天池传说-第5章
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“五种，茶之名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”天玥记得这时洞庭第一天给她讲的。
“茶者，何为上，何为次？”朱老板接着问。
“茶者，野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。”
轮到茗香阁的杨老板提问。
“茶之具有哪些？”
天玥张口便来，“籝、灶、釜、甑、杵臼、规、承、襜、芘莉、棨、扑、焙、贯、棚、育。”
“那么何为籯，何为规、黑为芘莉，何为棚？”
“籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥，以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也；规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆、或方、或花；芘莉，一曰赢子，一曰蒡莨，以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸。以篾织方眼，如圃人箩，阔二尺，以列茶也；棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也，茶之半干，升下棚，全干，升上棚。”天玥对答如流，在座的茶行老板不禁暗惊这个小丫头竟有如此深厚的造诣，光凭这些拗口的字就足见天玥是下足了功夫。
一品茶园的沈老板起身发问：“下雨天可以采茶吗？”
天玥想想说：“不行，采茶那天若下雨则不采，晴天有云也不要采，天气晴朗时才采。”
沈老板情不自禁点点头，他觉得已经没有再问的必要便坐下。
“池天玥，你能给我们描述一下茶的形状吗？”开口的是福雅居的元老板。
“茶的形状多种多样，大略说来，有的像胡族人穿的靴子那样皱缩；有的像野牛当胸肩肉那也难怪有褶皱；有的像浮云出山时的状貌，弯曲多变；有的像风拂过水面时激起的摇曳的波纹；有的像做陶器的人用水澄清膏土时膏面光滑润泽，这就是所谓澄泥；有的像竹皮笋壳，枝梗很硬，难以蒸捣，做成的茶表面像箩筛状；有的像荷叶被寒霜摧残茎叶凋坏，状貌全变了，其形状萎缩衰败，这些属粗老茶、劣质茶。”天玥几乎一口气说完。
“哇，我们的小姐居然这么厉害，姐姐你看，那些老头儿都傻眼了。”舒儿听完难抑心中的兴奋，便小声对绮凝说。
绮凝也激动地说：“可不是，看来小姐这五天的辛苦没有白费。”
“那我们小姐可得好好谢谢胡公子了。”舒儿说完禁不住往洞庭那瞥了一眼，而洞庭正专注地盯着天玥，那神情紧张的样子仿佛接受考核的是他，绮凝和舒儿四目相对，会心一笑。
“池天玥，我这桌上摆放的分别是越州、洪州、鼎州、刑州所产的茶碗，你说说看，哪产的茶碗比较好？”鑫源茶楼的王老板边指边说。
天玥走上前，端起最左边的茶碗，说：“这茶碗以越州出产的为好，鼎州、婺州的为次；岳州的为好，寿州、洪州等出产的差一些。有人认为刑州比越州的还要好，其实不然，如果说刑瓷似银，越瓷就像玉，这是刑不如越一也；刑瓷似雪，越州就像冰，这是刑不如越二也；刑瓷白色，而茶汤呈红色，越瓷青色，而茶汤呈绿色，这是刑不如越三也。晋朝杜毓《荈赋》中所谓：‘器择陶拣，出自东瓯’。瓯，即是越州。瓯也是越州产品为好，它的唇口不反卷，底卷而浅，容量在半升以下。越州瓷与岳州瓷都是青色的，青则增进茶色，茶呈白红之色。刑州瓷白，茶色红；寿州瓷黄。茶色紫；洪州瓷是褐色的，茶汤就黑，都不适合作茶碗。”
“说得好！”王老板不禁夸赞道。
柳老板等人脸色愈发难看，他们没想到这个年纪轻轻的小丫头居然只用短短五天时间就能掌握这么多相关知识，看来他们是小看她了。
天玥说完转头望向洞庭，洞庭冲天玥点点头，天玥则报以微笑，两人眉眼之间，已传送了言语。
