不拉磨小说网 > 古今穿越电子书 > 穿越只是一份工作 >

第16章

穿越只是一份工作-第16章

小说: 穿越只是一份工作 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



ⅰ�
    “休息啥!你馒头还没和面吧?“大姐不同意。
    “馒头?”赵洁愣了一下,她打算晚上蒸米饭来着。毕竟这几天的勤学苦练,最明显的成果就是她终于掌握烧柴火做米饭的技巧了。
    “姐,我打算做大米饭来着”赵洁解释。
    “啥米饭啊,来的全是大小伙子,全吃米饭不得把你家给吃垮了!吃馒头!面在哪?我去发面去!”大姐拿井水又洗了洗手,打算进厨房。
    “姐,咱家难得请一次客,不就是点米饭嘛,今天让大伙敞开肚皮吃,吃不垮咱们!”赵洁一看,赶紧拦住大姐。这王端盼着吃点好的,已经在她耳边念了几十遍了,她哪敢让大姐又去做馒头来应付呢。
    “你这丫头,就是不懂节俭!”大姐看劝不动赵洁,也就罢了,跟着大伙一块去堂屋里唠嗑。
    赵洁看大伙都进了堂屋,自己却转身进了厨房,把洗好的水果,拿了个带来的果盘装好,送进了堂屋。又把炕桌下面的糖果罐子拉出来,让大家随便吃些。
    “你说这城里人就是讲究!看这糖果都透着一股精致劲!”二嫂看着糖果正夸着呢,抬眼一看,又看到赵洁手里端着的果盘了。
    赵洁和王端生怕露馅,之前特地去镇上看了看,能买到的水果才敢端出来待客。没想到果盘也受到了关注。
    “没啥,就是以前的一个知青姐姐,她老家住在景德镇,家家户户都能烧点瓷器,这些都是她看我喜欢,回城以后特地叫人稍给我的。”赵洁的这解释可不是现想的。
    她本身就挺喜欢瓷器的,这次回来之前,她就在网上订了好几套同款的陶瓷碗,各种大小全有,为了这次宴客,她前两天就把碗全拿出来了,因为要有个说辞,和王端商量了半宿。
    “小姨,你这盘子真漂亮”看着薄如蝉翼,甚至透着光的精致果盘,春芽简直挪不开眼。
    “等你出嫁,小姨送你一套!”
    “哎,谢谢小姨!”春芽赶紧在自家老娘出声反对前应下。
    “王端家的在没?”院子里传来声音。
    “在的,在的”赵洁赶紧迎出去。话说第一次有人喊赵洁是王端家的的时候,赵洁差点没转过弯来,毕竟独立几十年了,这下冷不丁的连名字都没有了,直接被喊成谁谁家的,感觉相当奇特。
    “这是大虎家的,这是良子家的,我是大军家的,咱们都想着你们一个城里来的娃,又没啥亲戚朋友帮衬着,所以打算早点过来看看有啥能帮把手的不,这不,门口就遇上了!”大军家的说话很豪爽。
    “感谢嫂子们有这个心了,忙的都差不多了。大家先进屋歇会,晚上好好的吃一顿。”赵洁把三个热心的嫂子让进堂屋。大家都是一个村的,本身就认识,立刻热热闹闹的唠开了。
    王端这边,先和姐夫一起去小卖部,准备买十件本地产的啤酒。这种啤酒当地人都挺爱喝,只是瓶子用完还得退回来,比较麻烦。但价格很低,搞得王端准备结账的时候,一阵呲牙咧嘴。
    姐夫以为王端嫌贵,偷偷的拉了王端出了小卖部,小声说可以去厂里直接拉桶装的扎啤,算下来便宜的多。
    “扎啤?”王端一愣。这可是好东西啊,不上头,味道也好,还没加防腐剂啥的。这可是好事,赶紧拉了姐夫,打算直奔厂家。
    到了做啤酒的厂,王端直接要了二十桶。不但厂家的人愣住了,就连一起来的姐夫也不同意。
    “妹夫,这扎啤是便宜,可是放不住,一天喝不完就得全酸了,你要那老些干啥啊?”
    王端这才想起,自己媳妇现在不在,而且这东西目标太大,容易暴露,于是把囤货的心思放下了,只要了八桶。就这样姐夫还唠叨一路,说他太浪费。
    买好了酒,又在镇里买了两个大西瓜,就打道回府了。
    下午三点左右,卤味基本上做好了。满院子的肉香,让大家伙的鼻子不住的抽吧。赵洁也赶紧进了厨房。
    把砂锅里的卤肉先捞到大盆里晾凉,然后用大铁锅烧了一锅水,先把土豆粉做的凉皮泡上,顺便把昨天晚上已经泡好的木耳香菇,丢进铁锅焯水。又拿起大姐他们早洗好的黄瓜,胡萝卜开始切丝。
    不多时,摆盘漂亮的东北大拉皮已经做好四大碟。
    赵洁又拿过四个小碗,每个里面放了些葱姜蒜,又放了些白糖,芝麻酱,红油,酱油,醋等调料。最后又切了些肉丝,用土豆粉,酱油腌渍了一下以后,大火炒熟,也分别放进小碗里。上桌的时候,把小碗里的料,往拉皮上一倒就成了。
    弄完拉皮,赵洁用刚才给蘑菇木耳焯水的开水又煮上了早上剩下的猪肉。等猪肉的血沫都煮了出来,才把肉又拿去井边洗,并把铁锅也清理干净。
    煮熟的猪肉,被切成大大的方块。赵洁檫干铁锅里的水,又倒了些菜油。等菜油冒烟,照例放了一大勺冰糖。看着冰糖融化,把切好的猪肉倒入,快速翻炒,然后又下了酱油,姜,八角然后放了些开水,盖上盖,也就不再管它。
    抓起卤肉,刀起刀落。四个大盘子上已经用薄薄的肉片拼出一朵花的模样。卤肉滋味足,不需要放其他什么调料。于是赵洁切好了肉,就开始忙活下一样。
    把卤好的猪肝,猪心也照样切了,上面撒上细细的蒜蓉,又浇上些酱油,醋等调料打的酱汁,一道完美的下酒菜又完成了。
    等大姐等人发现赵洁自己偷偷去了厨房,赵洁这边已经快手快脚的忙活的差不多了。把着急帮忙的大姐们都推出厨房,赵洁又切起了肥肠。
    把肥肠切成大块的滚刀状,又把洗好的青椒也切成同样的大小。赵洁去灶边翻动了一下铁锅里的红烧肉,在肉上面放了个芦苇编的帘子,又把洗净的茄子,整齐的摆在上面,一起呼着。
    “惨了!”赵洁突然想起来,她还要做白菜炖粉条来着。她刚才忘了,把卤肉剩下的肉全做了红烧肉,现在做白菜炖粉条可咋办?
    用围裙把手胡乱的搽了一下,赶紧跑去堂屋找大姐求助。结果满屋子人都认为赵洁太作,现在的人家,谁家做个白菜炖粉条还非得放肉啊!看着春芽都一脸鄙视的看着自己,赵洁有点郁闷。
    看时间也差不多了,赵洁的锅还占着。大姐干脆打发春芽回自己家,把白菜炖粉条做好了送过来。赵洁也赶紧带着春芽去厨房,拿了四个配套的装汤的大碗,准备等会儿装菜用。春芽小心翼翼的端着碗走了。
    赵洁这边把凉菜都准备的差不多了,王端和姐夫那边也进了门。
    招呼着王端把菜都放到四个桌子上摆好,又在每个桌子边直接放了一个装扎啤的大桶。大姐们也都出来帮着摆凳子,布碗筷。一通忙活。
    天刚擦黑,客人们就陆续到了。
    本来在北方,有客人的时候,女人们很少上桌吃饭。但这次王端和赵洁打破了这个传统。把王大爷,王大娘先迎到位置上坐下,又把姐夫和大姐也都按在一个桌上。其他来帮过忙的小伙子,小嫂子啥的倒不用王端他们分桌,自己和相熟的人就凑一块去了。
    看人都来齐了。王端和赵洁都站起来,举起杯。
    王端先开口:“我们两口子,能在咱们大王屯安家落户并不容易。一切都是因为有大家的帮忙,我们才能安定下来。我在这先谢谢大家了!”
    大家伙在下面一个劲的鼓掌,不知道的还以为在开啥动员大会呢。
    “我们来这的日子并不长,却受了好些人的恩惠。今天当着大家伙的面,我们俩也想郑重的做出一个承诺。从今天起,二柱一家,就是我们的亲姐姐和亲姐夫,他家的孩子就是我们的亲侄子侄女。王大爷王大娘就是我们的亲大爷亲大娘,以后该有的孝敬,绝对不比人家少”
    王端这一番话可没事先演习过。完全出自肺腑。可能在别人眼里,他们的帮助是举手之劳,但对于他和赵洁,已经是天大的恩情了。
    看着坐在桌边的大姐和王大娘眼睛已经有些湿润,赵洁赶紧用手肘碰了碰王端。自己也举起杯:“看我这当家的!明明是好日子,非得让他说的这么煽情。这些话咱都不多说了,今天大家最重要的事就是吃饱吃好,还要不醉不归!”
    “好!”一群人一起鼓掌。
    把王端留在席上陪大家伙喝酒,赵洁又转身去了厨房。
    她总算知道为啥请客的时候,主家的女人们常常上不了席了。不说别的,灶头只有俩,拿再大的锅做菜,也得从开席忙到结束才能做好一堆菜。现在她的红烧肉还在锅了炖着呢。

