高山牧场-第40章
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居安说道：“就是买了点吃的，都是华裔超市里面买的，刘易斯敦没有。”
托马斯把和居安把几个大箱子扛上了GMC，然后想了想对着居安说道：“刘易斯敦没有华裔超市，但是大瀑布城肯定是有的，而且我还去过几次，你这写东西从旧金山托运回来的钱够买几箱汽油了，怎么说也够从大瀑布城来回十来次的了。”
居安想了下，然后拍了拍脑袋说道：“靠！我怎么就忘了大瀑布城了呢，看我这脑子，就想着刘易斯敦没有，大瀑布城比刘易斯敦大多了，肯定有华人超市的，亏了啊亏了。”
老托马斯笑着说道：“下次你在想买这些，就去大瀑布城吧，那里很多中餐馆，肯定有华人超市的，没听说你要买这些东西，听说我就提醒你了。”
“我也是临时起意，随手就买了，办托运还浪费了我好长时间，哎，脑子有点转不过来了”居安懊恼的说道。
两个人把东西都放进后座，居安便上了驾驶室，老托马斯便坐在了副驾驶的位子上。两个人开着车子便向牧场驶去。
等回到了牧场，往下面卸东西的时候，又让大家吃惊了一下，然后老妈打开几个箱子一看，光豆腐就买了十斤，还好这里的豆腐都是那种真空包装的硬塑料盒子的否则早被压成豆腐泥了。
老妈连忙把冰箱的空间腾了出来，放些容易坏的东西，什么豆腐，干丝，油豆腐乱起八糟的豆制品占了一大半，最后冰箱里塞的满满的，还有国内的腐竹，黄花菜这些东西没放进去呢，要知道居安家里的冰箱可是双开门一人多高的大冰箱，一个冰箱跟个大衣柜都差不多了，还是放不下这些东西，还好剩下了一点，老妈准备中午的时候就做了吃了，至于买来的干货，辣椒酱之类的东西，老妈和老姐都把它们收拾进了厨房的柜子里。
等看着收拾了差不多，居安便回了自己的房间，洗了个澡把衣服换了下，顺便把这几天的带去师兄家里换的衣服也放进了洗衣篮里，端到楼下的时候，姐姐便接过了篮子，让居安忙自己的，衣服姐姐帮着洗了，要不说老妈和老姐来居安的日子过的舒服呢，每天有人做吃的，还有人洗衣服，真想让老妈和姐姐一直住这里啊，可惜的是马上就要到九月份了，姐姐和姐夫都要上班了，冉冉也该上学去了，彤彤也要跟着回国了，用不了多久，这所大房子，又剩下自己一个人了，居安心里遗憾的想到。
居安刚想出门，老妈便叫住了居安：“三子，去池塘边看看，鸭子和鹅是不是又产蛋了，有几个东西老是不在窝里下蛋，就喜欢在草丛里下蛋，要不是我无意发现了一次，还不知道呢，你去水塘旁边仔细找找。”
居安答应了一声，然后就问道：“冉冉和彤彤还有老爸和姐夫哪里去了？怎么没看到他们。”
老妈说道：“小杰瑞学校里举行什么科技什么的东西的，我也不知道可以邀请朋友去，小杰瑞就邀请冉冉和彤彤去了，现在四个小家伙去哪里都是一波的，在加上武松，虎头和蒜头就没这待遇，留在家里了，你爸和你姐夫是捎上的，移动钱包。”
姐姐在旁边笑着接口道：“人家是举行数学和科技会，今天很多小家伙都去的，杰瑞的爸爸和妈妈都去了。”
“那你跟老爸和姐夫说了没，老外一般都是AA制的，只付自己钱就好了”居安问道。
姐姐点头说道：“知道了，早提醒过他们了，没有问题，现在冉冉英语基本结结巴巴的能说上几句了。”
居安点了点头，便出去备马，走到屋门口的时候虎头和蒜头便摇着尾巴迎了上来，走到马厩门口，一声口哨，没多久，豆草便带着雪花跑了过来，给豆草备好了鞍子，带上虎头和蒜头，跨上豆草便向着池塘的方向奔去。
离池塘老远的地方便听到皮蛋和西斯的怒吼声，虎头和蒜头也跟着狂吠了起来，加紧打马过去一看，发现皮蛋和西斯正追着一只狐狸，狐狸狡猾的绕着圈子，皮蛋和西斯个头大转弯就不如狐狸灵活，每次要中的时候，狐狸就开始绕个小圈子，摆脱两只狗狗的大嘴，等虎头和蒜头加入战团的时候，没多久便被四只狗狗包围了，紧跟着狐狸便被皮蛋摁倒在了地上，皮蛋的血盆大口也卡在了狐狸的脖子上，西斯和虎头蒜头则坐在狐狸的四周，看着居安汪汪的叫着，居安看了看没多大的狐狸，还满漂亮的，淡红色的皮毛，上面一点血都没有，突然蒜头和虎头还有西斯又狂吠了起来，向着不远处的小林子跑去，这时候皮蛋嘴里的狐狸立刻挣扎起来，不过它的挣扎对皮蛋根本没什么威胁，不一会儿，虎头蒜头和西斯就各自叼着叼着一只小狐狸过了来，几个小家伙才一点点大，在三只大狗的嘴里根本没有挣扎。
在皮蛋嘴里的大狐狸倒是嗷嗷的叫的更尖利了，居安一看，好家伙一家几口都落网了，便对着几只狗狗说道：“放了吧，怪可怜的。”四只狗狗才放下嘴里的狐狸一家子，但是还是围在周围，老狐狸脱险了，并没有逃走，围着小狐狸叫着，小狐狸也跟着叫着，如果放电影了，居安就是一标准大反派，带着一帮狗腿子，围着可怜的百姓，抢人家东西的那种。
居安对着四个狗腿子说道：“都过来吧。”说着带着四位忠心耿耿的狗腿子退了几步，老狐狸似乎明白了居安的意思，带着小狐狸向树林的方向走去，还回头冲着居安嗷嗷的叫了两声，似乎是感谢。
居安刚想感慨一下，西斯就从一个草堆里叼出一个鸭蛋，上面还有一个湿湿的小爪银子，绝对不是狗爪子，四个狗腿子的印子要比这大多了，原来这一家子狐狸是想来偷我鸭蛋的，居安挨个的摸了摸几个狗腿子的脑袋，以示奖励。
然后把鸭蛋放到几个鼻子下面闻了闻说道：“不看看还有那个不安分的又把蛋下到了外面，给我都找出来。”四个狗腿子得令以后，便汪汪的叫了两声，沿着池塘边找蛋去了。
居安则翘着二郎腿，做到了几个塑料椅子上，哼着小曲儿，颇有点抢到了喜儿的黄世仁样子。这些椅子本来居安都是用的折叠椅，后来老托马斯看他每次带的麻烦，就建议放了几把塑料椅子在这里，居安现在觉得果然方便了很多。
正在想着，就看见皮蛋摇着尾巴过来了，嘴里还叼着一枚鸭蛋，揉揉皮蛋的脑袋表扬了一句：“干的好，真没白养活你，再去找找。”然后皮蛋便摇着继续干活去了。
前后总共找了四个鸭蛋，然后又去禽舍看了下也有七个鸭蛋，这十几只鸭子还真是给力啊，摸鸭蛋的时候还看见一只大鹅正在孵蛋呢，看见居安还叫了下，立刻就有一只鹅过来，想把居安赶开，立刻被皮蛋一声狂吠吓的缩了回去。
对于这种棋软怕硬的城管品质居安是深深的鄙视的。提着鸭蛋，安抚了下皮蛋和西斯，带着另外的两个狗腿子虎头和蒜头，夸上豆草，便回到了家里。
把鸭蛋交给老妈，就问道：“妈，攒了多少个鸭蛋了，数目够能腌一批了没。”
姐姐接口说道：“四十多个了，你这鸭子和鹅真是厉害，个头都比家里的大了一圈，鹅这么早就开始产蛋了，鸭子更是基本一天一个。”
居安问道：“鹅本来就很大啊，我没看出有什么奇怪的。”
老妈说道：“一般大鹅，就是十六七斤的样子，咱们的鹅估计都是二十几斤，你老爸也说过没见过这么大的鹅，而且凶着呢，上次你爸看到个狐狸被几只鹅撵跑了，要不是皮蛋看着你爸还不敢去摸蛋呢。”
居安摸了摸脑袋想到：看虎头这帮家伙的形体，难道空间里养大的东西都比外面的大一圈？至于本来鹅到底是多大，居安也不了解，他懂事的时候全家就搬到县城里去了，哪里有地方养鹅，就算看到也是一瞥而过，至于鹅凶，这个居安本来就知道，乡下有些人家直接养几只鹅看家呢。
居安甩掉脑子里的念头：“妈，到底鸭蛋够不够腌一坛子的了。”
姐姐笑着说道：“够了，你走的这个四五天，接上前面下的，基本有六十多个了，够一大坛子的了，你正好没事，先去把坛子洗干净了，然后掉过坛子口把里面的水爽干，我跟妈下午就腌鸭蛋。”
居安一听来了精神，从仓库里把坛子拿了出来，还是上次从家里带来的小口大肚的酱色坛子，居安怕老美这里没的卖，直接从老家那边搞过来的，上次回家就带了一个坛子，这次十月份回家参加婚礼怎么说也要弄个大缸过来，等着秋冬交替的时候，让老妈在给自己弄一缸家乡的酸菜。
第五十九章 腌咸鸭蛋
居安刷好了坛子便，用一块干布里里外外的擦了一遍，然后把坛子侧着放到了廊架下面，坛子口对着阳光，让坛子里的水汽蒸发的更快一些。
走进屋里便对老妈说道：“坛子已经刷好了，我还用布子擦了一遍，到哪里去挖泥，我去挖。”
老妈笑着说道：“这次不用泥来糊蛋，这次我们用草木灰拌上酒和盐来糊。”
居安不解的道：“以前不都是用泥的么，这次怎么用草木灰。”
老妈说道：“以前的家里的老法子，都是用的草木灰，后来没人烧草和柴火做饭了，才改成泥的，现在你这里都是松木灰，更好，腌出来的蛋更好吃。”
“妈，前段时候就惦记着家里的松木灰了，几次烧烤完的灰妈都收起来了，就是留着腌鸭蛋的，所以啊这次你不用去挖泥了”姐姐笑着说道。
嘿嘿的笑了两声：“妈说行，那就行听妈的。”说完看了看老妈正在准备煎豆腐，就说道：“妈，多煎几块，好了先给我弄两块，放上椒盐，解解馋。”
老妈笑着点了点对旁边的姐姐说道：“在去拿一块豆腐来，就是刚才剩下来的那块。”接过姐姐拿来的豆腐放在水上冲了一下，麻利的切成了大约三四厘米宽一厘米厚的豆腐块，然后再锅里放上油，开了大火，便煎起豆腐来，不一会的功夫，两面煎的金黄色的豆腐便出锅了，老妈在每块豆腐上撒上了椒盐，然后摆到盘子里，便把盘子递给了居安：“给你，去师兄那里什么没带回来，带了一帮子豆腐回来。”
居安把一块豆腐放进了嘴里，发现很烫，乎了几口气，才把豆腐吃进了肚子里，这时候姐姐也拿了筷子过来，姐弟两便围着一盘煎豆腐吃了起来。
居安边吃边说道：“妈，你知道美国豆腐多贵，一斤豆腐就是这种嫩豆腐，合着人民币要十多块钱。”
老妈一听这话立刻拿起筷子，从居安的盘子里夹了一块豆腐尝了尝：“这也没什么特别的啊，家里的豆腐都是一块钱一块，也不比家里的好吃啊，一块豆腐十多块那不是坑人么。”
“估计美国人吃的少，做的人少，东西当然就贵些了”姐姐想想给出了一个答案。
老妈也跟着点了点头。不一会的功夫，盘子里的煎豆腐，便被姐弟两人一扫而空，居安还砸吧砸吧嘴说道：“真是美味啊。”听的老妈和姐姐都笑了起来。
中午的时候家里只有三个人吃饭，居安老妈和姐姐，老妈则做了几份家常豆腐给托马斯他们每人送了一盘，老妈怕过了油的豆腐放在外面坏了，便一次性的烧了很多，顺道也带着几位老外尝尝。
吃过了午饭，老妈和姐姐忙完了家务，就开始腌起了咸鸭蛋，居安也在旁边帮忙，老妈把这段时间收集的鸭蛋都取了出来，然后放在一个大盆子里，放上水让居安和姐姐每个都仔细的清洗，然后看看有没有坏的挑出来，洗好了以后，用干的纱布擦干净鸭蛋上的水，摆放在台子上晾干。
老妈找出了收藏的松木灰在松木灰里加上酒和盐，然后加些凉开水搅拌成灰泥，然后就等着鸭蛋都晾干了直接抹上去。
大家正在聊天的时候，南希回来喝咖啡顺道把盘子送过来，看见几个人在桌上摆了六十几个鸭蛋，奇怪的问道：“你们准备煮鸭蛋吃么。”
居安解释道：“不是我们是准备腌咸鸭蛋，就是放到坛子里，裹上泥，放个一个月就好了。”
南希奇怪的问道：“那鸭蛋不就臭了么，还能吃么，太可怕了。”
居安被她噎的受不了了，只好说道：“等做好了，你可以尝尝，很好吃的，比鲜鸭蛋美味多了。”
南希摇摇头说道：“我不想吃，太可怕了”说完便对居安说道：“请转告你的母亲，中午送的菜很好吃，我很喜欢，对了它叫什么名字来着？我也想学着自己做着吃。”
居安说道：“家常豆腐，就是用豆腐的一种烧制的加上火腿肠，木耳等等，先把油豆腐切成两半，这样容易入味，然后把火腿肠切成小丁，木耳泡好，然后放进一些水，烧就可以了。”
南希说道：“听起来还是满容易的，有时间我也来学下。”
居安笑着说道：“可以啊，到时候想学我就可以教你了。”南希说了声谢谢，便放下盘子转身出了屋子。
姐姐