“池天玥，你天池居素以茶水特别、味甘清冽著称，那么我问你，你们煮茶的水是什么水？”文轩楼的黄老板问道。
天玥一听，心中暗惊，难不成他们知道了池石的秘密，不过她转念一想这件事情应该不会轻易被人知道。
黄老板见天玥半晌没有言语，便追问：“怎么，池老板这道题答不出来？”
“哼，怎么会，我只是在想，既然我天池居以茶水闻名，那这闻名的秘密怎能轻易外泄？”
“池天玥，不管怎样，这是黄老板出的考题，如果你拒绝回答，那么……”柳老板从旁插言道，他倒是要看看池天玥到底是答还是不答。如果不答，他便有借口示意张大人认为池天玥的考核不合格。
“柳老板，既然您想知道，我就告诉您，煮茶的水，以山水最好，江河水次之，井水为差，我们天池居自然选取的是山水了。黄老板，您还有其他的问题吗？”天玥的眼神突然扫到黄老板的身上。
好厉害的眼神，黄老板居然为之一震，他连忙摇头。坐在一边的锦祥茶楼的林老板开口问道：“茶有九难，你说说看。”
“茶有九难，一是采造，二是鉴别，三是器具，四是用火，五是用水，六是炙烤，七是碾末，八是煎煮，九是饮用。”
“既然茶有九难之多，为何人们仍旧钟爱于茶？”
天玥思索片刻，恍惚记得自己似乎也曾经提过类似的问题。
“从采造到饮用，虽然步骤繁多，过程繁琐，可是一旦茶叶被沏好变成茶水时，通过品茶所表现出的便不再是简单的饮用，而是一种礼节、人品、意境和美的感受。《神农食经》有云，‘茶茗久服，令人有力，悦志’，我想这可能就是茶风盛行的原因。”
在座的人无一不点头颔首，他们发觉池天玥对茶的精通早已超出他们的想象。
柳老板为天玥出最后一题，他希望他这一题可以难住天玥。
“我大唐地域辽阔。产茶之地不胜枚举。池天玥，你就说说这各地茶的分布情况吧。”
天玥心中暗喜，这道题目洞庭前天正有所讲，虽然名称众多，但天玥早已铭记于心，于是天玥脱口说道：“茶之出，山南地区的茶以峡州上，以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下；淮南以光州上；义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下；浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下；剑南地区以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下；浙东以越州上，明州、婺州次，台州下；黔中的茶产在思州、播州、费州、夷州；江西的茶产在鄂州、袁州、吉州；岭南的茶产在福州、建州、韶州、象州；思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州情况不详，但往往得到这些地区的茶叶，品尝起来味道很好。”
当天玥把最后一个字吐完时，全场的人都震惊了，因为上述这些他们都无法详细说出，而天玥一个不到二十岁的年轻姑娘却行云流水般地一一道出，坐在正中的张大人忍不住拍案叫绝。
“池天玥，你今天真是让我开了眼界，平日里我虽然喜欢喝茶，但是没想到这茶里居然有这么多学问，有你这样一个行家在，想天池居不火都难哪！”
“谢大人夸奖。”天玥一福，自信地微笑，然后又转头冲洞庭笑了笑，她看到洞庭为她竖起了大拇指。
“池天玥，你虽然得到了张大人的夸奖，但也别得意，别忘了，你还要给在座的诸位看茶呢。”柳老板气急地说。
“那就请您上茶具吧。”
下人将一张四方桌搬到大厅中央，又在上面依次摆放好茶具。天玥刚准备上前，洞庭走到天玥身旁，对张大人和柳老板抱拳说道，“在下胡洞庭，有一个请求，还望大人和柳老板允许。”
“什么请求？”张大人问。
“希望借洪福茶庄的古琴一用。这茶艺表演，音乐是少不得的，所以胡某愿为天玥抚琴伴奏。”
“好极了，倘若真是声色俱全，那不失为一桩美事，柳老板，你意下如何？”
“大人既然这么说，小的又怎敢有意见，来人，把琴端上来。”
“喂，你会弹琴啊，我怎么不知道？”天玥歪着头对站在身旁的洞庭小声说。