☆、第二十二章 做菜

“瞅瞅人家这菜做的!”大军先灌了口啤酒在嘴里,拿筷子夹起一块切的薄到透光的卤肉片,还没入嘴,已经连连夸赞。
    “这可是我这辈子吃过最香的肉了!”另一个小伙也跟着竖起大拇指。他还没结婚,这次自然也没有家属过来帮忙,并不知道这菜是谁做的。
    “大家吃好喝好啊!”王端进屋去拿了烟盒,挨桌发。
    刚走到几位大嫂子坐的那桌,就被拦住了。“我说王端兄弟,你这媳妇儿也太能了!咱们本来都说下午来帮忙的,结果一个看上去娇滴滴的小姑娘,一个人就把席面整下来了,一点没让我们沾手!你可真有福!”大军家的还是第一次见王端,却大大方方的把人拦着,猛夸了一阵赵洁。
    王端和赵洁在一起也快十年了,对自家媳妇儿的本事哪能不了解。听了这些话,王端心里还是喜滋滋的。
    “大嫂这不是打我脸吗!”赵洁端着红烧肉出来,正好听到。“我家大姐带着春芽,还有建新家的二嫂可是帮了我不少忙呢,要是光凭我自己,又要洗,又要切的,哪那么快能上菜啊!”
    “呀!原来是我们来晚了!”大军家的笑嘻嘻的调侃赵洁。
    “嫂子!你知道我不是这个意思来着!你们能想着过来搭把手,我心里就不知道有多感激了!”赵洁把手里端着的肉放下,过来摇大军家的胳膊,可劲撒娇。
    闹腾了一阵,赵洁赶紧回了厨房,把肥肠先下了油锅,煸炒到肥肠的表面已经浮上一层油珠,又下了切片的大蒜,爆香后,下青椒,盐,鸡精。很快,爆炒肥肠也出锅了。赶紧清洗的铁锅,把米饭闷上,赵洁也出来陪客。
    “小妹!我家这些年,肥肠这种下水可没少吃!从来没你做的这个味这么正,赶紧教教嫂子,这是咋做的!”建新家的尝了一口爆炒肥肠,立刻就坐不住了。
    “都是些家常的做法,很简单的,要是嫂子要学,回头就教你!”赵洁并不藏私。
    “这卤肉能教给我们不?”另外的几个嫂子一听,赶紧把赵洁拉到自己这桌来,也想学学。
    “不中,咱家妹子可是要做这些去卖的!各位嫂子多体谅体谅!”赵洁还没来得及回答,本来坐在主桌的大姐窜过来,一把拉住赵洁,回绝了其他嫂子的要求。
    赵洁惊讶的看了看大姐,却没出声。
    大姐给各位嫂子陪了个不是,就拉赵洁去了厨房。“你这丫头咋那么傻!前两天你不是在建国家定了一大堆猪肉吗?到时候你把肉都做了成品卖不是更好?我看你做的这味真不错,指定能卖不少钱呢!”
    “大姐,你想学来卖不?”赵洁看着大姐,突然一个念头冒了出来。
    “你自己的手艺自己好好留着。你俩又不会种地,光倒腾点东西能挣多少钱啊?”大姐不以为然,她总是担心自家妹子妹夫没法养活自己。
    “姐,你以为王端刚才的话是逗你玩呢?我们是真心把你当姐姐看。要是你愿意学了这门手艺,我也算肥水不流外人田啊!”赵洁道。
    “那中,你要是愿意教,姐姐也就厚着脸皮学一学。就是不拿出去卖,自家多个菜也是件好事!”姐妹俩在厨房里说说笑笑,外面的人也吃的满嘴流油。这个年代,虽然不至于打饥荒,但这么些肉可劲吃,各种酒随便喝,还是很少有的。
    一直吃到月上中天,各家的女人们才扶着喝大了的男人们回家去了。把碗筷都放在木盆里泡着,赵洁锤了锤自己的腰。本打算马上就刷出来,但屋里同样喝多了的王端,正在哼哼唧唧要水喝。
    “来了,来了”赵洁去厨房倒了杯温热的开水,送进主卧。
    “媳妇儿,我有没有告诉你,我真的很爱你!”王端没接水,倒是抱着赵洁一阵撒娇。
    赵洁眼睛有些湿润。在一起太久了,印象中的王端,对着自己早没了这些甜言蜜语,今天冷不丁的听到王端的醉话,感动更胜当初。
    “媳妇儿!你爱我不?”得不到回应的王端开始耍赖。
    赵洁脸有些红,却还是小声回应他“爱你啦!”
    “要最爱我哦!不许只爱王桉,要爱我比较多!”喝醉了的王端连自己儿子的醋也吃。赵洁也偏了偏头,努力想想,或许有了孩子

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 4 3

你可能喜欢的