红杏泄春光-第25章
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“腥？吃鱼不就吃个腥味儿么？”知味斋掌柜有点不以为然。
温柔这是铁了心要在这里露两手，一会食单的价钱也能卖高些，便向那掌柜道：“能不能将厨子请上来问问，他是怎么做这鱼的？”
知味斋掌柜一眯眼，原本拒绝，可是再想起上回刘嫂卖他的五道食单，做出菜来味道着实绝妙，这几天里可替店里招徕了不少食客，想必温柔也不至于贪他酒楼里这做鱼的法子，便让人将做这道鱼的厨子叫了进来。
厨子倒是乐呵呵的极好说话，进了雅间后，尝了一筷自己做的鱼，笑道：“味儿没差啊！我照常现杀活鱼后，入锅氽一下，浇了糖醋汁子在上头就成了！这做法说起来简单，只是用的鱼需极新鲜的，氽的工夫短了不熟，长了鱼肉就不鲜嫩了，极讲究的。”
做法果然好简单，怪不得一股子腥味呢！温柔想了想道：“能不能借厨房一用？我也做道糖醋鱼吧。”
“好，好啊！”知味斋掌柜正想尝尝温柔的手艺呢，当即抚掌而起，侧过身道：“请！”
温柔跟着他进了知味斋的厨房，一群男性厨子和杂工瞪着眼瞧她，她反正不是古代女子，不怕让陌生男人看，只顾着低头看灶台边上搁的调料。
因见这里油还是挺多的，她就不替这掌柜的节省了，立刻挑了一条鲜活的鲤鱼，洗剖干净，在鱼身两面都剞出月牙花刀后在鱼腹内洒盐稍腌了一会，随后用蛋清和粉面调糊，均匀地抹在鱼身上，又倒了不少油入锅，烧旺后倒提着鱼尾，入锅去炸。
等到整条鲤鱼炸成金黄色，温柔立刻将鱼出锅装盘，又在锅内留了少许油，依次抓了灶旁调料往锅里放，勾芡出糖醋汁后，再淋上热油，迅速浇在鱼身上。不过须臾工夫，一道喷鼻香的糖醋鲤鱼便做成了。
“掌柜，尝尝吧。”温柔笑着将筷子递给他。
知味斋掌柜早在旁抽着鼻子急不可耐了，忙接过筷子夹起鱼肉尝了一口，只觉这鱼外焦里嫩，酸甜适口，偏偏尝不出什么鱼腥味，满嘴里都是鲜嫩酥香，不禁大声赞好！又让厨房内的众位厨子分别尝了，众人俱都点头不语，望向温柔的目光里又多了几分惊奇。
“好手艺啊！真是好手艺！”知味斋掌柜不绝赞着，但想起方才温柔用的油，又觉得有些肉痛，抽了抽脸上的肥肉，向跑堂的道：“要涨价！这道糖醋鲤鱼要涨价！就卖一百五十文钱吧！”
真是生意人本色！温柔好笑道：“这道鱼的做法，就送给掌柜了，不算钱。”
“好！好！”知味斋掌柜嘴里谢着，但看温柔那副沉稳自信的模样，知道她绝对不是好糊弄的，心里知道接下来她要是卖食单，必定涨价，于是脸上的肥肉又抽了数抽，将她再次请回雅座，搓着手赔笑道：“不知姑娘的食单，打算卖多少银子啊？”
“我只卖五道食单，今后可就不做这买卖了。”温柔喝了一口茶后笑道：“掌柜的，过了这村，可就没这店了，你可别嫌我要价高。”
“这个——”知味斋掌柜脸上的肥肉简直要抖起来了，但想到有了特色食单后，自己店里的生意会兴隆数倍，不觉咬咬牙道：“姑娘还是请先说个价吧。”
温柔低头想了想，笑着比出五根手指。
“五十两？”知味斋掌柜想起上回五道食单刘嫂卖了三十两，这次价格虽涨了点，但免费学了一道糖醋鲤鱼，也不算亏，这才放下了心，满脸堆笑道：“行啊！我就不还姑娘的价了，五十两就五十两吧！”
“是啊，五十两。”温柔见他没立刻跳起来，心里知道他是误解了，于是手里轻轻转着茶杯笑道：“卖一道食单。”
“什么！”知味斋掌柜一听这话，果然胖大的身子立刻就跳了起来，脸上肥肉抖个不停，颤着声道：“姑娘，我小本生意，经不得吓！这一道食单就卖五十两，我可买不起啊！”
第五十章 上门寻人
一个时辰之后，温柔怀里揣着两张一百两的银票，被知味斋掌柜从酒楼里恭送出来。跑堂的站在胖掌柜身后，目送温柔远去后咂舌道：“掌柜，这么大价钱的食单，你还真买啊？”
