食色满园:农家小厨娘-第34章
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☆、56。第56章 56 秋意
山药挽着宋巧儿的胳膊,笑着道:“既然这样,那我们走呗!”
长明稍稍一顿,点点头,“那就走吧。”
一行人这才浩浩荡荡的离开肖老家的院坝,去山里。
孩子多,路上自然不缺少欢快的笑声。孩子们蹦蹦跳跳,追逐打闹,更加热闹了。
青梅几个稍大一些的女孩,走在最后。
秋日的风带着凉意,从山间地头轻轻吹来,扬起衣摆,野菊的香气在衣摆处晕开。女孩额前的碎发轻飘,笑容干净,似乎比那路旁的野菊还要芬芳迷人。
长明让跑在前面的长亮一干人慢下脚步,这才回过头看着不慌不忙的青梅几人。回过头的刹那,他看见那比花儿还要好看的笑容,微微愣了愣,笑着道:“你们稍稍快一些,可好?”
“哥这么急做什么,那夹子如果真夹到了野东西,野东西也跑不掉的。”青梅不禁打趣道:“还是哥担心今儿又什么野东西都没有夹到?”
长明还真让这话给说中了心思——这么多人跟着一起过去,要是什么都没有夹到,可真是……
“我哪里在担心这个……再说了,就是经验老道的猎人放的夹子都不一定能够捕到野东西呢。野东西聪明着呢。”长明面不改色的说着。
“可不是这么个说法。”山药笑说着,又把话头丢给了旁边的宋巧儿,“巧儿,你说是不是?”
宋巧儿似是出了神,顿了一下才煞有其事道:“野东西本就不好夹呢,又到了这个季节。就是夹不到也是十分正常的。”
山药看着宋巧儿,笑道:“就是呢,这个季节夹不到也是正常的。”有意无意又强调了一次宋巧儿的话。
宋巧儿避开山药的目光,阳光下,面色微红,带着笑意。
青梅笑着看了山药和宋巧儿一眼。
长明听了这个,神色轻松,笑道:“这次的地方我寻了好久,说不得会有收获的。”
几人说着话,走得慢了,跑在前面的长亮扬声催促道:“你们走快点啊。”
“这就来。”长明打了一声,又回头笑道:“这次放夹子的地方,他不知道,要是知道,早就不等我们,先跑去看了。”
几人的脚步稍微快了一些。
从前两日放夹子的地方下去,走相反的方向,到了小溪沟。
阳光穿过浓密的树叶,碎金片般的洒下来,溪水流动,金片随着水波轻轻漾动,显得十分亮丽。
小溪沟的水不多,只有一注溪水往下流。
过小溪沟时,长明交代了一遍又一遍,让大家伙儿注意脚下的。
等得过了小溪沟,还没走到放夹子的地方,桃子的耳朵尖,“你们有没有听见什么声音?”
大家听了这话,纷纷停下脚步,安静的听了听,果然听见有细微的声音传来。
长明眼睛一亮,长腿已是率先一步的迈出去,“肯定是夹到野东西了。”
大家听得这话,便纷纷兴致高扬,随着长明的脚步跟了过去,没有走多远,便听见长明道:“夹到了,夹到了一只獾猪!”
☆、57。第57章 57 英雄
只见毛色灰白的獾猪在夹子下躺着,身型也不大,不过成人的手臂长,但身体肥壮。这会儿,他的小短腿在夹子里面夹着,动弹不得,可见得人过来,依旧不停的叫唤着,又动了动身子。
定是牵扯到了伤口,獾猪叫得更加厉害了,连动作弧度也大了起来。
大伙儿看着獾猪的狰狞的模样,也没有害怕,反倒是十分高兴,稍小的孩子更是兴高采烈的拍手呢。
长明见着那躺着的獾猪,不仅高兴,心里也松了一口气,幸亏今儿捕着一条獾猪,不然这么多人跟着一起过来,要是什么都没有夹到,可是有些丢脸了。
长明过来前,顺便带了绳子过来,小心翼翼过去,按住獾猪的后腿先捆绑好了,这才松开夹子,捆绑前腿。
伤口处,血液已经凝固,便是毛发也没有完全能够遮挡住伤口,依稀能够看见血肉模糊样子。
农村的小孩子见这些,却是丁点都没有害怕。
长明把獾猪捆绑好了过后,桃子胆大,还没等长明站起来,已经过去摸了摸獾猪。
孩子们一见这样,纷纷也忍不住,围了过去,要摸獾猪。
长明连忙阻止了孩子们。獾猪虽然伤势严重,但到底还残留着一口气息,要是吧人咬着了就不好了。
孩子们只得作罢,可依旧围在那里,不肯离开。
山药大声道:“巧儿,你看,这夹着野东西了呢。刚才哪里用得着你帮长明哥说话啊。长明哥厉害着呢,你说是不是?”
