重生异世:兽人之立夏-第15章
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立夏看着恩斯特的反应笑弯了嘴角，下床取了洗脸的兽皮替恩斯特擦头发，手下的动作很是轻柔，直到发丝变得重新干爽才停手。看着恩斯特还是一脸震惊喜悦相交错的表情，立夏踮脚站在恩斯特脚背上，环手拉下了恩斯特的脖颈，抬着双唇送了上去。恩斯特，我喜欢你，遇见你也是我的幸福。
☆、第二十章
第二十章：
兽人对于任务的执行力度很迅速，立夏这边刚讲解完石磨的制作方法，短短两个小时不到的时间恩斯特就已经做出了大概的形状。
这次打算先做个小的出来应付当前的豆浆问题。恩斯特做的这个比较小巧，立夏空闲的时候也能磨点东西，诸如辣椒粉之类的。但想想看，有恩斯特在怎么会让立夏亲自动手磨磨。等这个经过验证能够使用后就可以招呼部落里其他兽人在中央空地上弄几个大的出来，以后部落收获的作物可以拉来这里统一研磨。
罐子里黄豆已经泡上了，不论做豆腐还是做酱油对黄豆的需求量可是巨大的。但再大也大不过咱有空间利器来作弊。按时间来算，晚饭后豆子就应该泡的差不多了。做酱油需要面粉麦麸和盐，立夏这里都不缺。部落里之前晒麦子，除了麦仁分给各家，还扫了大量的麦麸，现在各家都拿来烧火了。做豆腐需要的更简单，只有一样，那就是卤水。
在现代，吃豆腐很简单。出门哪哪都有卖，最常见的就是卤水点的豆腐，还有人怕麻烦直接买内酯或者石膏来点。各类小说中也常有豆腐出没。但一直令立夏困惑的是卤水有毒，怎么能点豆腐而不中毒。喝卤水是民间自杀的主要方式之一，生在红旗下长在春风里的八零后都看过歌剧《白毛女》，黄世仁强迫杨白劳买女顶债后，杨白劳喝下做豆腐用的卤水自杀。
为了把这个问题掰扯明白，立夏还专门在网上搜索过。而包罗万象的网络也很给力的甩出了答案。立夏他们晒海盐的盐田里除过盐剩下的黑色液体就是盐卤。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。一些老房子墙根犯潮积出的一层白色碎屑加水也是卤水。海盐在潮湿空气环境中渗出的盐水也是卤水。现如今在市场上买到的袋装食盐不知道被加了什么化学物质不吸潮，但在方便的同时我们不知道吃了多少不明有害物质。
豆腐、豆腐脑其实就是凝聚的豆类蛋白质。吃豆腐之所以没事，是因为点豆腐是化学变化。卤水本身有毒但是在点豆腐的过程中，其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，凝聚到一起再压成豆腐，这也是为什么豆腐比豆浆更补钙的原因。当然化学变化有个量的问题，如果卤水加多了确实会使豆腐有毒。但是加多了卤水的豆腐就成黑的了，傻子也不会吃的，只要做出来的是正常的白豆腐那就一点问题都没有。
外面下着雨，去海边取盐卤肯定不现实，取出自家多出来未动的盐罐子，果然里面能够在罐子倾斜后渗出清亮液体。立夏一方面感叹要啥有啥，另一方面又在为之后得重新回炉煮盐而暗叹一声麻烦。
莫林达跟苏比说好了下午要来吃饭，立夏看着黄豆这边也没什么好弄的便转过去准备下午的食材。
雨天喝些热乎的心里舒坦，立夏直接煮上一锅大米稀饭，顺手还往罐子里丢了一大把麦仁。土豆、芹菜、辣椒、海带都切丝，能焯的都过水焯熟，鸟蛋摊成蛋皮一并切丝。斑兹龙肉捶打后切丝加面粉加盐腌制等会炒肉丝。
从空间里取出面粉，立夏往罐子里添水，他准备调一盆面糊摊煎饼。边倒水边用勺子沿一个方向推搅，当勺子上的面糊提起来能流成一条线而不断时就搅拌的差不多了。之前摊蛋皮的石板还在火上架着，立夏往上面擦了一层油脂后就舀了一大勺面糊，拿提前准备好的薄木板将面液均匀铺开。面糊接触到滚烫的石板立马就由原本的白色变为微黄透明，因为摊的比较薄，面层跟石板间的有些地方还突突的鼓着小气泡。看着煎饼外围一圈都已经微微翘起，立夏果断翻面。再等差不多一分钟的样子，一张摊好的煎饼就盛放在了一旁的藤编馍垫上。刚出锅的煎饼蒸腾着热气，先接触石板的一面微泛焦黄，后翻面的那面还带着柔软，因为调制面糊的时候放了少量的盐，这会什么菜也不用卷，光就是叠在一起嚼着吃，那酥脆与柔软相结合的口感就已经相当的不错了。
