小地主-第301章
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一饮而尽。
就连小奇奇,也像模像样的喝了一杯,然后跟其其格到一边玩去了,俩小丫头脑袋凑到一起,正在玩嘎拉哈呢(羊拐)。
东北汉族人玩嘎拉哈,其实就是从蒙古人那学来的。只不过,牧民们常年都以牛羊肉为主食,所得的嘎拉哈更多,少的也有几百个,不光小孩玩,大人在闲暇之余,也照玩不误。
胖子留心观察了一下,这才发现,原来大辫子和奇奇她俩喝得是奶茶,根本就不是烈酒,难怪呢。
随后端上来的就是一个大方盘,上面全是奶制品,白花花一片,胖子就认识奶酪,剩下就全都不知道是啥啦。
奇奇一看端上来好吃的,立刻也凑上来,吃一样问一样,其其格就耐心给她解释,胖子也就顺便跟着长了学问:那个叠成半圆形的叫奶皮子,切成一片一片,莹白如雪的是奶豆腐,颜色微黄的奶油渣,还有稀奶油,全都是用醇正的鲜奶制成,入口即溶,奶香满口。
乌日娜还在奇奇的脑门上抹了点奶油,奇奇觉得好玩,有点像抹生日蛋糕,于是也要给其其格抹一下,却被毕力格
住:
“查干伊得(奶制品)是我们蒙古人最圣洁最纯净的食物,被我们称作‘白食’,客人来的时候,如果拿不出查干伊得,那是要叫客人笑话的,就连族人都看不起。对待来蒙古包做客的小朋友,要在脑门上贴奶皮子或者抹奶油,这也是最圣洁的祝福。”
奇奇眨巴眨巴大眼睛:“智慧爷爷,那有没有红食啊?”
她刚才也听其其格说起爷爷名字的含义,无论是乌云还是毕力格,都是智慧的意思,索性就叫起了“智慧爷爷”。
这一下把毕力格老爹叫得心花怒放,捻着白胡子说:“当然有了,我们蒙古人把牛羊肉叫做红食。”
看得胖子在旁直眼气:好人出在嘴上啊,没办法。
“好啊,胖叔叔最能吃肉。”小伙其实自己也愿意吃,不过还是非常巧妙地把责任推到胖子身上,说得胖子只能一个劲嘿嘿笑。
欢迎仪式就告一段落,吴坤他们要去选马,奇奇则在其其格的带领下,到草原上采花,这个月份,正是山茶花最盛的季节。
还真别说,俩小丫头的字虽然内涵相差很多,但是叫起来的时候还差不多:奇奇和其其格,还真像一对小姐妹。
胖拉着大辫子到了外面找了一个平缓的小丘下一坐,看着远处雪白的羊群,嗅着身边花草的清香,身心都彻底融入到自然之中。
一阵悠远的马头琴声传来,悠长苍的蒙古长调从毕力格老人的口中传出,虽然胖子和大辫子不知道歌词内容,但是也很快融入那种独特的草原氛围之中。
两个人也有幸看到草原落这一刻,苍穹和草原都变得更加浩瀚,蒙古包上面升起炊烟,牧民赶着牛羊回归。大漠孤烟直,长河落日圆,此情此景,只有用这句诗最恰当。
重新回到蒙古包,晚餐已经就绪,中间是一大盘子炒米,旁边是金黄色的荞麦煎饼,这两样就算是主食了。
菜肴则异常丰盛,反正全是肉食,胖子根本也叫不上名字,只能乖乖听其其格给奇奇介绍,算是长知识了。
手把肉是牧民待客必不可少的,而且羊排和羊蝎子(羊脊骨)又被牧民认为是最好的地方,带肉的骨头嘛。
胖子也不客气,用手先撕下一块,放到嘴里一咬,隐隐还带着血津,而且明显没有花椒八角那些调料,就有点咸淡。
不过,肉味却十分鲜嫩,保持了羊肉的原汁原味,吃起来只能用过瘾来形容。
布日古德用蒙古剔给奇奇切割羊排上的嫩肉,吃手把肉的时候,蒙古剔是必不可少的用具。
胖子得意的还有很多,比如说牛尾,也是活肉,啃着吃最香,还有羊蹄,吃着劲道,牙口不好的恐怕还真吃不了。
还有一道菜,胖子确实是第一回看到,金黄色的,一大片一大片,显然是用油炸成,抓起一片刚要吃,巴特尔却指着桌上的一碟白糖,示意他蘸点。
蘸点白糖咬了一口,顿觉满口生香,有点像肥肉炸完的感觉,但是味道、口感又很不相同,肥而不腻,香甜可口。
“这个是油炸驼峰,也算是难得。”毕力格老人看到胖子眯缝着小眼睛,一副享受的样子,就笑吟吟地给他介绍。
胖子赞了几句,然后又给大辫子抓了一块,起初大辫子还怕太油腻,结果吃起来才发现,那种香甜的滋味才是主流。
“烤全羊来喽——”巴特尔端着一个大盘子上来,整整一只金黄色的烤羊上桌了,连羊头都还摆在上面。
只见巴特先把羊头取下,然后在烤全羊的脊背上顺着一刀,在横着割出大块的羊肉,分给大伙。
胖子拿起来就啃,外皮酥脆,里面的羊肉鲜嫩,就这一只烤全羊,这趟就值了。
巴特尔坐下之后,然后就开始倒酒,这回换成大碗,王三炮、车老板子和胖子也都算是村里有名的酒包,跟巴特尔每人都喝了两碗,这就超过一斤了。
白酒撤下去,又换成马奶酒,酒色乳白,微微透明,看上去就有一种粘稠的感觉。而且盛酒的酒具,也换成了皮囊。胖子是来者不拒,又倒了一大碗,喝到嘴里,略带酸气,然后才感觉到醇香爽口,酒味却不甚大,就连大辫子也喝了一小碗。
眨眼间,胖子又是两小碗下肚,然后就听毕力格老爹说道:“胖同志酒量还真大,马奶酒后劲十足,是消暑的佳品,咱们还是慢慢喝吧。”
刚说完,就听咕咚一声,只见小奇奇四仰八叉地躺在那里,小脸红扑扑的,比红苹果还要红艳。其其格则小声说:“奇奇刚才吵吵热了,喝了半碗马奶子酒——”
正文 第四百三十七章 篝火熊熊
奶酒的威力终于显现出来,不光是小奇奇迷糊过去了子也是两颊飞霞,娇艳得如同山茶花。
四碗马奶酒下肚,胖子也不敢再喝,酒到半酣处,才是恰到好处啊。只不过胖子酒量大,他这个“半酣”,要是放到别人身上,大概就只能酣睡了。
巴特尔也一点没比胖子少喝,蒙古汉子就是这脾气,不把客人陪好,主人怎么能放下酒杯呢。
不过,他的状态远远不如胖子清醒,两眼已经有些迷离。布日古德在胖子身后悄悄捅了两下:“叔叔,还喝啊?”
小家伙还挺有心眼,看到爹爹喝多了,所以反过来劝胖子。
胖子哈哈大笑:“只有挤净的马奶,没有喝干的美酒,巴特尔大哥,咱们明天再喝吧。”
话音刚落,只见外面一阵闹声。布日古德出去片刻,然后苦着脸回来:“爷爷,桑昆大叔他们要请客人出去喝酒呢?”
毕力格点点:“我们蒙古人的热情,就像草原上的篝火。不过这是你们年轻人的事,我这个老头子就不跟着掺和了。”
王三炮和车老板子也连连摆手:“子,你去吧。”
胖子乘着酒兴,拉着大子的手,先向毕力格打个招呼,然后就钻出蒙古包。草原的夜色同样迷人,天空真就像一个蒙古包扣下来,无论是哪个方向,都是深蓝色,还点缀着亮晶晶的星星在闪烁。
草原地星星。分外明亮。大子抬头望着天空。嘴里忍不住轻声念叨着:“天上星。亮晶晶。永灿烂。长安宁……”
子心中柔情激荡。忍不住在她地脸上吻了一口。感觉烫烫地。
不远处已经燃起篝火大群男女围在那里。喧闹声在草原夜空回荡。牧民都十分好客。尤其是奇奇竟然带来了一只白色地大鹰。在他们看来。胖子一行就成了最尊贵地客人。
要不是毕力格老爹地威望最高子他们早就被拉到别地蒙古包了。现在。只能用篝火晚宴来欢迎胖子他们了。
巴特尔也晃荡出来。拉着胖子地手往火堆那边走。不过。他地脚步有点踉跄么多酒。不上头上脚啊。
一个壮硕地男子迎上来。他就是刚才布日古德说地桑昆(好人之意):“哈哈草原地夜风送来远方地客人。欢迎你们!”
随后,胖子和大辫子就身不由己地被一群男女拉到篝火旁边,然后手里就被塞进来酒杯和烤肉。
蒙古烤肉也讲究原汁原味尤为鲜嫩,虽然胖子现在肚子里已经饱了,不过还是照吃不误,当然,酒也不耽误。
桑昆看到巴特尔都呈现出醉态,心中不觉暗自惊讶道,巴特尔的酒量这里是数一数二的,这个胖子竟然能把他喝多是不得了啊。
蒙古牧民有一个习惯:以酒量论英雄,所以这个白白胖胖、原本看着不怎么顺眼的家伙在也赢得了大伙的尊敬。尤其是看到胖子对于大伙的敬酒,依然是来不拒的时候,兴致就像泼入火中的烈酒,立刻欢腾起来。
放下酒杯,抄起马头琴和弦子,唱的唱,跳的跳。大辫子被一群姑娘拉着,跳起了欢快而又飒爽的蒙古舞。虽然她开始的时候不会,但是有酒劲架着,也不再腼腆。蒙古舞恰恰又最是豪放,所以很快就跳得有几分神似。
胖子暗暗称奇:这还是平时文文静静的小玉吗?
还没等他琢磨过来,就被一只只有力的臂膀拉着,加入到舞蹈的行列。胖子跳舞就惨了点,硬件太差,好在那些蒙古男子也多是虎背熊腰,胖子这才蒙混过去。
篝火热烈,跟酒精一**燃人们的激情,在火光的映照下,一张张红通通的脸庞,一个个恣意舒展的身躯,尽情宣泄着心底的欢乐。
草原上夜风习习,胖子蹦达了足有半个小时,出了一身透汗,就连体内的酒气似乎也都挥洒出去。大伙也都跳累了,暂时休息,继续喝酒烤肉。胖子琢磨了一下,照这样吃一会然后蹦达几圈,肯定能闹到大天亮。
两杯酒下肚,忽然听到对面的姑娘们都闹吵起来,原来是她们开始赛歌,而作为唯一的客人,大辫子自然就被推上前台。
胖子不由挠挠头,心里为大辫子捏了一把汗:小玉平时可是很少唱歌啊,但是现在这架势,不唱肯定是说不过去。
于是连忙站起来:“我们俩合唱一个吧,算是答真诚款待我们的朋友。”
众人一齐鼓掌,然后就看到胖子走到大辫子身前,轻轻拉起手:“十五的月亮升上了天空哪,为什么旁边没有云彩。我等待着美丽的姑娘呀,你为什么还不到来哟嗬——”
这敖包相会,早就广为流传,此时此刻,此情此景,都十分恰当。所以旁边的牧民都纷纷拍手应和,悠扬的马头琴更是一直随着夜风飘散到草原深处,胖子那破
的声音,在草原的夜空飘荡,听起来竟然别有一番
大辫子对这歌也不陌生,所以就放开喉咙,声音如同百灵鸟一般婉转:“如果没有天上的雨水呀,海棠花儿不会自己开。只要哥哥你耐心地等待哟,你心上的人儿就会跑过来哟嗬——”
两个人心意相通,所以这歌唱得珠联璧合,就连他们自己也想不到能挥这么好,看来真是触景生情。在草原上唱起敖包相会,那感觉真是不一样啊。
“胖叔叔,小玉姐姐,原来你们唱得这么好啊。”奇奇在蒙古包里面睡了一觉,醒来后就拉着其其格跟布日古德跑出来,远远的就听到歌声,看到篝火,所以就直接跑过来。
“嘿嘿,那是当然,胖叔叔嗓子好啊,小玉姐姐就更不用说了。”胖子和大辫子依旧手拉手,坐回到火堆旁边。
奇奇眨眨大眼,笑嘻嘻地说:“胖叔叔吹牛前在大山里唱歌,哪回不是把狼招来。”
胖子一听,也不生气,而是:戈一击:“奇奇你唱的好,就给大家来一。”
“来就来定叔叔唱得好听,当然,比小玉姐姐还要差点。”小家伙还不忘顺便表扬一下大辫子。
牧民们都知道奇奇就是白鹰的主人,见她来赏光,当然都报以更加热烈的掌声和欢呼。
胖子对奇奇的底细心有数多就会点儿歌啥的,要想唱蒙古族韵味的歌曲,估计她还没学呢。
但是奇奇一张嘴子就点傻眼了,小家伙嘴里叽里咕噜,竟然是用蒙语来唱的。
下子牧民们一下子就***了,一看小奇奇就是汉族孩子蒙语来唱歌,实在太出乎意料了。他们全都站起来,拍着巴掌给奇奇助阵。
奇奇的声音清脆甜美,像草原上的河流,在每个人的心头流淌。胖子越听她唱的旋律越是耳熟,终于一拍大腿想起来了:吉祥三宝。
“小家伙真不赖计是上幼儿园的时候,专门练过这个节目。”胖子心里也服气有比这歌更适合奇奇唱的了。
虽然奇奇的音不大准确,但是牧民们还是听明白了大意一个吉祥三宝,正是草原牧民那种崇尚自然精神的展现且是以儿童那种特有的天真来表现。
等奇奇唱完了,立刻就被那些蒙古大汉抱起来,一下一下扔到半空,你扔完了我扔,就跟接力似的。
奇奇在空中“飞”了好半天,这才重新踏上草地,接过布日古德递过来的一块烤肉,美个滋地吃起来。
白天引领胖子他们来到这里的两个牧民,又绘声绘色地讲起了白天奇奇骑马的情景,虽然他白天已经逢人便讲,但是大伙依旧听得