宋巧儿娇羞的瞪了她一眼,不说话。
青梅似是懂了什么,忙是笑道:“那是肯定的,我哥厉害着呢。”
石小妹也赞同这话。
长明见此,反倒是有些不好意思了,不知道该说什么,挠了挠头,憨憨的笑道:“我这哪里有什么本事,不过是仗着运气比较好罢了。”
桃子却是不同意这话的,“大哥很厉害的!”
孩子们见了獾猪,这会儿自然也是十分崇拜长明的,纷纷赞同这话呢,个个都是大声说厉害,更有人嚷着要跟着长明一起学习怎么放夹子捕野东西的。
长明让孩子们烦着了,只得答应往后放夹子时,可以带上大家一起。
听了这话,孩子们的欢呼声更高了。
明明大家崇拜的是长明,长亮这会儿脸上却是得意洋洋,给大伙儿定规矩,“大哥放夹子,一次也不能把大伙儿都带上的,得一个一个按着顺序呢。你们要跟着一起的,先到我这儿报名啊……”
孩子们争先恐后,嚷着要先来。
青梅几人瞧了这画面,更加乐了。
青梅道:“大哥,你以后就是孩子王了。”
长明一听,眉头皱了皱,颇有些无奈——这会儿只希望孩子们是短暂的热情,转身就忘,不然……他的事情多着呢,可不想真的当孩子王。
长明扛起獾猪,走在最前面,一行人这才浩浩荡荡的往回走。
听着身后的欢呼声,阳光打在脸上,长明忽的觉得很有面子,连步子也跨的大了!
☆、58。第58章 58 媳妇
一行人正往长明家走,刚好碰见一群从肖老家回家的村民。罗氏也在其中。
“长明夹到这么大一条獾猪?”狗蛋娘的声音中带着几丝意外,“这么大一条,很难用夹子夹到了呢。”
看向罗氏,“二嫂,你家的长明可真是能干。”
听到有人夸儿子,罗氏觉得心里比吃了蜜都还要甜,面上浓浓的笑意更是掩饰不住,“这不过是运气好罢了,前两日不是什么都没有夹到?”话里还是客气谦虚了一番。
狗蛋娘笑了笑,目光从自家女儿山药的身上扫过,又看向长得壮实的长明,“这可是凭本事,不是运气就能夹到的……你家长明在村里这一辈男娃里最是出类拔萃的,将来也不知谁家的姑娘有这个命,能嫁给你家长明。”
罗氏一听这话,那是更高兴了,却道:“也不知哪家的姑娘能够看上我家这傻儿子……”
长明站在旁边,听两人的对话,脸上莫名的红了——他也只能傻傻立在那里,走也不是,不走也不是,说话也不是,不说话也不是!
这感觉可叫人不好受。
青梅偷眼看了一下,心里忍不住笑。没看出来,还是个脸皮薄,害羞的。
狗蛋娘张嘴便又要说话,可知母莫若女,山药忙是笑道:“娘,巧儿他爹可是已经交了粮食?”
狗蛋娘笑着道:“刚才我们离开,好像就轮到巧儿家了,这会儿应该已经到了吧。”
山药朝着宋巧儿使了个眼色,宋巧儿一愣,便道:“那我得过去了,不然等会儿爹他们该等我了。”
宋巧儿一走,山药也没给狗蛋娘时间和罗氏继续唠叨,拉上她便离开了。
狗蛋娘本来还有话说的,可女儿拉她走,她忽的反应过来——幸亏刚才那话没有说出来呢。
她家山药不仅人长得标致,也是个勤快的,配长明那是肯定行的。只是她家到底是女方家里,还得端着一起,不能这么上赶着凑过去。这样弄得她家山药多愁嫁似的……到时候要是婚事不成,闹不出点其他事就不好了——有了刘老大一家做示范,这给女儿找人家可不得不谨慎一些才是。
不然到时候害得可不就仅仅是女儿的终身大事了!
狗蛋娘脑子转过来,任由山药拉着离开。
长明担心他娘还说什么,也赶紧道:“我扛着这个也挺累的,先回去了。”说完也不等罗氏,迈开腿就走。
孩子们呼啦啦的一群跟上。
罗氏摇头笑着道:“还真是傻儿子呢。这说到亲事就羞了。这样哪里找到媳妇?”
有人道:“这么棒的小伙子,还愁找不到媳妇?”
