未来兽世之古医药师 作者:弦(银牌推荐vip2014-03-11超高积分超高收藏完结)-第245章
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的更适合孩子们吃。至于柜子里的那些食材，等有时间发给亲朋好友吃吧。不然老放着也浪费，虽然不会坏吧。
空间里有太阳能发电，所以厨房里放了一整套可以用的现代化设备。搅拌机就是做蛋糕最重要的东西。不然用手来打发蛋清简直就是噩梦。而用搅拌机，只需要两分钟就能搞定这个步骤了。
把自家磨的面粉筛到打发的蛋液里，然后再放糖和植物油搅拌均匀。他准备的蛋糕液就是这么简单，其实还有其他的方法，不过他都没学。他觉得这种最简单的方式更适合自己做了给孩子吃。反正也是绵软蓬松的。
蛋糕模子是东方戎给订制的。他们家有各种形状，今天他挑选了一个五角星的，到时候他们一家五口一人一大块，骖骖一定会说很公平的。（……）
但也倒进蛋糕模具里送到烤箱。他做的这个大小一百五十度的温度烤40分钟就行。这都是他多年来试验得来的经验。至于那些草莓，是要等蛋糕坯烤好之后摆放在上面的和蛋黄酱一起码放在中间当馅的。
一个小时之后。蛋糕做好了，祁骏把修正下来的边角余料都吃掉，三个孩子回来的时候正好看到一个漂亮的草莓蛋糕。
骖骖看到好吃的就两眼发光：“母父！这是给我的嘛！我还没有到生日！”
祁骏笑了：“小吃货！这是你大哥特别点着要的。一会儿咱们五口人一人一块，知道不？”
骖骖看了臭大哥一眼，不过鉴于刚刚大哥捕捉大白鹅时的英勇，他决定不计较到底是给谁的了。反正可以平分着吃！“那母父我们现在可以吃了嘛？刚刚看大哥抓鹅很激烈的。我现在又累又饿。”
骁骁对小胖子彻底服气了。这种自说自话的功夫一般人可没有。“等爸进来再吃。你就坐在一边儿看热闹，有什么可激烈的！”
242，脆皮烤鹅
东方戎回来的时候；到底没能赶上切蛋糕。骖骖这个小胖子的忍耐力极差；又超级会磨人，耍赖了好一会儿；祁骏就直接给切开了。而且还把自己的那份分给了三个孩子。三个小的也没客气；母父给的当然要吃掉啊。于是那一块是用抢的；而在两个哥哥的刻意之下；骖骖抢到了最大的一份。并且因此而得以得拼命摇晃尾巴。
跟媳妇儿分享一块蛋糕这种甜蜜的事东方将军是很享受的。不过看到三个孩子眼巴巴的看着他们的一人一口的亲密。不怎么老的脸也挂不住了。“咳。该干什么干什么去。别在厨房捣乱。”
骖骖眨巴着眼睛；“爸爸；你和母父好恩爱哦。我好幸福。我和哥哥们有最恩爱的父母，”
祁骏被逗笑了。这臭小子的嘴平时又碎又会气人，不过哄起人来也是非常了得的。“骁骁；带弟弟们去玩吧。戎，骁骁抓了十只鹅，你从里到外收拾一下。我得赶紧腌好煮上。然后过会儿去谷心园好上烤炉。”
把蛋糕放下，东方戎弹了小儿子的耳朵一下。都是这臭小子搅合，不然自己的福利还能再多一些的。不过不要紧，晚上他们有得是时间。“成。还要处理什么不？”
“不用。咱不在这儿做。我现在就弄腌料，等你收拾完了，我这边也弄好了。到时候你帮我腌就可以了。”
骁骁当然没有立刻带着弟弟们离开，听到帮忙，他立刻开口：“母父。我们也帮忙吧。”
骖骖想到了自己也可以弄一手香香的肉肉调料味儿，两眼放光：“要嗒！母父，我们帮忙帮忙帮忙！”
祁骏揉了揉儿子的小耳朵：“行啦。让你们帮忙。等一会儿要帮忙的时候再叫你们。现在去玩。”
打发走了大的小的。祁骏笑呵呵地咬了一口剩下的那半块蛋糕。味道真不错。自己果然更喜欢蛋黄酱。微微一些酸味儿和蛋黄和牛奶的浓郁，滑顺的口感甜而不腻，果然高科技还是些好处的。看来这款蛋黄酱的配方可以卖掉了。想到又可以进一大笔钱，他财迷的眯起了眼睛。
脆皮烤鹅的腌料配方是他从书里翻到的。不过因为东西不少，他有一些增减。这是他趁着骁骁不在家翻出来的。打算做好了就在谷心园上灶。当然大规模机械化生产也行。只是那样一来以目前畜牧业的规模，只能用最普通的异兽肉来代替了。当然这些还只是他的构想。现在是要试试这个配方到底如何了。
做腌料首先要准备的就是一些药材，当然也可以被当做香辛料。良姜、八角、花椒、姜、葱、草果、桂皮、甘草、丁香、砂仁、山奈、香叶、肉豆蔻、干辣椒、小茴香。这些都是要煮出卤汤用的主要材料。除了这些，他还用到了玫瑰酒。这是用空间里自产的野玫瑰和爷爷酿的高粱酒制成的。味道香得很，不过平时很少拿来喝。家里的雄性们都觉得香味儿太浓，而雌性们又认为酒选得太烈，于是最后就让祁骏拿来配菜了。不过因为只有两坛子，也就二十斤，他还是舍不得多用的。
想要卤汤好，自然还有老汤老卤。这些都是精华所在。也是古华国鲜味儿最原始的根源，那并不是几种食品添加剂可以比拟的。祁骏记得上辈子有很多人满的小店都会飘散出诱人的香气。几乎所有人都知道，有些所谓的秘方不过是一些添加剂的综合品，但是还是吃得津津有味。而到了兽世，没有了那些专门为了食品增香而生产的东西，这些美味做出来会更纯粹。
有空间，储存老汤老卤完全不需要有任何担忧。即便没有空间，谷心园那两大桶也被苏维亮和王岱保存得非常好。大锅里放好老汤，又加满了井水。祁骏把放好了香料的料包放到了锅里开始炖煮。他没有红曲米，所以用的是赤茄。他上辈子没用过红曲米，但他知道赤茄上色的效果特别浓，所以用量不大，他需要鹅的表皮是金红色而不是大红色。
料包放好之后，他开始往里放蔬菜。胡萝卜和芹菜是一定要的。在卤汤里不是要它们的营养，而是甜味儿和清香味儿。同时放进去的还有苹果，这也是为了增加果香和酸味儿来解腻。
放好了糖、盐和玫瑰酒，祁骏开始准备腌料。
这腌料不光是要抹在鹅的表皮，还要塞在鹅肚子里。葱直接切成段，姜整块拍片，洋葱、芹菜、胡萝卜、青红椒、苹果都切成条。跟盐、花椒面、辣椒面、自制的生蚝酱还有鸡粉和十三香粉放在一起。一半留着塞到鹅肚子里，一半要打成泥涂抹在鹅的外皮进行腌制。不过因为要做十只大鹅，这些东西的数量就很可观了。
准备好了的四口人开始忙着往鹅身上下手。骖骖喜欢一手香香的肉肉调料味儿。所以他坚决要负责给鹅按摩。丸子怕他弄得到处都是，在一边儿看着他，顺便帮他抹。骁骁则跟东方戎一起往鹅肚子里塞东西。祁骏则是一边儿抹腌料，一边儿塞东西。十只鹅在四口人的努力下，足足揉搓了半个小时。
洗干净手，骖骖把两只小胖手放到自己的鼻子下面闻了又闻：“好香啊。真想咬一口。”
骁骁满脸鄙视：“吃货！不怕疼你就咬呗。”
然后骖骖一点儿都没客气，抓起他家大哥的手就来了一口。骁骁“嗷”了一嗓子。捞起骖骖就给了他屁/股蛋子两下。“还敢咬人了！”
骖骖还笑着：“母父爸爸，大哥欺负弱小啦！”
东方戎扶额：“太闹腾了。”
祁骏也被逗得直乐。“好了别闹了。折腾这么半天都去睡一觉，等你们睡醒了，咱们就可以出去了。都听话。”
母父的话在家里就跟圣旨一样。就算骖骖再耍活宝，也是听话的好孩子。等到厨房里又剩下了祁骏和东方戎，两口子互相看了一眼，都忍不住笑了出来。小孩子虽然闹人了一些，可自家儿子再闹也是招人稀罕的。
“这些都放到锅里卤？”东方戎问。
祁骏点头：“嗯。煮两个小时。然后浸泡两个小时。其实已经是熟了，但是鹅肉比较硬，浸泡让让肉嫩一些，肉汁能多一些。再烤是为了外面那层酥皮和香气，肉质也能有弹性。今天试试烤鹅，现在看来光是料汁的味道就不错了。如果口感好的话，倒是可以在谷心园上灶。我还想着，是不是可以跟加工厂商议直接做熟食。还有啊，我还想把蛋黄酱的配方和做法给卖了。”
东方戎不解：“为什么？咱们又不缺钱。”
“因为这样可以用着方便啊。这两样东西在家做很麻烦的。加工厂出产又是之前定下的平价出售。方便大家啊。再说了，都不是能天天吃的东西，尤其是今天做的这个。不管是用什么食材来做，需要用的原材料普通家庭也买不起更买不到。但同样一大包在工厂里却可以做很多呢。说起来，谁也不会嫌钱多不是。”
三个小家伙儿并没有睡觉。而是骁骁和骖骖躺着，听丸子慢声细语的给他们俩读故事书。故事是书架上的《聊斋志异》，幸亏是白话文的，他们仨倒是能听懂。就是有很多在他们的认知之外。就比如神啊，鬼啊，妖怪啊之类的。
骖骖听着听着就疑惑了。眨着眼睛看着丸子，突然翻身做起来。穿上拖鞋“噔噔噔”就跑下楼奔了厨房。看到正在灶下熄火的祁骏，特别严肃的问：“母父，我和大哥是妖怪嘛？我有耳朵有尾巴，大哥还可以变成墨狼。那我们是要吃人的嘛？人肉好吃嘛？”
这些问题把祁骏给造懵了。“你刚才干嘛了？怎么会问这么奇怪的问题？”
骖骖回答：“二哥给我和大哥读故事书啊！那里面的妖怪有的可坏了，会吃人的。不过也有可好的，会帮助人。不过他们都是可以从人变成狐狸啊变成蛇什么的。那我和大哥跟他们一样吗？”
祁骏扶额。他觉得丸子今天挑的书真是糟糕。不过说起来，如果让上辈子的人看到兽人变身和亚兽人的话，那肯定是直接当妖怪啊！看到自家小儿子胖嘟嘟的脸蛋子腆着小白肚，满脸认真摇晃这尾巴的样子。心里想着如果真是有这么可爱的小妖怪，那也是人害妖怪啊。“那只是很古地球时器的一种故事。叫神话鬼怪故事。里面的妖怪只是写故事的人编造出来的。”
骖骖皱眉：“那什么会跟兽人的样子差不多呢？而且爸爸也可以施展妖术啊，呼的一下火就出来了。那么厉害！”
东方戎这时候从楼上的工作间下来。身上弄了些面粉，正听到儿子在那里说自己厉害。心里正美着。又听到：“不过故事里说妖怪是要吸人阳气的，那爸爸有吸母父你的阳气吗？你会不会死掉啊母父？我不要你死掉啊！”
东方戎差点儿没从楼梯上掉下来。这熊孩子太欠揍了。这说的叫什么话啊！“东方骖！你是不是皮又紧了？！”
骖骖缩了下脖子。“妖怪果然很可怕！我去找二哥！”然后他“嗖”的一声就跑了。
祁骏觉得脑仁疼。骖骖的想象里和联想力都过于丰富。每天都有无数个花样能折腾出来。这完全跟自己和大黑狼的性格不符啊！难道是基因突变？想到这个。扭头看了一眼东方戎，正好看到对方脸上的几块白。他当时就笑了。“你赶紧洗把脸，不然真成妖怪了。”
东方戎鼻子都快被气歪了。“这孩子说的是什么玩意儿啊！以后书房里的书不能随便让他们看了。”
祁骏点头：“我也觉得是得整理一下了。至少得先告诉丸子和骁骁那些书不能读给骖骖听。不过他会这么想也不算太奇怪。那些鬼怪故事里，妖怪的确是可以在人和动物之间变换来去的。”
东方戎捏了一下媳妇儿的鼻尖儿：“就算我真是妖怪，吸阳气的也是你啊宝贝儿！”
祁骏打了个哆嗦：“你可别这么吓人了。快点儿帮忙我把大锅从灶上拿下来。然后放到外面去，得需要降低些温度。”
东方戎他们一家子到的时候谷心园里已经满是人了。今天吃饭的地方是在后院儿。并没有影响前院儿的生意。王岱负责去照应前面的生意，苏维亮则去后院儿给家人准备了。今天有王师傅帮忙，又从前面喊了两个帮厨过来。都是现成的食材和食谱，做起来倒是没难度。
祁骏跟家人问好，跟秋家人打过招呼之后。先拉着苏维亮去了前面的厨房。因为那里才有大烤炉，他得把这些鹅放到前面烤。至于怎么烤，到什么火候，还要什么工序这些他需要交给两个徒弟。
看到祁骏拿出十只大个的鸭子，应该已经是熟了的，苏维亮和王岱都有点儿弄不明白。苏维亮问：“你拿这边儿来是什么意思？卖的？”
祁骏摇头：“不是这是我在家做的半成品。需要在烤炉里烤三十分钟。但是要在烤二十分钟的时候刷上麦芽糖浆，糖浆里要放水。还要刷调料油。就是咱们一直用那个就行�
