当小厨师穿到未来星球(空间)-第35章
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总分最高的两人可晋级进入同一组别的三国总决赛，比赛项目分为自选类和命题类，顾名思义，自选项目由选手们自由发挥，呈现各自所长，荤素不拘，任何一种烹饪形式都可以表现，而命题类，则由评委现场商讨决定，即兴发挥，能不能抓住此次机遇，就看各位选手的运气了，让我们大家祝他们好运！”
潘主持鼓了鼓掌，随后示意现场另一侧，语调更是高了三度，热情地说：“在八位选手入场之前，让我们先认识一下今天的三位评委。”
镜头立刻转了方向，对着评委席上的三人，除了李喵喵有点紧张外，另外两人淡定自若地坐着，尤其是章炳南，马上换了一种闲适的坐姿，脸上的表情也变得平和了许多，嘴角甚至朝上弯了弯。
“坐在中间的便是我国德高望重，经验丰富，入行近五十年的资深总厨章炳南老先生，他目前正担任艾灵顿七星级酒店的行政总厨，让我们感谢他的光临。”随着主持人的介绍，后面响起一阵背景掌声，章炳南挥了挥手。
等他停下，镜头移到了杨霆越身上，主持人自然又是一通溢美之词，这一段节目录制，在晚上播放时，观众们早就等得不耐烦了，俗话说内行看门道，外行看热闹，之前两位，一个老，一个丑，老实说，普通民众们没有多大兴趣，章炳南确实名头响，可那又怎么样，他又不是第一次露脸了，这张老脸看个一次两次也就可以了，多看真心没多大意义，他烧的菜再好吃，大多数老百姓都吃不上，一切都是虚的，老实说，看他还不如看杨霆越，至少这人做生意不黑心，价格公道，杨记酒楼偶尔还能去吃上一餐半顿。
那么多人晚上不睡觉、不娱乐，提前洗吧干净了坐在这里，为的啥？一是为了看比赛，再来就是为了看看雪球老师的庐山真面目，刚才镜头一晃，就转到了章炳南身上，许多人都没看清楚，这些人把椅子往前挪了一点，并揉了揉眼睛，屏息静待，戴着平光镜装斯文的人，甚至把眼镜摘下来，用布擦了擦。
然后万众瞩目的雪球老师就出现在了镜头前，由于有了强烈对比，李喵喵的出场就更显得光芒万丈，“哇——”很多人不由自主地叫出了这一声，虽然早就知道雪球老师是个年轻人，看那些Q版人偶、电子娃娃，可以推测出应该长相还不错，但这也太响应民心了吧，何止不错，这就是偶像该有的样子啊，这张脸让人心情都要好上几分。
程英杰的大哥晚上也坐在电视前，但他关注的重心不一样，他正在计算从明天开始，雪球老师代言的产品销售额能提高多少个百分点，程氏的股价能上涨多少。
农学院百分之九十的学生都在看比赛，不过他们有些疑惑，这是……李喵喵吗？瞧着是，可仔细一看，又有些不像，一个华丽而炫目，一个温润而可爱。
穆家的两个女人，穆湘琴和穆歆悦也都愣了一下，心想怪不得，还说呢，怎么现在的年轻人烧菜一个比一个厉害，原来喵喵就是雪球老师啊，老大（大哥）他知不知道呢？
当然，还有一个女人的心情和上面这些人截然不同，她差点咬碎一口白牙，太可恶了，要不是哥哥再三警告她，她绝对不会就这么轻易善罢甘休的。
主持人就跟打了鸡血似得，嗓音高亢得都快颤抖了，也不知道他为啥这么激动。
“这位评委长得如此卓然不凡，温雅清俊，想必大家已经猜出来是谁了，他就是红遍网络，才情兼备，失传已久豆腐的制作者，被誉为女性最理想的爱人排名第一，有着柔骨玉手之称的神秘人物——雪球老师，让我们热烈欢迎！”
李喵喵脚下顿时打了个滑，幸好台面上看不出，他羞赧地对着镜头笑了笑，这个画面后来萌翻了电视机前的一群正太控和颜控，程英杰那时正好在喝果汁，一口呛住，果汁从鼻孔里喷出来，女性最理想的爱人排名第一，这是什么时候评选出来的？幸好穆大哥不在喵卡星上。
这时别说章炳南了，就连杨霆越的嘴角都抽了又抽，这是从哪里找来的二货主持人，介绍他们的时候还算正常，介绍李喵喵的时候，能不能不要用这种被掐了脖子的鸡叫声，以及热恋少女般的梦幻表情。