恩斯特的石磨已经在做收尾了，磨盘相接的两面上刻好了纹路来增加摩擦力度。下磨盘比较厚，还做了一个向外延伸的阶梯，阶梯外围还有一圈棱子围着，这样刚好形成一个环形槽，石磨磨出的面粉就能堆积在凹槽里。石棱一端开了一个豁口，面粉可以从这个豁口被扫出来。这样一个磨盘既能磨面粉又能磨豆浆磨淀粉，简直是居家必备良品。立夏看着刚刚做好的石磨，对于做豆腐又多了一份热情。
苏比和莫林达好似踩着点到的，立夏这边炒好菜摊好最后一张煎饼那两人就好像提前约定好一样同时过来了。与两人一同到来的还有另外一个，瓦格。
看着桌上的吃食，莫林达笑的像只偷到腥的猫。“立夏，饭做好了啊，哎呀，要不是我是医师不能随便乱跑，真想天天上你这里来吃饭。”这家伙直接就给自己没有提前过来帮忙找了个好借口。
苏比更是直接，“立夏做好饭我只管吃就好了，瓦格我跟你说，立夏做饭可好吃了。呦~今天有新吃的啊，这个是什么？”得，这位的话题转移的也挺快。
无奈的看着那两个见了吃的恨不得扑上去的主儿，立夏深深感叹，他来到阿尔大陆不光是为了提高这里人们的生活质量，更是来给这两位当厨子的。转头看向从进门后眼光就没从苏比身上离开过的瓦格。好么，他们家人上门就送肉的习惯在这人这里也没得到改善。手里提着肉的瓦格长得跟族长瓦尔特十分相近，褐色头发健壮身材。恩斯特与他相比倒显得身材很是修长。至于说话声音是不是同他父亲那样响亮在他出声前还不得而知。
“来坐吧，可以开饭了。”这个瓦格长得还不错，怪不得凯文之前追人家来着。但就立夏来看，是还是自家的恩斯特顺眼啊，“恩斯特开饭啦~~”
看着眼前毫不做作的雌性，想起当初凯文的死缠烂打还是让他很烦躁的，如今看到他跟恩斯特两人的温馨互动，瓦格还是松了很大一口气。“恩，听苏比说你做饭很好吃。”
“瓦格你来了。”恩斯特迎上来在瓦格肩上捶了一拳顺手结果瓦格递上来的肉。之前混战的时候瓦格也帮了很大的忙，如果光靠他一个人立夏还不知道要受到多大的伤害。相较于这点恩斯特还是很感谢他的。
瓦格回了恩斯特一拳后顺应主人家的安排落座，很是自然的坐在苏比旁边。
“呐，像这样，把菜卷进去一起吃…”立夏拿着一张煎饼给围在桌边虎视眈眈的几人做示范。煎饼平摊着，中间放上炒好的肉丝和其他丝状菜，沿着一头开始卷，末了还不忘将底端稍微折一下防止漏菜。卷好第一张煎饼，立夏没有在意其他几人在学会后互相推挤争抢煎饼，而是很自然的把煎饼递给坐在一旁没有动手的恩斯特，“吃吧。”
恩斯特也没有推拒，接过煎饼后调转方向冲着立夏，在立夏咬过一口后才顺着立夏咬出的缺口慢慢往自己嘴巴里送。这种你一口我一口的甜蜜方式，让立夏红了脸。之后就是立夏端着稀饭喝，恩斯特来回给两人卷煎饼。
苏比有瓦格照应着吃的自然不少，莫林达虽然只有一个人，但他的战斗力很强大，一顿饭吃的风风火火，在立夏不争苏比顾不得抢而雄性又让着他的情况下也吃了个肚圆，临走之前还把剩下的两张也给带了回去，说是晚上饿了吃。
吃过饭立夏打了水在草棚下洗刷碗筷，瓦格看着没有他什么事道谢后刚打算走就被恩斯特给拦下了。看着瓦格没走苏比自然也就留下了，因为下着雨不能往外跑，苏比只能无聊的戳火堆玩，期间更是一会一抬头的瞅着瓦格。
棚子一角恩斯特指着石磨冲瓦格讲解，从具体做法到功用无一不说得很详细。作为听众的瓦格也很虚心受教，表情时而惊奇时而欢喜。恩斯特的石磨已经制作成功了，看着瓦格的不解，他顺手从陶罐里抓出一把部落收获的小麦沿着石磨顶部的小孔填充进去，转动磨盘，不一会上下磨盘的交界处就从里至外推挤出了一圈白色粉末，顶部小孔持续添加，白色粉末也就堆积的越来越多。
看到这一幕的瓦格兴奋的不知道该说什么好。他亲眼见证了丛麦仁到面粉的进化过程。听恩斯特说今天吃的煎饼就是用面粉调水摊制的。作为族长的儿子甚至有可能是以后的族长继承人，他对部落里面的事情还是很关心的。在今年以前，大家还只有那么寥寥几种食材可以吃，而随着立夏成为兽神使者，前阵子收获的食物已经令整个部落欢腾了，现在又弄出了石磨，这样除了稀饭外，面粉的加入能使小麦的消耗速度大大减低，而且还多了做法。毕竟熬稀饭要用许多麦仁，而相同量的麦仁磨成粉添水做成吃的都够吃好几顿了。
没多停留，瓦格拉上苏比风风火火的就走了。他得赶紧回家把这个好消息告诉自家阿爸和母父。若是商议好了的话，说不定明天就能找些族人给中央空地上弄几个大型的。不对，现在是雨季，还是跟恩斯特家一样，家家弄个小的出来比较好。这样雨季没事的时候都可以在自己家里磨面吃。
☆、第二十一章
第二十一章：
送走一群食客，天也渐渐黑了下来。
立夏开始处理浸着水的黄豆。黄豆收获的时候就很新鲜，再加上一直泡在水里发胀，这时候用指甲轻轻一掐就碎裂开来。取出一半擦干晾着，剩余的用来制作豆浆。让恩斯特将石磨放置在饭桌上，立夏在磨盘豁口下面放上空木桶等候接浆。两人一个添豆子一个推磨，在磨盘的圈圈带动下，白色的生豆浆顺着磨盘的石槽涓涓流向早已等候好的空桶，因着高低落差拍打出一连串的泡沫。
泡发的黄豆加上水足足磨出了两桶浆，这时要将豆浆过包，使豆腐渣和豆浆分离。如果在现代作坊这一步骤十分简单在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。将豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣，将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了，豆腐渣就和豆浆完全分离了。
立夏根本没有那么先进的设备，他只有之前为了过滤海盐杂质而专门编制的过滤藤网，虽然没有豆腐包那么柔软的手感，但还好它胜在质地细密。立夏让恩斯特将藤网铺在陶罐口用手箍住使它不能脱落，自己则一点点的往藤网里加入之前磨好的生浆。要说人最大的优点就是思考能力强，立夏用来过滤的藤网也十分给力，不负众望的完成了过滤任务。
滤出的豆渣立夏也没打算扔掉，可以做豆渣饼或者豆渣丸子，再不济还可以喂养那两只给自己家量产鸟蛋的古鲁鸟。
剩下的就是熬煮那些豆浆生浆了，草棚下的灶火一直就没有熄灭，立夏指使恩斯特把满满一陶罐的生浆架上去后又让他制作压豆腐使用的木框。通常我们看到的木框都是用木条相交订制的，这里没有铁钉，立夏便让恩斯特直接找个木墩掏制，这样一个木框掏好后剩余的破损木块还能用来生火也不浪费。看着立夏做这么多的准备工作，恩斯特不仅很好奇这个叫做豆腐的东西到底是什么样子，但能全程参与制作过程还是让他很高兴，至少不会让立夏一个人在忙乎。
立夏坐在陶罐边把上面的浮沫给撇去，旁边的另一堆灶火上蒸着之前晾好的黄豆。想着煮浆后上面凝结的豆皮是个好东西，立夏这次煮豆浆用的是家里唯一一个敞口陶罐，其实按外形来说更接近于陶盆。豆浆滚过几开后立夏才撤掉火，以前听说豆浆没煮熟有毒，阿尔大陆要啥啥没有，万一中毒连个解毒药剂都找不到，万事还是小心为妙。
刚开的豆浆因为温度太高不能点卤，必须等它稍微凉一下。在等待的过程中豆皮也逐渐形成。看着时机差不多立夏用洗干净的小棍把豆皮挑起来晾着，啧啧，看看这豆皮的厚度，果然自己弄得浓豆浆才会有这种效果，街上卖的那种添了太多水的豆浆根本就结不了皮。立夏在心里微微得瑟了一下，继而决定让恩斯特去部落里多换几个敞口罐回来。
豆浆温下来就可以开始点卤水了。立夏将
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