酿造师-第8章
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“你的意思是说，不同的葡萄，用不同的酶？”柯克感觉安宁不解释还好，他越是解释，自己就越是迷糊。之前不是说，做葡萄酒只用到葡萄和糖么？怎么有说到了酶！他根本就没准备怎么办？
“可以这么理解。而葡萄酒用到的酶，就是糖。当然，有些比较特殊的制作方法，其实并不需要加糖或者其他酶类，比如冰酒。”
“哦。”好吧，你不解释，我刚才好像是多少听懂了一点，现在一解释，我感觉自己已经彻底被你绕进去了，“你就直接告诉我，我们一下步该做什么就好了。”
“洗葡萄……唔，还是我自己来吧，这活儿你不一定会做。”说着，安宁一使劲，自己从床上翻了下来，“你跟在我身边，帮我搬葡萄就好了。”
柯克感觉——自己好像被鄙视了！
长到这么大，一直都是高高在上的柯克，还是第一次切实的体验了一把什么叫做被鄙视的滋味儿！
感觉，不太好受啊！
其实，安宁所以会说要自己动手的话，本质上倒不是存了刺激谁的心思，而是他突然想起来，清洗葡萄的时候，动作一定要轻柔，要能够保证清除了葡萄表面浮尘的同时，尽量多的把葡萄表皮上的那层霜保留下来，这样发酵出的葡萄酒，味道才会更好。
☆、第11章 偷吃
不过这些话他跟柯克一个大夫有点讲不清，而且还要适当的保持一点神秘感，就更加不会对柯克讲了。
做好最基础的清洁工作以后，安宁从柯克的抽屉里摸出两副胶皮手套，带在手上以后就开始指挥着柯克给葡萄过称，然后在柯克诧异的目光中，开始进行另外一项更加艰巨的工作——抓葡萄。
“你这是在干嘛？”眼看着一颗颗籽粒饱满的葡萄，在莫尔的摧残下，一会儿功夫，就变成了一大玻璃罐子黏糊糊的东西，柯克觉得，自己的三观好像被刷新了。
“做酒啊，还能干嘛！”安宁觉得今天自己白眼好像甩多了，眼睛有点疼，“我说你愣着干嘛，按照我一瓶子装的分量，你也来弄！那么大的个子，欺负我一个小孩子，你也忍心？”
“呃……”我能说，你现在做的事情，让我觉得有点无法接受么！不过，这样的想法，柯克也只是在脑子里过了一下，就麻利的学着小孩儿的动作动作起来，“唔，你确定要这么做么？”
“不然怎么办？你能机械化处理了？”安宁抓了一串葡萄，双手用力，猛的一捏，溅出的葡萄汁立即就在玻璃瓶子壁上形成一片水点，“唔，这葡萄买的质量不错，汁水足。”
安宁边说，边拈了一颗完整的塞进嘴里。
话说，要不是今天弄葡萄他还没发现，自从自己在这个陌生的世界醒过来，竟然一次水果都没吃到！
这不正常啊！
以前八点档里不是都演，越是有钱的人家，越是在意这些饭后水果什么的么！就是没有特别的安排，客厅餐厅随便摆两盘子洗好的瓜果做装饰，也应该是很平常的事情吧！
怎么这个世界到处都透着一股子诡异！
安宁一脸大雾的盯着手里的葡萄——用力捏！整个人的效率倒是比刚刚快了不少。
付出了体力劳动以后，安宁最大的感受就是一个字——饿！而且还是几乎要潜心贴后背的那种饿法。安宁心里那个纠结，合着早上吃了那么多的好吃的，这才半天功夫，中间他还睡了两个小时，就都消化没了！！他这是要变成大胃王的节奏啊！就是要打量摄取能量，来补充他前两天的消耗，也不至于如此吧……
安宁越想越纠结，最后索性把视线直接落在埋头干活儿的柯克身上，“你这儿除了葡萄，还有别的果子没有？我饿了，先给我来点点点肚子。”
“没有。”破孩子，当他这儿是餐馆还是食堂啊！“要不，我先给你冲点白糖水喝？”果子那么高级的东西，他这间小小的医务室肯定是没有的，不然还不早就让一帮熊孩子给摸光了？他根本连个毛豆摸不着。“要是不想喝，你就忍忍，咱们十二点准时开饭。”
十二点！安宁瞄一眼墙上的电子表。
很好，已经十一点四十五了，再有一刻钟开饭，估计他就是硬忍着也能坚持到。
“要不……剩下的活儿，你全包了怎么样？”捏葡萄也是体力活儿，安宁眼巴巴的瞅着柯克，表示能少做一点是一点，“等弄完以后，我帮你把糖称好，按比例放到葡萄里就好。”
“……”他能说，他更不想做现在的工作么！好歹他柯克也是个拥有九级兽魂的强者，万一被传出去他被一个毛还没长齐的小娃娃指挥者干粗活，估计他丢脸能丢到姥姥家去。
“不说话我就当你同意了哈。”安宁欢快的扔掉了胶皮手套，监工一样往柯克身后一站，开始挑他的毛病。比如葡萄从盆子里拿起来的时候，他没甩一甩，把上面的水尽量甩干净啊，捏葡萄的时候，偷懒没有把葡萄捏碎达到他的标准啊什么的。总之，就是没有一处他是看着顺眼的。
柯克心里委屈，可他不能像安宁一样说出来，他年纪比安宁大是一方面，更重要的是，这酿酒的事是他先起的头，而且还手脚麻利的把安宁点到的材料都买了回来。所以，现在就是有苦楚，也只能咬碎了牙，合着葡萄汁往肚里咽。
好在这批葡萄看着不少，真摆弄起来，倒也没多到离谱的程度。几十斤的葡萄，柯克一个人捏了大半，也不过就是花费了不到一个小时的时间。彼时，安宁已经吃完了专门为他特制的营养午餐，正开心的允着指头。“你的那份我没动，都给你放在保温桶里了。这葡萄捏好了，咱们得趁着它新鲜，尽快给它们放上糖封存起来。正好我现在吃饱了，我们把糖一块称好吧。”
柯克第一次为自己的冲动行事而感到后悔了！早知道这是给自己找了麻烦回来，他就不应该听风就是雨的把葡萄买回来！至于偷师学艺什么的，他连安宁最后能不能做出成品来都不知道，那根本就是没影的事儿好吧？
话说回来，他最开始的时候，为什么要跟着安宁的思路走……
柯克一边在心里把安宁数落了个底掉，一边按照他的吩咐，按一定比例将白糖和冰糖分别放入已经揉好的葡萄里，“怎么每一份你放的糖数量都不一样？”
“你做一般的青菜和咸菜的时候，也是放一样多的盐么。”多白痴的问题，你自己买回来的葡萄种类不同，自身含糖量自然也就不一样，当然要根据实际情况来适当的增减放糖的比例，要是都按一个模子来做，要酿酒师干嘛！大马路上随便抓个人，让他照着方子配比不就行了！
看，那种被鄙视了的感觉又回来了！
柯克这次可以十分肯定，对面的小孩儿，一定是在心里把自己数落的体无完肤了。想想，自己好像还真是个贱皮子，放着清闲的日子不过，要去趟傅家后院的浑水不说，竟然还跟个毛都没长齐的小屁孩儿较起真来，可真是越活越回去了。
“好了！”指挥着免费劳力把剩下需要捆扎瓶口的工作做完，安宁到底还是没能控制住自己的爪子，把手伸向了另一个，本该是属于柯克的保温桶，并且动作熟练的捏了块肉厚的排骨放在手里，一边小口小口的咬着，一边在心里琢磨，万一他这段时间真的把胃给撑大了，以后体型还不得朝着相扑选手的方向发展……
呃……
相扑选手那副小肉塔一样的身板，安宁只要稍微想想就够了。他以前可不是没好奇的查看过这些人在暴饮暴食后为身体埋下的隐患，随便患个心脏病、脑栓塞、肝功能衰退什么的可不要太多。而且，那种暴饮暴食的方式，也不符合他从小修习的养生学。
“你在吃什么？”被人使唤着干了一大堆活以后，竟然糟心的发现，属于自己的那份午餐，有不少好料都到了别人嘴里！那感觉实在是太酸爽了！
“唔……”吃得太开心，连安宁自觉都忘了，他这是第几次把爪子伸入柯克的保温桶里摸肉，几乎是把得寸进尺这四个字的精髓发挥到了极致，“都做完了哈，没想到你第一次做，动作还挺快的！来来来，赶紧吃午饭吧，我刚才怕你的保温桶保温能力不够好，已经先帮你尝了，里面食物的热度刚刚好！你快去把手洗一下来吃，不然一会儿真的变凉了就该不好吃了。”
安宁，你个小屁孩，你脸皮还能更厚一些么！
柯克几乎是被安宁的话气到头上直冒青烟。恼火之余，他把和整件事有关的另一个重要角色——傅鸿煊，几乎是从里到外，从上到下的整整腹诽了一遍，就差把傅家的祖宗十八代也拖出来跟着一块鞭挞了。在他看来，傅家既然能够把安宁这么小的一个孩子都教育成这样，可想而知，在没人看到的地方，这家子人还不知道怎么龌蹉呢！
☆、第12章 访客
柯克直到晚把安宁送走了才反应过来来，自己好像从一开始就没把他当成小孩子来看待，和他说话的时候，反倒更像是在和一个与自己年纪相仿的人在交谈。
这种感觉有点奇怪。
可是，柯克把自己第一次见到安宁开始，所发生的每一件事，都拿出来仔细的回忆了一遍。甚至是傅鸿煊为此给他打的两个电话，都被他把内容翻出来反复咀嚼。可他最后得出来的结论，竟然是——没有什么异常的！
俗话说，反常必有妖，安宁那孩子表面上越是看着一点异常都没有，柯克心里悬着的那把剑，吊的就越高上几分。
既然猜不透，柯克索性不再为难自己，转身盯着自己弄了小半天的几个玻璃瓶子，认认真真的观察起葡萄酒的发酵过程。因为小孩儿临走前特别交代了一句，得好好看着这些玻璃瓶子里的葡萄汁，发酵的过程中如果火候不到位，那出来的根本不叫酒；如果发酵的火候太过了，味道同样也会大打折扣。
至于发酵到什么程度才是最好的效果，不是柯克没问，而是小屁孩儿只回了一个高深莫测的笑容给他，就甩袖子走了。不对，也不能这么说，小屁孩儿临走前还说了一句，明天他就不去教室上课，直接来他这里报道了。
安宁之所以会这么说，倒不是他真的惧怕坐到课堂里。再怎么说，他之前也是接受了九年义务教育的，就算是因为在理科方面一窍不通，最后铩羽而归，总不至于因此就惧怕了学堂。而是他觉得，自己虽然顶了一张小孩子的面皮，骨子里却还是装了个成年人的灵魂，没必要再把自己弄回学校里去回炉重练，当然是能躲一天清净是一天。
于是，安宁在回到安素身边，过了一个清苦外加胃疼的晚上后，第二天都不用柯克冲他招手，自己屁颠屁颠的就奔着他的医务室来了。进门以后，安宁做的第一件事就是开始一通翻箱倒柜，把柯克一早放在各处的小零食全部翻了出来，在解决了一大保温桶加餐后，又咔嚓咔嚓的把它们解决了大半以后，才默默摸着肚子打了个饱嗝。
吃饱的感觉，实在是太美妙了！
“我觉得，你应该付我饭钱……”吃了保温桶里的就算了，反正那个也是你爹派人送来，原本就是你的，可你把我私藏的那点存货也都吃光了是几个意思！！
“嗝~！”有点吃撑了！安宁伸手摸了根牙签开始剔牙，安宁知道这不是什么好习惯，但他就是忍不住，尤其是在他看到柯克那一脸便秘一样的表情后，就更加不想忍着了。
柯克把牙齿咬得咯咯响，小样！你以为你是傅鸿煊的儿子，我就不能揍你么！大不了回头和他单挑！
“葡萄开始发酵了么？虽然才过了不到一天，但也应该能看出一点变化吧。”安宁才不管柯克说了什么，自顾的把面前的垃圾扫做一堆，哼着歌去看他昨天弄好的葡萄汁了。
柯克听小孩儿说要去看昨天弄的葡萄汁，又把想打人的想法忍了忍。单凭他用肉眼观察，那些被小心封存在玻璃器皿中的葡萄汁，和昨天比较，根本就看不出有任何的不同来。柯克比较怀疑，自己是不是被小孩儿给当猴子耍了。刚被强压下去的肝火，又有了想要冒头的趋势。
一直在偷眼观察柯克脸上表情的安宁，当然没有错过对方脸上细微的表情变化，“你要是不相信我，咱们今天就把它们当果汁喝了吧。”
柯克心里的愤怒一下就因为安宁的这句话燃到了最高点。老天爷把这个孩子派到他身边来，果然就是为了考验他耐心的么！
“柯克，你这是把医务室当猪窝了么？
