尝,可好吃呢,你们给我打下手,学着做这道菜,到时候,餐馆还要你和姐姐还有三婶撑着…”
楚灵月这样一说李秀英和楚灵芝才放下心来,又听到楚灵月说开了餐馆要她们撑着,不由得心里也活泛起来,毕竟能靠自己的双手赚钱生存,无论什么人都是热切期盼的。
楚灵月边做边在一旁解说,肉切成块,用水先汆一下,然后再炒、煮、炖,最后收汤,加糖都详细的给她们说了一遍,楚灵芝学得快,当即就表示自己也会做了,改天也要做一顿试试。
等一大锅红烧肉出锅的时候,连李秀英和楚灵芝都馋得直流口水,二人在锅里便每人尝了一块,那肉色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软,楚灵芝连连夸赞好吃,没想到那样的肥肉被楚灵月用这种方法做出来居然会这么好吃。
因为楚灵月留了村长吃饭,所以村长和楚开田便在屋子里开了一瓶酒边喝边等饭,若是往常楚开田这样的人哪里能和村长坐在一起,而现在托了楚灵月的福村长对楚开田和楚奶奶都是很恭敬的,楚开田和村长你来我往的交杯换盏脸上是满满的喜悦。
等碧粳米饭和红烧肉上了桌,村长顿时傻眼了,其实他今日舍得大出血给楚家提了五斤五花肉也是有自己的打算的,因为这种肉虽然说是五花肉但其实是肥肉多,这在他们家基本上没人吃,所以他才给楚家提来,没想到楚灵月心灵手巧居然能将这肉做的这么好吃。
楚家其他人吃了肉也忍不住赞叹,尤其是楚奶奶,她年纪大了,牙不好使,如果是瘦肉她还嚼不动,这肉真是太适合她吃了。
席间楚家人对村长也是客气疏离,并不因为他主动上门便巴巴的赶着拍他的马屁,毕竟过去的那么多年村长都和村民们将楚家欺负得抬不起头来,大家除了夸赞楚灵月的手艺之外都低头专心吃饭,只有和村长年纪相仿的楚开田偶尔招呼他两句让他多吃。
村长自然也感觉到了楚家人的态度,但他此时哪里还敢摆架子啊,只是殷勤的笑着,吃完饭他和楚家人说了以后不会再派人去守着河边了,让他们可以随时去那里捕鱼,而且,若是楚家人想去河对面玉矿上做工的话他也可以帮忙。
“村长大叔,我们家不会去对面做工了,就是给地主家做长工的大伯也快要回来了。”
对于村长的马后炮,楚灵月表示无语,以后家里的人手估计都不够用,还哪里顾得上去外面做工?
“哦?难道你们家还能成为地主人家不成?”
村长在这里赔了一上午的笑脸了,但好歹也是一村之长,权力还是很大的,见楚家人有些不识好歹,不由得也有些生气,说话便有些阴阳怪气。
“这个谁知道呢,村长大叔,多谢你送来的东西并让我们家去河边捕鱼,我做饭的时候特意多做了些,这些红烧肉你拿回去给家里人吃。”
楚灵月只含糊其辞的回答了他,手中捧着个瓷盆递给村长,这叫有来有往,她不说这红烧肉是吃剩下的,而是说这是她特意多做的,原本就打算给村长带着的,村长一听顿时又高兴起来,接过瓷盆道了谢,才在楚家人的目送下离开。
村长走后,楚灵芝和李秀英收拾碗筷去了,孙玉娘切了些野菜去喂鸡,那些小鸡仔和两头小猪仔在她的精心喂养下长得飞快,尤其是这些鸡,估计再有一个月就能开始下蛋了,这是她做惯了的活,每日里都是由她伺弄鸡和猪的。
楚灵月见楚子青趴在锅台上炒黄豆,不由得走过去观看,只听他一边炒一边嘟囔:“买了那么多东西,那店家也忒小气,就给了些不值钱的大白菜和这些黄豆,大白菜还能吃,这黄豆除了炒着吃,还能有什么用啊?吃了还不停的放屁…”
“噗,哈哈哈…”楚灵月见一板一眼的楚子青居然说出这样的话,实在忍不住大笑出声,差点笑岔了气。
“笑什么?本来就是啊,月儿,这黄豆喂猪猪都不吃…”楚子青丝毫不觉得自己的话有多好笑,叹着气说道。
正文、041 泡菜和豆芽
笑了半晌,楚灵月才停下来,看到锅里翻炒的黄豆,她一下想起了那一大口袋大白菜和一大口袋黄豆,她这几日几乎忘记了这事。
“哥哥,你方才说什么?”楚灵月见楚子青耳根子都红了,不由得停下来一本正经的问他,她还以为他不在意呢。
“月儿,那伙计那日就是坑了我们,送的东西都是些不值钱的,尤其是这黄豆,这东西除了煮着吃就是炒着吃,要不然就是喂牛,我们家又没有牛,要这个干嘛?”
楚子青唠唠叨叨的说了一大串,楚灵月才明白了他说的话,原来这里的黄豆主要就是用来喂牛喂牲口的啊,真是大材小用。
“哥哥,那黄豆多少钱一斤?有没有种黄豆的人家?”楚灵月心中瞬间便有了主意,她抓了一把锅里已经炒熟的黄豆在手里来回倒着吹着,烫的她直抓耳朵。
“有,就有牛的人家才种一些黄豆,一般人不种的,那东西虽不中用但是结的豆子却多,吃不了的人家就将那东西卖给米铺,米铺就拿这东西糊弄人,米铺里的黄豆都不是卖的,都是用来白送人的,一斤也就几文钱。”
等楚子青说完后,楚灵月便眼睛一亮,瞬间睁得大大的,眼中是掩饰不住的喜色。
“哥哥,既然如此,那我们改日去镇上专门买一批这黄豆回来吧,我有大用。”楚灵月一边吃着炒黄豆,一边拉着楚子青的衣袖高兴的说道。
“月儿,你没发烧吧?买那个做什么?”楚子青无奈的看了楚灵月一眼说道。
“等买回来你就知道了,这么好的东西居然没人知道它的做法?真是珍珠蒙了尘啊。”
楚灵月也不详细和他解释,打定主意之后准备先用家里的黄豆生一些豆芽,再做一些豆浆和豆腐,让家里人尝尝,再打发他们去买。
她走到归置物品的房间,见那一口袋大白菜被放在角落里,她想到泡菜都开始吞咽口水了。
“娘,三婶,姐姐,你们快来。”楚灵月说做就做,准备今日就将这一大口袋的大白菜先用一半做成泡菜。
“月儿,什么事?”刚忙完灶房的事,楚灵芝和孙玉娘还有李秀英听到她的呼唤都齐齐走过来问她。
“娘,你们将这一口袋大白菜拿出来一半,然后去根,将外面的老叶子拔下来切碎喂鸡,然后将这些菜全部洗干净,我去镇上买些调料,我们将这大白菜全部做成泡菜。”
想到那泡菜的味道,楚灵月便迫不及待了。
“泡菜?那是什么东西?”楚灵芝好学的问道,自从楚灵月说开了餐馆后要她们几个人帮忙,她就开始用心学习做菜了,她要争取当楚灵月的好帮手。
“先别问了,照我说的做吧,到时候腌出来你们就知道了。”
楚灵月亲自跑进灶房拿了几把小刀出来递给她们几人,三人听了楚灵月的话也不再问,找了个矮凳坐下开始去根拔老叶子。
楚灵月打发楚子青去镇上买姜蒜、糯米粉、盐巴、辣椒等调料,她估计这里辣椒应该不是很普及的东西,让楚子青如果买不到辣椒就去德顺楼问孙掌柜要一些,那里的食材都有专门的供货渠道,估计调料应该很全。
楚子青听了吩咐后拿了一两银子走了,半个时辰之后他就回来了,按照楚灵月的吩咐将东西都买齐了,镇上果然没有卖辣椒的,连姜也是没有的,所以他去了德顺楼。
孙掌柜倒是很大方,给他用小瓷罐各装了一罐辣椒面和姜面,还将昨日分成的银子拿了回来,顺便给楚灵月带话让她尽快将那简单的记账方法给他送去,为了督促楚灵月,他还给楚子青拿了一篮苹果。
现在已经步入秋季,马上就要秋收了,果实也成熟了,楚灵月见了那一篮苹果更加高兴,本来制作这泡菜就需要苹果和梨,她想着这些时鲜水果估计不好买所以就没让楚子青买,没想到孙掌柜倒是个妙人,居然给她送了一篮来。
“月儿,你看看这些东西还有没有短缺的?”楚子青将东西全部拿出来摆在地上。
“没有了,够了,辛苦了,哥哥。”楚灵月几人已经将白菜全部收拾好了,她取了一个大瓷盆,将那些白菜洗干净横切开,一分为二放进去撒上盐。
将苹果用菜刀拍成沫,勉强做成苹果汁,倒入放着糯米粉的锅里加水熬成糊状,等凉了后,将那一瓷罐辣椒面和姜蒜末全部倒进去,搅拌匀后将白菜放在案板上,一颗一颗的抹上辣椒糊,最后封在了一个坛子里。
“月儿,这样就行了么?”楚灵芝看着她制作这菜的过程也不是十分的难,见她最后将白菜全封入坛子中,就开口问她,不知道是不是还有其他步骤。
“是,等着吧,三日后就可以吃了,保管让你们吃得爽。”楚灵月笑嘻嘻的说道。
“就你主意多。”楚灵芝笑着打趣。
腌完泡菜后,楚灵月将黄豆舀了满满两瓢用水泡上,准备等豆子泡开就生豆芽,又将剩下的苹果给众人分吃了。
将这两样东西变废为宝后,她拿起前两日写好的那个记账的账本格式叫了楚灵芝和楚子青去镇上的德顺楼,估计孙掌柜要熟悉这种记账方法,她还得教他,三叔和楚子邱吃完饭就去河边捕鱼去了,她叫上楚灵芝和楚子青也好让他们学学这种记账方法。
“月儿。”几人刚要走,便听到楚开田掀开门帘叫楚灵月。
“爷爷,什么事?”楚灵月停下来扭过头噙着笑意问他。
“我昨日忘记问你了,昨日那纸条中的内容是怎么回事?”
楚开田和楚奶奶一直惦记着这事,昨日这纸条虽然解了他们的燃眉之急,但是楚灵月是如何转变的只有他们知道,那拜师的事不过是她胡编乱造的,但现在却真的出来一个师傅,这是怎么回事?
“哎呀,我差点忘了这事。”楚灵月想起纸条上的内容,让她今日午时老地方见,可是午时早就过去了,而那地方她也不知道是哪里呢。
正文、042 便宜师傅
“月儿,你哪来的师傅?你不是说是在梦中去了另一个世界才学到的本事么?”
楚开田有些担心的问道,别人不知道,楚家人可是知道的一清二楚的,根本就没有什么师傅,而楚灵月昨日也一定是编谎的,但是那飞镖和纸条又是真真切切的东西,这是从哪里来的?
“是啊,爷爷,当时我也就是那么顺嘴