山花灿烂-第99章
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淮名菜“鱼咬羊”刹那间从孙灿烂的记忆的深处跳了出来。
孙灿烂已经快记不得这道老外公的拿手菜了，如今这道菜突然出现在她的面前，一时间令她心神恍惚，脑海里再次出现了前世亲人的面容。
厨师原本是想烧道拿手菜向孙灿烂表示谢意，没想到这菜上来了，孙灿烂的脸上却突然出现了悲恸的神色，让他和掌柜的面面相觑，一时之间有些手足无措。
“山花小姐，山花小姐？你这是怎么了？”穆护卫十分担忧地看着突然变了脸色的孙灿烂连声轻呼。
“啊……哦哦……呵呵，没事没事，看到这个菜，俺只是突然间想起了……俺娘……”回过神的孙灿烂知道自己失态了，从袖子里拿出帕子轻轻印了印眼角，然后对着十分关切地看着她的几个人涩涩一笑。
在场的几个人除了厨师。穆护卫是最清楚孙灿烂的身世，而掌柜的虽不清楚内幕，却也知道孙灿烂是个可怜的孩子，想来这道菜让她想起了自己的家人。
孙灿烂将鼻子靠近厨师刚刚上桌的鱼深深地嗅了一口气。脸上顿时有些陶醉的模样儿：“如果俺没猜错的话，这鱼肚子里面应该塞了羊肉。”
“哎哟哟，山花小姐真是好嗅觉，这鼻子灵得嘛，可以比过豆腐坊里的那只黑狗了……”突然从包间外传来了一声嘲讽。
穆护卫眉头顿时一皱，怎么回事？杨延保怎地会出现在此地？
孙灿烂的脸上有些挂不住了，这小魔王为何突然出现在这里她可管不了，可是这话里的意思明显是嘲弄她，虽然孙灿烂对黑子始终怀有感恩之心，可当着外人的面将她与狗相提并论。总归让她感到有些难堪。
冷冷地将目光转向包间门口，只见垂帘一掀，杨延保那饱含讥讽的脸就出现在大家面前，这小魔王先是对着孙灿烂得意地一笑，见孙灿烂的脸色不太好。脸上的笑容就更加欢畅了。
孙灿烂知道自己越在意这小魔王的言行，这小魔王就表现的越发开心，心道：哼，你想看俺笑话，还得看俺高兴不高兴配合呢！
重新将目光转回桌上的菜，孙灿烂自顾自地拿起筷子，轻轻地划开鱼肚。一股更加浓郁的羊肉香味传了出来，果然鱼肚子里面塞满了鲜嫩的羊肉。
夹了块羊肉细细品尝，嗯，还不错！只是这地方少了前世的一些调味料，口感上绝对比不上老外公烹制的鱼咬羊来得香酥鲜美。
孙灿烂浅尝即止，放下手上的筷子。重新拿出帕子轻轻地印了印嘴角，根本不理会杨延保，表现的十分娴静淑女，然后转向满脸希冀的大厨师问道：“大师傅，你这道菜叫啥名？”
“这道菜叫鱼鲜。外表看上去只是条鱼，却融合了鱼和羊的美味，合起来就是一个鲜字。”掌柜的替大厨师答道，他觉得今天这道菜上来说不定山花小姐又能给饭馆带来什么新的惊喜。
“鱼鲜？这名字虽说实至名归，可是却显得过于平淡，少了些引人眼珠勾人食欲的气势……”孙灿烂回味着还留在唇齿之间的美味，再想想前世这道菜大俗的名字，不知将那名字说出来会是什么样的状况，所以言辞间就了些闪烁和迟疑。
掌柜的在这行里干了很久，整日与些三教九流之人打交道，自然最会察颜观色，他心里来就觉得这道菜的原名有些过于平淡，可是就是没能想出更好的名字，所以这道菜虽然香酥味美，可真正点的人并不多，只有那些品尝过的老客才能真正明白这道菜的美妙。
如今见孙灿烂欲言又止，心下暗忖一定要让山花小姐重新起个名字，说不定这名字让人看了真能马上勾起兴趣呢，于是连忙恭敬地接口道：“请山花小姐赐名。”
要是外面有人看到掌柜的对个七八岁的女童如此恭敬，还用让了“赐名”两字，真能惊得掉了下巴。
掌柜的对孙灿烂的恭敬，让小魔王杨延保十分不爽，他进来以后掌柜的只是让小二送来了一杯热茶，多添加了一双筷子，这怎么能不让一直被人捧在半空中哄着长大的小魔王气结？！
“黄毛丫头一个，能起什么名字出来，还赐名？不怕她闪了舌头？”杨延保重重地将手上的茶盅放在桌上不屑地说道。
孙灿烂本不欲在人前让这小魔王难堪，可这小魔王明显没有一点的自觉，如此看来还真得打打他嚣张的气焰才行，否则真以为人人都得围着他打转才行呢！
“嗯，杨公子说的没错，赐名这种事自然是由杨公子来，请……”孙灿烂脸上平静如常，丝毫没有对杨延保表现出不敬，甚至脸上的笑容也如春日的暖阳一般温暖，对着杨延保做了个请的手势，将为这道菜重新取名的任务交给了杨延保。
杨延保由于气恼孙灿烂占用了穆护卫还不让他跟着来，尽管表面上是答应了穆护卫，却在穆护卫走后半个时辰就偷偷地带着书墨租了辆马车来到了临溪镇。
杨家出自临溪镇，杨延保虽然在京城出身也在京城长大，可是每两三年都会回临溪镇一次，因此对临溪镇还是比较熟悉，同时也断定穆护卫他们正午时分一定会出现在段家饭馆，故而在临溪镇大街上转悠了个把时辰，算着时间来饭馆堵穆护卫和孙灿烂。
小二对这个小魔王的脾气清楚的很，杨延保不让他通报，他哪里敢，只能引着杨延保来到包间门口，恰好就听到了孙灿烂的话。
段家饭馆哪道特色菜是杨延保没吃过的，自然十分清楚桌上那道菜是什么，心想这丫头还真是狗鼻子灵得很哪，于是嘲讽的话就冲口而出。
杨延保没想到孙灿烂会反将他一军，面上呆了呆，心里不由将孙灿烂骂得个狗血喷头，要是他能够为这道菜取更好的名字，这菜名还能用到现在？
可是孙灿烂一双清澈明亮的眼睛就那么看着她，那双眼睛看着天真无邪含着笑意，却让杨延保感到了一丝揶揄，让他大感不爽，于是把脖子一梗说道：“取就取，就你会取名吗？这菜是鱼和羊做成了，味道鲜美，那么就直接叫鱼羊鲜好了！”
孙灿烂原本在心里就在猜测杨延保会取个什么名，他取的名会不会就叫“鱼羊鲜”，却不料还真的被她猜中，于是杨延保话音刚落，孙灿烂就很不给面子地噗哧笑出了声。
很快又好像觉得自己过于失态，连忙轻轻地咳了一声，又用帕子印了印唇角，极力掩饰着自己的笑意。
要是在前世，孙灿烂一定早就笑喷了，甚至如果在豆腐坊，她也极有可能笑得不行，可是在这里她好歹要给杨延保一点面子，更要维持自己淑女的形象。
好在杨延保那话一出口，掌柜的也不由呵呵笑了起来，看着杨延保逗趣道：“杨四公子，你怎地还是坚持这名，上次杨老不是已经否决了你这个名了嘛，俺记得杨老还让你回去好生再想想。”
掌柜的话让杨延保脸上顿时露出了愧色，一时之间连与孙灿烂拌嘴的心思兴趣都没了，一边看着的穆护卫，不由地暗自摇头。
这山花小姐还真是四公子的克星啊，四公子已经三番五次地在山花小姐面前失手，却还是乐此不疲，不知道的人还以为他有自虐倾向呢。
“还是请山花小姐说说你心目中的菜名吧。”最后还是穆护卫开了口，将大家的主意力重新转到孙灿烂的身上，他不能让杨延保过于难堪。
看着大家将殷切的目光都投向自己，孙灿烂看着桌上的鱼，静默了半晌这才说出了前世那很有名的名字：“鱼咬羊”！
“鱼咬羊？难听死了！”杨延保没想到孙灿烂会给出如此土气上不了台面的菜名，不由再次不屑地说道。
“山花小姐，这名可有什么典故？”穆护卫是这些人里最了解孙灿烂的人，他甚至知道孙灿烂极爱看些杂书，他就见过孙灿烂在看一本十分破旧的书，叫什么“天游”的。
第156章 愧疚的杨延保
“嗯，这个名字的确不是俺自个想出来的，记得俺曾经看过几则相关的小故事，故事的内容是这样的……”孙灿烂将前世外公给她讲述过的几则有关鱼咬羊来历的典故娓娓道来，着重强调了其中一则中的一个店招牌“此店食最鲜，鱼咬羊最美”。
孙灿烂口才原本就不错，几个小典故从她的小嘴里吧啦吧啦地说出来，十分吸引人，这道在外人眼里十分平常的菜，被她这么一说顿时显得有些高大上起来，再配上鱼咬羊这样一个下里巴人的菜名……
掌柜的眼睛里看到的全是滚滚的人流和银子，顿时目光闪亮起来，商机啊商机，他得找人重新写招牌，就写那句“此店食最鲜，鱼咬羊最美”，得马上将鱼鲜这道菜正式改名为“鱼咬羊”！
厨师听了孙灿烂的典故，觉得孙灿烂这些典故中应该不止一种制作方法，于是顾不得别人怎么想对着孙灿烂直追问，这鱼咬羊除了红烧是不是还有其他的烹饪方法。
杨延保则对桌上这道鱼有了新的食欲，不管别人怎么，反正他要吃鱼，他肚子饿了！
孙灿烂见中年厨师，如此大的年龄对着她一个小女娃子不耻下问，自然也不会再藏私，将自己所知道的几种做法，红烧的、清蒸的、煲汤的……一一做了解说，同时也提出了厨师在这道菜上使用调味料上的一些不足。
这个地方有一些没有的调味料，同时也有前世所没有的一些孙灿烂原本没有见过的调味品，不过孙灿烂将这些调味品进行了有效的结合，让厨师该加的加该减的减。
当厨师重新再烹饪一次将那所谓的鱼咬羊再端出厨房的时候，那鱼和羊的味道得到了绝佳的配合，那香味勾得满堂食客垂涎欲滴，纷纷拉住身边的小二询问一二。
掌柜的很会抓商机，也很会做广告，当众宣布这菜叫鱼咬羊。可红烧可清蒸可煲汤，端看食客自己的需要，又将那句招牌念了出来。
这下子勾起了食客的兴趣，纷纷要求点菜。小二从孙灿烂他们所在的包间出来，俯在掌柜耳边嘀咕了几句，掌柜的向包间方向瞄了一眼，然后宣布这道菜每餐只做十份，红烧的十两银子、煲烫和清蒸的十二两银子。
这个价格比原来的价格上浮了两成多，可是出乎掌柜的意料，点菜的人依然十分踊跃，很快午餐的十份全部售出。
点到的自然得意洋洋，没点到的只恨自己动作不够利索，只能闻着美味看别人吃了。
杨延保的意外到来。孙灿烂只能将行程略做修改，原本要在临溪镇到处转转看看的计划只能取消，吃罢午餐稍事休息，孙灿烂只是匆匆地在临溪镇的商铺里给大家每人买了点小礼物，然后就由穆护卫去租了辆马车提前回了山岗镇。
此时山岗镇的豆腐坊却如同炸了锅。赵黑牛一家为了寻找失了行踪的杨延保主仆，快要将山岗镇给翻个地朝天，黑子带着大家一直找到了租马车的店铺，才打听到杨延保主仆租了马车去了临溪镇。
这可吓坏了赵黑牛，若是杨延保出了啥事可如何是好？最后还是沈掌柜听说了情况，出面劝慰赵黑牛让他们别着急，杨延保去临溪镇绝对不会出任何的危险。
有了沈掌柜的安慰。虽然赵黑牛他们的情绪平静了很多，但是内心深处依然十分不安，毕竟他们知道杨延保万万不能在豆腐坊出点事情的，今日若不是穆护卫陪同孙灿烂去了临溪镇，一直守护在杨延保的身边，杨延保又怎会不见了踪影？
自责不安一直让他们觉得干什么都不得安生。直到孙灿烂他们从临溪镇回到豆腐坊，看到从马上跳下来的杨延保，一颗颗高悬的心才算落到了实处。
“赵大叔，赵婶子，对不起。让你们担心了。以后我若要出门，会注意向你们告知我的去向。”一下马看到满脸不安的赵家夫妇，杨延保连忙上前向两位陪不是。
从临溪镇回来的路上，穆护卫得知他们这次出去并没有与赵家打一声招呼，对着书墨好一顿臭骂。
虽然穆护卫没有对杨延保说什么，可是对书墨的严厉训斥，让杨延保意识到了自己的错误，见赵家因为他的不当行为弄得人仰马翻，一个个惶恐不安，终算心里有了些愧疚感。
这次不用穆护卫提点倒是变得乖巧得很，一下车就主动先对着赵家夫妇道歉，反倒让赵家夫妇感到更加不安起来，看着杨延保呐呐半晌不知该如何应对，气氛一下子显得十分的僵硬。
孙灿烂不想让大家沉浸在这种气氛中，连忙将自己去临溪镇的情况向赵家夫妇做了简单的介绍，又拿出从临溪镇给大家捎回来的小礼物，终于打破了面前这尴尬的局面。
二丫赵甜接过礼貌开心得又叫又跳，顿时气氛热烈起来，孙灿烂亲昵地搂住赵婶子的胳膊问道：“大姑，今天几个丫环学得如何？新线三天后送过来，到时俺们就要正式开工了。”
“嗯，几个丫头学得都不错，只是苏叶学得有些慢，她好像对女红很不在行，反倒烧饭洗衣这些家务做得十分十分上手。”赵婶子看了一眼后院，丫环们大多的时间都只是在后院