“蠢货！”胖掌柜心里原本就在肉痛，跑堂的这么一说，他转过脸去劈头就骂道：“你不知道上回买了她五道食单，这几日每天都能多赚十几两银子吗？这二百两银子，花得值！等着瞧吧，用不了多久我就回本了！”他脸上肥肉抖啊抖，不停口的说着，也不知是在向跑堂的解释，还是在自我安慰。
“那，掌柜的给我涨点工钱吧？”跑堂的笑着涎过脸去，结果挨那胖掌柜啐了一口道：“好吃懒做的东西！就见你吃的多，你还想涨工钱？干活去！”
温柔自然没听见胖掌柜同跑堂的那段对话，她此刻走在街上，心里正乐呢！没想到这漫天要价的事儿，她如今都学会了，这还多亏了知味斋掌柜方才对那道糖醋鲤鱼坐地起价的提醒。想当初她在赵府时，急着想出来，一道食单一两银子她都肯卖，现在真的出来了，才发现外面的世界很广阔，二百两银子，对穷人来说可能是数辈子都攒不下的一笔巨款，可是对知味斋掌柜这种做生意赚得钵满盆盈的成功商人来讲，实在不算多，用不了一个月，买食单花的钱他就赚回来了。温柔心安理得的敲诈了他一把，就当是劫富济贫啦！
在肉摊上切了一斤猪肉，又买了点猪脚猪肝，温柔拿草绳提着，兴冲冲就往家里走，谁知刚转进小巷，就见自家门口站了两个人，其中一个瞧那身形，倒像是赵府的管家，另一个则是官差打扮，她心里一惊，急忙加快脚步，迎了上去。
温妈妈站在门前与这两人搭话，一副惶惶无措的模样，看见温柔回来，就仿佛见到了救星，忙拉过她道：“柔儿啊，你回来得正好……”
“娘，这些东西你先提进屋去。”温柔打断她的话，将手里提的东西交给她时，暗吸了口气缓了缓情绪，这才转头向着找上门的两人笑道：“赵管家，您怎么找到这来了？还有这位官爷，怠慢了，快请进屋吃杯茶吧。”
“不了。”赵府管家看了看温柔道：“来找你是想问件事。”
“什么事？管家只管问！”温柔口里答得爽快，心里却忍不住有些忐忑，不过好在这次跟着赵府管家上门的官差不是那天在街上遇见的那两人，她总算不用怕被认出来。
“小环有没有来找过你？”赵府管家扑了扑衣袖上的灰，似不经意地问了一句，眼角余光却一直关注着温柔的反应。
“小环？”温柔一愣，讶然道：“府里未嫁的丫鬟都不许出门，她怎会出来找我？”说着，她又笑道：“正想找管家打听呢，我赎身那天，刘嫂闹出那么大动静，也不知连累到小环没有，她如今可好？总算是姐妹一场，我出了府，这几日倒怪想她的。”哎，扯谎真不是容易事，太费劲了！
听温柔这么一说，赵府管家的眉头拧成了川字，踌躇道：“你当真没见过她？”
“瞧您这话说的，我若是见了她，怎会瞒着您？”温柔说着迟疑道：“该不是小环出了什么事吧？”
“她？”赵府管家一甩袖子气呼呼道：“逃了！累得我们寻了几日，都没寻见！”
“什么！她逃了？”温柔大惊失色道：“这丫头怎么这样傻？就算她娘干了糊涂事儿，她也不该跟着糊涂啊！她这样一个从没出过府门的女孩儿，能跑到哪去啊？万一被拍花的迷了去，可怎么好！管家，她想必是心里害怕，若是找见她，求您千万帮着说两句好话，求求夫人，饶她这一回！”
赵府管家瞄了她两眼，不接她的话，只道：“二夫人想着你素日同她要好，让我寻你问问，谁知你竟搬了家，我问了许久，才寻到这里来！你倒是说说，你没事搬什么家？不是说赎了身就要嫁人的吗？”
问到点子上了！温柔心里有点慌，好在这问题她早已经考虑到了，有应对的法子，于是低下头略有些不好意思道：“我那……那人是个经商的……接了一单生意出门去了，因此择定了明年开春的日子再过门。临走前，他瞧着我家住的屋子太破旧了，就给赁了这间房先搬过来住着，原说是等他回来，再给我娘和弟弟买下个住处儿，倒没想到管家会来寻我。”
赵府管家从她的言行里丝毫寻不出破绽，更想不到这十四五岁的小女孩儿，会有如此沉着的心性，扯出一套滴水不漏的漫天大谎来，只当她是真不知道，摆摆手，就想走。但他身边随同的官差却不乐意了，止住他道：“费了这么大半晌的工夫，就这么白跑一趟？”
“那官爷的意思如何？”赵府管家忙陪着笑，不敢得罪他。前几日，二夫人让赵康去衙门找画师描出小环的画像，谁知赵康对那画师不甚恭谨，还将二夫人赏的润笔钱给昧下了，结果那画师一气之下，就画了张压根不像的画像来充数，赵康回去交差时也不说，待寻了好几日没寻见人，二夫人才发现这挡子事，让人将赵康拖下去打了五十板子，差点丢了命！他可不敢再倚仗身份，重蹈覆辙了。
“既然来了，就进去搜搜吧！”官差一挥手，推开温柔，就往门内闯。
温柔心里大急，虽说她出门时嘱咐小环待在隔壁老寡妇房里，却不知道她到底有没有照着做，这万一被搜出来，可怎么是好？但事到如今，她也没了法子，只得硬着头皮跟在官差身后，陪着他搜，嘴里还得不时的同赵府管家搭着话，关切地询问小环的情况。
官差里里外外，楼上楼下仔细搜了一回，结果除了温柔的家人外，连鬼影子都没有瞧见，只得将温妈妈和温刚叫出来，拿着小环画像问他们有没有见过。
温柔在旁一看，大吃一惊，没像到这次的画像，同小环竟有六七分像，但她心里着急，嘴上又不能说，好在温妈妈和温刚早被她“调教”过，各自摇着头都说没见过，虽然他们的神态略有点惊慌，但古时候百姓都纯朴，见了官差就说不上话的大有人在，这种神情反倒更加自然，那官差也没寻出什么破绽来，只得掉头与赵府管家往门外走去。
“坐着歇会吃杯茶吧？”温柔心里松了口气，嘴上却不得不虚留他们，眼见赵府管家向她摆摆手跨出了门槛，她正想关上大门缓缓神，谁知却听见那官差又敲起隔壁老寡妇家的门来，一颗刚落下的心，顿时又悬了起来。
第五十一章 有惊无险
“开门！开门开门！”官差大力拍着门，那碰碰的声音仿佛撞击在温柔的心上一般，搅得她越发忐忑不安。
“谁啊？把我家门拍这么响，撞丧啊你！”老寡妇急急从屋里出来，开了门就想接着骂，谁知入眼就是官差那一身显眼的捕快服，总算及时煞住了嘴，陪着笑道：“官爷，找老婆子有啥事啊？”
官差狠狠瞪了她一眼，将手里的画像提到她眼前道：“看仔细了，这个人你有没有见过？”
老寡妇眯着眼辩了半天，咂嘴道：“有点眼熟！”
温柔躲在门后听见这话，差点吐血，真想跑出去捂住她那张嘴，忍了又忍，总算站在原地没有动弹，只听赵府管家惊喜问道：“在哪见的？快说！”
“我想想，让我想想——”老寡妇叹着气道：“这人老了啊，脑袋瓜子就是不好使了！”说着，她又仔细看了半天画像，突然道：“我想起来了！”
“说！”官差都快被她磨得没脾气了，温柔的心也吊在了半空中。
“这姑娘不是斜对门李家的三闺女么？”老寡妇赞道：“像！画得真像！”
“那家？”官差拿手指着斜对门一户人家，问道：“是不是？”
“对，就是他家！”老寡妇点点头道。 官差一转身就想上前去拍门，谁知老寡妇慌忙拉住他道：“官爷，你上哪去？”
“搜人！”
“啥？死人你也搜！”老寡妇一吃惊，就忘了忌讳，呸呸啐了两声才道：“李家三闺女前半年得急病没了！官爷，你们寻一个过世的人做什么？”
“噗嗤”温柔实在没忍住，喷笑了出来，幸好隔着门，她的笑声又低，因此没让人发现，只听得那官差气得破口大骂了一阵，而赵府管家则在旁一个劲的劝他消消气，老寡妇也赔笑说着好话，乱了一阵，那官差也便罢了，瞪了老寡妇一眼，就拂袖而去。
温柔听他们走得远了，悄悄开了门出来一看，见老寡妇正倚在门边上就着太阳光儿穿针引线呢，嘴里还含糊咕哝着什么，走得近了，才听清她原来是在咒骂那官差。
“多谢婆婆。”温柔连忙向她道谢，她当然没傻到认为李家过世的三闺女真同画像上的小环长得相似，也知道这老寡妇的眼睛毒着呢，没道理认不出那画像上的人是谁。她即认了出来，还替小环遮掩，这份人情就大了。
“谢？你谢我啥？”老寡妇装起傻来，只推不知，又衲了两针鞋底，才翻着眼瞅了瞅温柔道：“不知怎的，觉得腹内有些饥饿。”
“婆婆