罗氏只觉得今日阳光明媚,秋风凉爽,那叫一个好日子!
罗氏陪着村民一起边走边聊。
而这边,长明已经扛着獾猪到家了。
青梅看着那还剩一口气的獾猪,问道:“这獾猪怎么处理?”
长明道:“烧了水,一刀子割了,把毛去了再作打算。”
长亮这会儿兴致勃勃,立马道:“那我去烧水。”
☆、59。第59章 59 腥味
青梅和石小妹一起帮着处理了獾猪。说是帮忙,其实也没做什么,就是打打下手,递个东西之类的。主要做事的,还是长明。
长明一刀下去,獾猪仅剩的最后一口气也没有了。这才把烧开的水一次又一次的浇到獾猪的身上,再才用刀开始刮毛。开水烫过的猪毛,很好刮,再加上獾猪本就不大,没一会儿就把毛给刮干净了。
平日里虽说没有做过饭,但因着时常处理鱼和野东西,这刀工还算过得去。开膛破肚,把肚里的脏东西取出来后,再才一破两开。
“这条獾猪挺肥的。”石小妹看着猪肉上的那一层猪油说道。
青梅一时发愣——看着那肉,脑子里就自然而然的浮现出一道道精美的菜肴。只是想想,就忍不住吞口水。清汤寡水的日子啊,要赶紧过上想吃肉就大口吃肉的日子才行。
回过神,青梅笑道:“挺肥的,只是不知道这獾猪要怎么烧出来才好吃。”
獾猪肉和猪肉肯定不一样。
大多野东西都有一股腥味。
长明笑道:“你这记性……去年伯爹猎过獾猪煮来吃呢。那次,伯娘好像做的红烧。这獾猪的腥臭味重,要是不注意,做出来就不好吃了,我娘是不会做的,到时候还得让伯娘做才行。”
腥臭味重,做红烧倒是不错的法子,重口味刚好可以掩盖一些本身的味道。
只是不知道这在处理腥臭味时,有没有法子可以用……
“那行,等我回去问问。”
等得这獾猪处理完了,时辰不早,青梅便叫上桃子一起回家,桃子不愿意,“我要留在二叔家吃肉。”
青梅嘴角忍不住抽了抽,“今儿中午又不做肉,你留下来吃什么?刚才哥就说了让娘过来做肉,你就放心吧,不会少了你那份的。”
桃子这才恋恋不舍的跟上。
青梅、石小妹和桃子离开,孩子们也都各自回家吃午饭去了。
中午吃饭时,青梅问起娘怎么做换猪肉。
张氏边吃饭边道:“也不是多难——和吃猪肉一样,先用明火烧肉皮。这样可以去除一部分的腥味。再才用冷水泡出血水。多泡一阵子后,加大蒜、花椒、姜葱和白酒焯水。焯水时一定要注意,不能盖着锅盖。这獾猪肉本就有腥味,这煮的时候要是盖着锅盖,这腥味散发不出去,全部煮进肉里,可怎么能吃?这次煮到半生不熟就可以起锅了。做完这些,这腥臭味也就去的差不多了。再煮时,加上一些橘子叶去味就成了。”
青梅听了过后,顿时有了几分信心,想着这菜也不是很难,她也能做的——对于做美食,她还是十分有兴趣的。
“娘,哥说让你做这獾猪肉呢。到时候我掌勺成不成?”
张氏听闻,倒是什么都没说,就答应了。主要还是青梅这些日子表现出来的厨艺,已经征服了她!
这吃了午饭,正收拾碗筷,长明和长亮两兄弟已是过来请人了。
“虽说现在天气也不热,但肉放久了也不好,反正是弄来吃的,伯娘今晚上就过去煮出来吃了就是。”
青梅笑道:“娘不去煮,换我去。”
长亮一听,立马说好。同样是已经被青梅征服了胃。
长明却迟疑道:“能行吗?”
☆、60。第60章 60 出门
青梅咧开嘴,自信一笑,笑容灿烂,“看我的。”
烧了猪皮后,清洗干净,长明才用斧子砍肉。虽说獾猪肥硕,可体型摆在那里,自是不重。这处理内脏和毛过后,也不过十来斤。但长明依旧把砍出来的肉块分成两部分,看着数量较多的一堆,“这些应该够吃了吧。”
用来做红烧,还可以加一些土豆块等蔬菜,够吃了,青梅还没来得及开口说话呢,旁边的长亮却已经抢话道:“这么多人,哪里够吃!要全部煮来才够吃的!”
桃子虽没说话,可那眼神也是同意的。
长明懒得理他们,和青梅道:“上次和顺