节目组的现场导演却对主持人的表现很满意，这正是他要的效果，多能带动观众的情绪啊，下一期的收视只涨不跌，镜头拉近，对着李喵喵的脸上下左右特写了五秒钟才移开。
接着是八位选手进场，最先飞快跑上来的是两位少妇，她们并没有站到主持人后面，而是拐了个弯，直冲向李喵喵，在台下的时候，这俩人就等得急死了，终于能上来了，赶紧第一时间找偶像签名，就签在围裙上，待会儿比赛时才能更有激情，反正这也不是直播。
李喵喵错愕了一下，用余光看看别人，见没人阻止，只能尴尬地签了个名，然后又鼓励了俩人几句，两个少妇脸都红了。
主持人用眼神示意导演，是不是要停下，没想到导演打手势要他继续，主持人又开始热情洋溢，滔滔不绝地巴拉了好几分钟，说的章炳南太阳穴突突地跳，明明没高血压的，都快被气成高血压了，这到底是个人秀现场还是厨艺大赛现场。
等到最后一名选手登场，李喵喵终于得空抬起头，一下子怔住了，那名男选手看见喵喵时，也惊讶地张开了嘴，那人竟是张永。
李喵喵幸亏回神得快，等章炳南狐疑地看向他时，他已经把头微微垂下了。
☆、40
上来的八个选手五男三女；真正的贫民或许只有张永一个，所有人尽管都穿着印着广告的围裙；但还是能看出那些人衣饰上精致考究的地方；要说大富大贵倒也未必全是；可起码是能经常吃得起土基蔬果和新鲜荤腥的家庭里出来的，约占总人口二分之一的贫民从一开始就已经输在了起跑线上，能剩下一个张永已经很不错了。
但这次大赛能吸引这么多专业及非专业人士的踊跃报名参加，这本身就是一个进步；只要有进步，就会有改变，张永的出现已经让许多收看节目的观众感到为之振奋；这也就是为什么后来艾薇儿想在张永比赛的过程中进行干扰而没有成功的原因；一个张永代表了近二分之一民众的心愿；这个力量是巨大的，无论是赞助商还是大赛组委会都不会忽略轻视这一点。
这些进入半决赛的选手或多或少都受到过雪球老师的影响，不一定是粉丝，但至少也看过他几堂课，原先八个人里有五个人采用了雪球老师的教学菜谱，有做点心的，有做豆腐菜的，前几天传出消息，说雪球老师是评委之一，他们还暗自庆幸了一下，可随即又得知章炳南也是评委，他们就犹豫了，就算在一个评委面前得了高分，但在另一个评委面前得个低分，这么一平差，几乎没有任何优势，若是雪球老师再公正严格些，第三位评委思想摇摆些，这仅有的一点优势也就荡然无存了。
所以几经考虑，有三个人临时改了预先准备好的自选菜，转而向家中的厨师学了一手。坚持做雪球老师菜谱的就是那两个少妇，她们是忠实的粉丝，获不获奖对人家来说不是关键，能看到偶像才是最满足的。
张永心里有些纠结，因为李喵喵亲口告诉过他，自己不太会做菜，但没想到他就是大名鼎鼎的雪球老师，之前一点口风都没有露，张永心里有点受伤，是喵喵不愿教自己，还是另有隐情呢，他愣了一会儿，直到听到粉碎机的声音，才回过神，对啊，李喵喵不是那种人，如果他不愿教自己，那一开始也不会教自己刀工，不要想太多，眼前的比赛才是最重要的，其他事可以等以后再说，他抬头看了喵喵一眼，也投入到了紧张的比赛氛围中。
喵喵大致能猜到朋友的想法，一开始张永提出那个问题时，他还不知道喵卡星球的整体厨艺水平，才会那么回答，而这之后，为什么没说，有很多因素，其中之一就是时机未到，张永还在练习刀工，他并不清楚张永在这条路上能坚持多久，而他自己对收不收徒弟也一点概念都没有，喵喵不希望因为这引起朋友之间的嫌隙，张永那一眼里有着信任，让他放下心来。
趁着选手们热火朝天地在忙，杨霆越看了看他们这一桌，说鸦雀无声似乎有点过，但至少也是泾渭分明，明眼人都能看出来冷场了，这点杨霆越有心理准备，此次大赛组委会的主席跟杨霆越的关系很好，请他来既是考虑到杨霆越的身份，又希望他能起到调节气氛的作用，不过这座位安排得也太坑爹了。
他试着跟身边的章炳南搭讪了几句，俩人以前也不是很熟，仅在社交场合见过几次，章炳南这人连自家的徒弟都不敢跟他多亲近，更别说外人了，杨霆越这种性格的人，在他不冷不热拿腔拿调的哼哈之下，也感到索然无味，这老头，真是屎坑里的石头，又臭又硬，杨霆越暗骂了一句，把目标转到了李喵喵身上。
喵喵虽然不善言辞，但有问有答，表情诚挚，长得又讨喜，即使杨霆越越界问到了一些别的厨师很忌讳的手艺方面的问题，他也没有回避其词，而是很认真地把自己的理解和看法说出来，令杨霆越对他的好感度大增，他渐渐把肥胖的身子横过去，挤得章炳南眉头直皱，连咳了好几声，杨霆越装作没听见，章炳南只得把手肘搁在桌子上，尽力隔开俩人，喵喵有些想笑，他觉得这老爷子挺孩子气的。
越说越投机的两个人不得不把阵地转到了章炳南身后，这时候如果镜头对过去的话，很有喜感，桌子上无奈地半趴着一个怒气冲冲的老头，另外两个评委只能看见半个身子，头都缩在章炳南背后，当然这个场景最后还是被人偷偷拍了下来。
章炳南今天的心情可谓荡到了谷底，身边有两个这么讨人嫌的搭档，台上一个叽叽喳喳像麻雀一样的主持人，还有八个手忙脚乱把场面搅得混乱不堪的外行选手，这一切的一切都令他想拂袖而去，章炳南后悔万分，就不该为了一时之气，跑来找罪受，他都这把年纪了，早该把自己摆在一个万人仰望的高度上，而不是亲自去淌浑水，此刻他的心里竟也生出几分失意的惆怅来，真是世风日下，今不如昔啊。
李喵喵觉得章炳南会不满也不是没有原因的，他要不是一直在跟杨霆越探讨，也几乎看不下去，之前确实知道这个时代的人厨艺基础差，可没想到会差到这种程度，上面这些还是进入半决赛的，被淘汰的那些简直不敢想象。
食物的烹饪方法有几十种，当然地区国家不同，各有偏重，喵喵也只是会其中的一部分，可在他看来，这些选手连最基本的煸、煎、炒、煮、炸、蒸、焖、炖、烩、烤这些都分不清楚，还有调料也是，似乎认为放的品种越多，味道就越好，除了那两个少妇，大多数人把醋、酱油、盐、糖等都胡乱往里倒，放的顺序也不对，还有葱、姜、蒜、椒调味四君子，他真想提醒选手一声，不仅炒蔬菜很少用到这些，就连荤菜也不是都要用上的，但他眼下是个评委，只能坐在一边干着急。
杨霆越见李喵喵摇了摇头，也顺势看了两眼，倒没觉得有什么奇怪，业余选手手法比不上专业厨师熟练是很正常的。
“怎么啦？”他问。
喵喵指指选手的方向，说：“那些放错了。”
杨霆越以为自己疏漏了，又回头看了一会儿，不解道：“哪里放错了？”
李喵喵沉默了片刻，杨霆越这么问，他乍听之下是很奇怪的，可随即就想到了在外用餐时那些稀奇古怪的口感，他迟疑了一下，才解释道：“调味是菜肴烹饪的关键之一，并不是说放的调料越多，滋味就越好，而是要相互调和，达到一个最佳平衡点，这样不仅能去除有些食材中的异味，还可以烘托出它们各自的特色，配比要适当，顺序有先后，因材而放，不能喧宾夺主……”
两个人缩在章炳南身后讲话，喵喵因为怕老爷子嫌烦，声音放得非常轻，没想到这时章炳南忽然哼哼了一声，嘀咕道：“说来说去也是空谈。”
杨霆越嘴角扭曲了一下，强忍着没笑出来，敢情这老头耳朵一直竖着呢，喵喵倒没笑，他把音量放大了一点，继续说道：“我简单举个例子，海鲜，比较腥寒，烹饪时适宜多放点葱姜，不仅解腥，葱姜还可以缓和寒性，暖胃助消化，防止过敏，烹饪禽类时应多放蒜，两者相辅相成，味道会更好，其实，海河鲜、鸡肉、蛋、新鲜蔬菜等，这些本身就有其特有的鲜味，调味时应清淡，不要过量，否则就掩盖了他们天然的美味，当然，这些并不是绝对的，具体情况具体分析，还要看采用哪种烹饪手法，还比如说肉类……有些食材在烹饪前就需要预先调味，有些则可以在烧