“现在不是知道了吗？”洞庭一丝得意地说，接着又补充道，“我抚琴不为别的，只是希望在这最后一关能和你并肩作战，一起打败他们。”
“谢谢你，洞庭！”天玥感动万分。
说话间，琴已摆好，洞庭冲天玥点头示意，然后一个开始抚琴，一个开始沏茶。琴声悠扬，行茶优雅，从未合作过的两个人配合得如此默契。在天玥的举手投足间，洞庭的手指拨动间，每个人都沉醉了。琴声渐消，茶水沏好，天玥手捧茶碗，依次献给张大人和各位茶行老板。
“好哇，真是好哇，能欣赏到此情此景，品尝到这般好茶，真是享受啊！池天玥，本官说你不仅考核合格，更是优秀啊，哈哈哈哈。”其他人见知县大笑，也附和笑起来，柳老板等人是无可奈何。他们本想通过考核让池天玥声名扫地关门大吉，没想到反而让池天玥得了势，心里是又气又急。就这样，天玥终于可以名正言顺地开着她的天池居了。
［正文：第六章 池石被盗］
“干杯！”四个酒杯撞到一起，发出清脆悦耳的响声。考核后，天玥、洞庭、绮凝、舒儿便离开了洪福茶庄，来到一家饭馆吃饭庆贺。
“小姐，你刚才的表现实在是太精彩了，那帮老头儿听得目瞪口呆。”舒儿兴奋地说。
“是啊，小姐，之前我们还担心来着，现在一看完全是多余。”绮凝也笑呵呵地说。
“我是谁啊，我可不是凡人。”天玥一下子说走了嘴，洞庭却是不以为然，完全当成了笑话听，根本没有多想。“这么快你就骄傲了，还不是因为有我这个好师傅在。”
“是是是，胡老师，谢谢你，徒儿这就敬您老人家一杯，以表感激。”说完一饮而尽，结果不小心呛到了，咳嗽不止。
洞庭见状马上拍打天玥的后背，边拍边说，“不能喝就不要喝嘛，你看你呛得，有没有事啊？”
“没，没事……”天玥擦了擦嘴角说。
“舒儿啊，记不记得刚才那一段？”绮凝看到眼前的画面突然眼前一亮。
“什么？哪段啊？”
“就是鸾凤和鸣的那一段喽。”
“哦，一个沏茶，一个弹琴那段。”舒儿说着不禁抬高了声音。
“绮凝，你说哪里去了，什么鸾凤和鸣，那是指夫妻，我们又不是。”话刚一说出口，天玥的脸登时红了起来，急忙闭口夹菜吃。
洞庭听了却心有触动，因为他发觉自己在不经意间已经喜欢上了眼前这个美丽聪慧的姑娘。
“天玥……”
“嗯？”
“如果，如果我是一只鸾鸟，那么你愿意做那只与我和鸣的凤凰吗？”洞庭说着一只手握住了天玥的手。
“洞庭……”天玥抬头看着他，脑海里不禁回想数日来的情景，她知道心底对洞庭是喜爱的，于是没有扭捏矜持，淡淡微笑着，轻轻颔首答应了他。
李立昌是日一袭紫衣来到天池居。他看到舒儿便问：“你家小姐呢？”
舒儿回答：“在内堂呢，我去通报一声。”
“啊，那劳烦舒儿姑娘了。”
舒儿来到天玥的卧房，天玥正在看《茶经》，见到舒儿，笑着问她：“你找我啊。”
“不是我找，是李公子找。”舒儿亦笑呵呵地说。
天玥放下手里的书，“找我何事？”
“小姐见了才清楚啊，不知李公子这次又给你带什么好东西呢。”
“唉，舒儿，不瞒你说，我现在见李公子都有负担了，他这样天天送东西来，我实在不好意思收下，任我如何拒绝，他都坚持要把东西留下，你说我该怎么办？”天玥犯难地说。
舒儿却笑得更加灿烂，“送东西还不好，他既然愿意送，那你就收下呗。”
天玥不赞同舒儿的话，她说：“话不能这样讲，凡人有句俗语，叫‘吃人嘴软，拿人手短’，这样平白无故收下那么多东西，让我心里很是不安。”
“哎，小姐，那你这次就跟李公子说清楚，就算她把东西塞在你怀里，你也要毫不客气地扔出去。”
“呵呵，好，就按你说得办。”说完天玥走出卧房，来到大厅。
李立昌一见到天玥，便立即走上前去，脸上布满笑容，跟天玥打招呼：“天玥姑娘。”
天玥福了一下，“李公子。”
“天玥姑娘，这是在下的朋友从成都带来的蜀锦，想来这蜀锦之美唯有天玥姑娘的倾城之貌才配得上，所以特意送来，还望天玥姑娘笑纳。”
“天玥何德何能收您这份厚礼呢，李公子日日礼物相送，已经让天玥寝食难安了，承蒙李公子抬爱，天玥实在受之有愧，所以这份厚礼还是请您收回吧。”
“这点小礼物算什么呢，在我李某人眼里不过是九年一毛，只要你喜欢，你要多少我就能给你多少。天玥姑娘，实不相瞒，在下对你实在是倾慕已久，倘若向你提出婚约不知道冒�
